Дијета и њежно зечје месо је у сталној потражњи код Руса. То је због чињенице да ни пилетина, ни свињетина, ни говедина, ни овчетина неће моћи да се такмиче са њим.
Прво, кунићево месо садржи читав спектар есенцијалних аминокиселина, минерала и витамина. Има мало натријумове соли и холестерола, али много лецитина, неопходног човеку.
Друго, деведесет и шест процената апсорбује кунићево месо. За разлику од говедине, свињетине и јагњетине, који су за разлику од тога тешки производи и пробављају се само шездесет процената.
Треће, кунићево месо значајно регулише метаболизам људских масти и протеина, а такође повољно утиче на рад пробавног тракта и црева.
Четврто, овај је производ идеалан за особе које пате од алергија. У свом саставу садржи минималну количину агресивних материја. Због тога се препоручује додавање у храну деци до годину дана.
Пето, кунићево месо је веома укусно и нежно. Припрема се лако и брзо.
Шесто, месо садржи веома мало масти, што није веома корисно за тело. За особе са гојазношћу и дијабетесом, овај је производ идеална храна.
С тим у вези, потражња за кунићевим месом непрестано расте. Због тога су многи руски предузетници последњих година скретали пажњу на изгледе за развој овог посла.
Фарма зечева је посао који можете започети испочетка, јер доноси стабилан и висок приход. Предузетник прима стални приход због плодности животиња и високих трошкова меса.
Али за успех предузећа је потребан вешт приступ организацији производње и узгоју зечева. Зауставимо се на овом детаљније.
Која је тренутна дистрибуција посла
Последњих година фарме зечева почела све чешће да се отвара у градовима Русије и земаља ЗНД. Погледајмо неколико примера.
Зечје фарме у Белорусији. Овај посао је већ дуже време распрострањен у земљи. Кунићи Белорусије су углавном хибридне врсте дивљих зечева. Проширило се неколико основних пасмина, али само једна има недвосмислено препознавање. Ово је познати сиви див.
Зечји фарми у Татарстану су лидери у производњи овог меса у Русији. Главни нагласак током гајења је калифорнијска пасмина. Месо кунића, крзна и сточног узгоја из Татарстана испоручује се на спољном и домаћем тржишту. Тренутно се планира повећање обима производње коришћењем нових производних погона.
Кућне фарме у предграђима последњих година расту попут гљива после кише. Предузетнике привлачи брзи поврат улагања, ниски трошкови и минималан напор у узгоју животиња. Упркос тренутној конкуренцији, цена меса у Москви и московској области и даље је прилично висока.
Исто се односи и на остале регионе Русије. На Интернету можете пронаћи велики број огласа који нуде зечје месо. Али, у правилу, такви предлози потичу са малих фарми са малим бројем становника.
Међутим, потребно је навести следећу чињеницу: у нашој земљи пољопривредници су тек почели да развијају овај посао. Тржиште практично још није заузето, недостаје зечјег меса уз све већу потражњу за овим дијеталним производом. Већина продатог зечјег меса је страног порекла.
Због тога је вредно покушати овај посао. Нарочито када узмете у обзир да су предности у овом питању много веће од недостатака. Изаберите их.
Фарма зечева као посао: кључне предности
Било која врста предузетничке активности има своје предности. Фарма зечева није изузетак.
Предности овог посла укључују следеће:
- Присуство малих трошкова у почетној фази је припрема територије, набавка или израда кавеза и брига о исхрани животиња.
- Стабилна велика плодност животиња, тако да вам није потребно стално набављати младе животиње. Женке могу дати шест до осам кругова од шест до десет зечева годишње. Не можете да правите компликоване математичке прорачуне да бисте израчунали главни добитак и, наравно, профит.
- Минимални сет докумената потребан је у почетној фази организације сопственог посла. Главна ствар је добити дозволу од локалних власти и не имати фарму у близини стамбених зграда.
- Присутност ниских трошкова за одржавање зечева и висока тржишна цена меса.
- Могући додатни приход од продаје готовог крзна и коже.
Оно што је најважније, постоји потражња, неограничене маркетиншке могућности и релативно мала конкуренција тренутно.
Наравно, у почетној фази потребно је правилно саставити пословни план фарме зечева како се не би „изгорело“, или користити готове и тестиране опције. Постоји велики број таквих калкулација.
Кључни недостаци
Једини недостатак који може значајно утицати на профитабилност пословања је висока стопа смртности младих животиња и одраслих животиња. Фарме зечева у Русији и широм света често се уништавају због ширења заразних болести и неправилног држања животиња. У неким случајевима могу угинути све младе животиње или чак цело стадо.
Препоручени обрасци пословања
Тренутно су најоптималније појединачно предузетништво и сељачка газдинства. Размотрите предности и мане сваког од њих.
Сељачка газдинства или сељачка пољопривреда подразумева укључивање других грађана у своју структуру. Сви учесници у пословању имају право да заједно поседују имовину предузећа, обављајући било какве активности у њој. За отварање сељачког газдинства нису потребни статутарни документи, име и конститутивни уговор. Довољно је да то средите сами и као резултат постанете шеф фарме. Нови учесници у структури развијеног предузећа се не препоручују. Будући да су у присуству великог прихода могући сукоби између власника интереса. У овој ситуацији компанија се обично ликвидира. Нарочито ако узмете у обзир да према закону Руске Федерације, пољопривредник може самостално управљати својом фармом која се састоји од једног акционара.
ИП образац према прегледу пољопривредника је најповољнији облик вођења овог посла. У овом су случају све нијансе прегледније и јасније. Штавише, појединачни предузетник ће лакше и брже добити добре користи од државе.
Минимални захтеви за добробити животиња
Према важећим прописима, фарма зечева мора бити лоцирана на удаљености од најмање 300 метара од било које стамбене зграде. Ову ставку регулишу локалне власти и санитарна и епидемиолошка станица. Зато је пре подизања зграде потребно добити дозволу од њих.
Фарма комплекс треба да буде смештен на равном терену. Његова површина мора бити поплочена, бетонирана или прекривена шљунком. Поред тога, чак и ако се гради мини фарма за зечеве, препоручује се прављење система за одводњавање или олујну канализацију. Ово ће вам бити од велике помоћи у даљем чишћењу ћелија.
Предузетник треба да размисли о томе како благовремено извозити производе од кунића. Будући да ће гнојива и накупљање мува бити додатни разлог да људи који живе у близини оду у санитарну и епидемиолошку станицу.
Приликом организовања фарме зечева препоручује се размотрити неколико фактора:
- метод узгоја животиња;
- како одабрати добре примерке;
- правилна и правилна исхрана.
Размотримо ове тачке детаљније.
Основне технологије узгоја животиња
Размотримо основне опције.
Најјефтинији начин је закрпљен. Може се користити у почетној фази за утврђивање профитабилности предузећа и сазнање да ли то уопште желите да радите.
Да бисте то учинили, само морате да ископате неколико рупа у земљи и истрчате животиње тамо.
Они ће независно живети у њима, јести, копати бразде и узгајати. Земљорадник их мора благовремено снабдевати зеленом и житном храном, уклањати стајски гној. Таква фарма зечева властитим рукама неће моћи донијети пуно капитала, али то ће се учинити у почетној фази. Наравно, узгајаће се само месне пасмине, јер се у таквим условима не може ни сањати ниједно добро крзно. Због тога се препоручује одабир пасмина животиња по потреби.
Пројект ћелија фарме зечева захтеват ће одређене трошкове. Они ће бити повезани са чињеницом да је за њих потребно набавити или саме контејнере или грађевински материјал. Ћелије су традиционално израђене од дрвета и металне мреже. Пољопривредник може планирати собу, садивши одрасле мужјаке, женке и младе животиње тамо где треба. Домаћа зечја фарма је најпопуларнији начин за некомерцијално узгој животиња на вашем личном плану. Уз прави приступ, месо може бити довољно и за продају.
Схедовој метод узгоја животиња. Таква фарма зечева је цео систем који се састоји од неколико слојева ћелијских батерија. Стандардна шупа обично је широка три метра, а дужина се бира узимајући у обзир број животиња, употребну површину и, наравно, жеље фармера. Ћелије су традиционално смештене на обе стране. Ова конструкција фарми зечева је што компактнија. Обично доносе добар приход, због оптималне употребе корисног простора.
Систем професора И. Михајлова. Оваква производња фарме зечева тренутно је најефикаснија метода узгоја животиња у индустријском обиму. Чињеница је да узима у обзир неколико фактора. Користи се посебна опрема за фарму зечева која вам омогућава да воде, храните и чистите животиње користећи полуаутоматски режим. Такође има природну прозрачност. Зечја фарма Михаилов омогућава вам стварање веома повољних услова за брзо узгајање животиња. Као резултат тога, за четири месеца пуноправна јединка достигне тежину од пет килограма. Код ћелијског поступка то траје најмање седам месеци.
Стога, ако постоји жеља да се озбиљно бавите овим послом и узгајате велику популацију, препоручује се да одаберете последњи начин смештања животиња.
Како одабрати зечеве? Основна правила
Ако је соба припремљена, следећи проблем је оптималан избор зечева. Овај поступак на први поглед делује једноставно. Зауставимо се на неколико нијанси.
Прво правило је избор пасмине. Већина фармера узгаја ове животиње за месо. Због тога се препоручује давање предности белгијском, сивом или белом великану; Немачки ован; чинчила. Ове пасмине обично тежи око четири килограма на 4 мјесеца. Ово је одличан показатељ њиховог раста.
Друго правило - куповина животиња неопходна је само од оних фармера који се баве узгојем. Наравно, на тржишту или путем огласа можете купити зечеве по нижој цени. Али у другом сценарију, нико неће дати гаранцију за квалитет.
Треће правило - лично морате да проверите да ли се купљене копије узгајају по свим правилима, а не да се „хране“ висококалоричном хемијом. Нажалост, са повећањем потражње за младим растом, појавили су се и бескрупулозни добављачи.
Четврто правило је да се за постизање оптималног резултата мора поштовати следећа пропорција. Десет женки треба да чине једног мужјака. У овом случају се потомство може очекивати довољно брзо. Али, ако је фарма мала, тада морате добити два иста мужјака.
Пето правило - када купујете младе животиње, препоручује се да све препоруке за узгој добијете од узгајивача. Ако добављач није у могућности да пружи потребне информације, било би боље да одаберете другог.
Шесто правило. Приликом набавке зечева мора се обратити пажња на стање унутрашње стране ушију. Ако на овом подручју постоје осебујне красте и ране, можемо закључити да су зечеви заражени опасном болешћу - ушном крпеља. Обично такве женке не хране младунце. Наравно, такве копије не требате да купујете. Могу заразити друге.
Седмо правило. Ни у којем случају не можете добити мужјак и женку једног легла за узгој. Ништа добро неће доћи од овог преласка.
Осмо правило. Главни показатељи болести животиње су следећи: присутност разбарушене длаке, влажна њушка и мутне очи, као и мала активност. Здрави примерак увек има глатку длаку, без ћелавих места, чистих сјајних очију. Због тога је потребно пажљиво испитати сваког кунића. Болесна животиња може заразити друге. Као резултат тога, пољопривредник ће претрпети веома озбиљне губитке.
Девето правило. Не препоручује се куповина веома крупних и дебелих јединки. Поготово ако су женке. Јер се гојазне животиње репродукују веома слабо. Такође се не препоручује куповина одраслог узгајајућег мужјака или труднице. Нитко неће продавати добре примјерке ако је све у реду. У првом случају мужјак је или стар или се показао лоших одгајишних квалитета, у другом - највероватније је женка болесна.
Стога се препоручује да пољопривредник стекне млад раст, имајући у виду горе описана правила. Надаље, развој пословања овисит ће о доброј организацији и одржавању зечева.
Прехрана животиња зими и лети
Фарма зечева као посао развијаће се ако се животиње хране у потпуности и храњиво. У овом случају, млади раст је добро развијен, има одличан имунитет, брзо расте и размножава се добро.
Следеће врсте хране су стандардна дијета зечева:
- зелено (биљке боба или житарица, свако сушено биље);
- сочно (корено поврће, поврће);
- силажа;
- грубе (гранчице, сијено, травно брашно);
- концентровано (мекиње, крмна мешавина, махунарке и житарице).
Неопходно је да у дневној исхрани просечног кунића буде 50-100 грама хране и килограм сена. Остатак се додаје, с обзиром на доба године. У љето и прољеће производи се груба и зелена сточна храна, а зими и јесен силажа и сочност.
Тежина је, наравно, приближна. Главни показатељ да ли зечеви имају довољно хране је следећи: ако се све што се излије брзо поједе, тада треба додати више. Труднице и дојеће женке, као и млађе животиње које расту требају побољшану исхрану. Храна се треба давати с опрезом, јер изазивају пробаву код кунића.
Најчешће болести
Као што је горе поменуто, најчешћи проблем због којег пољопривредник може претрпети велике губитке је висока стопа смртности младих животиња.
Први разлог ове појаве је инфекција. Ако не предузмете потребне мере, онда се болест веома брзо шири читавим племеном. Најопасније инфекције:
- ВГБК.
- еимериоза;
- микоматосис.
Лечење ових тегоба готово је бескорисно. Стога је најефикаснији начин благовремена вакцинација животиња. Наравно, ово је скупа процедура. Али масовна инфекција животиња фармеру коштаће више.
Други разлог су разни пробавни поремећаји.Чим зец поједе нешто покварено, траву са роса и тако даље, почињу озбиљни проблеми. Због тога се при гајењу ових животиња препоручује посебна пажња исхрани.
Трећи разлог су прехладе. Кунићи су врло подложни пропустима и хладноћи. Са хипотермијом могућ је развој упалних болести респираторног система. Због тога се препоручује изолирање ћелија, посебно зими. Заштитите их од пропуха.
Зечје фарме. Продаја готових производа
Проблеми с продајом меса обично не настају. Пошто је потражња у овој ситуацији већа од понуде.
Уз малу количину меса, можете је продати на пијаци и за пријатеље. Или је једноставно предајте на продају, након што сте добили дозволе од санитарне и епидемиолошке станице.
Ако су обим производње велики, тада ће ситуација бити мало другачија. Власнику се саветује да унапред припреми пакет докумената. Садржи ГОСТ-Р декларацију, фитосанитарни сертификат и сертификат за газдинство. У овом случају своје производе лако можете понудити продавницама, супермаркетима, ресторанима, кафићима, пансионима, хотелима, одмаралиштима, школским мензама. Најбољи излаз је закључити дугорочни уговор са неким купцем на велико. У овом случају неће бити проблема са продајом зечјег меса.
Додатни извор прихода је продаја коже. Захваљујући томе биће могуће покрити део трошкова који су обухваћени пословним планом фарме зечева. Стога је главна ствар исправно и детаљно израчунати све унапријед.
Генерално, може се приметити да је узгој кунића једноставан посао чак и за почетника фармера. Главна ствар је посветити значајну пажњу дизајну пакета докумената, исхрани животиња, њиховом правилном одржавању и проналажењу сталних продајних места. Као што пракса показује, уложени трошкови могу се вратити већ наредне године, заједно са профитом.
