Узгој пшенице: технологија, услови, региони

Пшеница је једна од главних житарица у Русији. Сировине добијене из ње користе се за печење пекарских производа, прављење житарица, тјестенине, алкохола. Технолошки, узгој пшенице је прилично компликован поступак. Међутим, пажљиво поштовање свих услова узгоја омогућава добијање веома добрих жетви, укључујући и у Русији.

Главне растуће регије у Руској Федерацији

Једна од предности пшенице је њена релативна незахтевност према временским факторима. Због тога се ова култура узгаја у многим регионима наше земље. Неоспорни лидери у том погледу су таква подручја за узгој пшенице као што су Ставропољ и Краснодар. Они учествују са око 22% укупног кошње у земљи.

На другом месту по жетви пшенице су Волгоград, Саратов, Омск, Курск, Вороњеж и Алтаи. Удео сваког од ових региона је око 3-4%. У Сибиру и Уралу сакупља се око 2-3% зрна. Узгој пшенице је такође једна од специјализација пољопривредника у региону Белгород, Пенза и неким другим регионима.

Шта друге земље гаје

Ова популарна култура узгаја се у многим земљама света. Кина производи највише пшенице - 126,21 милиона тона зрна годишње. Русија је на трећем месту после Индије на листи земаља које узгајају овај усев. У нашој земљи се годишње произведе око 60 милиона тона зрна. Индија производи 95 милиона тона годишње. Сједињене Државе стоје иза Русије на листи. Пољопривредници ове земље прикупе 55,4 милиона тона годишње, Украјина је на десетом месту на листи земаља које производе пшеницу. У овој држави се точи око 24,11 милиона тона годишње.

Услови узгоја пшенице

Урод пшенице је прилично непретенциозан. Ипак, и даље преферира континенталну климу, прилично топлу. Према условима узгоја, степе су најприкладније за пшеницу. Заиста, површина под овом усевом је обично веома велика ради доброг приноса. Који су специфични оптимални услови за заштиту пшенице потребни у табели испод.

Управо су ови агроклиматски услови повољни за узгој пшенице. Превисоке температуре, ова култура не подноси довољно добро. Стога се у врућој оштро континенталној клими не могу добити велики приноси. На 38-40 Ц у већини сорти стомати почињу да умиру.

Режим осветљења

Наравно, на приносе усева не утичу само агроклиматски услови узгоја пшенице, као што су влага тла и температура ваздуха. Веома важан фактор у том погледу је трајање дневног времена. Велики усјев пшенице може се добити, нажалост, само уз прилично значајан број сунчаних дана током сезоне. Мањак светлости доприноси формирању великог броја интернодија у овој култури. У исто време, зрели лист пшенице расте преблизу површини тла. Сви ови фактори негативно утичу на издржљивост биљака, отпорност на штеточине, болести и ниске температуре.

Које тло је најприкладније

Главни услови за успешно узгајање пшенице су прилично висока температура ваздуха и лета. У погледу климе, ова култура није превише захтевна. Међутим, места за његово слетање морају бити изабрана веома пажљиво. У погледу састава тла, ова култура је, у поређењу са многим другим усевима, релативно расположена. Верује се да се пшеница најбоље осећа на иловастим тлима (сод-подзолиц) и иловастим песком. Добри приноси ове културе могу се добити и на нижинским земљиштима са тресетом.

Оптимални показатељи тла за пшеницу су:

• пХ - минимум 5,8;

• садржај хумуса - најмање 1,8;

• К2О и П2О5 - најмање 150 мг / кг земље.

Најбољи претходници

Понављани усеви пшенице на пољима, нажалост, доводе до значајног смањења продуктивности због исцрпљивања тла и морбидитета. Стога, када узгајате овај усев, морате поштовати правила усева. Сматра се да су махунарке и кромпир најбољи прекурсори за пшеницу. Можете је и посадити након крставог поврћа или зачинског биља.

Врсте пшенице

На пољима Русије узгајају се разне врсте ове културе. Пшеница се може сврстати у сорте:

• тврдо и меко;

• једноставан и патуљак.

Од тврдих зрна добива се брашно које се углавном користи за прављење резанци и тјестенине. Таква се пшеница одликује густом структуром шиљака и присуством дугих свиња. Шупљина сламе код сорти ове групе напуњена је везивним ткивом. Сама тврда зрна имају издужени облик.

Мека пшеница се најчешће узгаја на пољима наше земље и других земаља. Зрно управо таквих сорти користи се за печење хлеба. Такође, брашно ове сорте је одлично за израду кондиторских производа. За меке сорте пшенице карактеристичан је прилично лабав шиљак. Она нема неуг. Слама ове сорте је шупља, а зрно је округлог облика.

Патуљасте сорте су недавно узгајане, а фармери су довољно далеко ретки фармери за узгој. Верује се да је брашно добијено из таквог зрна врло погодно за печење.

Прољетна и озимна пшеница

Узгој пшенице у нашој земљи може се обављати коришћењем две главне технологије. Зимске сорте се садју у јесен. Бербе их следећег лета. Пролећна пшеница се посеје у пролеће. Уши сазрију до јесени.

Сорте

Услови за узгој пшенице у Русији у већини случајева су повољни. Ова култура се узгаја, као што је већ поменуто, у многим регионима наше земље. Зониране сорте такође се користе у огромној количини. Најпопуларније и најпродуктивније укључују следеће пролеће:

1. "Даоре." Ова пшеница средњег зрења је стандард у државним испитивањима.

2. Мунцх. Ово је немачка сезона високог степена, отпорна на смештаје.

3. "Том." Нови култивар отпоран на пепелницу.

4. Кока. Отпоран на болести и разноликост станишта.

И зима:

• Престиж

• Московскаиа-39;

• "Лелиа";

• Мироновскаиа, етц.

Пролећна сетва пшенице

Сорте ове сорте узгајају се углавном на Уралу, у регији Волге и у Сибиру. Технологија обраде ове пшенице зависи од састава ове пшенице, као и од њених претходника. Обично овај поступак укључује:

• на пољима са стрнишким претходницима - љуштење трешања помоћу диск алата;

• после редова усева, култивисање до дубине обрадивог слоја.

Припрема пред сјетву на тресетним површинама укључује дисање, изравнавање тла и ваљање.

Припрема сјемена

Узгој пролећне пшенице биће успешан, наравно само ако користите висококвалитетни садни материјал. Зрно за сјетву поља у прољеће допуштено је користити само ИИИ репродукције чистоће од 98% и клијавости од 87%. Предсеменке се третирају помоћу посебних препарата.То вам омогућава да смањите учесталост усева током процеса гајења. Понекад је семе пролећне пшенице кисело и украшено. У овом случају, састав препарата који се користи за прераду укључује лепила и једињења која регулишу раст. Такође, за припрему семенки могу се користити хумуси.

Како сејати

Прољетна пшеница је култура ране садње. Сјетите је на температури тла од 2 ° Ц. На тресетним тлима такве сорте се садју након одмрзавања горњег слоја за 10-12 цм. Стопа сетве семена пролећне пшенице износи око 5-5,5 милиона на минералним и 3,5-4 милиона на тресетним тлима.

Зрно ове културе сади се на дубини од 5-6 цм на лаким и 3-4 цм на тешким земљиштима. Пролећа пшеница се посеје континуираним поступком са размаком од 7,5, 12,5 или 15,0 цм.

Њега

Технологија узгоја прољетне пшенице укључује углавном сљедеће врсте радова:

• дрљање за сузбијање корова (5-7 дана након сјетве);

• употреба хербицида за сузбијање корова;

• када се појаве штеточине, третирање инсектицидима;

• у случају инфекције бактеријским болестима, употреба фунгицида.

Како се оплођују пролећне сорте

Употреба горњег одевања један је од најважнијих услова за такав поступак као што је гајење пшенице у Русији. Региони са черноземима богатим хранљивим материјама ретки су за нашу земљу.

Пролећне сорте се хране током усјева. У раној фази развоја таква пшеница је неосјетљива на минерална ђубрива. При изласку из цеви употреба азотних превлака даје добре резултате. Такође у овом периоду пшеници су хитно потребне фосфатна ђубрива. За узгој пролећних сорти обично се користи калиј. Користе се и за сијање зрна.

Приликом израчунавања потребне количине ђубрива треба узети у обзир чињеницу да један цент просојне пшенице из земље апсорбује 1,2 кг фосфора, 4 кг азота, 2 кг калијума по сезони.

Пролећна жетва пшенице

Директно комбиновање таквих сорти врши се када се достигне 15-20% удјела влаге у зрну. Не можете закаснити у берби прољетне пшенице. Када такве сорте престану, чак и за 10-12 дана, квалитет зрна се значајно погоршава. У овом случају се и сам принос смањује.

Зимска пшеница: припрема за сјетву

Тако смо сазнали како се гаје пролећне сорте. Затим погледајмо шта је технологија узгоја озиме пшенице. Сорте ове сорте најчешће се узгајају на Кавказу, у централном црноморском региону и регији Волга. Припрема тла за зимску пшеницу захтева још темељитије од прољетне пшенице. У овом се случају приликом одабира технологије узимају у обзир и фактори попут стања земље и њених претходника. После неспарених усева на пољима под озимном пшеницом користе се обично комбиноване јединице. У ствари, сама обрада се најчешће изводи методом без иверице на дубину од 8-12 цм. Верује се да су следећи најбољи показатељи тла за такве сорте:

• довољно густ слој испод сјетве;

• величина честица тла у формацији пред сјетву је 2-3 мм;

• висина гребена након култивара је мања од 2 цм.

Култиватори приликом обраде поља за озимну пшеницу допуњују се дрљачама и ваљцима. То је неопходно како би се обезбедио добар контакт семена са земљом.

Садња обрада материјала

Најповољнији услови за узгој озиме пшенице су влажна јесен, сњежна зима, топло прољеће. Међутим, добри приноси таквих сорти могу се добити само истом темељном припремом семенки као и зрно пролећних сорти. Зимски садни материјал се обично обрађује у две фазе:

• пресвлачење;

• интарзиран.

Приликом киселости, важно је не смањити клијање семена.

Сјетва озиме пшенице

Овај теренски поступак се може извести помоћу три технологије:

• обична мала слова (размак редова - 15 цм);

• метода уског реда (7,5 цм);

• метода крста (15 цм).

Што се тиче пролећа, за озимну пшеницу се најчешће користи најједноставнија линија. Семе сорти ове сорте затворите на лагана тла до дубине од 6-8 цм, на тешким земљиштима - 1-2 цм, на тресету - 3-4 цм.

Стопа зрна у овом случају зависи од времена садње. Са раном сјетвом, проток треба бити 400-500 комада на 1 м². Ако се слетање изврши у касним фазама, та стопа се повећава за 10-15%.

Узгој озиме пшенице: основе неге

Код узгоја сорти ове сорте, попут пролећних култура, често се користе хербициди за сузбијање корова. Штеточине убијају инсектицидима, а бактеријске болести се према потреби лече фунгицидима. Поред тога, верује се да зимска пшеница врло добро реагује на ђубрива. Ова култура се храни углавном минералним једињењима. Органска гнојива могу се користити само ако проценат хумуса у тлу не прелази 2%.

Норме минералног ђубрива израчунавају се на основу састава земљишта у пољу. Најбоља ђубрива за озимну пшеницу су азотна и фосфорна. Скоро цела норма овог потоњег се уноси пре сетве. Најчешће се поља за озимну пшеницу гноје гранулираним суперфосфатом. Исти се састав уноси насумично током јесењег врхња или коријенским поступком у рано прољеће (у малим количинама).

Узгој озиме пшенице у Русији укључује употребу азотних ђубрива:

• током гајења пред сетву (30 кг / ха);

• у фази орања за повећање густине биљака и висине њихових стабљика;

• на почетку цепљења (60-70 кг / ха);

• током вођења и цветања.

Ако се озими пшеница узгаја на лошем тлу, препоручује се азонска гнојива у амонијумском облику. У том случају ће се прелив мање испрати. У степским предјелима на пољима често се користи обилно храњење озиме пшенице раствором урее.

Како залијевати

Неправилна контрола влаге тла може довести до значајног смањења приноса таквих сорти. Узгој озиме пшенице бБиће успешан само ако се његов коренски систем активно развија. Посебно је важан показатељ влажности тла у раним фазама развоја усева. У јесен, због кише, подлога на пољима је прилично влажна. Из њега се извлаче храњиве материје ново засађених биљака. Исто се односи и на период спуштања снежне масе. Растопљена вода у пролеће јако добро подржава пшеницу.

Након тога, с порастом температуре зрака, тло, међутим, почиње постепено сушити. У складу са тим, коријенски систем биљака се продужава и проширује. Пшеница независно извлачи влагу из дубљих слојева тла. У неким случајевима коренски систем ове културе може достићи дужину од скоро метар. Међутим, по сувом времену, влага може ићи дубље у тло. А на удаљености од 1 м од површине до средине јуна то често није довољно. Подручја узгајања сухе пшенице су стога ризично подручје. У таквим регионима наводњавање поља житом је обавезно.

Постоје два периода развоја ове културе, залијевање у којима је једноставно неопходно. Пре свега, то је јесења вегетација. Тло у ово доба године на пољима је у већини случајева влажно. Међутим, често се дешава да проценат његове влаге за нормалан развој биљака и даље није довољан. Поред тога, кише средином октобра не догађају се увек. Зимске сорте залијевају се у јесен, обично само једном, али обилно.

Други пут су усјеви зимске пшенице вештачки навлажени у пролеће. Међутим, овај поступак се спроводи само ако је јесен тло било засићено водом мањом од два метра.

Љети се зимска пшеница залијева само током суше. Обично се то ради у време померања и почетком зрења зрна.

На исти начин се љети залијева прољетна пшеница.Корени сорти ове сорте морају такође да досегну влажне слојеве тла. У супротном, од пролећних култура неће бити могуће добити добру жетву. Уз недостатак заливања, неће успети да повећа принос зрна чак и када се користи велика количина ђубрива.

Датуми жетве

Комбиновање зимских сорти започиње у фази њихове пуне зрелости. Различити региони узгоја пшенице разликују се у различитим климатским условима. Због тога се патња јавља у различитим областима у различито време. У сваком случају, комбиновање треба да се врши само када влага зрна досегне 14-17%.

Берба озиме пшенице може се обављати различитим методама. Најчешће се користи директно комбиновање. Ако су усеви прејако зачепљени коровом, користи се засебна метода бербе. Губици зрна су у овом случају обично прилично велики. Због тога је тако важно третирати поља хербицидима током раста и сазревања озиме пшенице. За одвојене и врло густе сорте користи се и посебна метода бербе.

Складиштење

Узгој пшенице је технолошки прилично компликован. Али добар урод овог усева није довољан. Такође је важно да остане без губитака.

Након жетве, зрно се најчешће шаље у лифтове. Следећи фактори утичу на безбедност жетве у таквим посебно опремљеним магацинима:

• влага и температура околине;

• интензитет биохемијских процеса који се одвијају у слојевима зрна;

• присутност или одсуство штетних микроорганизама и инсеката.

Пре складиштења за складиштење, зрно се мора пажљиво осушити. Оптимална температура складиштења пшенице је 10-12 Ц. Придржавање ових фактора помаже у спречавању оштећења зрна и губитка тежине.