ร้านอาหารของ McDonald เป็นที่รู้จักมายาวนานว่าเป็นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดอันดับหนึ่งทั่วโลก ผู้คนนับล้านกินที่นี่ทุกวันทั่วโลกสร้างผลกำไรมหาศาลให้กับผู้ถือหุ้นของ บริษัท และทรัพย์สินเป็นขององค์กรในหลายประเทศมากแค่ไหน!
ในรัสเซียเครือข่ายนี้มีตัวแทนอยู่หลายร้อยแห่ง ที่นี่เธอยังเป็นสถานที่โปรดสำหรับการใช้เวลาว่างและอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับผู้คนหลายพันคน
เราจะไม่พูดถึงบริบททางการเมืองของสถานการณ์ที่เกิดขึ้นรอบ ๆ สถาบันที่เกี่ยวข้องกับการปิดตัวล่าสุดของพวกเขาโดย Rospotrebnadzor หรืออาหารขยะประเภทใดที่นี่ - ทุกคนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ ในบทความเราจะพิจารณาวิธีการเปิดร้านแมคโดนัลด์ในรัสเซีย: การดำเนินการใดบ้างที่จะต้องจัดการร้านอาหารของคุณเองด้วยสัญลักษณ์“ M”
เรื่องราว
ทุกคนรู้ว่าเครือข่ายของ McDonald เป็น บริษัท ที่เริ่มการเดินทางที่ประสบความสำเร็จในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ในสหรัฐอเมริกา ในปี 1990 เธอปรากฏตัวในสหพันธรัฐรัสเซียอย่างแม่นยำมากขึ้นในสหภาพโซเวียต จากนั้นในมอสโกการเปิดร้านอาหารแห่งแรกบนจัตุรัส Pushkinskaya สำหรับชาวโซเวียตร้านอาหารนี้ดูแปลกตา - บริการในร้านนี้แตกต่างจากร้านอาหารทั่วไป ผู้คนจำนวนมากที่ต้องการลองอาหารจานด่วนเรียงรายหลายชั่วโมง ความสำเร็จนั้นใหญ่หลวงมาก!
ในปี 1993 มีการเปิดอีกสองครั้ง ร้านอาหารในมอสโก ในอนาคตเครือข่ายเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว - สถานประกอบการปรากฏทั่วประเทศ รัสเซียคุ้นเคยกับโอกาสในการสั่งซื้อ "McMenu" อีกครั้งดังนั้นการไหลเวียนของผู้คนจึงค่อนข้างจะสงบและมีเสถียรภาพ ตัวอย่างเช่นในปี 2008 ร้านอาหารที่เปิดขึ้นก่อนได้รับการยอมรับว่าเป็นร้านที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดทั่วโลก ตามข้อมูลอย่างเป็นทางการของ บริษัท นั้นมีผู้เข้าชม 2.8 ล้านคนต่อปีซึ่งเป็นตัวเลขที่ทำลายสถิติทั้งหมดของเครือข่าย
ข้อมูลทั่วไป
วันนี้ร้านแมคโดนัลในรัสเซียเป็นเครือข่ายร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดขนาดใหญ่ประกอบด้วย 515 ภัตตาคาร เธอทำงานภายใต้โครงการแฟรนไชส์ตั้งแต่ปี 2555 ก่อนหน้านั้นการจัดการสถานประกอบการทั้งหมดดำเนินการโดย McDonald's LLC และ CJSC ของ Moscow-McDonald แฟรนไชส์แรกถูกออกให้กับ Rosinter เพื่อเริ่มเปิดร้านอาหารที่สนามบินและสถานีรถไฟ
เจ้าของ McDonald's ในรัสเซียคือ Khamzat Khasbulatov นักธุรกิจที่เป็นคนแรกที่เริ่มพัฒนาเครือข่ายในประเทศของเรา ขณะนี้เนื่องจากสถานประกอบการอื่น ๆ ปรากฏในตลาดรัสเซีย (Burger King, Subway และอื่น ๆ ) บริษัท จึงสนใจที่จะดึงดูดผู้ประกอบการรายใหม่ที่ต้องการทำงานภายใต้แบรนด์ของ McDonald ยิ่งกว่านั้นเรามีภูมิภาคไซบีเรียทั้งหมดซึ่งมีสถานประกอบการไม่กี่แห่งที่ร้ายกาจ
เงื่อนไขแฟรนไชส์
ตามทฤษฎีแล้วทุกคนสามารถเปิดร้านแมคโดนัลด์ในรัสเซียได้ สำหรับสิ่งนี้มีความจำเป็นเพียงเพื่อให้บรรลุตามเกณฑ์หลายประการ: เพื่อให้มีจำนวนเงินที่เหมาะสม เลือกอสังหาริมทรัพย์ที่เหมาะสมที่ร้านอาหารจะตั้งอยู่ มีประสบการณ์ด้านการจัดการและเป็นไปตามมาตรฐานที่สร้างขึ้นสำหรับ McDonald's
สำหรับเงินตามที่รายงานในฟอรัมต่างๆที่มีการกล่าวถึง McDonald's (แฟรนไชส์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัสเซีย) เจ้าของสถานประกอบการควรมี 1-2 ล้านดอลลาร์ซึ่งจะใช้ในการเปิดตัวโครงการทั้งหมด แฟรนไชส์นั้นจะมีค่าใช้จ่าย $ 45,000 (ค่าธรรมเนียมเพียงครั้งเดียว); อีก 12.5% ของกำไรต่อเดือนจะต้องถูกโอนไปยังผลประโยชน์ของ บริษัท แม่เป็นประจำ อสังหาริมทรัพย์ซึ่งจะเปิดร้านอาหารรวมถึงคุณสมบัติของผู้กำกับก็มีบทบาทสำคัญเช่นกันเราจะบอกคุณเกี่ยวกับคนแรกหลังจากนั้นและเกี่ยวกับความรู้และทักษะของผู้ใช้แฟรนไชส์มันควรจะสังเกตว่า บริษัท มีการฝึกอบรมพิเศษเป็นเวลา 9 เดือน ดำเนินการในสหรัฐอเมริกาซึ่งผู้ซื้อจะมีชีวิตอยู่ตลอดเวลา ค่าใช้จ่ายของหลักสูตรคือ $ 10,000 และตามที่ตัวแทนของ บริษัท อเมริกัน MacDonald ของจะช่วยให้คุณได้รับทักษะที่จำเป็นเหล่านั้นที่มีประโยชน์เมื่อจัดการร้านอาหาร นอกจากนี้บุคคลที่ได้รับสิทธิในการเป็นเจ้าของสถาบันดังกล่าวจะต้องรู้รายละเอียดของการออกแบบองค์กรและวิธีการทำงานอย่างละเอียด มันไม่มีความลับสำหรับร้านอาหารแต่ละแห่งโดยเฉพาะผู้เข้าชมจะตัดสินตารางทั้งหมดโดยรวม
อสังหาริมทรัพย์
แยกเป็นมูลค่าการกล่าวถึงคุณสมบัติที่คุณวางแผนที่จะอยู่เมื่อซื้อแฟรนไชส์ ประการแรก บริษัท แม่มีข้อกำหนดเกี่ยวกับสถานที่ที่จะตั้งร้านอาหาร นี่ควรเป็นเว็บไซต์ที่มีผู้คนจำนวนมากหลั่งไหลเข้ามาในใจกลางเมือง ประการที่สองมีเงื่อนไขจำนวนหนึ่งเกี่ยวกับพื้นที่ของสถานที่ซึ่งมีน้ำและแสงส่องเข้ามา ประการที่สาม บริษัท ที่ได้รับแฟรนไชส์จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการซ่อมแซมในสถานที่ซึ่งโทนสีควรจะเหนือกว่าและอื่น ๆ
ทั้งหมดนี้และอีกมากมายถูกควบคุมอย่างชัดเจนในสัญญาซึ่งลงนามโดยฝ่ายต่างๆ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าฝ่ายอเมริกันมีความสนใจในการควบคุมการทำงานของแฟรนไชส์อย่างเหมาะสมและไม่อนุญาตให้ชื่อเสียงของเครือข่ายเสื่อมสภาพเนื่องจากข้อผิดพลาดของหลัง
การลงทุนทั่วไป
ในประเทศจำนวนคะแนนในเครือข่ายนี้ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง จำนวนแมคโดนัลด์ในรัสเซียที่เราได้เรียกไปแล้ว แต่เชื่อฉันภายในสิ้นปีนี้จะเติบโต - มีคนจำนวนมากที่ต้องการเริ่มธุรกิจดังกล่าว และสิ่งนี้แม้จะมีราคาสูง!
ลองนึกภาพคนจะต้องมีจำนวนมากถึง $ 2,000,000 (ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจด้วยหลักสูตรของวันนี้!) เพื่อเริ่มต้นธุรกิจ นอกจากนี้ตามที่ระบุไว้แล้ว McDonalds ในรัสเซียต้องการชุดคุณสมบัติส่วนบุคคลความรู้และประสบการณ์จากพันธมิตร ตามหลักวิชาเท่านั้นที่คุณสามารถเตรียมการเพื่อรับการอนุมัติในฐานะผู้ใช้แฟรนไชส์ ในทางปฏิบัติสิ่งนี้ซับซ้อนกว่าที่คิดไว้มาก - บุคคลจะต้องใช้เวลาและความพยายามเป็นอย่างมาก
ผล
และผลลัพธ์คืออะไร? แน่นอนร้านอาหารจะไม่นำรายได้มากเท่าที่ร้านแมคโดนัลแห่งแรกในรัสเซียจะได้รับ และในการเชื่อมต่อกับสถานการณ์ทางการเมืองที่กำเริบคนจำนวนมากปฏิเสธที่จะปฏิเสธอาหารอเมริกัน (แม้ว่าจะขัดแย้ง แต่ 80% ของผลิตภัณฑ์ในเครือข่ายของ McDonald เป็นภาษารัสเซีย) แต่ในทางกลับกันเมื่อใช้เงินจำนวนมากในการลงทุนระยะยาวผู้ประกอบการสามารถได้รับแหล่งรายได้ที่เชื่อถือได้สำหรับอนาคตซึ่งจะทำงานจนกว่าอาหารจานด่วนจะเสียความนิยมซึ่งเห็นได้ชัดว่าจะไม่เกิดขึ้นเร็ว ๆ นี้
