Gerçek kahve severler, bu içeceğin bir kahve makinesinde en iyi şekilde hazırlandığını güvenle söyleyebilirler. Kavanozlardaki veya çubuklardaki ürünler, pek çok nedenin olduğu lezzetin arkasında oldukça fazladır: uzun raf ömrü, düşük kaliteli tahıllar vb.
Evde kullanım için bir kahve makinesinin nasıl seçileceğini bulalım. İnan bana, doğru yaklaşımla, bunu yapmak çok basittir, ancak bir şeyi bilmeniz ve temel özellikleri anlamanız gerekir. Üretici aynı zamanda önemli bir rol oynar.
Ne tür bir kahve makinesi o ev için?
Profesyonel makinelerin varlığına dikkat etmeniz önemlidir. Bu nedenle, bir kahve makinesinin aksine bir kahve makinesi çok daha ucuzdur ve genellikle daha küçük ve basittir. Bu, öncelikle cihazın çok fazla içecek porsiyonu hazırlamak için tasarlanmamış olması nedeniyledir. 2-4 kişilik küçük bir aileniz varsa, orta fiyat aralığındaki kahve makineleri fazlasıyla yeterli olacaktır.
Ancak bu bilgi bilinçli bir seçim için pek yeterli değil. Belirleyici bir rol oynayan çok sayıda önemli özellik vardır. Ancak doğrudan dikkate alınmadan önce, kahve makinelerinin ana tipleri hakkında konuşmak istiyorum. Aslında, bunlardan çok var, ancak ev kullanımı için, sadece birkaç çeşit en sık kullanılan.
Hangi kahve makinesini alacaksınız: damlatmak mı?
Cihazların aynı işlevi görmesine rağmen, çalışma prensibi biraz farklıdır. Damla makineleri filtrasyon prensibine göre çalışır. Kahvenin, bir su kabı altında bulunan özel bir ince ağ üzerine dökülmesi gerçeğinden oluşur. Su ısıtıldığında, ağın üzerine düşer ve elde edilen içecek özel bir şişeye akar.
Bir porsiyon 1-2 dakika sürer. Bu tip makinelerin en büyük avantajı işletme ve bakım kolaylığı ve düşük fiyatıdır. Eksiklikler arasında, keçiboynuzu kahve makinelerinde olduğu kadar aromatik kahve olmadığı ortaya çıkmaktadır. Bu arada, ikincisi, gerçekten iyi bir içecek almanızı sağlayan presleme yöntemine dayanıyor.
Buradaki sonuç, suyun her zaman kaynama noktasına getirilmesi ve 4-15 bar'lık yüksek bir basınç kullanılmasıdır. Çıkışta, tüm gün boyunca enerji artışı sağlayacak kokulu ve hoş kokulu bir içecek alacaksınız. Şimdi devam edelim ve ev için bir kahve makinesinin nasıl seçileceğini anlamanıza yardımcı olacak ana teknik özelliklere bakalım.
Cihaz gücü
Bir mikrodalga veya elektrikli su ısıtıcısı alırken, daha üretken modelleri tercih ederler. Bir kahve makinesi bir istisnadır. Daha az güç, daha iyi ve daha lezzetli bir içecek olacaktır. Bunun nedeni suyun kahveden daha uzun süre geçmesidir, bu süre zarfında sıvı öğütülmüş çekirdeklerin tüm aromasını tamamen emer.
Evde kullanım için 800 watt yeterli, hatta biraz daha az. Ancak ev için 1 kW veya daha yüksek üniteler satın almak istenmez. Bu, sürekli ve çok fazla yemek yapmanız gereken küçük bir ofis için iyi bir çözümdür.
Bu durumda, makinenin performansı biraz daha fazla olacaktır. Yine de, acı bir nota olan güçlü kahveyi sevmiyorsanız, o zaman güçlü bir kahve makinesi satın alın - kesinlikle memnun kalacaksınız. 200-400 watt gibi değerlere sahip cihazlar almaya gerek yok. İçecek makul olmayan bir şekilde uzun süre hazırlanır ve bundan hoşlanmayacaksınızdır. İktidara dayalı ev için bir kahve makinesi nasıl seçilir? 600-900 watt'taki modelleri tercih edin.
Kahve makineleri için filtreler hakkında
Şu anda üç tür filtre vardır. Bu arada, keçiboynuzu kahve makineleri için gerekli değildir, bu, yukarıda belirtildiği gibi, filtrasyon yöntemiyle çalışan damlama cihazları için zorunlu bir niteliktir. Tek kullanımlık naylon ve altın filtreler var. İlki en az tercih edilenlerdir. Bu, her bir fincan kahveden sonra değiştirilmeleri gerektiğinden kaynaklanmaktadır.
Birincisi, bu fazladan bir zaman ve ikincisi de para. Her zaman stokta onlarca tek kullanımlık filtreye sahip olmanız gerekir: Ya konuklar gelirse. Altın en dayanıklı, aynı zamanda en pahalı olanıdır. Tabii ki, bunlar değerli metallerden yapılmadı, ancak orada bir çeşit püskürtme olması mümkün. İhtiyacınız olan şey naylon filtredir. Dayanıklı ve aynı zamanda uygun fiyatlı. Eğer satın alırsanız, çok daha fazla tasarruf edersiniz, çünkü altın daha pahalı olmasına rağmen aynı miktarda hizmet eder.
Ek fonksiyonlar için iyi bir kahve makinesi nasıl seçilir?
Sadece profesyonel üniteler bir dizi yardımcı fonksiyonla donatılmamalıdır. Örneğin, “ısıtma” modu, içeceğin ayarlanan sıcaklığını belirli bir süre boyunca korumanıza izin verir. Bu, özellikle kahvelerinin hazır olduğunu unutan meşgul insanlar için geçerlidir. Dahili kahve değirmeni de çok yardımcı olacaktır, bir boynuz kahve makinesi ile donatılmış olabilir. “Hangisini seçmelisin?” Diye soruyorsun.
Finansal fırsatlar izin verirse, o zaman kesinlikle bir kahve değirmeni ile, bu espresso için tahıl öğütmek için izin verecektir. Su göstergesi seviyesinin olması arzu edilir. Bu ek, kahvenin sıvıya optimum oranı için gereklidir. Zamanlayıcı - işlev hiçbir şekilde zorunlu değildir, ancak varlığı, örneğin kahvaltıda veya sadece akşam yemeğinde bir şeyler içmenizi sağlar. Tüm eklentilerin cihazın maliyetinde bir artışa yol açtığını unutmayın, böylece ihtiyacınız olmayan her şey ortadan kalkar.
Gayzer kahve makinesi nasıl seçilir?
Bu tip cihazların gayzer prensibi ile çalıştığı sonucuna varmak kolaydır. Burada su yukarıdan aşağıya geçmez, tersi de geçerlidir. Su alt kabın içine dökülür ve öğütülmüş veya sıkıştırılmış kahve, filtrenin içine biraz daha yüksektir. Birkaç dakika içinde, içecek hazır olacak. Kaynatma, alt tanktaki sıvının neredeyse% 100 buharlaşmasına kadar yapılmalıdır.
Böyle bir ünite seçerken, sapın kalitesine dikkat etmeniz önerilir. Durum iyi bir sıcaklığa ulaştığında, ısıya dayanıklı olmalıdır. Diğer bir önemli, zorunlu olmamakla birlikte, nokta, cihazın üst şişesinin saydam olması gerektiğidir. Bu sadece pişirme sürecini takip etmek içindir. Hangi filtrenin kullanıldığına dikkat edin, çeşitlerini zaten inceledik. Bu arada, tamamen doldurulamaz, toplam kullanılabilir hacmin% 60-70'i yeterlidir. Kahve, damlayan kahve makinelerine göre biraz daha lezzetli.
Günlük yaşam için ideal kahve makinesi
Yukarıda belirtilenlere dayanarak, ev için bir kahve makinesinin nasıl seçileceğini biraz özetlemek istiyorum. Damla tipi cihazların en sonda bulunduğunu söylemek güvenlidir. Onların tek tartışılmaz avantajı düşük maliyetlerdir. En iyi çözüm bir keçiboynuzu almaktır.
Bunu yapmaya karar verirseniz, duruma dikkat edin. Plastikten ziyade metal olması tercih edilir. Cihaz kahve, örneğin 10 porsiyon gibi küçük bir kapta demlenirse, temperli camdan yapılmalıdır. “Isıtma” ve “zamanlayıcı” gibi ek fonksiyonlar son derece yararlı olacaktır. Ancak bir kahve öğütücü olup olmayacağı sorusu size bağlıdır. Şimdi devam edelim ve en iyi üreticiler hakkında konuşalım.
Hangi marka seçilmeli?
Sizinle bir espresso kahve makinesinin nasıl seçileceği hakkında konuştuk ve şimdi en iyi üreticiler hakkında biraz konuşmak istiyorum. Piyasada halihazırda birkaç belirgin lider bulunmaktadır. Birincisi, Alman şirketi Bosch.Bu markanın ürünleri hemen hemen hiçbir olumsuz eleştiriye sahip değildir ve mükemmel güvenilirlik ve yüksek kalite ile ünlüdür. Her ne kadar derhal büyük maliyetlere hazır olsanız da, Alman kalitesi ve doğruluğu ucuz olamaz.
Bir diğer popüler üretici ise Saeco. Bu şirketten kahve makineleri dünyanın en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Bu cihazların pratik olarak kırılmamasına ek olarak, çekici bir tasarıma sahiptirler. Delonghi birimlerinden bahsetmemek mümkün değil. Bu, en iyi fiyat / kalite kombinasyonlarından biridir. Elbette bunlar, dikkatinizi hak eden tüm üreticiler değildir; örneğin, Philips veya Roventa da çok iyidir ve onlar tarafından geçilmemelisiniz. Peki hangi şirket kahve makinesini seçmeli? En popüler modellerin kısa bir incelemesini yapalım - ve her şey netleşecek.
İnceleme BOSCH TKA-8673
Bosch firmasının bu damlalık kahve makinesi, fiyat aralığında en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Böyle bir cihazın maliyeti yaklaşık 5-5,5 bin ruble. Bu para için 1160 watt kapasiteli bir ünite alacaksınız. Su haznesi 1 litre ve kullanılan kahve türü öğütülmüş. Ürünün gövdesi çoğunlukla çelikten imal edilmiştir ve piyasada siyah renkte sunulmaktadır.
Gerekli tüm bilgilerin görülebildiği bir ekran var, bu arada, kontrol tipi elektronik, bu son derece kullanışlı. Termos, 4-5 kişilik bir aileye yetecek kadar 10-12 fincan kahve için tasarlanmıştır. Ağda, ürünün yüksek kalitesini belirten çok beğenilen değerlendirmeleri bulabilirsiniz. Burada birçok yararlı işlev bulabilirsiniz: ezberlemeli bir zamanlayıcı, "bırakma", belirli bir sıcaklık için destek ve çok daha fazlası. Bir kapsül kahve makinesinin nasıl seçileceğini bilmiyorsanız, BOSCH TKA-8673'e dikkat edin, çünkü bu örnek bir cihazdır.
PHILIPS HD7459 / 20'ye Genel Bakış
Ancak bu cihaz güvenli bir şekilde ucuza atfedilebilir, ancak günlük yaşamda en çok kullanılanlardan biridir. Sadece 2000 ruble için bir damla kahve makinesi alacaksınız, bu da sizi harika bir içecek yapacak. Düşük maliyete rağmen, ek özelliklerin sayısı şaşırtıcı. Bir zamanlayıcı, bir bırakma sistemi ve hatta bir su seviyesi göstergesi var.
Ses sinyali şeklindeki bir bildirim size tankı tekrar doldurmanın zamanının geldiğini söyleyecektir. Bu arada, 1.2 litre sıvı dökülebilir. Kahve makinesinin birçok çıkarılabilir parçasına sahip olması nedeniyle kolayca sökebilir ve yıkayabilirsiniz. Ancak eksikliklerden bahsetmek imkansızdır. Bunlardan biri, kendiniz filtreler almak zorunda olduğunuz gerçeğiyle ifade edilir. Prensip olarak, 2-4 kişilik küçük ve basit bir aile için normal bir çözüm.
Kahve makinesi DELONGHI ESAM 3000
Ancak bu birim güvenle pahalıya atfedilebilir. Bu taze bir aromalı ve zengin içecek hazırlamanızı sağlayacak bir ekspres kahve makinesi. Bu ürünün fiyatı, yaklaşık 20.000 ruble oldukça büyük, ama karşılığında sadece bir kahve makinesi değil, özel bir şey alacaksınız. Çok sayıda fonksiyon var, hem çekilmiş hem de tahıl kahvesi kullanabilirsiniz. Cihazın gücü 1450 watt, yani içeceğin hazırlanması bir dakikadan fazla sürmüyor. Fakat aynı zamanda dezavantajları da var. Birincisi, bu yüksek maliyetlidir ve ikincisi bir kahve değirmeni eksikliğidir. 3000 ruble karşılığında satın alabilirsiniz, ancak üreticinin neden ilgilenmediğini söylemek zor.
Birkaç önemli nokta
Tüketiciler, Çinli veya bilinmeyen üretim cihazlarını tercih etmeyi önermemektedir. Her ne kadar bu tür agregalar her zaman çabuk kırılmaz ve bazen 5 veya daha fazla yıl boyunca hizmet eder. Mesele, içki kalitesinden kaynaklanıyor. Ucuz modellerde, aslında bir şikayet olan alüminyum bir tank kullanılır. Hazırlıktan sonra, içecek metalin hoş olmayan bir kokusuna sahiptir. Bir kahve makinesi satın alırsanız, aşırıya kaçmayın, 20-25 bardak kahve için iki litrelik bir tankı olan bir modele ihtiyaç duymanız olası değildir. Böyle bir ünite oldukça pahalıya mal olacak ve tam kapasitede kullanılmayacak. Her durumda, doğru ve düşünceli bir seçim yapmanız gerekir.
Sonuç
Bu yüzden doğru kahve makinesinin nasıl seçileceğinden bahsettik. Ancak, sadece yukarıdaki kurallara göre yönlendirilmenin her zaman gerekli olmadığı gerçeğine dikkat etmeniz önemlidir. Bazı durumlarda, aile üyelerinizin görüşlerini dinlemek mantıklı olur, size hangi kahve makinesini seçeceğinizi söyler. Yalnızca çözülebilir bir içecek içiyorsanız, bu herkesin yaptığı anlamına gelmez.
Uygulamada görüldüğü gibi, çoğu latte, cappuccino, vb. Gibi daha hafif içecekler tercih eder. Prensip olarak, bu konuda söylenebilecek her şey budur. Üreticiye daima dikkat etmeniz gerektiğini unutmayın. Maliyetinden bağımsız olarak Bosch veya Saeko'dan ürün satın almak, daha az bilinen üreticilerin söyleyemeyeceği düşük kalite ve evlilikle karşılaşmanız olası değildir.
