A ideia de possuir um negócio não é nova no nosso tempo. Muitas vezes as pequenas empresas estão se abrindo, produzindo vários bens para a população. Com base nas necessidades existentes, as empresas de fabricação de alimentos são consideradas as mais promissoras. Alternativamente, tal empreendimento pode ser seu próprio mini-lixão.
Justificação de escolha
Todos os dias, uma pessoa sem falhas consome de uma forma ou de outra carne, laticínios, produtos de panificação, bem como produtos vegetais.
Sem eles, é impossível imaginar uma dieta normal. Portanto, esses produtos são mais procurados nas prateleiras das lojas.
Mesmo para o menor empreendimento, o principal é a capacidade de vender os produtos manufaturados. Caso contrário, a empresa será forçada a trabalhar "no armazém", e isso, como você sabe, não traz lucro.
Essas empresas acabam em falência e liquidação. É isso que espera os empreendedores que não pensaram a fundo na possibilidade de marketing e formas de vender seus próprios produtos. O serviço de marketing deve fazer um bom trabalho aqui.
Ela tem que estudar cuidadosamente o mercado (oferta e demanda), bem como os preços. Depois disso, você pode determinar as mercadorias. Se você pode de alguma forma ficar sem carne, então uma pessoa usa produtos de origem vegetal.
Nem sempre é pão. Todos os dias, uma pessoa usa óleo vegetal como alimento. É usado para cozinhar durante o cozimento ou apenas para vestir saladas. Consequentemente, este produto será comprado. A partir disso, podemos concluir que uma modesta mini-fábrica de óleo pode ser uma boa opção para os negócios.
Onde localizar a empresa?
Depois de escolher o seu negócio, você pode prosseguir para a próxima etapa: considere onde a nova mini-fábrica de petróleo será localizada. Existem vários fatores importantes a serem considerados aqui:
- Entrega de matérias primas.
- Transporte de produtos acabados para o comprador.
- Disponibilidade das comunicações necessárias.
- Disponibilidade das instalações para os trabalhadores.
Falando de matérias-primas, elas geralmente significam sua presença perto do empreendimento relevante, ou a localização de rodovias ou ferrovias próximas. Usina de mini-óleo usa produtos agrícolas como matéria-prima.
Essas mini-plantas estão melhor localizadas perto de fazendas para cultivo de sementes de girassol, ou será necessário determinar o método mais racional de entrega. Para transportar produtos da produção para os pontos de venda, você deve ter sua própria frota ou um acordo oficial com uma empresa de transporte.
A oficina de produção de petróleo deve estar localizada perto de serviços públicos de água e esgoto. Os trabalhadores devem poder chegar independentemente à fábrica, ou sua entrega ininterrupta deve ser organizada pelo empregador usando veículos especiais.
Equipamento básico
A produção de óleo a partir de materiais vegetais é um processo relativamente simples. Está associado à preparação de matérias-primas e ao isolamento do produto final a partir dele. O equipamento principal em tal oficina é, naturalmente, uma prensa de óleo. Esta unidade é projetada para extrair o componente de gordura da cultura. Na maioria das vezes, uma prensa de parafuso é usada para produção industrial.
Esta máquina pode usar qualquer semente oleaginosa como matéria-prima.Como resultado, se desejar, você pode maximizar a gama de produtos (óleo de girassol, óleo de gergelim, colza, cedro, soja, amendoim e outros). Recentemente, uma prensa de parafuso tem sido cada vez mais utilizada.
É extremamente conveniente e fácil de operar. As matérias-primas são carregadas aleatoriamente na tremonha, de onde ela entra na câmara de grãos localizada diretamente abaixo dela. A câmara tem um parafuso montado em um eixo. Com sua ajuda, as matérias-primas são transportadas ao longo da câmara, diminuindo gradualmente ao longo do curso do movimento. No processo de tal vedação, o óleo é liberado, o qual flui através de um furo especial. E o desperdício industrial (bolo) é removido livremente pela abertura anular.
Vantagens das prensas de parafuso
A prensa de óleo de parafuso tem um número de vantagens inegáveis sobre outras unidades projetadas para fiação. Tais máquinas têm uma alta resistência ao desgaste. Eles são confiáveis e fáceis de operar. Tendo dimensões muito pequenas, elas permitem organizar a produção em uma sala com uma área relativamente pequena.
Estas prensas permitem, se necessário, planejar a produção de produtos acabados, regulando sua produtividade. Os cientistas há muito tempo prestam atenção a equipamentos promissores e melhoram-na periodicamente ao atualizar seções individuais. Como resultado, modelos com alto nível de consumo de energia foram desenvolvidos, o que também é importante para a organização do processo de trabalho.
Diferentes tipos de prensas permitem prensagem a frio de um, dois e três estágios para produzir óleo vegetal de qualidade razoavelmente alta. Alguns deles podem até substituir toda uma linha de produção.
Mecanismos exigidos para produção
Organizando a produção, é necessário comprar tudo o que é requerido pelo processo tecnológico. O equipamento para o lagar de azeite inclui um conjunto de unidades que garantem a execução de cada operação individual. A produção de óleo vegetal pode ser dividida em aproximadamente 5 etapas:
- Transporte, recepção e armazenamento de matérias-primas.
- Preparação desta matéria prima para produção.
- Girar o óleo.
- Limpar o produto acabado.
- Embalagem e entrega de óleo ao consumidor.
Em cada estágio, é utilizado equipamento especializado, que como um todo compõe uma única linha de produção. Entrando em produção, a matéria-prima passa pelas seguintes etapas de processamento:
- purificação de impurezas mecânicas;
- destruição da membrana fetal;
- separação da casca das sementes;
- moagem (laminação) de grãos para obter hortelã;
- humedecer a hortelã-pimenta sob a influência da temperatura elevada e obter uma pasta como resultado (matéria-prima final para a produção de óleo)
- extração com a formação de óleo e bolo como resultado;
- processamento adicional de bolo.
Seleção de equipamentos
Ao escolher o equipamento para o trabalho, é necessário prestar atenção às características. Existe, por exemplo, um tal moinho de óleo, que permite extrair óleo de sementes comuns sem pré-tratamento. Isso é muito econômico em termos de custos financeiros.
Você pode comprar uma unidade e instalá-la em uma pequena sala. A produtividade de tais máquinas é de até 200 quilos por hora. Depois disso, o óleo deve ser filtrado. Isso geralmente é feito duas vezes.
A primeira vez - assim que o produto esfriar até sessenta graus, e o segundo - após o resfriamento completo (até vinte graus). Para isso, filtros de quadro ou vácuo são geralmente usados. Dependendo do desenho escolhido, o óleo é empurrado ou sugado através de várias camadas de tecido.
Assim, é adicionalmente limpo de impurezas e manchas finas. Acontece que um produto de maior qualidade, que além disso é melhor armazenado. E o processo termina com embalagem. Tudo depende das condições do contrato de fornecimento (engarrafamento em grandes recipientes ou pequenas embalagens).
Quantos carros você precisa?
Se, como resultado de uma longa deliberação, o lagar de óleo se tornar a escolha para o seu próprio negócio, o equipamento deve ser selecionado com base no desempenho e nas capacidades financeiras desejadas. Não vale a pena as economias duvidosas para comprar um carro potente e instalá-lo em uma pequena sala.
Economias em aluguel não são tão significativas. É muito mais prático comprar várias prensas pequenas e instalá-las em uma oficina espaçosa. Inicialmente, os custos serão tangíveis. Mas eles certamente serão recompensados nos próximos meses. O tamanho da sala, em qualquer caso, deve obedecer a certos padrões sanitários.
O corpo de bombeiros medirá o risco de explosão, e em uma pequena área para atender a estrutura necessária é problemático. Tendo várias impressoras, você pode organizar a liberação simultânea de diferentes tipos de produtos.
Assim, você pode expandir significativamente o alcance e aumentar sua competitividade no mercado. Como resultado da quebra acidental de uma das máquinas durante o período de reparo, a oficina não interromperá seu trabalho, mas continuará a produzir produtos em outras impressoras.
Algumas modificações das prensas de parafuso podem ser facilmente adaptadas para a produção de ração na forma granular. Isso é muito conveniente no caso de o equipamento ficar ocioso devido a uma possível falta de matéria-prima.
Produto raro
Alguns fabricantes assumem a produção de produtos bastante raros. Tomemos, por exemplo, a produção de óleo de semente de abóbora. A preparação de matérias-primas, neste caso, é a seguinte:
- secagem a uma temperatura não inferior a 50 graus;
- trituração;
- hidratação;
- assar matérias-primas até que a umidade evapore completamente.
A matéria-prima assim obtida é alimentada a uma prensa de sementes hidráulica, da qual sai um óleo incomum verde-escuro. Após o engarrafamento, o produto vai para as prateleiras das lojas. Anteriormente, foi produzido principalmente na Áustria e em alguns outros países da Europa Central.
Mas nos últimos anos, os cientistas se tornaram muito interessados em suas propriedades úteis e concluíram que este produto é verdadeiramente único para a prevenção e prevenção de doenças graves. Uma quantidade enorme de vitaminas e minerais coloca o óleo de sementes de abóbora em uma fileira, mesmo com alguns medicamentos. Tal informação pode fazer os empresários novatos pensarem.
Alcançar o objetivo
Para atingir a quantidade máxima de produtos acabados na saída, é necessário organizar a passagem do produto adequadamente em cada etapa. Tomemos, por exemplo, a produção de óleo de girassol.
Você pode apenas lavar as sementes, secar e enviá-las para a imprensa. E você pode pré-libertá-los de cascas desnecessárias. É claro que, no segundo caso, o rendimento do produto será significativamente maior.
E ele mesmo se tornará de melhor qualidade. Isto pode ser conseguido se, no início do processo tecnológico, uma casca de sementes for instalada na linha. A máquina é simples, mas muito necessária para tal produção.
Nele, sementes de um certo tamanho através de uma fenda especial caem no tambor, onde são completamente liberadas das cascas. Como resultado, a saída é um núcleo sólido, que subseqüentemente vai para o spin. O petróleo após esse processamento preliminar ficará mais limpo e muito mais saboroso. Assim, você pode competir facilmente no mercado, mesmo com os fabricantes mais famosos.
