Nas últimas décadas, um produto como a pipoca entrou firmemente na vida de nossos compatriotas e tem continuado a ganhar popularidade.
A este respeito, o negócio associado à sua produção e venda é um negócio estável e rentável.
Fazer pipoca não é complicado e não requer grandes investimentos financeiros. Você pode ganhar muito bem com isso. Sugerimos hoje aprender sobre como organizar sua própria produção de pipoca.
O que é pipoca?
Do inglês, o nome deste produto pode ser traduzido como "pipoca". As matérias-primas para a pipoca são grãos de milho com uma estrutura especial e consistem em gotas de amido contendo água. Se eles são aquecidos a uma certa temperatura, a água dentro do grão vai ferver e quebrar o seu reservatório de contenção. É assim que os flocos de milho a granel são produzidos, o que todos nós amamos muito.
Equipamento de produção de pipoca
O principal componente do seu negócio, é claro, será uma máquina de pipoca. Dispositivos semelhantes são divididos em três categorias:
- Projetado para 6-8 onças. Eles são usados na preparação desses produtos nas ruas, nos parques, nas instalações de complexos de entretenimento e pequenos cinemas.
- Projetado para 12-16 onças. Tais dispositivos, como regra, são instalados em locais lotados com vendas ativas de seus produtos: bares de cinema, grandes complexos comerciais e de entretenimento, etc. Além disso, essas unidades são às vezes usadas em pequenas lojas de produção.
- Projetado para produzir mais de 20 onças. Equipamentos desta categoria são capazes de produzir 20 ou mais quilos de produtos acabados por hora. É usado principalmente para produção em escala industrial.
Se você pretende abrir um pequeno ponto de venda de pipoca, então uma máquina de pipoca para 6-8 onças é adequada para você.
Quais matérias-primas são utilizadas na fabricação de pipoca?
A produção de pipoca envolve o uso de produtos de três categorias principais: grãos de milho, óleo de coco e sabores. Oferecemos uma discussão mais detalhada de cada um dos pontos.
Grãos de milho
O milho comum não é adequado para esses propósitos - precisaremos de variedades especiais cultivadas sob condições especiais e em um clima adequado.
Dependendo da divulgação, os grãos são divididos em espécies como “borboleta” e “caramelo”.
Grãos do primeiro grau abrem-se na forma de flocos rasgados volumosos e são a matéria prima mais comum na fabricação de pipoca. Em particular, eles são usados para a produção de pipoca salgada e doce revestida com esmalte.
Os grãos de caramelo abrem-se na forma de flocos com uma superfície densa de cogumelos. Como o nome indica, eles são usados para fazer um produto caramelizado.
Óleo de coco para pipoca
Em geral, qualquer tipo de óleo vegetal refinado pode ser usado para fazer pipoca. No entanto, o óleo de coco amarelo é o melhor. A produção de pipoca com base neste produto tem as seguintes vantagens: o produto acabado tem um agradável aroma de noz e um sabor adocicado, não morde, e o cheiro desagradável do óleo queimado não será tão forte,como ao usar outras matérias-primas. Ao comprar o óleo de coco, não se esqueça de comprar um produto natural, não falso. Para fazer isso, não hesite em pedir ao vendedor um certificado de conformidade.
Aditivos aromatizantes
Para oferecer aos seus clientes uma gama mais ampla de produtos, na produção de pipoca é necessário utilizar vários aditivos aromatizantes. Assim, por via de regra, pipoca caramelizada doce, doce e vitrificada está à venda. No processo de fabricação da pipoca salgada, são utilizados aditivos picantes apropriados, que podem ter diferentes sabores (queijo, cogumelos, bacon, páprica, etc.).
A preparação da pipoca envidraçada envolve o uso de esmalte especial, que pode variar tanto no sabor como na cor. Para a fabricação de pipoca caramelizada, são utilizadas misturas para caramelização.
Embalagem de pipoca
Considerando seriamente o negócio de produzir pipoca, não perca de vista a necessidade de comprar recipientes para embalar o produto acabado. Hoje no mercado existem vários tipos principais de embalagens para a venda de pipocas: copos, sacos e caixas. Oferecemos mais detalhes sobre cada categoria.
Copos de pipoca
Copos de papel para pipoca são legitimamente considerados a variedade mais popular e comum de embalagens para este produto devido às seguintes vantagens:
- o papelão à prova de gordura é utilizado para produzir esses recipientes;
- esta embalagem é amiga do ambiente;
- os óculos são muito convenientes para usar tanto para o vendedor quanto para o comprador;
- Esta embalagem tem uma cor brilhante e serve para atrair ainda mais a atenção dos clientes.
Sacos De Pipoca
Se você está apenas começando seu negócio de pipoca e quer manter os custos mais baixos possíveis, você pode usar sacos de papel para pipoca para embalagem. Eles são caracterizados por baixo preço e ocupam pouco espaço.
Caixas de pipoca
Há outra variedade de embalagens para pipoca, que é uma caixa de papelão. Apesar do fato de diferirem em aparência atraente, é melhor recusar seu uso por dois motivos:
- a conceção desses contentores implica a presença de lacunas através das quais os aditivos e migalhas de aromas podem despertar, o que dificilmente agradará os clientes;
- quando se desdobra, a caixa muitas vezes, como se costuma dizer, "joga" nas mãos tanto do vendedor quanto do comprador, o que causa certa inconveniência.
Ponto de venda
Este estágio é fundamental para o sucesso de sua empresa. Afinal de contas, não basta apenas produzir e embalar lindamente e convenientemente pipoca; Claro, parques e centros comerciais e de entretenimento com alto tráfego são o local ideal para a localização da tomada. Além disso, uma venda de cinema será uma solução lucrativa.
Ganhos extras
Ao comer alimentos secos doces ou salgados, que incluem pipoca, a pessoa geralmente começa a sentir sede.
Tire proveito disso para garantir renda adicional e atrair mais clientes.
Além disso, a maioria dos grandes fabricantes de refrigerantes fornece seus refrigeradores para uso livre apenas sob a condição de que você não armazene os produtos dos concorrentes neles.
O pessoal
Mesmo se você pretende abrir um ponto muito pequeno para a venda de pipoca, a questão da seleção de pessoal deve receber maior atenção.Uma pessoa sociável, sorridente e sempre de mente positiva é mais adequada para esse trabalho, que também encontra facilmente uma linguagem comum com crianças, que será a maior parte dos consumidores de seus produtos. No entanto, não importa o quão agradável seu funcionário possa ser, não se esqueça de monitorar regularmente como ele desempenha suas funções.
Negócio de pipoca: o lado financeiro
Se você pretende abrir um pequeno ponto para a venda de pipoca, então os investimentos financeiros serão muito pequenos e não deverão exceder o valor de três mil dólares, incluindo a compra de equipamentos, matérias-primas, contêineres, aluguéis e salários para o vendedor.
Ao mesmo tempo, a rentabilidade deste negócio pode ser de 300 a 700%!
Nesse sentido, podemos concluir que a produção de pipoca é um negócio muito lucrativo e promissor, que todos podem organizar.
