หากคุณวางแผนที่จะเปิดธุรกิจของคุณเองในด้านการค้าให้ใส่ใจกับตัวเลือกเช่นร้านน้ำชาและกาแฟ ในการเปิดธุรกิจดังกล่าวคุณไม่ต้องเช่าห้องขนาดใหญ่หรือไม่จำเป็นต้องจ้างคนงานจำนวนมากเพียงแค่ผู้ขายสองรายสำหรับการทำงานกะ
ซัพพลายเออร์ชาให้บริการที่หลากหลายและราคาไม่แพงดังนั้นการทำงานในพื้นที่นี้คุณสามารถพึ่งพารายได้ที่มั่นคงและมีความสำคัญมาก และเพื่อไม่ให้พลาดจุดสำคัญทั้งหมดและเปิดร้านที่ประสบความสำเร็จคุณต้องเริ่มต้นวางแผนธุรกิจสำหรับการขายชาและกาแฟ
รูปแบบจุดขาย
ดังนั้นคำถามในวาระการประชุมคือ: "จะเปิดร้านชาหรือกาแฟได้อย่างไร" ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกรูปแบบ หากคุณมีความสามารถทางการเงินคุณควรเลือกห้องที่มีพื้นที่ 15 ม2. มันจะเป็นประโยชน์มากที่สุดในการเปิดร้านกาแฟและชาในส่วนกลางของเมืองหรือในพื้นที่นอนที่มีการจราจรหนาแน่น เห็นด้วยกับซัพพลายเออร์และเริ่มทำเงินโดยการขายผลิตภัณฑ์ของคุณด้วยน้ำหนักหรือบรรจุภัณฑ์
หากคุณถูก จำกัด ด้วยวิธีการคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ประหยัดและง่ายขึ้นและเปิดแผงขายของ นอกจากนี้ในกรณีนี้แผนธุรกิจสำหรับการขายชาและกาแฟจะดำเนินการได้เร็วขึ้นมาก ร้านค้าปลีกดังกล่าวสามารถตั้งอยู่ในอาณาเขตของศูนย์กลางขนาดใหญ่หรือที่สถานีรถไฟใต้ดิน ในการเปิดแผงขายไม่จำเป็นต้องทดสอบด้วยการแบ่งประเภทมันก็เพียงพอแล้วสำหรับซัพพลายเออร์ของชา (กาแฟ) ที่จะนำแบรนด์ยอดนิยมและขายดีที่สุดมาขาย
แต่ตัวเลือกที่มีกำไรมากที่สุดคือการเปิดร้านที่มีห้องชิม รูปแบบนี้จะให้โอกาสที่ยอดเยี่ยมแก่คุณในการขยายธุรกิจของคุณในระยะยาว นอกจากนี้ลูกค้าของคุณมีแนวโน้มที่จะตอบสนองเชิงบวกกับโอกาสที่จะลองผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาซื้อ อย่างที่คุณเห็นมันยังไม่พอที่จะรู้วิธีเปิดธุรกิจชาคุณยังต้องจัดกิจกรรมของคุณให้ถูกต้อง
จากนั้นไม่นานร้านค้าของคุณจะกลายเป็นสถานที่พบปะสังสรรค์สำหรับคนรักกาแฟและชาที่แท้จริง และถ้าคุณเปิดร้านกาแฟในอนาคตบนพื้นฐานของสถาบันดังกล่าวคุณสามารถคาดหวังว่าจะได้รับผลกำไรเพิ่มเติม
แต่มีอุปสรรค์หนึ่ง ธุรกิจชาในประเทศของเราเป็นเรื่องธรรมดามากมีคู่แข่งมากเกินพอ ก่อนที่คุณจะเปิดสถาบันอื่นของกิจกรรมประเภทนี้ขอแนะนำให้ศึกษาตลาดและชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสีย
การลงทะเบียนของร้านค้าและเอกสารที่จำเป็น
ในการเปิดจุดขายคุณต้องลงทะเบียนองค์กรหรือนิติบุคคล ไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตในการขายสินค้าเช่นชาและกาแฟ อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งจำเป็นในการประสานงานทุกประเด็นกับ SES และแผนกดับเพลิง ถัดไปคุณต้องตัดสินใจว่าคุณจะทำบัญชีของคุณอย่างไร
การลงทะเบียนจะต้องบันทึกในหน่วยงานภาษี หลังจากได้รับเอกสารทั้งหมดแล้วคุณจะต้องซื้อและลงทะเบียนเงินสด
เคล็ดลับเล็ก ๆ หากต้องการลงทะเบียน บริษัท ของคุณเองจะเป็นการดีกว่าที่จะติดต่อ บริษัท กฎหมายพิเศษ: ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้อย่างมากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปรอบ ๆ หน่วยงานทั้งหมด (และมีประมาณห้าสิบแห่ง) กระบวนการลงทะเบียน LLC จะใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์และมีค่าใช้จ่าย 6,000 รูเบิล อีกสิบห้าร้อยจะต้องใช้ในการรับรองเอกสารที่ได้รับจากทนายความ
ค้นหาซัพพลายเออร์
ซัพพลายเออร์หลักของกลุ่มผลิตภัณฑ์นี้เป็น บริษัท ต่อไปนี้: "Nadine", "Russian Tea Company", "Royal Compound" และ "Forsman" หากคุณเปิดธุรกิจในเมืองหลวงคุณจะสามารถสร้างความร่วมมือกับซัพพลายเออร์ได้ง่ายขึ้นคุณสามารถทำงานกับพวกเขาได้โดยตรงโดยไม่ต้องติดต่อตัวแทนและไม่จ่ายเงินมากเกินไปสำหรับการซื้อ เมื่อเลือกผู้ที่จะสั่งซื้อสินค้าให้ใส่ใจกับความสมบูรณ์ของชาและกาแฟที่มีน้ำหนัก
ห้องพักสำหรับการจัดเก็บ
เมื่อพัฒนาแผนธุรกิจสำหรับการขายชาและกาแฟคุณต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับตัวเลือกและที่ตั้งของสถานที่ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือร้านตั้งอยู่ในสถานที่ที่มีการจราจรสูงเมื่อมีผู้คนผ่านร้านค้าของคุณมากขึ้นยอดขายของคุณก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้นและยิ่งกำไรมากขึ้นคุณก็จะได้รับมากขึ้น
หากเราพูดถึงการออกแบบสถานที่นั้นก็ไม่มีข้อกำหนดพิเศษ สิ่งสำคัญคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่สะดวกสบายและเงียบสงบที่ลูกค้าจะชอบ เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์ที่ต้องการคุณสามารถใช้สีที่ไม่จับโทนและแสงสลัว ส่วนที่เหลือของบรรยากาศจะสร้างกลิ่นหอมอบอุ่นของชาและกาแฟ
อุปกรณ์ร้านค้า
เมื่อตัดสินใจคำถาม "วิธีเปิดร้านน้ำชาและกาแฟ" คุณควรดูแลอุปกรณ์สำหรับร้านของคุณ โดยทั่วไปคุณจะต้องมีชั้นวางและชั้นวางสินค้าทุกชนิด นอกจากนี้คุณต้องซื้อภาชนะเก็บอาหารพลั่วพายช้อนและอุปกรณ์เสริมที่สำคัญอื่น ๆ หากคุณวางแผนที่จะขายชาและกาแฟโดยน้ำหนักคุณต้องมีเครื่องชั่ง เครื่องชงกาแฟสำหรับทำเครื่องดื่มร้อนเย็นและอื่น ๆ จะไม่เจ็บ
การแบ่งประเภท
แผนธุรกิจในการขายชาและกาแฟนั้นเป็นไปไม่ได้หากไม่มีรายการดังกล่าวเป็นร้านค้าปลีก ปริมาณและความหลากหลายของสินค้าที่นำเสนอในร้านจะขึ้นอยู่กับรูปแบบที่คุณเลือกโดยตรง โปรดทราบ: ในตอนแรกมันจะดีกว่าที่จะนำเข้าผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยโดยเฉพาะยอดและราคาแพง การส่งมอบสามารถเจรจาทั้งกับคนกลางและโดยตรงในโรงงาน แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่าในกรณีที่สองปริมาณจะค่อนข้างใหญ่ซึ่งหมายความว่าเงินทุนหมุนเวียนของคุณจะถูกแช่แข็งชั่วคราว
ในการเลือกสรรของคุณควรจะนำเสนอและราคาไม่แพงมากและพันธุ์ชาและกาแฟชั้นยอด หลังจากที่คุณเริ่มทำงานคุณสามารถศึกษาตลาดอย่างละเอียดและขยายขอบเขตหรือเปลี่ยนแปลงโดยคำนึงถึงความต้องการของลูกค้า เริ่มต้นด้วยการนำเสนออย่างน้อย 20 ผลิตภัณฑ์ชาและกาแฟในร้านของคุณ คุณสามารถวางขายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องทุกชนิดเช่นกาน้ำชาหม้อกาแฟถ้วยเครื่องบดกาแฟเติกส์และอื่น ๆ
พนักงาน
ในการเปิดร้านเล็ก ๆ มันก็เพียงพอที่จะจ้างผู้ขายให้ทำงานในสองกะ หากคุณวางแผนที่จะเปิดร้านที่มีห้องชิมคุณจะต้องมีผู้ขายและผู้ดูแลระบบอาวุโสเพิ่มเติม ข้อกำหนดหลักสำหรับพนักงานคือความรู้เกี่ยวกับการเลือกสรรที่นำเสนอในร้านค้า นอกจากนี้ผู้ขายจะต้องเข้าใจถึงความหลากหลายของชาและกาแฟและสามารถอธิบายให้ลูกค้าได้อย่างถูกต้องถึงความแตกต่าง
เกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏคุณไม่สามารถแพร่กระจายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความสุภาพเรียบร้อยกรูมมิ่งความสุภาพและรอยยิ้มที่จริงใจเป็นบัตรเยี่ยมไม่เพียง แต่ผู้ขาย แต่เป็นสถานประกอบการทั้งหมด เป็นเรื่องที่ดีถ้าคุณสามารถแนะนำชุดเครื่องแบบ: เสื้อที่มีสีเดียวกันผ้ากันเปื้อนแป้งเรียบร้อยโคคุชนิกแบบเปิด
การโฆษณาและการซื้อของลูกค้า
การเปิดร้านชาและกาแฟเป็นการต่อสู้ครึ่งหนึ่ง จำเป็นต้องแจ้งให้ลูกค้าทราบเกี่ยวกับการมีร้านใหม่ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถพิมพ์แผ่นพับและนามบัตรและแจกจ่ายที่ป้ายรถเมล์และสถานีรถไฟใต้ดิน คุณสามารถดึงดูดลูกค้าโดยการทิ้งนามบัตรไว้ในโรงอาหาร
หากคุณเข้าใกล้การพัฒนาแผนธุรกิจสำหรับการขายชาและกาแฟอย่างรอบคอบและจัดระเบียบกิจกรรมของร้านค้าอย่างเหมาะสมการลงทุนจะชำระภายในหกเดือนความสามารถในการทำกำไรของแนวคิดนี้สำหรับธุรกิจค่อนข้างสูงเนื่องจากอัตรากำไรของกาแฟและชาบางประเภทสามารถเข้าถึง 100%
โดยเฉลี่ยแล้วการเปิดร้านน้ำชาต้องใช้เงินทุนเริ่มต้นที่ $ 30-40,000 การทำกำไรของธุรกิจ - 12-30% ด้วยการจัดการธุรกิจที่เหมาะสมเงินลงทุนจะจ่ายออกไปในช่วงเวลา 6 เดือนถึงหนึ่งปีครึ่ง
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามูลค่าการซื้อขายของตลาดชาอยู่ที่ 130-150 ล้านดอลลาร์และปริมาณเพิ่มขึ้นทุกปีโดยเฉลี่ย 15% ยอมรับว่าเงื่อนไขดังกล่าวเอื้ออำนวยต่อการเปิดธุรกิจที่ประสบความสำเร็จในด้านนี้
