Bir iş sahibi olma fikri zamanımızda yeni değildir. Çok sık küçük şirketler açılır, nüfus için çeşitli ürünler üretirler. Mevcut ihtiyaçlara dayanarak, gıda üretim işletmeleri en umut verici olanı olarak kabul edilir. Alternatif olarak, böyle bir işletme kendi mini-yağ değirmeni olabilir.
Seçimin gerekçesi
Her gün başarısız olan bir kişi bir şekilde veya başka bir et, süt ürünleri, unlu mamul ürünler ve bitki ürünleri
Onlar olmadan normal bir diyet hayal etmek imkansızdır. Bu nedenle, bu ürünler mağaza raflarında en çok talep gören ürünlerdir.
En küçük işletme için bile, asıl şey, üretilen malları satabilmektir. Aksi takdirde, şirket "depoda" çalışmaya zorlanacak ve bu sizin bildiğiniz gibi kar etmiyor.
Bu tür firmalar iflas ve tasfiye ile sonuçlanmaktadır. Bu, pazarlama olasılığını ve kendi ürünlerini satmanın yollarını zamanında düşünmeyen girişimcileri bekliyor. Pazarlama hizmeti burada iyi bir iş yapmalı.
Pazarın (arz ve talep) yanı sıra fiyatlandırmayı da dikkatlice incelemesi gerekir. Bundan sonra, malları belirleyebilirsiniz. Bir şekilde etsiz yapabilirseniz, o zaman bir kişi bitkisel kökenli ürünler kullanır.
Her zaman ekmek değildir. Her gün bir insan yemek için bitkisel yağ kullanır. Pişirme sırasında yemek pişirmek veya sadece salata sosları için kullanılır. Sonuç olarak, bu ürün satın alınacak. Bundan mütevazı bir mini-yağ fabrikasının işletme için iyi bir seçenek olabileceği sonucuna varabiliriz.
Şirketi nerede bulabilirim?
İşletmenizi seçtikten sonra, bir sonraki adıma geçebilirsiniz: yeni mini-yağ fabrikasının nerede olacağını düşünün. Burada dikkate alınması gereken birkaç önemli faktör vardır:
- Hammaddelerin teslimi.
- Bitmiş ürünlerin alıcıya nakliyesi.
- Gerekli iletişim durumu.
- Çalışanlar için tesisin mevcudiyeti.
Hammaddelerden bahsedenler, genellikle ilgili teşebbüsün yanında bulunması veya yakındaki otoyolların veya demiryollarının bulunduğu yer anlamına gelir. Mini-yağ değirmeni, hammadde olarak mahsul ürünlerini kullanıyor.
Bu tür mini bitkiler, ayçiçeği tohumu yetiştirmek için çiftliklerin yakınında bulunur veya en rasyonel dağıtım yönteminin belirlenmesi gerekecektir. Ürünleri üretimden perakende satış noktalarına taşımak için, kendi filonuz veya bir nakliye şirketi ile resmi bir sözleşmeniz olmalıdır.
Petrol üretim atölyesi, su ve kanalizasyon tesislerinin yakınında bulunmalıdır. İşçiler bağımsız olarak fabrikaya ulaşabilmeli veya kesintisiz teslimatları işveren tarafından özel araçlar kullanılarak yapılmalıdır.
Temel ekipman
Bitkisel materyallerden yağ üretimi nispeten basit bir işlemdir. Hammaddelerin hazırlanması ve nihai ürünün ondan izole edilmesi ile ilişkilidir. Böyle bir atölyedeki ana ekipman elbette bir petrol presidir. Bu ünite, yağ bileşenini mahsulden çıkarmak için tasarlanmıştır. Çoğu zaman, endüstriyel üretim için bir vida presi kullanılır.
Bu makine, herhangi bir yağlı tohumu ham madde olarak kullanabilir.Sonuç olarak, istenirse ürün yelpazesini (ayçiçek yağı, susam yağı, kolza tohumu, sedir, soya fasulyesi, yerfıstığı ve diğerleri) en üst düzeye çıkarabilirsiniz. Son zamanlarda, bir vidalı pres giderek daha fazla kullanılmaktadır.
Kullanımı son derece kolay ve kolaydır. Hammadde, doğrudan altına yerleştirilmiş olan tanecik odasına girdiği hazneye rastgele yüklenir. Odanın bir mil üzerine monte edilmiş bir vidası vardır. Onun yardımıyla, hammadde oda boyunca taşınır, hareket boyunca yavaş yavaş küçülür. Böyle bir contanın işleminde, özel bir delikten akan yağ serbest bırakılır. Ve endüstriyel atık (kek) halka açıklıktan serbestçe çıkarılır.
Vidalı preslerin avantajları
Vidalı yağ presinin, eğirme için tasarlanan diğer ünitelere göre inkar edilemez avantajları vardır. Bu tür makineler aşınmaya karşı yüksek direnç gösterir. Onlar güvenilir ve kullanımı kolay. Çok küçük boyutlara sahip olduklarında, üretimi nispeten küçük bir alana sahip bir odada organize etmeyi mümkün kılarlar.
Bu presler, gerekirse, bitmiş ürünlerin verimini, üretkenliklerini düzenleyerek planlayabilmelerini sağlar. Bilim adamları gelecek vaat eden ekipmanlara uzun zamandır dikkat etmekte ve bireysel bölümleri güncelleyerek periyodik olarak iyileştirmektedir. Sonuç olarak, iş sürecinin organizasyonu için de önemli olan yüksek düzeyde enerji tüketimine sahip modeller geliştirilmiştir.
Farklı tipteki presler oldukça yüksek kalitede bitkisel yağ üretmek için bir, iki veya üç aşamalı soğuk preslemeye izin verir. Hatta bazıları tüm üretim hattının yerini alabilir.
Üretim için gerekli mekanizmalar
Üretimi organize ederek, teknolojik işlem için gereken her şeyi satın almak gerekir. Yağ değirmeni için donanım, her bir işlemin yürütülmesini sağlayan birimler kümesi içerir. Bitkisel yağ üretimi yaklaşık 5 aşamaya ayrılabilir:
- Hammaddelerin taşınması, alımı ve depolanması.
- Bu hammaddenin üretim için hazırlanması.
- Yağ sıkın.
- Bitmiş ürünün temizlenmesi.
- Tüketici yağın paketlenmesi ve teslimi.
Her aşamada, bir bütün olarak tek bir üretim hattını oluşturan özel ekipman kullanılır. Üretime giren hammadde aşağıdaki işleme aşamalarından geçer:
- mekanik safsızlıklardan saflaştırma;
- fetal membranın imhası;
- kabuğun tohumlardan ayrılması;
- nane elde etmek için tahılların öğütülmesi (yuvarlanması);
- Nane'yi yüksek sıcaklık etkisi altında nemlendirme ve sonuç olarak bir kağıt hamuru elde etme (yağ üretimi için nihai hammadde);
- sonuç olarak yağ ve keki oluşumuyla ekstraksiyon;
- ek kek işleme.
Ekipman seçimi
İş için ekipman seçerken, özelliklere dikkat etmek gerekir. Örneğin, önceden işlem görmeden sıradan tohumlardan yağ çıkarmanızı sağlayan böyle bir yağ değirmeni vardır. Bu finansal maliyetler açısından çok ekonomiktir.
Bir üniteyi satın alabilir ve küçük bir odaya kurabilirsiniz. Bu tür makinelerin verimliliği saatte 200 kilograma kadardır. Bundan sonra, yağ filtrelenmelidir. Bu genellikle iki kez yapılır.
İlk kez - ürün altmış dereceye kadar soğuduktan hemen sonra ve ikincisi - tam soğuduktan sonra (yirmi dereceye kadar). Bunun için çerçeve veya vakum filtreleri genellikle kullanılır. Seçilen tasarıma bağlı olarak, yağ ya birkaç tabaka kumaşa itilir ya da emilir.
Böylece, ek olarak safsızlıklar ve ince lekeler temizlenir. Ayrıca daha iyi depolanan, daha kaliteli bir ürün ortaya çıkıyor. Ve işlem paketleme ile sona erer. Bunların hepsi tedarik anlaşmasının koşullarına bağlıdır (büyük kaplarda şişeleme veya küçük ambalajlar).
Kaç arabaya ihtiyacınız var?
Uzun süren müzakere sonucunda, petrol işletmesi kendi işiniz için bir seçenek haline gelmişse, ekipman istenen performans ve finansal kapasiteye göre seçilmelidir. Güçlü bir araba satın almak ve küçük bir odaya monte etmek için şüpheli tasarruflara değmez.
Kiradaki tasarruf çok önemli değil. Birkaç küçük pres satın almak ve bunları geniş bir atölyeye kurmak çok daha pratiktir. Başlangıçta, maliyetler somut olacaktır. Ancak önümüzdeki aylarda mutlaka ödeme yapacaklar. Her halükarda odanın büyüklüğü belli sağlık standartlarına uygun olmalıdır.
İtfaiye patlayıcı tehlikesini ölçecek ve gerekli çerçeveyi karşılamak için küçük bir alanda sorunlu olacaktır. Birkaç prese sahip, farklı eşzamanlı olarak serbest bırakılmasını düzenleyebilirsiniz. ürün çeşitleri
Böylece menzili önemli ölçüde genişletebilir ve pazardaki rekabet gücünüzü artırabilirsiniz. Tamir süresi içerisinde makinelerden birinin kazayla arızalanması sonucunda, atölye çalışmasını durdurmayacak, diğer preslerde de ürün üretmeye devam edecektir.
Vidalı preslerin bazı modifikasyonları, granül formda yem üretimi için kolayca uyarlanabilir. Olası bir hammadde eksikliği nedeniyle ekipmanın boşta kalması durumunda bu çok kullanışlıdır.
Nadir ürün
Bazı üreticiler oldukça nadir ürünlerin üretimini üstlenirler. Örneğin, kabak çekirdeği yağı üretimini yapın. Bu durumda hammaddelerin hazırlanması aşağıdaki gibidir:
- 50 dereceden düşük olmayan bir sıcaklıkta kurutma;
- öğütülmesi;
- hidrasyon;
- nem tamamen buharlaşana kadar hammadde kavurma.
Bu şekilde elde edilen hammadde, sıradışı bir siyahımsı-yeşil yağın çıktığı bir hidrolik tohum presine beslenir. Şişeleme işleminden sonra, ürün rafları depolamaya gider. Önceleri, çoğunlukla Avusturya'da ve diğer Orta Avrupa ülkelerinde üretilmişti.
Ancak son yıllarda, bilim insanları yararlı özellikleriyle çok ilgilendiler ve bu ürünün ciddi hastalıkların önlenmesi ve önlenmesi için gerçekten eşsiz olduğu sonucuna vardılar. Çok fazla miktarda vitamin ve mineral, bazı ilaçlarda bile arka arkaya balkabağı tohumlarından yağ koyar. Bu tür bilgiler acemi işadamlarının düşünmesini sağlayabilir.
Hedefe ulaşmak
Çıkışta azami bitmiş ürün miktarına ulaşmak için, ürünün geçişinin her aşamada uygun şekilde düzenlenmesi gerekir. Örneğin, ayçiçek yağı üretimini yapın.
Sadece tohumları yıkayabilir, kurutup basına gönderebilirsiniz. Ve onları gereksiz kabuklardan önceden özgür bırakabilirsin. İkinci durumda, ürün veriminin önemli ölçüde daha yüksek olacağı açıktır.
Ve kendisi daha yüksek kalitede olduğu ortaya çıkacak. Bu, teknolojik sürecin en başında, hatta tohum için bir kabuğun monte edilmesi durumunda başarılabilir. Makine basittir, ancak böyle bir üretim için çok gereklidir.
İçinde, özel bir yarıktan belli bir boyuta sahip olan tohumlar tamburun üzerine düşer, burada tamamen kabuklarından kurtulur. Sonuç olarak, çıktı daha sonra dönüşe giden katı bir çekirdektir. Böyle bir ön işlemden sonra yağ daha temiz ve daha lezzetli hale gelecektir. Böylece en ünlü üreticilerle bile kolayca pazarda rekabet edebilirsiniz.
