Нажалост, данас многи сеоски становници одбијају да држе стоку на својим двориштима, тврдећи да невољкост државе пружа адекватну подршку пољопривредном сектору. И узалуд, јер потражња за млеком и млечним производима увек ће бити. Стога не чекајте да вам итко помогне ако данас можете започети свој мали, али профитабилан посао.
Основни захтеви
Треба схватити да је домаћа фарма озбиљна ствар која захтева одговарајући приступ. Пре свега, потребно је утврдити број стоке, од које ће зависити начин држања крава. Мали број животиња се може лако сместити у стаје. Док ће за читаво стадо од 50 јединки бити потребно направити засебне кутије. Оптимална површина стаје по крави је најмање два квадрата. У амбару треба да буде опремљен канал за одвод течног отпада. У боксу се морају предвидјети врата за чишћење стајског гноја. Обично се поставља насупрот доводнику. Поред тога, током изградње штале препоручује се директан и несметан пролаз до сваке кутије.
Домаћа млекара треба да буде опремљена аутоматским системима за мужњу и проливање млека. Такође, не штедите на куповини уређаја за аутоматско снабдевање водом. На захтев власника, домаће пољопривредно газдинство може бити опремљено групним или индивидуалним системом хранилица за стоку. Сам феед се може уносити ручно или аутоматски.
Материјали за изградњу штале
Простор намењен држању животиња треба да буде топао, сув, чист и светао. Да би се створила оптимална микроклима, зидови трупаца су најприкладнији. Пожељно је да се направи под од амбалаже. Поред тога, неопходно је обезбедити благи нагиб за дренажу течности. То ће вам помоћи да заштитите собу од влаге. Препоручује се полагање слоја глиненог бетона преко темеља и покривање даскама.
Плафон је направљен од дебелих дасака које би требале бити добро постављене једна за другу. Уз то, треба водити рачуна да не буде празнина. Да би то постигли, морају их пажљиво затворити. На под морате положити редовно ажурирано легло пиљевине или сламе.
Земљиште и просторије
У пракси је јасно да је онима који озбиљније планирају узгајати краве много исплативије поправити постојећу старију собу. Кућна мини-фарма је прилично скуп и мучан задатак, па је, ако је могуће, боље уштедјети на изградњи новог штала. Предност ове могућности лежи и у чињеници да ће обнова старих просторија захтевати много мање времена.
Поред тога, непрактично је одмах организовати велику производњу. У почетној фази, домаће газдинство се може састојати од 20 крава, за чије одржавање ће бити потребна само два запослена радника. На територији такве фарме треба да буду зграде:
- помоћна просторија;
- магацин за храну;
- летњи кораљ за краве;
- хангар за стоку.
Да бисте смањили трошкове хране, пожељно је да се домаће газдинство налази што ближе паши. Поред тога, требало би да му се прикажу све потребне инжењерске комуникације.
Аквизиција животиња
Пошто се домаће пољопривредно господарство углавном сматра бизнисом производња млека потребно је купити залиху одговарајућих раса.Посебно су популарне краве холстеин које су способне да произведу око 12 хиљада литара млека годишње. Један од главних недостатака ове пасмине може се сматрати да је прилично ћудљива и да јој је потребно редовно ветеринарско надгледање. Да, и високи приноси могу се добити за две и по године. За одржавање у нашим условима најбоље су погодне пасмине Иарославл, Кхолмогорск и блацк-мотлеи. Трошак одрасле особе је прилично висок, тако да многи почетници пољопривредници радије купују младе животиње. Али ово је сумњива уштеда, јер да би је успели, требаће не само време, већ и новац.
Како хранити животиње?
Као храну, пожељно је користити вишегодишње житарице, кукуруз, зоб и друге усјеве. У исхрани стоке мора бити присутан силос. Ако је могуће, концентрати се могу купити. Али са економског становишта, много је исплативије организовати своју мини радионицу производња крме, који не само да обезбеђује храну за ваше животиње, већ ће и постати додатни извор зараде. Главни елементи помоћу којих би се исхрана крава требала уравнотежити су фосфор, калцијум и протеини.
Производња и маркетинг
Пре него што се организује домаћа фарма, чија се фотографија може видети на страницама специјализованих публикација, потребно је да водите рачуна о могућем каналу дистрибуције производа. Наравно, млијеко можете продавати малим трговцима или радњама, али оно није превише поуздано. Многи од њих пристају да сарађују само под одложеним условима плаћања, а коначна плаћања врше се тек након продаје робе.
У идеалном случају морате пронаћи начин за велика постројења за прераду којима су непрестано потребне сировине. Поред тога, на фарми можете опремити сопствену мини радионицу у којој ће се прерађивати млеко. Међутим, препоручљиво је да се то учини тек након што се производња млека потпуно успостави.
