Kagamitan para sa paggawa ng mga stick ng mais. Paraan ng pagbubuhos

Ang kagamitan para sa paggawa ng mga mais sticks ay inilaan sa unang kamara para sa paggawa ng produktong produktong ito.

Bilang karagdagan, sa tulong ng kagamitan na ito posible na gumawa ng mga yari na mga restawran mula sa iba't ibang mga cereal gamit ang paraan ng extrusion na sinundan ng pagdaragdag ng mga additives ng pampalasa.

Upang mabawasan ang gastos ng produksyon, ang mga murang produkto ng paggiling at paggawa ng cereal ay maaaring magamit bilang feedstock. Para sa paggawa ng mga yari na mga restawran - durog na butil, sibuyas na tinadtad, durog na bigas at iba pang mga pananim.

Mga kagamitan sa pagproseso

Ang paggawa ng mais sticks ay isinasagawa sa mga sumusunod na kagamitan:

• extruder
• i-drag ang patong drum;
• tunnel dryer;
• bunker;
• dispensing machine;
• pagpuno ng makina;
• kagamitan para sa transportasyon.

Corn Stick Extruder

Ang isang extruder ay kinakailangan upang mapuslit ang naprosesong masa sa pamamagitan ng pagbubuo ng matrix ay namatay. Bilang isang resulta ng impluwensya ng temperatura at presyon sa panahon ng pagpilit mula sa mga bundle ng naproseso na hilaw na materyales, lumalamig ang kahalumigmigan, ang produkto ay nagdaragdag ng maraming beses sa dami at nalunod halos kaagad.

Ang semi-tapos na produkto na nakuha matapos ang pagproseso ng mga hilaw na materyales sa extruder ay karagdagang pinahiran ng pulbos na asukal at iba pang mga additives o gilaw na may tsokolate. Upang mapainit ang tornilyo kung saan ang mga hilaw na materyales ay pinakain sa extruder, ang kagamitan para sa paggawa ng mga mais na sticks ay nilagyan ng elemento ng pag-init. Upang suportahan at kontrolin ang operating temperatura, ang extruder ay nilagyan ng water jacket at isang sistema ng paglamig ng baras.

Pang-kumplikado sa pag-pan

Sa tulong ng kagamitan na ito, ang iba't ibang mga additives ng pampalasa ay dosed sa semi-tapos na produkto. Ang mga tuyo at likidong mga sangkap ng produkto ay inilapat nang sabay-sabay. Sa pangunahing pagsasaayos, ang kompleks na ito ay nagsasama ng isang vibratory hopper na may isang antas ng sensor, isang sprayer at isang dispenser, isang pribadong converter at isang control system para sa kagamitan na ito.

Proseso ng paggawa ng stick ng mais

Ang proseso ng paggawa ng mga sticks ng mais ay isinasagawa sa maraming yugto. Una, ang cereal ay ibinubuhos sa isang espesyal na pag-load hopper ng tornilyo. Mula dito, ang hilaw na materyal ay pumapasok sa storage hopper. Susunod, ang cereal ay nahahati sa humidifier, kung saan malinaw na sinusukat ng dispenser ang dami ng tubig, at sa gayon tinitiyak ang parehong moistening ng cereal.

Pagkatapos ng basa, ang hilaw na materyal ay gumagalaw sa yunit ng extrusion, kung saan isinasagawa ang thermoplastic processing. Pagkatapos, sa paghubog ng matrix ng produkto, ibinibigay ang kinakailangang pangwakas na porma. Pagkatapos, sa tulong ng pneumatic feed, ang semi-tapos na produkto ay pinakain sa coating complex, kung saan ang mga likidong pampalasa ng mga additives ay idinagdag sa produkto, kung gayon ang mga stick ay dinidilig na may asukal na may pulbos.

Ang kagamitan para sa paggawa ng mga mais na patpat ay hindi partikular na mahirap. Ito ay simple at prangka upang pamahalaan at gamitin. Ganap na kumpleto, ang kagamitan ay isang kumpletong proseso ng produksyon. Tulad ng nabanggit na, higit sa lahat ang mga grits ng mais ay ginagamit bilang feedstock. Ang prosesong teknolohikal para sa paggawa ng mga stick ay batay sa pamamaraan ng extrusion (pagsuntok) ng mga naprosesong hilaw na materyales sa ilalim ng impluwensya ng temperatura at presyon sa pamamagitan ng mga matris.

Ang semi-tapos na produkto, na nakuha matapos ang pagproseso ng mga hilaw na materyales sa pamamagitan ng extruder, mga foam dahil sa makabuluhang pagbagsak ng presyon at mga pagbabago sa kemikal na nagaganap sa naprosesong masa.Tapos na sticks maging porous, pagkatapos na magdagdag sila ng pulbos na asukal, at handa ang produkto para sa packaging.