Sariling negosyo: tindahan ng groseri Plano ng Negosyo sa Grocery Store

Sa wakas ay nagpasya kang simulan ang iyong sariling negosyo, ngunit hindi mo alam kung saan magsisimula at kung paano eksaktong mapagtanto ang iyong plano? Huwag mag-alala, ngayon ay itatama namin ang sitwasyong ito. Ayon sa istatistika, ang karamihan sa mga tao ay nag-iisip tungkol sa pagbubukas ng isang tindahan ng groseri, isang plano sa negosyo na kung saan ay binuo ayon sa isang espesyal na pamamaraan. Ang dahilan ng katanyagan sa lugar na ito ay ang mga tao ay palaging gustong kumain, na nangangahulugang ang presyo ay magiging presyo.

Huwag kalimutan na ang pangangalakal ng pagkain ay ang pinaka-mapagkumpitensya na segment ng merkado, at samakatuwid, kailangan mong gumastos ng maraming oras at pera upang makabuo ng isang konsepto sa tindahan. Tanging sa kasong ito mayroon kang isang pagkakataon upang makakuha ng isang foothold at makakuha ng tulad isang maligayang pagdating kita.

Ang bentahe ng naturang negosyo

1. Ang isang malaking merkado na madaling mahulaan. Ang isa sa mga pangunahing pangangailangan ng tao ay ang pagkain. Sa kasong ito, ang merkado ng produkto ay bubuo at palawakin lamang. Upang makagawa ng isang mahusay na kita, hindi kinakailangan upang buksan ang isang supermarket, kung minsan ang isang maliit na tindahan sa loob ng quarter ay pinatutunayan ang mga inaasahan.
2. Dali sa pagbuo ng assortment. Para sa mga nagsisimula, sapat na upang bumili ng isang maliit na bilang ng iba't ibang mga produkto, at pagkatapos ng pagbubukas upang ayusin ang iba't. Maaari kang pumunta sa mga katulad na tindahan at magsagawa ng covert research.
3. Ang mahusay na binuo kadena ng supply ng mga produkto. Ang mga nagmamay-ari o iba pang mga empleyado ng tindahan ay hindi na kailangang maglakbay para sa mga kalakal, dahil halos lahat ng mga wholesale supplier ay nakapag-iisa na naghahatid ng mga kalakal sa mga lugar na nabebenta.
4. Hindi na kailangang mapanatili ang isang malaking halaga ng mga kalakal na inilalaan, dahil maaari kang gumawa ng mga aplikasyon kahit maraming beses sa isang linggo.
5. Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa inflation, dahil ang mga presyo ay tumataas sa proporsyon nito. Ikaw, pinapanood ang pagtaas ng mga presyo ng mga hilaw na materyales, sa parehong oras ay nagtataas ng mga presyo para sa mga kalakal, sa huli, wala kang mawawala.

Cons ng tulad ng isang negosyo

1. Ang isang malaking halaga ng trabaho ay naghihintay sa iyo araw-araw, na nauugnay sa pagbili at pagtanggap ng mga kalakal. Karaniwan, ang kita ay binubuo ng lakas ng tunog na ibinebenta, at hindi mula sa margin, dahil ito ay hindi hihigit sa 25%.
2. Halos bawat tindahan ay may mga kakulangan. Nangyayari ito dahil sa hindi katapatan ng mga customer, lalo na kung mayroon kang isang tindahan na nagsasangkot ng serbisyo sa sarili, pagnanakaw ng mga kawani, pagkukulang sa pagtanggap ng mga kalakal, mga pagkakamali sa pagbebenta, atbp. Sa kasong ito, inirerekomenda na magtatag ng pananagutan sa mga empleyado.
3. Kinakailangan na patuloy na subaybayan ang buhay ng istante ng mga kalakal. Kung nais mong magkaroon ng isang mabuting reputasyon sa mga mamimili, hindi dapat dapat mag-expire ng mga produkto sa iyong mga istante. Dapat itong subaybayan palagi at alisin ang mga de-kalidad na kalakal. Ang ilang mga supplier ay maaaring kunin ang karamihan ng mga naturang produkto. Ang natitirang negatibong nakakaapekto sa iyong kita.
4. Patuloy na pagsubaybay ng mga may-katuturang awtoridad. Ang ilang mga produkto, lalo na ang alkohol, ay napapailalim sa mahigpit na mga patakaran. Madalas, dahil sa kadahilanan ng tao, ang mga serbisyo ay makakahanap ng mga paglabag sa iyo, at kailangan mong magbayad ng maraming multa.
5. Ang halaga ng kita nang direkta ay nakasalalay sa lokasyon ng iyong tindahan ng groseri. Kung napili mo ang maling lugar o inayos mo ang iyong negosyo malapit sa mga katulad na negosyo, kung gayon malamang na hindi mo dapat asahan ang makabuluhang kita.

Unang yugto

Grocery store - isang negosyo na kasangkot sa pagpili ng isang lugar na may sapat na bilang ng mga customer. Kung walang silid, pagkatapos ay kailangan mong magsimula sa pagpili ng mga potensyal na mga puntos sa pag-upa.Sa kasong ito, mayroong maraming mga pagpipilian:

1. Isang maliit na silid, na matatagpuan sa mga natutulog na lugar ng lungsod. Sa pangkalahatan, ang mga naturang puntos ay idinisenyo para sa mga mamimili na nakatira sa pinakamalapit na mga bahay. Tulad ng para sa mga kalakal, ang pinakamahalagang bagay ay ang pagtuon sa pang-araw-araw na pangangailangan, lalo na: tinapay, mga produkto ng pagawaan ng gatas, sigarilyo, alkohol, atbp. Ang kita sa kasong ito ay hindi gaanong mahalaga, ngunit matatag, na ginagawang posible upang makalkula ang dami ng mga benta. Maaari kang gumawa ng isang maliit na pavilion sa pamimili gamit ang iyong sariling mga kamay. Sa kasong ito, magiging hitsura ito ng isang stall o tolda. Dagdag pa
2. ang nasabing desisyon ay ang kawalan ng bayad sa pag-upa at madaling transportasyon sa ibang lugar. Kung ang lugar ay mayroon nang katulad na tindahan, kung gayon ang tagumpay ng iyong negosyo ay maaaring matiyak lamang kung nagbibigay ka ng pinakamahusay o pinakamurang mga kalakal.
3. Malaking tindahan sa loob ng mga kapitbahayan na may sahig na lugar na higit sa 100 m². Ang pangunahing bentahe ng pagpipiliang ito ay maaari mong ayusin ang isang mini-supermarket, na kasama ang serbisyo sa sarili. Bilang karagdagan, ipinapahiwatig ng kasanayan na ang mga tindahan na may counter ay nagdadala ng 2 beses na mas kaunting kita kaysa sa mga mini-supermarket. Mahalagang maunawaan na ang kontra sa pangangalakal ay nagsasangkot ng maraming nagsisimula na kapital. Inirerekomenda na isaalang-alang ang katotohanan na ang mga naturang tindahan ay maaaring hindi kapaki-pakinabang, samakatuwid, bago simulan ang isang negosyo, kailangan mong maingat na suriin ang posibleng daloy ng mga customer.
4. Maaari kang magbukas ng isang grocery store - franchising, iyon ay, isang sangay ng network ng isang kilalang tatak. Sa kasong ito, maaari kang makakuha ng tulong mula sa isang kumpanya na nagmamay-ari ng mga tindahan. Ngunit sa parehong oras ay kailangan mong sundin ang lahat ng kanilang mga kinakailangan.
5. Maliit na tindahan na matatagpuan malapit sa mga trapiko ng trapiko. Ang mga saksakan na ito ay pangunahing nakatuon sa mga isang beses na pagbili, alkohol at sigarilyo. Dahil sa malaking bilang ng mga kakumpitensya, ang kita sa kasong ito ay posible kung nagbebenta ka ng isang bagay na hindi pangkaraniwan at natatangi, halimbawa, ang mga sariwang lutong kalakal. Sa pangkalahatan, kung magpasya kang sundin ang landas na ito, pagkatapos ay makabuo ka muna ng konsepto ng iyong negosyo.

Pangalawang yugto

Panahon na upang malaman ang pinakamahalagang impormasyon - kung magkano ang kailangan mo upang buksan ang isang grocery store. Upang gawin ito, dapat mong malaman:

1. Magkano ang magastos sa pagrenta ng isang silid, o kung magkano ang gugugol mo sa pagtatayo nito.
2. Alam ang konsepto ng lugar at negosyo, maaari mong simulan ang pagpaplano kung anong uri ng kagamitan ang gagamitin. Napakahalaga ng isyung ito, dahil kukuha ng karamihan sa panimulang kabisera.
3. Ang isang napiling napiling lugar ay maaaring malutas ang maraming mga problema, halimbawa, ang isang alarma ng sunog ay na-install na dito, natutupad ang mga kinakailangan sa sanitary, atbp. Salamat sa ito, maraming mga katanungan kaagad ang nawawala at ang mga problema sa mga awtoridad sa regulasyon ay malulutas nang mabilis.

Posibleng kagamitan

Dapat tayong manirahan sa isyung ito nang hiwalay, dahil ang isang grocery store ay isang negosyo na higit na nakasalalay sa maayos na napiling kagamitan. Sa pangkalahatan, maaari itong nahahati sa 3 mga grupo:

1. Ang karaniwang mga rack at counter na ginagawa sa mga workshops. Kapag inorder mo ang mga ito, siguraduhin na ang mga ito ay ginawa ng unibersal, upang sa kasong ito madali mong ibenta ang mga ito o gamitin ang mga ito sa ibang lugar.
2. Tapos na kagamitan, na ibinebenta sa mga dalubhasang tindahan. Kasama dito, halimbawa, mga freezer. Kapag pinipili ang mga ito, sulit na bigyang pansin hindi lamang ang gastos sa ngayon, kundi pati na rin sa kakayahang kumita sa hinaharap, iyon ay, ang pagkonsumo ng enerhiya ng kuryente, atbp.
3. Kagamitan na ibinigay ng mga supplier. Kabilang dito, halimbawa, ang mga camera para sa pagbebenta ng mga inumin, atbp Ito, siyempre, ay isang makabuluhang plus, ngunit sa parehong oras ay hindi ka magkakaroon ng karapatang ipakita ang iba pang mga kalakal sa kanilang counter.

Ang pangunahing kagamitan para sa tindahan ng groseriya: refrigerator, counter, cash register, kaliskis, iba't ibang kagamitan, tulad ng mga kutsilyo, board, atbp.

Ang mga pangunahing punto ng isang plano sa negosyo

Hindi kahit isang bihasang negosyante ang makakakuha ng trabaho nang hindi tinutupad ang mga mahahalagang punto; ito ang tanging paraan upang magbukas ng isang tindahan ng groseri. Ang isang plano sa negosyo ay ang unang mahalagang kondisyon, upang mas madali para sa iyo na bumuo ng iyong sarili, isaalang-alang ang isang halimbawa.

1. Bahaging pang-organisasyon. Upang magsimula, kailangan mong matukoy at ilarawan nang detalyado sa iyong plano sa negosyo nang eksakto kung aling kumpanya ng kalakalan ang iyong buksan: isang hiwalay na tindahan o counter sa isang malaking shopping center. Iminumungkahi namin na isaalang-alang mo ang proseso ng pagbubukas ng isang counter na may isang lugar ng pagbebenta na magkapareho sa laki ng tindahan.

Upang mabuksan kakailanganin mo ang komersyal at kagamitan sa pagpapalamig, pati na rin ang isang pagsasama ng mga kalakal. Sa pangkalahatan, para dito kakailanganin mo mula 1 hanggang 5 libong euro.

2. Pagrehistro ng tindahan. Ang plano ng negosyo ng pavilion ng produkto ay may kasamang 2 mga pagpipilian sa pagpaparehistro:

• IP - indibidwal na negosyante;
• Ang LLC ay isang limitadong kumpanya ng pananagutan.

Sa unang kaso, kung may mga utang, kung gayon ang lahat ng iyong ari-arian ay maaaring makumpiska para mabayaran. Sa pangalawang pagpipilian, ang negosyante ay gumagamit lamang ng awtorisadong kapital. Ngayon ay nananatiling malaman kung magkano ang dinadala ng grocery store at kung kapaki-pakinabang na buksan ang nasabing negosyo.

Pangatlong yugto

Matapos makumpleto ang unang 2 yugto, nalaman mo kung gaano karaming pera ang kailangan mo upang buksan ang isang grocery store, at maaari mong simulan ang negosyo sa papel. Ang unang bagay na dapat gawin ay irehistro ang iyong negosyo. Kung mayroon kang mga kakayahan sa pananalapi, pagkatapos ay gamitin ang tulong ng isang firm ng batas na haharapin ang paghahanda ng lahat ng dokumentasyon.

Sa kasong ito, maaari mong siguraduhin na ang lahat ay gagawin nang tama at ligal. Bilang karagdagan, salamat sa pakikilahok ng mga naturang kumpanya, magkakaroon ka ng oras upang harapin ang pag-aayos ng tindahan at ang paghahanap para sa mga supplier.

Huwag isipin na kung bibigyan ka lamang ng isang senyas tungkol sa pagbubukas ng tindahan, ang mga supplier mismo ay darating sa iyo upang mag-alok ng kanilang mga produkto. Mas mainam na huwag maghintay para dito at simulan ang pag-ring ng malalaking base sa iyong sarili. Salamat sa ito, maaari kang makahanap ng mas mura at mas mataas na kalidad na mga produkto at sa parehong oras makatipid ng maraming.

Sa yugtong ito ng paghahanda ng tindahan para sa pagbubukas, dapat kang bumalangkas at mag-isip sa buong saklaw. Ipinakita ng kasanayan na sa kauna-unahang pagkakataon imposible na hulaan ang tatak ng pangalan, samakatuwid pumili alinsunod sa prinsipyo ng "isang maliit na bagay ng lahat". Kapag ang grocery store, ang plano sa negosyo na kung saan dapat mong pagbuo, bukas, maaari kang mag-eksperimento at kunin ang iyong natatanging assortment ng mga kalakal.

Napakahalaga na makahanap ng mga produkto na kakaiba, ang tanging paraan upang maakit ang mga customer. Halimbawa, maaari itong maging mga sariwang pastry, dumplings ng lutong bahay, hindi pangkaraniwang dessert, atbp.

Gayundin sa oras na ito dapat kang umarkila ng isang accountant. Maaaring ito, halimbawa, isang nagtatrabaho na gagana para sa iyo, o makipag-ugnay sa ahensya, ngunit para dito kailangan mong magbayad ng isang malinis na kabuuan. Bilang karagdagan, nagkakahalaga ng paggugol ng oras upang pumili ng mga kawani. Huwag tratuhin ito nang walang pananagutan, dahil maraming nakasalalay dito.

Paano kumikita ang isang tindahan?

Napakahalaga na malaman kung magkano ang kita ng grocery store na dinadala at kung ano ang kailangang gawin upang madagdagan ito. Ang isang tindahan ay maaari lamang kumita kung nahanap mo ang iyong customer. Upang gawin ito, dapat kang tumayo mula sa iyong mga katunggali, para sa mayroon kang 2 mga pagpipilian sa pag-unlad:

1. Mag-alok ng mga customer ng mga natatanging produkto. Nauna na kaming nag-usap tungkol dito.
2. Magbigay ng kalidad ng serbisyo. Sa kasamaang palad, mahirap ngayon upang makahanap ng isang institusyon kung saan ang mga kawani ay ngumiti at magalang na makipag-usap sa kanilang mga customer. Ito ay nakumpirma sa pamamagitan ng ang katunayan na ang pagpili ng mga tauhan ay dapat na lapitan na may partikular na responsibilidad. Sa tingin lang, gusto mo bang pumunta sa tindahan, kung saan sila ay pilyo at niloko. Samakatuwid, sa pagpili ng mga tauhan, isaalang-alang ang hitsura ng mga empleyado, ang kanilang paraan ng komunikasyon, ang kanilang saloobin sa mga kalakal at trabaho, disiplina at kawalan ng masamang gawi.

Sa yugtong ito, sa prinsipyo, ang lahat ay handa na, at maaari mong buksan ang iyong sariling tindahan ng groseri, ang plano ng negosyo na kung saan ay dapat na ganap na maipatupad.

Ang advertising ay ang makina ng pag-unlad

Tulad ng alam mo, walang kumpanya ang magiging matagumpay kung hindi mo ipinalista ang suporta ng advertising. Inirerekomenda na magtrabaho siya sa maraming direksyon nang sabay-sabay. Halimbawa, maaaring ito ay mga buklet, advertising sa radyo, telebisyon, at syempre, salita ng bibig. Kapag bumubuo ng mga buklet, isaalang-alang kung ano ang magiging maganda kung nakasulat sila ng kaakit-akit na impormasyon tungkol sa mga kalidad ng mga produkto, diskwento, atbp.

Mga dahilan kung bakit ang mga maliliit na tindahan ay hindi maaaring makipagkumpetensya sa malalaking kadena:

1. Sa mga wholesale supplier, ang mga malalaking tindahan ay magkakaroon ng makabuluhang diskwento.
2. Ipinagmamalaki ng mga malalaking tindahan ang isang malawak na assortment at posibleng pagkaantala ng pagkuha.
3. Sa mga malalaking network, ang pagpili ng mga tauhan ay mas may pananagutan, nag-aayos din sila ng ilang mga paghahagis. Nagbibigay ito ng pinakamahusay na serbisyo.

Tinatayang pagkalkula: average na kita sa grocery store

Kumuha tayo ng isang average na pamilya, pag-aralan ang item ng mga gastos, maaari nating tapusin na mula 30 hanggang 50% ng badyet ng pamilya ay partikular para sa pagkain. Ang bawat negosyante ay dapat maunawaan at kalkulahin kung magkano ang dinadala ng grocery store.

Isaalang-alang ang isang sitwasyon na makakatulong sa atin na sagutin ang tanong na ito. Dumaan sa distrito o nayon kung saan tinatayang 1,500 residente ang nakatira. Ngayon kailangan mong matukoy ang kanilang buwanang kita, hayaan itong maging isang maliit na halaga - 6000 rubles. Upang malaman ang eksaktong bilang ng iyong rehiyon, gamitin ang mga nabuo na istatistika. Alam ang lahat ng mga numerong ito, maaari mong matukoy ang laki ng grocery market. Upang gawin ito, dumaragdag lamang ang mga numero 1500x6000x30% = 2.7 milyong rubles bawat buwan.

Kung isasaalang-alang mo na ang average na margin ay 20%, pagkatapos ay magdadala ang iyong tindahan ng halos 300 libong rubles sa isang buwan. Ngayon, upang makalkula ang netong kita, kailangan mong isaalang-alang ang sahod ng mga manggagawa at upa. Halimbawa, para sa isang suweldo sa mga nagbebenta, isang accountant at isang direktor, gugugol mo ang tungkol sa 70,000 at tungkol sa 50 libo para sa upa. Bilang isang resulta, ang kita ng grocery store ay magiging 180 libo.

Konklusyon

Ngayon alam mo ang lahat ng kinakailangang impormasyon upang maisaayos ang iyong tindahan. Tandaan na ang gayong negosyo ay nangangailangan ng responsibilidad at palaging kontrol. Halimbawa, ang isang buwanang pag-audit sa isang grocery store ay isang ipinag-uutos na pamamaraan, dahil kailangan mong subaybayan ang kakayahang kumita at tagumpay ng iyong mga pamumuhunan.