ครั้งหนึ่งเครื่องเทศและเครื่องเทศมีราคาแพงและหายากมากที่พวกเขาใช้สำหรับการชำระเงินหรือแลกเปลี่ยน แน่นอนว่าวันนี้คุณค่าของพวกเขาไม่สูงมากนัก อย่างไรก็ตามธุรกิจเครื่องเทศสามารถทำกำไรได้อย่างแท้จริง ดังนั้นนักธุรกิจมือใหม่หลายคนจึงมีความสนใจในคำถามเกี่ยวกับเอกสารที่จำเป็นต้องใช้ในการเปิดร้านค้ารวมถึงข้อมูลเฉพาะของการขายดังกล่าว
ธุรกิจเครื่องเทศมีกำไรหรือไม่?
ไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาช่วงของเครื่องเทศในครัวของพนักงานต้อนรับถูกลดลงเป็นเกลือและพริกไทย วันนี้ในประเทศหลังสหภาพโซเวียตปริมาณความรู้เกี่ยวกับเครื่องเทศเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ พวกเขาใช้เกือบทุกที่
ที่จริงแล้วในเมืองใหญ่และเล็กซูชิบาร์และสถานประกอบการอื่น ๆ ที่ให้บริการอาหารตะวันออกเปิดตลอดเวลา นอกจากนี้ยังมีรายการอาหารและการแสดงหลากหลายที่ออกอากาศทางทีวีซึ่งเผยให้เห็นความลับทั้งหมดของพ่อครัวชื่อดังของอาหารตะวันออกเมดิเตอร์เรเนียนและอาหารยุโรป
และถ้าผู้อยู่อาศัยของบางประเทศไม่นึกภาพตารางชีวิตประจำวันของพวกเขาโดยไม่มีเครื่องเทศแล้วในประเทศของเราความนิยมของพวกเขาก็เริ่มเติบโตขึ้นเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่ธุรกิจเครื่องเทศสามารถทำกำไรได้อย่างแท้จริง จากการศึกษาพบว่าผลกำไรของ บริษัท อยู่ที่ 100% คุณเพียงแค่ต้องมีเงินทุนเริ่มต้นเพียงเล็กน้อยและวิธีการที่เหมาะสมในการสร้างและพัฒนาธุรกิจของคุณเอง
ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการเปิดร้าน
แน่นอนถ้าคุณกำลังจะเปิดร้านขายเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสคุณจะต้องสนใจเอกสารทางราชการเป็นหลัก
ก่อนอื่นคุณต้องลงทะเบียนกับบริการภาษี คุณสามารถลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลหรือสร้าง บริษัท รับผิด จำกัด (เป็นประโยชน์ถ้าคุณตั้งใจที่จะร่วมมือกับ บริษัท ขนาดใหญ่เปิดจุดขายใหม่หรือไม่ใช่เจ้าของร้านเท่านั้น)
ใบอนุญาตขายไม่จำเป็นในกรณีนี้ ในการเริ่มต้นซื้อขายคุณจะต้องได้รับอนุญาตจากสถานีอนามัยและระบาดวิทยา (ตรวจสอบสถานที่และสภาพการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์)
จะเช่าห้องที่ไหน?
แน่นอนที่ตั้งของธุรกิจของคุณมีความสำคัญมาก เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส - นี่คือสิ่งที่คนส่วนใหญ่ซื้อด้วยอาหาร ดังนั้นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับที่ตั้งของร้านค้าคือศูนย์การค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ผู้ซื้อสามารถมาหาคุณได้ตลอดทาง
นอกจากนี้คุณสามารถเช่าห้องใกล้ซุปเปอร์มาร์เก็ตเดียวกันหรือศูนย์การค้า มันจะเป็นประโยชน์ในการเปิดร้านค้าในตลาดหรือใกล้กับร้านขายของชำขนาดใหญ่
ร้านขายเครื่องเทศและเครื่องปรุง: ทำอย่างไร
หากคุณเช่าห้องพักอยู่แล้วคุณอาจสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีจัดการห้องพัก อย่าลืมว่าอาหารอร่อยมักจะเกี่ยวข้องกับความสะดวกสบายดังนั้นทำทุกอย่างเพื่อสร้างบรรยากาศที่สงบและผ่อนคลายสำหรับลูกค้า และเนื่องจากคนส่วนใหญ่เชื่อมโยงกลิ่นเผ็ดกับตะวันออกคุณสามารถเพิ่มสีที่เหมาะสมเล็กน้อยในการออกแบบ
สร้างแสงที่เหมาะสมที่สุดตกแต่งผนังด้วยภาพถ่ายของเครื่องเทศและพืชจัดกระถางต้นไม้ในห้องคุณสามารถจัดเรียงอัฒจรรย์หลายแห่งโดยโพสต์ข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจัดกลุ่มตามประเทศหรืออธิบายจานในการจัดเตรียมที่จะใช้
อย่าลืมเกี่ยวกับชั้นวางและชั้นวางที่คุณจะต้องมีเพื่อแสดงสินค้า มันไม่มีความลับว่าในตลาดตะวันออกเครื่องเทศขายในถาดเปิด แน่นอนคุณสามารถวางหลายถาดเหล่านี้เพื่อให้ลูกค้าสามารถดูหรือได้กลิ่นซื้อในอนาคต แต่เครื่องเทศเหล่านี้จะกัดกร่อนอย่างรวดเร็ว
ควรเก็บสินค้าจำนวนมากไว้ในเหยือกแก้วที่ปิดผนึกอย่างมิดชิดหรือภาชนะพลาสติกซึ่งจะช่วยเพิ่มอายุการเก็บได้เกือบสองปี คุณสามารถซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติมเช่นสำหรับบดถั่ว, พริก, ฯลฯ
ในกรณีส่วนใหญ่เครื่องเทศขายในถุงพลาสติกประมาณ 5-10 กรัมซึ่งเป็นส่วนมาตรฐาน แต่คุณยังสามารถเสนอให้ลูกค้าซื้อจำนวนน้อยลงโดยเฉพาะในกรณีที่ไม่เคยใช้เครื่องปรุงรส สิ่งนี้จะช่วยสร้างความสัมพันธ์ที่ไว้วางใจและอบอุ่นกับลูกค้า แต่อย่าลืมว่าในกรณีนี้คุณจะต้องใช้เครื่องชั่งที่มีความแม่นยำสูงเป็นพิเศษ
จะรับสินค้าได้ที่ไหนและจะขายได้อย่างไร
ในความเป็นจริงในเมืองหรือพื้นที่ของคุณน่าจะมีผู้ขายส่งเครื่องเทศ - สะดวกซื้อจาก บริษัท ดังกล่าวเนื่องจากพวกเขามีความสัมพันธ์ทางการค้าที่ดีกับประเทศผู้ผลิตและมีเอกสารยืนยันคุณภาพของสินค้า โดยวิธีการเครื่องเทศบางอย่างสามารถเติบโตได้อย่างอิสระ - นี้ไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่มากแม้แต่กระถางสามัญสำหรับไม้ประดับมีความเหมาะสม แน่นอนมันจะใช้เวลานานกว่านี้มาก
หากคุณสนใจที่จะเปิดร้านขายเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสคุณควรรู้ว่ากำไรจะขึ้นอยู่กับว่าลูกค้าจะชอบร้านของคุณมากแค่ไหน คุณและพนักงานทุกคน (ถ้ามี) ควรรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของพวกเขา: ในประเทศที่พวกเขาปลูกมัน, จานอะไรที่ใช้สำหรับทำอาหาร, วิธีเก็บรักษาอย่างถูกต้อง ฯลฯ และคุณควรแบ่งปันข้อมูลนี้กับลูกค้าทันที
โดยวิธีการถ้ามันมาถึงจานคุณสามารถจ้างคนที่จะทำหลากหลายเครื่องเทศด้วยมือของเขาเอง หากพ่อครัวที่มีชื่อเสียงพูดถึงความลับในการปรุงอาหารอย่างลึกลับแล้วในกรณีส่วนใหญ่เขาหมายถึงส่วนผสมที่ลงตัวของเครื่องเทศ
พยายามให้ข้อได้เปรียบที่คล้ายกับลูกค้าของคุณ สร้างมิกซ์สากลหลายอย่างสำหรับเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ ของหวานปลาสลัดและอื่น ๆ คุณสามารถเสนอบริการในการสร้างการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละออเดอร์
ไม่มีความลับว่าเครื่องเทศไม่เพียง แต่มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติเป็นยาด้วย ข้อมูลนี้ก็คุ้มค่าที่จะสำรวจ มันอาจจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ซื้อที่จะได้ยินว่าขิงเช่นมีผลในเชิงบวกต่อระบบภูมิคุ้มกันและพริกแดงร้อนเปิดใช้งานกระบวนการเผาผลาญอาหาร
นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมหนังสือสูตรอาหารจริงที่ให้รายละเอียดการเตรียมอาหารแปลกใหม่และอธิบายการใช้เครื่องปรุงรสที่เหมาะสม มันจะช่วยให้ธุรกิจของคุณเติบโต
เราจ้างคนงาน
แน่นอนถ้าคุณเปิดร้านค้าเล็ก ๆ และมีโอกาสอุทิศเวลาให้กับมันมากในตอนแรกคุณสามารถทำงานที่นั่นได้ด้วยตัวเอง แต่เมื่อธุรกิจของคุณเติบโตขึ้นคุณอาจจำเป็นต้องมีผู้ขายที่มีประสบการณ์รวมถึงบุคคลที่สามารถผสมผสานเครื่องเทศ
ธุรกิจเครื่องเทศสามารถสร้างผลกำไรได้อย่างแท้จริง แต่ถ้าลูกค้าชอบร้านของคุณ แน่นอนคุณภาพของสินค้าจะเป็นตัวกำหนดความสำเร็จขององค์กร แต่อย่าลืมเกี่ยวกับการปฏิบัติต่อลูกค้าอย่างสุภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีคู่แข่งในเมืองของคุณ (หรือภูมิภาค)
นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงควรรับเฉพาะพนักงานที่ดี นอกจากนี้ผู้ขายของคุณแต่ละคนควรทราบข้อมูลที่มีอยู่ทั้งหมดเกี่ยวกับเครื่องเทศบางประเภทเพื่อช่วยให้ผู้ซื้อตัดสินใจเลือก
นอกจากนี้หากคุณไม่ต้องการทำบัญชีด้วยตนเองคุณควรจ้างนักบัญชี (ไม่จำเป็นต้องทำงานเต็มเวลา)
ความคิดเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับรายได้เสริม
การขายเครื่องเทศเป็นธุรกิจสามารถทำกำไรได้มาก แต่ด้วยการรัฐประหารบางร้านของคุณจะกลายเป็นผลกำไรมากขึ้น
คุณสามารถขายเครื่องเทศไม่เพียง เมื่อเวลาผ่านไปช่วงของผลิตภัณฑ์ควรจะขยายอย่างมีนัยสำคัญ ตัวอย่างเช่นในร้านค้าของคุณลูกค้าสามารถซื้อเครื่องปรุงไม่เพียง แต่ยังมีสมุนไพร หากพืชแห้งถูกเก็บไว้ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมจะสามารถคงสภาพไว้ได้นาน และในฤดูร้อนคุณสามารถขายสมุนไพรสดเช่นใบโหระพาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักโขม การค้าขายแบบนี้อาจไม่ได้ผลกำไรมากนักเพราะมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายและรวดเร็วดังนั้นคุณต้องดูที่สถานการณ์
แนวคิดอื่นสำหรับการขยายช่วงคือน้ำมันพืช ตัวอย่างเช่นน้ำมันจมูกข้าวสาลีเมล็ดองุ่นและน้ำมันลินซีดมีแนวโน้มที่จะประสบความสำเร็จ
เมื่อธุรกิจของคุณขยายคุณสามารถใช้มุมเล็ก ๆ ในร้านของคุณเพื่อขายชาประเภทต่างๆ - ที่นี่ลูกค้าจะมีโอกาสตรวจสอบผลิตภัณฑ์และเพลิดเพลินกับกลิ่นของมัน
การโฆษณาเป็นกลไกของความก้าวหน้า
ตามสถิติการค้าที่มีความเชี่ยวชาญสูงอาจกลายเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มากที่สุด แต่ด้วยวิธีการที่เหมาะสมเท่านั้น ดังที่ได้กล่าวไปแล้วคุณภาพของสินค้าและบริการเป็นสิ่งจำเป็น แต่ผู้ซื้อสามารถล่อได้ด้วยการโฆษณา ดังนั้นอย่าลืมเกี่ยวกับป้ายสวยใบปลิวและอาจเป็นเว็บไซต์
เวลาจัดโปรโมชั่นการขาย ชิมฟรีต่าง ๆ เป็นที่นิยมที่มีให้ลูกค้าลองจานหลังจากนั้นพวกเขาอาจต้องการค้นหาสูตรและซื้อเครื่องเทศที่จำเป็นจากคุณ และแน่นอนร้านค้าของคุณจะได้รับความนิยมมากขึ้นหากคุณให้ส่วนลดแก่ลูกค้า
