Equipamentos para a produção de palitos de milho. Método de extrusão

O equipamento para a produção de palitos de milho destina-se à primeira câmara para o fabrico deste produto alimentar.

Além disso, com a ajuda deste equipamento, é possível preparar pequenos-almoços prontos a partir de vários cereais utilizando o método de extrusão, seguido da adição de aditivos aromatizantes.

Para reduzir o custo de produção, produtos de baixo custo de moagem e produção de cereais podem ser usados ​​como matéria-prima. Para o fabrico de pequenos-almoços prontos - cereais esmagados, trigo mourisco picado, arroz esmagado e outras culturas.

Equipamentos de processo

A fabricação de palitos de milho é realizada nos seguintes equipamentos:

• extrusora
• tambor de revestimento de arrasto;
• secador de túnel;
• bunker;
• máquina de distribuição;
• máquina de enchimento;
• equipamentos para transporte.

Extrusora de palito de milho

Uma extrusora é necessária para extrudar a massa processada através dos moldes da matriz de formação. Como resultado da influência da temperatura e pressão durante a extrusão dos feixes de matérias-primas processadas, a umidade evapora, o produto aumenta várias vezes em volume e seca quase imediatamente.

O produto semi-acabado obtido após o processamento das matérias-primas na extrusora é ainda revestido com açúcar em pó e outros aditivos ou envidraçado com chocolate. Para pré-aquecer o parafuso através do qual as matérias-primas são alimentadas na extrusora, o equipamento para a produção de palitos de milho é equipado com um elemento de aquecimento. Para suportar e controlar a temperatura de operação, a extrusora é equipada com um revestimento de água e um sistema de resfriamento do eixo.

Complexo panning

Com a ajuda deste equipamento, vários aditivos aromatizantes são dosados ​​ao produto semi-acabado. Componentes secos e líquidos do produto são aplicados simultaneamente. Na configuração básica, este complexo inclui uma tremonha vibratória com um sensor de nível, um pulverizador e um distribuidor, um conversor privado e um sistema de controle para este equipamento.

Processo de produção de pau de milho

O processo de fazer varas de milho é realizado em várias etapas. Primeiro, o cereal é colocado em uma tremonha de carga especial do trado. A partir daqui, a matéria-prima entra no depósito de armazenamento. Em seguida, o cereal é dividido em porções no umidificador, onde o dispensador mede claramente a quantidade de água, garantindo assim o mesmo umedecimento do cereal.

Após o molhamento, a matéria-prima é transferida para a unidade de extrusão, na qual o processamento termoplástico é realizado. Então, na matriz de moldagem do produto, é dada a forma final necessária. Em seguida, com o auxílio de alimentação pneumática, o produto semiacabado é alimentado a um complexo de revestimento, no qual aditivos líquidos aromatizantes são adicionados ao produto, em seguida, os palitos são polvilhados com açúcar em pó.

Equipamentos para a produção de palitos de milho não são particularmente difíceis. É simples e direto de gerenciar e usar. Totalmente equipado, o equipamento é um processo de produção completo. Como já foi observado, principalmente grãos de milho são usados ​​como matéria-prima. O processo tecnológico para a produção de varas é baseado no método de extrusão (puncionamento) de matérias-primas processadas sob a influência da temperatura e pressão através de matrizes.

O produto semi-acabado, que é obtido após o processamento das matérias-primas através da extrusora, espumas devido à queda de pressão significativa e às mudanças químicas ocorridas na massa processada.Os palitos acabados tornam-se porosos, após o que eles adicionam açúcar em pó, e o produto está pronto para embalagem.