Taze sıkılmış meyve suları sağlığımız için gerekli bir vitamin deposudur. Paha biçilmez bir içecek için bir ev aleti, onları aileniz boyunca yıl boyunca sağlayabilir.
Ne yazık ki, çoğu alıcı satın alırken nelere dikkat edeceğinden emin değil. En iyi yardımcınız olacak şekilde bir ev sıkacağı seçmek nasıl birlikte öğrenelim.
Neden ihtiyacımız var
Meyve suyu yapmak için kullanılan bir ev cihazı temel ihtiyaçlar kategorisine ait değildir. Onsuz yapmak, ilaç preparatlarından vitamin kompleksi almak veya düzenli olarak taze meyve ve sebze tüketmek oldukça mümkün.
Ne yazık ki, çoğu çocuk gerçekten sağlıklı yiyecekler yemek istemez, onlara tatlılar ve gazlı içecekler tercih eder. Bu nedenle, en sevdiğiniz çocuğunuzu kışın rendelenmiş havuç veya lahana salatası ile beslemeye yönelik tüm girişimler büyük olasılıkla boşuna olacaktır. Ancak bu sebzelerin suyunu sıkıp, kokteyl tüplü güzel bir bardağa servis yaparsanız, en kaprisli çocuk bile böyle bir davranışı reddetmeyecektir.
İnceleme makalemiz, meyve suyu elde etmek için çeşitli cihazların teknik özellikleri ve çalışma prensibi hakkında temel bilgiler içermektedir. Yeni bilgilerle donanmış olarak, aileniz için nasıl bir meyve sıkacağı seçeceğinizi anlamanızın daha kolay olacağını umuyoruz.
Kimler için su sıkıyoruz?
Ticaret ağının bize sunduğu ev aletleri, sadece üreticilerin marka isimlerinde değil aynı zamanda cihazın özelliklerinde de farklılık göstermektedir. Bu nedenle, tam olarak nasıl iyi bir meyve sıkacağı seçeceğinizi öğrenmek için birkaç önemli soruya cevap vermelisiniz:
- Tüm meyve sularının çoğundan hangi meyve ve meyveleri seviyorsunuz?
- Ne tercih edersiniz: posası olan veya posasız meyve suyu?
- Ne kadar içecek üretilmesi gerekiyor?
İlk öğe, bulunduğunuz bölgeyi ve cüzdanınız için meyve ve sebzelerin mevsimsel mevcudiyetini öğrenerek genişletilebilir. Son sorunun cevabını vermek, ailenizin üye sayısını ve tercihlerini bilmek kolaydır.
Türlere ayır
Mağaza raflarında mevcut olan çeşitli meyve suyu dağıtıcıları ilk başta hafif bir karışıklığa neden olabilir. Nitekim, böyle bir model yelpazesinden bir meyve sıkacağı nasıl seçilir?
Eylem ilkesine göre, meyve sularının üretimi için tüm cihazlar iki gruba ayrılır:
- vida;
- Santrifüj.
Birinci grubun meyve sıkacakları en çok iç koşullarda kullanılır. İkinci grubun temsilcilerinin evrensel bir amacı var.
Çeşitli yönetim
Sırayla, kontrol yöntemine göre vidalı meyve sıkacakları üç türe ayrılır:
- el tuttu;
- mekanik;
- Elektrik.
Manuel cihaz bir kıyma makinesi ile analoji ile çalışır. En büyük fark, vidanın konik şeklidir. Hangi vidalı sıkacağı seçmenin zor olduğunu ve araçların ne kadar sınırlı olduğunu bulursanız, et kıyma makinesine bağlı özel bir ağızlık satın alabilirsiniz. Bu nedenle, geleneksel bir forcemeat kaydırma cihazı aynı anda taze bir vitamin içeceği üretmek için bir ev cihazı olarak görev yapacaktır.
Mekanik cihazlar presleme prensibi ile çalışmaktadır. Bu tasarımı yönetin basit bir kol kullanmak zorunda kalacak. Elektrikli meyve sıkacakları, disk rendeyi çalıştıran güçlü bir motorla donatılmıştır.
Elektrikli cihazların alt tipleri
Yanılmamak için evdeki bir meyve sıkacağı nasıl seçilir? Amacına dikkat etmek gerekiyor. Bu parametrelere göre elektrikli ev aletleri üç kategoriye ayrılmıştır:
- ev - evde mutfakta kullanılır;
- profesyonel - büyük hacimlerde meyve suyu üretir ve yiyecek içecek işletmelerinde uygulanabilir;
- Büyük işleme tesisleri için endüstriyel ve güçlü cihazlar.
Daha sonra, meyve suyu için ev aletleri modelleri için farklı seçenekleri daha ayrıntılı olarak ele almayı öneriyoruz. Başlamak için bir narenciye sıkacağı seçmeyi öğrenin. Bu, cihazı ve ünitenin çalışma prensibini inceledikten sonra yapılması kolay olacaktır.
Altın portakal
Limonlar, greyfurtlar ve portakallar kelimenin tam anlamıyla güney güneşinin gücünü ve rengini emen lezzetli serinletici meyve suyuyla doldurulur. Sıvıyı meyveden izole etmek zor değildir, çünkü narenciye meyvesinin özü, içeriğiyle kolayca parçalanan ince cidarlı kapsüllerden oluşur. Uzman meyve sıkacağı basit bir cihaza, düşük verimliliğe sahiptir ve sadece bir meyve türü için tasarlanmıştır.
Cihazın komple seti aşağıdaki elemanları içerir:
- koni biçimli ağızlık;
- kontrol kolu;
- motor;
- meyve suyu toplama kapasitesi.
Meyve sıkacağı basit çalışır. Olgunlaşmış meyveler ikiye kesilmiş ve pulpalanmış halde koninin üzerine yerleştirilmiştir. Kolu bastırarak, presleme mekanizması harekete geçirilir ve bu, portakalın yarısından tüm sıvıları güvenle sıkar. Ayrıca, satışta kolu olmayan ucuz el tipi cihazlar da vardır, bu nedenle el çabasıyla koniye bastırmanız gerekir.
Meyve sıkacağı hızlıca sıkılmış liflerle doludur, bu nedenle bir veya iki bardak meyve suyundan sonra bir ara vermeniz ve koniyi temizlemeniz gerekir. Cihaz, iki ila üç kişilik küçük bir aile için oldukça uygundur. Bir bardak içki için yaklaşık meyve tüketimi üç orta portakaldır. Cihazın bakımı zor değildir - güçlü bir su akışı altında kolayca yıkanabilir.
Alınan bilgiler tam olarak bir meyve sıkacağı seçimini bilmek için yeterlidir. Narenciye içen aşıkların yorumları, kullanımdaki hafif bir rahatsızlığa dikkat çekiyor. Bu, taze meyve suyunun faydalı özelliklerini olumsuz yönde etkileyen, presin hızlı bir şekilde ısıtılmasıdır. Bildiğiniz gibi, yüksek sıcaklıkların etkisiyle, C vitamini hızlı bir şekilde tahrip olur, bu nedenle portakallardan elde edilen meyve suyu sıkıldıktan hemen sonra içilmelidir.
Biz basıyoruz
Elma için bir meyve sıkacağı nasıl seçilir? Beyaz eşya mağazalarında, baskıya dayalı eşyalara dikkat edin. Maliyetleri oldukça yüksektir, ancak bu, elde edilen meyve suyunun mükemmel kalitesi ile tamamen doğrulanmaktadır. Bir meyve sıkacağı için nasıl meyve sıkacağı seçmek sorusuna, aşağıdakileri güvenle cevaplayabilirsiniz: Hidrolik vidalı preslere dikkat edin.
Meyve suyunu yalnızca kök bitkilerden, sulu meyve veya sebzelerden mükemmel şekilde sıkabilirler. Pres sıkacakları yeşilliklerden ve yaprak bitkilerinden bile sıvıyı sıkabilirler. Meyve ve sebzelerin ön hazırlıklarıyla iyi bir sonuç elde edilir. Yıkanmış meyveler önce tohumlardan ve tohumlardan temizlenir, ardından ince bir bıçakla kıyılır. Sonuç olarak, mükemmel kalitede meyve suyu ve kesinlikle kuru bir yemek elde ediyoruz.
Şimdi kaliteli bir içecek almak için bir meyve sıkacağı nasıl seçileceği anlaşılıyor. Hazırlama işleminin karmaşıklığı olan presleme cihazlarıyla ilgili tek bir dezavantaj var. Susadığınız ve bu andan itibaren bir bardak hayat veren nem almak istediğiniz bir durumda, böyle bir meyve sıkacağı ambulans olarak kabul edilemez.
Hızlı bir sonuç elde etmek için, farklı bir cihaza dikkat etmek daha iyidir. Elma ve diğer sulu meyve ve sebzeler için meyve sıkacağı seçmeyi daha ayrıntılı olarak tartışalım.
Merkezkaç kuvveti yardımcı olmak için
Taze sıkılmış meyve suları hayranları arasında, santrifüj makineleri en popüler. Onların yardımıyla, suyu en fazla geri dönüşle sıkabilirsiniz. Ancak bu sadece elmalar, armutlar, ayvalar, havuçlar, balkabakları, kereviz ve benzeri gibi sert ve sulu meyveler için geçerlidir. Ne yazık ki, muz, ahududu, böğürtlen ve nem oranı düşük diğer meyvelerden iyi meyve suyu elde edilemez.
Santrifüjlü sebzeler için meyve sıkacağı nasıl seçilir? Cihazın gücüne dikkat edin. Bu tür cihazların yüksek verimi, yarım litrede bir litre meyve suyunun alınmasını garanti eder. Kabul ediyorum, bu, özellikle sürekli bir zaman eksikliği yaşayan kişiler için mükemmel bir sonuçtur.
Bileşenlerin bileşimi küçüktür:
- motor;
- bıçaklar;
- bir elek (farklı hücre boyutlarına sahip bir sette birkaç tane olabilir);
- iki kap - meyve suyu ve keki için.
Bir bıçağın bıçağının altına düşen meyveler ezilir ve daha sonra merkezkaç kuvvetinin etkisi altında bir elek ile preslenir. Hücrelerin büyüklüğü, elde edilen meyve suyundaki posa miktarını doğrudan etkiler.
Santrifüj ezilme artıları ve eksileri
Hızlı meyve suyu almak için bir meyve sıkacağı nasıl seçilir? Giriş çapına özellikle dikkat edilmelidir. Ne kadar büyük olursa, meyve suyu o kadar kolay olur. Meyveler geniş boynun içine tamamen ve herhangi bir temizlik yapmadan indirilebilir. Meyveyi bitirmek için tahta veya plastikten yapılmış bir itici kullanmak uygundur.
Motorun gücü doğrudan meyve suyu üretim oranını etkiler. Evde kullanım için bir meyve sıkacağı nasıl seçilir? 500 watt'tan daha fazla gücü olmayan bir model alın. Böyle bir agrega çok gürültülü değildir ve kısa sürede çok miktarda meyve suyu üretir.
Günlük tüketim için sadece iki bardağa ihtiyacınız varsa, 250 watt tüketim için tasarlanmış bir cihaz satın alabilirsiniz. Tüm elmaları attığınızı ve birkaç saniye sonra bir bardak amber içeceğinizi hayal edin. Bu nedenle, santrifüjlü meyve sıkacaklarının belirgin avantajları arasında yüksek işçilik verimliliği ve elde edilen meyve suyunun mükemmel kalitesi bulunmaktadır.
Bir dezavantaj, turunçgillerle çalışmak üzere tasarlanan cihazlarda olduğu gibi hızlı ısıtma ile aynı özellik olarak kabul edilebilir. Sıcaklığa maruz kalmak kaçınılmaz olarak meyve suyunun oksidasyonuna yol açar. Sonuç olarak, hızla kararır ve tadını değiştirir. Vitaminler de çok hızlı bir şekilde yok edilir. Bunu önlemek için, aldıktan sonra beş ila sekiz dakika içinde meyve suyu içmeyi denemeniz gerekir.
Vidalama cihazları - satış liderleri
Genel bir meyve sıkacağı nasıl seçilir? Vida mekanizmalı cihazlara dikkat edin - bu size meyvelerden, meyvelerden, sebzelerden, bitkilerden ve tahıllardan yüksek kalitede meyve suyu sağlar. Cihazın çalışma prensibi bir kıyma makinesine benzer. Bükülmüş spiralli metal eksen yoğun biçimde meyveleri döndürür ve öğütür.
Elde edilen kağıt hamuru ince bir ağ örgüsünden geçirilir ve zaten meyve suyunda sübstitüe edilmiş kabın içine akar. Kek yumuşak ve nemli. Bu ünite, manuel burgu makinaları kategorisine aittir. Meyve suyunu yumuşak ve sulu meyvelerden ve sebzelerden (turunçgiller, domatesler, lahana, şifalı bitkiler vb.) İyi alır.
Genel bir meyve sıkacağı seçiminin nasıl yapıldığını bulma göreviyle karşılaştığınızda, başka hangi tür burgu cihazlarının verimli çalıştığını bilmeniz gerekir. Dikey olarak düzenlenmiş vida vidası olan cihazlar, hemen hemen her meyveden büyük miktarda meyve suyu elde etmek için en iyi seçenektir.
Yatay burgu çeşitli meyve, sebze ve ot türleri ile de başa çıkabilir. Ek olarak, ek seçeneklere de sahiptirler. Hamur suyundaki konsantrasyonu düzenleyebilme yeteneği, bebekler için sağlıklı patates püresi hazırlamanıza olanak sağlar. Ve tahıl ürünlerini veya fındık sıkma, harika bir tereyağı olsun.
Vidalı meyve sıkacaklarının avantajları ve dezavantajları
Başlıca avantajı soğuk preslenmiş varlığıdır.Ekstraksiyon işleminde, meyve suyu sırasıyla ısınmaz, okside olmaz ve tazeliğini ve kullanışlılığını uzun süre korur. Vitamin ve mineral içeriği yüksek meyve çekirdeğini düşük motor devirlerinde (70-120 rpm) öğütme prensibine bağlıdır. Karşılaştırma için: santrifüjlü cihazlarda, dönme hızı 1000 - 20 000 rpm aralığındadır.
Vida makinelerinin bir diğer pozitif kalitesi, motorun düşük gürültü seviyesidir. Meyve sıkacağı için bakım çok fazla çaba gerektirmez, çünkü içlerinde çalışan parçaların sayısı minimumdur.
Vidalı modellerin dezavantajları listesine yalnızca bir koşul eklenebilir - nispeten yüksek bir maliyet. Ancak bu gerçek, elbette, cihazların çok işlevli olmasından kaynaklanmaktadır. Bir vidalı meyve sıkacağı bir mutfak robotu olarak işlev görebilir.
Şimdi "hangi vidalı meyve sıkacağı seçmek" sorusu önünüzde olmamalıdır. Hem dikey hem de yatay cihazların aynı performans ve mükemmel kalitede çalıştığı açıktır. Soğuk presleme ile meyve suyu üretme yeteneği sağlığınızı düzenli olarak uygun yükseklikte tutmanıza olanak sağlar.
Son seçimi yapmak
Aileniz için hangi meyve sıkacağı türünü seçerseniz seçin, satın alırken bazı önemli küçük şeylere dikkat etmeyi unutmayın. Örneğin, büyük bir aksesuar setiyle birlikte gelen modelleri tercih etmek daha iyidir.
Bu, çalışmayı kolaylaştırır ve cihaz kullanımının güvenliğini arttırır. Bir tepsi şeklinde yapılmış özel bir kapak kullanılması uygundur. Cihazı dış kirliliğe karşı korur ve yiyecek kaybını önler. İç yüzeyleri temizlemek için özel bir fırçanın pakete dahil edilmesi iyidir.
Meyve sıkıcısının gücüne ve performansına özellikle dikkat edin. İhtiyaçlarınızı analiz edin ve sizin için neyin en önemli olduğuna karar verin: günlük taze içeceklerin küçük bir kısmı veya büyük miktarlarda konserve meyve suyu.
Herhangi bir meyve sıkacağı modelinin kullanım ömrü, sadece cihazın markasına, kalitesine ve özelliklerine bağlı değildir. Operasyonun süresi ve süresi, cihazın bakım kalitesinin yanı sıra kullanım sıklığı ve yoğunluğundan doğrudan etkilenir.
