Buğday ekimi: teknoloji, koşullar, bölgeler

Buğday, Rusya'daki başlıca tahıl ürünlerinden biridir. Elde edilen hammaddeler unlu mamullerin pişirilmesinde, tahıl, makarna, alkol yapımında kullanılır. Teknolojik olarak, buğday yetiştirmek oldukça karmaşık bir işlemdir. Bununla birlikte, tüm yetiştirme koşullarının dikkatlice gözlenmesi, Rusya da dahil olmak üzere çok iyi bir hasat elde etmeyi mümkün kılar.

Rusya Federasyonu'ndaki ana büyüyen bölgeler

Buğdayın avantajlarından biri, hava faktörlerine bağlı olmayan akrabasıdır. Bu nedenle, bu ürün ülkemizin birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Bu konuda tartışmasız liderler Stavropol ve Krasnodar Bölgesi gibi buğday yetiştirme alanlarıdır. Ülkedeki toplam harmanlamanın yaklaşık% 22'sini oluşturuyorlar.

Buğday hasadı ikinci sırada Volgograd, Saratov, Omsk, Kursk, Voronej bölgeleri ve Altay bulunmaktadır. Bu bölgelerin her birinin payı yaklaşık% 3-4'tür. Sibirya ve Urallarda, tahılın yaklaşık% 2-3'ü hasat edilir. Buğday yetiştiriciliği aynı zamanda Belgorod, Penza bölgesindeki ve diğer bazı bölgelerdeki çiftçilerin uzmanlık alanlarından biridir.

Başka hangi ülkeler ekiyor?

Bu popüler kültür dünyanın birçok ülkesinde yetişmektedir. Çin, en fazla buğday üretiyor - yılda 126,21 milyon ton tahıl. Bu mahsulü yetiştiren ülkeler listesinde Rusya, Hindistan'dan sonra üçüncü sırada. Ülkemizde yılda yaklaşık 60 milyon ton tahıl üretilmektedir. Hindistan yılda 95 milyon ton üretiyor. ABD listede Rusya'nın arkasında. Bu ülkenin çiftçileri yılda 55.4 milyon ton toplarlar.Teknoloji buğday üreten ülkeler listesinde 10. sırada yer almaktadır. Bu eyalette yılda yaklaşık 24.11 milyon ton işlenmekte.

Buğday yetiştirme koşulları

Buğdayın mahsulü oldukça iddiasız. Ancak, hala oldukça sıcak bir karasal iklimi tercih ediyor. Büyüme koşullarına göre, bozkırlar buğday için en uygun olanlardır. Aslında, bu ürünün altındaki alan, iyi verimler için genellikle çok büyüktür. Buğday için hangi en uygun çevresel koşulların gerekli olduğu aşağıdaki tabloda bulunabilir.

Buğday yetiştiriciliği için elverişli olan bu tarımsal şartlardır. Çok yüksek sıcaklıklar, bu kültür yeterince iyi tolere etmez. Bu nedenle, sert bir karasal iklimde, büyük verim elde edilemez. 38-40 ° C'de çoğu çeşit stoma ölmeye başlar.

Işık modu

Tabii ki, mahsul verimini etkileyen sadece toprak nemi ve hava sıcaklığı gibi buğday yetiştiriciliğinin tarım koşulları değildir. Bu bağlamda çok önemli bir faktör, gündüz saatlerinin süresidir. Büyük bir buğday mahsulü, maalesef, sadece sezon boyunca oldukça belirgin güneşli gün sayısıyla elde edilebilir. Işık eksikliği bu kültürde çok sayıda internodun oluşumuna katkıda bulunur. Aynı zamanda, buğdayın karıncalanma yaprağı toprak yüzeyine çok yakın büyür. Bütün bu faktörler bitkilerin dayanıklılığını, zararlılara, hastalıklara ve düşük sıcaklıklara karşı dirençlerini olumsuz yönde etkiler.

Hangi toprak en uygun

Başarılı bir şekilde buğday yetiştirmenin ana şartları, yaz aylarında oldukça yüksek bir hava sıcaklığı ve nemidir. İklim açısından, bu kültür bu nedenle çok zorlu değil. Ancak, iniş yeri çok dikkatli seçilmelidir. Toprak bileşimi açısından, bu ürün, diğer birçok ürünle karşılaştırıldığında nispeten karamsardır. Buğdayın, engebeli topraklarda (sod-podzolik) ve engebeli kumlarda kendini iyi hissettiğine inanılıyor. Bu mahsulün iyi verimleri ayrıca turba bataklık ova topraklarında da elde edilebilir.

Buğday için en uygun toprak göstergeleri şunlardır:

• pH - minimum 5.8;

• humus içeriği - en az 1.8;

• K2O ve P2O5 - minimum 150 mg / kg toprak.

En iyi öncekiler

Tarlalarda tekrarlanan buğday bitkileri maalesef toprağın tükenmesi ve morbiditeye bağlı olarak verimlilikte önemli bir azalmaya yol açmaktadır. Bu nedenle, bu ürün yetiştirilirken, ürün rotasyon kurallarına uymalısınız. Baklagiller ve patateslerin buğday için en iyi öncü olduğu düşünülmektedir. Ayrıca, sebzeli sebzelerden veya bitkilerden sonra da ekebilirsiniz.

Buğday türleri

Rusya'nın tarlalarında bu kültürün çeşitli türleri yetiştirilmektedir. Buğday çeşitlere ayrılabilir:

• sert ve yumuşak;

• basit ve cüce.

Sert tanelerden, çoğunlukla erişte ve makarna yapımında kullanılan un elde edilir. Bu tür buğday, yoğun bir başak yapı ve uzun süren kepçelerin varlığı ile ayırt edilir. Bu grubun çeşitlerinde saman boşluğu bağ dokusu ile doldurulur. Sert tanenin kendisi uzun bir şekle sahiptir.

Yumuşak buğday en çok ülkemiz ve diğer ülkelerin tarlalarında yetişir. Ekmek pişirme için tam olarak bu çeşitlerin taneleri kullanılır. Ayrıca, bu çeşidin unu şekerleme üretimi için mükemmeldir. Yumuşak buğday çeşitleri için oldukça gevşek bir başak karakteristiktir. Kuşu yok. Bu çeşitlilikteki saman çukurdur ve tane yuvarlak bir şekle sahiptir.

Cüce çeşitleri son zamanlarda yetiştirildi ve çiftçiler büyümek için yeterince nadir çiftçiler. Bu tür tanelerden elde edilen unun pişirme için çok uygun olduğuna inanılmaktadır.

Bahar ve kış buğday

Ülkemizde buğday ekimi iki ana teknoloji kullanılarak yapılabilir. Kış çeşitleri sonbaharda ekilir. Gelecek yaz onları hasat et. Bahar buğdayı ilkbaharda ekilir. Kulakları sonbaharda olgunlaşır.

sıralar

Çoğu durumda Rusya'da buğday yetiştirme koşulları elverişlidir. Bu kültür, daha önce de belirtildiği gibi ülkemizin birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Zonlu çeşitleri de sadece çok büyük miktarda kullanılıyor. En popüler ve üretken olanlar aşağıdaki yayları içerir:

1. "Breaking Dawn". Bu orta olgunlaşma buğdayı, devlet denemelerinde standarttır.

2. "Munch". Bu mevsim ortası bir Alman Lisesi, konaklamaya dayanıklı.

3. "Tom." Küflü toza dayanıklı yeni çeşit.

4. "Cox". Hastalık ve barınma çeşitlerine karşı dayanıklıdır.

Ve kış:

• "Prestige";

• "Moskova-39";

• "Lola";

• Mironovskaya, vb.

Bahar buğday ekim

Bu çeşidin çeşitleri esas olarak Urallarda, Volga bölgesinde ve Sibirya'da yetiştirilir. Buğday için toprak işleme teknolojisi, ikincisinin yanı sıra öncekilerin bileşimine de bağlıdır. Genellikle bu prosedür şunları içerir:

• anız selefi olan alanlarda - disk uygulamalı kirazların soyulması;

• Sıra bitkilerinden sonra, ekilebilir katmanın derinliğine kadar ekim.

Turbalardaki ekim öncesi hazırlık işlemleri arasında disk biçme, toprağı dengeleme ve yuvarlama bulunur.

Tohum hazırlama

Büyüyen baharlık buğday, elbette, ancak yüksek kaliteli ekim malzemesi kullanıyorsanız başarılı olacaktır. İlkbaharda ekim alanları için tahıl,% 98 saflıkta ve% 87 oranında bir çimlenme oranına sahip sadece III reprodüksiyonları kullanabilir. Ön tohumlar özel preparasyonlar kullanılarak işlenir.Bu, ekim sürecinde ekinlerin görülme sıklığını azaltmanıza izin verir. Bazen ilkbaharda buğday tohumu turşusu ve kakma yapılır. Bu durumda, işleme için kullanılan preparatın bileşimi, yapışkanları ve büyümeyi düzenleyen bileşikleri içerir. Ayrıca, tohum hazırlarken hümik ajanlar kullanılabilir.

Ekim nasıl yapılır

Bahar buğdayı erken ekim kültürüdür. 2 ° C toprak sıcaklığında ekmek Turba topraklarında, bu tür çeşitler üst tabakayı 10-12 cm çözdükten sonra ekilir, baharlık buğday tohumlarının ekim oranı mineral topraklarda yaklaşık 5-5,5 milyon, turba topraklarında ise 3,5-4 milyondur.

Bu kültürün taneleri hafif topraklarda 5-6 cm, ağır topraklarda 3-4 cm derinliğe kadar ekilir. Bahar buğdayı, 7.5, 12.5 veya 15.0 cm sıra aralığına sahip sürekli yöntemle ekilir.

bakım

Baharlık buğday yetiştiriciliği teknolojisi temel olarak aşağıdaki iş türlerini içerir:

• yabani ot kontrolü için tırmıklama (ekimden 5-7 gün sonra);

• yabancı ot kontrolü için herbisitlerin kullanımı;

• zararlılar ortaya çıktığında, böcek ilacı tedavisi;

• Bakteriyel hastalıklarla enfeksiyon durumunda, fungisit kullanımı.

Bahar çeşitleri nasıl döllenir?

Üst pansuman kullanımı, Rusya'da buğday yetiştiriciliği gibi bir prosedür için en önemli koşullardan biridir. Besin bakımından zengin chernozem bölgeleri ülkemiz için nadirdir.

İlkbahar çeşitleri, kardeşlenme sırasında beslenir. Gelişimin ilk aşamalarında, bu buğday mineral gübrelere karşı duyarsızdır. Tüpün dışına çıkarken, azot üst sargıların kullanımı iyi sonuçlar verir. Ayrıca bu dönemde, buğday acil olarak fosfatlı gübrelere ihtiyaç duyar. Bahar çeşitlerinin işlenmesinde genellikle potash kullanılır. Tahıl dökerken de kullanılırlar.

Gerekli miktarda gübre miktarı hesaplanırken, dünyadan yayılan bir buğdayın bir kuruşunun bir mevsiminde 1,2 kg fosfor, 4 kg azot, 2 kg potasyum emdiği gerçeği göz önünde bulundurulmalıdır.

Bahar buğday hasat

Bu çeşitlerin doğrudan birleştirilmesi, tanenin% 15-20'sinin nem içeriğine ulaşmasıyla gerçekleştirilir. Bahar buğdayı hasadına geç kalamazsınız. Bu çeşitler durduğunda, 10-12 gün bile olsa, tane kalitesi önemli ölçüde bozulur. Bu durumda, verimin kendisi de azalır.

Kışlık buğday: ekime hazırlık

Böylece bahar çeşitlerinin nasıl yetiştirildiğini gördük. Şimdi, kışlık buğday yetiştiriciliğinin teknolojisinin ne olduğuna bakalım. Bu çeşidin çeşitleri en sık Kafkasya'da, Orta Siyah Dünya bölgesinde ve Volga bölgesinde yetiştirilmektedir. Toprak hazırlığı kışlık buğday, baharlık buğdaydan daha derinlemesine gerektirir. Bu durumda, bir teknoloji seçerken, dünyanın durumu ve selefleri gibi faktörler de dikkate alınır. Kış buğdayı tarlasındaki eşlenmemiş mahsullerin ardından, genellikle birleşik birimler kullanılır. Aslında, işlemin kendisi çoğunlukla kalıp dışı yöntem kullanılarak 8-12 cm derinliğe kadar gerçekleştirilir: Aşağıdakilerin, bu çeşitler için en iyi toprak göstergeleri olduğuna inanılmaktadır:

• yeterince yoğun ekim altı katmanı;

• ekim öncesi oluşumundaki toprak parçacıklarının boyutu 2-3 mm'dir;

• Kültivatörden sonraki sırtların yüksekliği 2 cm'den az.

Kışlık buğday tarlalarının işlenmesinde kullanılan kültivatörler tırmık ve merdanelerle desteklenir. Tohumların toprakla iyi bir şekilde temas etmesini sağlamak için bu gereklidir.

Dikim Malzemesi İşleme

Kışlık buğday yetiştiriciliği için en uygun şartlar ıslak sonbahar, karlı kış, ılık bahardır. Bununla birlikte, bu çeşitlerin iyi verimleri, sadece bahar çeşitlerinin taneleri ile aynı miktarda hazırlığın hazırlanmasında elde edilebilir. Kışlık ekim malzemesi genellikle iki aşamada şu şekilde işlenir:

• aşındırma;

• kakma.

Dekapaj yaparken tohum çimlenmesini bozmamak önemlidir.

Kışlık buğday ekimi

Bu saha prosedürü üç teknoloji kullanılarak yapılabilir:

• sıradan küçük harf (satır aralığı - 15 cm);

• dar sıra yöntemi (7.5 cm);

• çapraz yöntem (15 cm).

İlkbahar gelince, kış buğdayı için en basit çizgi yöntemi en sık kullanılan yöntemdir. Hafif topraklarda, 6-8 cm derinliğe kadar, ağır topraklarda - 1-2 cm, turbada - 3-4 cm derinliğe kadar bu çeşidin çeşitlerinin tohumlarını kapatın.

Bu durumda tahıl oranı ekim zamanına bağlıdır. Erken ekimde, akış hızı 1 m'de 400-500 adet olmalıdır². İniş geç aşamalarında yapılırsa, bu oran% 10-15 oranında artar.

Kışlık buğday yetiştiriciliği: bakımın temelleri

Bahar bitkileri gibi bu çeşitlerin çeşitlerini yetiştirirken, herbisitler yabancı otları kontrol etmek için sıklıkla kullanılır. Zararlı böcekler böcek öldürücüler tarafından öldürülür ve gerekirse bakteriyel hastalıklar mantar öldürücü ilaçlarla tedavi edilir. Ayrıca, kışlık buğdayın gübrelere çok iyi tepki verdiğine inanılmaktadır. Bu kültür esas olarak mineral bileşiklerle beslenir. Organik gübreler, yalnızca topraktaki humus yüzdesi% 2'yi geçmiyorsa kullanılabilir.

Mineral gübreleme normları, arazinin arazideki kompozisyonuna göre hesaplanır. Kışlık buğday için en iyi gübreler azotlu ve fosforludur. Ekimden hemen hemen sonuncusunun tamamı ekimden önce eklenir. Çoğu zaman, kışlık buğday tarlaları granüler süperfosfat ile gübrelenir. Aynı kompozisyon sonbaharda üst pansuman sırasında rastgele veya erken ilkbaharda kök yöntemiyle (küçük miktarlarda) verilir.

Rusya'da kışlık buğday ekilmesi azotlu gübrelerin kullanılmasını içerir:

• ekim öncesi ekim sırasında (30 kg / ha);

• bitkinin yoğunluğunu ve köklerinin yüksekliğini artırmak için kardeşlenme aşamasında;

• borunun başlangıcında (60-70 kg / ha);

• başlık ve çiçeklenme sırasında.

Kışlık buğday fakir toprakta yetişiyorsa, azotlu gübreler amonyum şeklinde önerilir. Bu durumda, üst pansuman daha az yıkanacaktır. Tarlalardaki bozkır bölgelerinde, kış buğdayının bir üre çözeltisiyle yaprak beslenmesi sıklıkla kullanılır.

Su nasıl

Yanlış toprak nemi kontrolü bu çeşitlerin veriminde önemli bir düşüşe yol açabilir. Kışlık buğday yetiştiriciliği bSadece kök sistemi aktif olarak geliştirilmişse başarılı olacaktır. Özellikle önemli olan, mahsul gelişiminin erken aşamalarında toprak nemi göstergesidir. Sonbaharda yağmurlar nedeniyle tarlalardaki üst toprak oldukça nemlidir. Ondan, yeni ekilen bitkilerin besinleri çıkarılır. Aynısı kar kütlesel iniş dönemi için de geçerlidir. İlkbaharda eriyen su buğdayı çok iyi destekler.

Ardından, hava sıcaklığının artmasıyla birlikte, toprak yavaş yavaş kurumasına başlar. Buna göre bitkilerin kök sistemi uzar ve genişler. Buğday bağımsız bir şekilde nemi topraktaki daha derin katmanlardan alır. Bazı durumlarda, bu kültürün kök sistemi neredeyse bir metreye ulaşabilir. Bununla birlikte, kuru havalarda, nem toprağa daha derin girebilir. Ve haziran ortasına kadar yüzeyden 1 m mesafede genellikle yeterli değildir. Kurak buğday ekim alanları bu nedenle riskli bir bölgedir. Bu bölgelerde tahıl içeren alanların sulanması zorunludur.

Bu mahsulün iki dönem gelişme süresi vardır, sulanması için gerekli olan. Her şeyden önce, sonbahar bitki örtüsü. Tarlalarda yılın bu zamanında toprak çoğu durumda nemlidir. Ancak, genellikle bitkilerin normal gelişimi için nem oranının hala yeterli olmadığı görülür. Ek olarak, Ekim ayının ortalarında yağmurlar her zaman olmaz. Kış çeşitleri sonbaharda, genellikle sadece bir kez, ancak bol miktarda sulanır.

İkinci kez, kışlık buğday bitkileri ilkbaharda yapay olarak nemlendirilir. Bununla birlikte, bu prosedür sadece sonbaharda, toprak derinliği iki metreden daha az bir suya doygunsa gerçekleştirilir.

Yaz aylarında, kışlık buğday sadece kuraklıkta sulanır. Bu genellikle başlık ve tahıl olgunlaşmasının başlangıcında yapılır.

Aynı şekilde, bahar buğdayı yaz aylarında sulanır.Bu çeşidin çeşitlerinin kökleri de toprağın nemli tabakalarına ulaşmalıdır. Aksi halde, bahar bitkilerinden iyi bir hasat elde etmek mümkün olmayacaktır. Sulama eksikliği nedeniyle, büyük miktarda gübre kullanıldığında bile tahıl verimini arttırmayacaktır.

Hasat Tarihleri

Kış çeşitlerinin birleştirilmesi tam olgunluk aşamasında başlar. Buğday yetiştiriciliğinin farklı bölgeleri, farklı iklim koşullarında farklılık gösterir. Bu nedenle, farklı zamanlarda farklı alanlarda acı çekme meydana gelir. Her durumda, birleştirme yalnızca tahıl nemi% 14-17'ye ulaştığında yapılmalıdır.

Kış buğdayının hasadı farklı yöntemlerle yapılabilir. Çoğu zaman, doğrudan birleştirme kullanılır. Ekinler yabani otlarla çok fazla tıkalıysa, ayrı bir hasat yöntemi kullanılır. Bu durumda, tahıl kayıpları genellikle oldukça büyüktür. Bu nedenle, kış buğdayının büyümesi ve olgunlaşması sırasında tarlaların herbisitlerle işlenmesi çok önemlidir. Uzun ve çok yoğun çeşitler için ayrı bir hasat yöntemi de kullanılır.

depolama

Buğday ekimi teknolojik olarak oldukça karmaşıktır. Ancak bu üründen iyi bir ürün elde etmek yeterli değildir. Kayıpsız tutmak da önemlidir.

Hasattan sonra tahıl en sık asansörlere gönderilir. Aşağıdaki faktörler, özel donanımlı bu depolarda havanın güvenliğini etkiler:

• nem ve ortam sıcaklığı;

• tahıl katmanlarında meydana gelen biyokimyasal işlemlerin yoğunluğu;

• zararlı mikroorganizmaların ve böceklerin varlığı veya yokluğu.

Depolama için depolamadan önce, tahıl dikkatlice kurutulmalıdır. Buğday için optimum depolama sıcaklığı 10-12 C'dir. Bu faktörlere uygunluk, tahıl hasarı ve kilo kaybını önlemeye yardımcı olur.