Sucos espremidos na hora são um depósito de vitaminas necessárias para nossa saúde. Ter um eletrodoméstico para uma bebida inestimável, você pode fornecê-los com sua família durante todo o ano.
Infelizmente, a maioria dos compradores não tem muita certeza sobre quais pontos devem prestar atenção ao comprar. Vamos descobrir juntos como escolher um espremedor caseiro para que ele se torne seu melhor assistente.
Por que precisamos disso
Um eletrodoméstico para fazer suco não pertence à categoria de necessidades básicas. É completamente possível fazer sem isto, adquirindo um complexo de vitamina de preparações farmacêuticas ou consumindo regularmente frutas frescas e verduras.
Infelizmente, a maioria das crianças não quer comer alimentos saudáveis, preferindo doces e bebidas carbonatadas. Portanto, todas as tentativas de alimentar sua criança favorita no inverno com cenoura ralada ou salada de repolho provavelmente serão inúteis. Mas se você espremer o suco desses vegetais e servi-lo em um copo bonito com um tubo de coquetel, então até mesmo a criança mais caprichosa não recusará tal tratamento.
Nosso artigo de revisão contém informações básicas sobre as características técnicas e o princípio de operação de vários tipos de dispositivos para obtenção de suco. Esperamos que, armados com novos conhecimentos, seja mais fácil para você entender como escolher um espremedor para sua família.
Para quem nós esprememos sucos
Aparelhos domésticos que a rede comercial nos oferece diferem não apenas nas marcas dos fabricantes, mas também nas características do dispositivo. Portanto, para descobrir exatamente como escolher um bom juicer, você deve responder a várias perguntas importantes:
- De que frutas e bagas você gosta mais de todos os sucos?
- O que você prefere: suco com ou sem polpa?
- Quanta bebida deve ser produzida?
O primeiro item pode ser expandido até descobrir a região de sua residência e a disponibilidade sazonal de frutas e legumes para sua carteira. A resposta para a última pergunta é mais fácil de ser dada, conhecendo o número de membros da sua família e suas preferências.
Divida em tipos
A grande variedade de distribuidores de sucos disponíveis nas prateleiras das lojas pode, a princípio, levá-lo a uma pequena confusão. De fato, como escolher um juicer de tal variedade de modelos?
De acordo com o princípio de ação, todos os dispositivos para a produção de sucos são divididos em dois grupos:
- trado;
- centrífuga.
Os espremedores do primeiro grupo são mais usados em condições domésticas. Representantes do segundo grupo têm um propósito universal.
Gestão de diversos
Por sua vez, juicers do tipo parafuso, de acordo com o método de controle são divididos em três tipos:
- mão realizada;
- mecânico;
- elétrico.
O dispositivo manual funciona por analogia com um moedor de carne. A principal diferença é a forma cônica do parafuso. Se você achar difícil escolher qual espremedor de parafuso e está limitado em meios, então você pode comprar um bico especial que é anexado a um moedor de carne. Assim, um dispositivo de rolagem de recheio de carne tradicional servirá simultaneamente como um eletrodoméstico para produzir uma bebida de vitamina fresca.
Dispositivos mecânicos operam com base no princípio da pressão. Gerenciar este projeto terá que usar uma alavanca simples. Os espremedores elétricos são equipados com um motor potente que aciona um ralador de disco.
Subtipos de dispositivos elétricos
Como escolher um espremedor para casa, para não se enganar? É necessário prestar atenção ao seu propósito. De acordo com esses parâmetros, os aparelhos elétricos são divididos em três categorias:
- agregado familiar - usado na cozinha da casa;
- profissional - produz suco em grandes volumes e é aplicável em empresas de catering;
- Dispositivos industriais potentes para grandes instalações de processamento.
Em seguida, propomos considerar com mais detalhes as diferentes opções para modelos de eletrodomésticos para suco. Para começar, descubra como escolher um espremedor de citrinos. Isso será fácil de fazer depois de estudarmos o dispositivo e o princípio de operação da unidade.
Laranja Dourada
Limões, toranjas e laranjas são literalmente preenchidos com um delicioso suco refrescante, que absorveu a força e a cor do sol do sul. Não é difícil isolar o líquido do fruto, já que a polpa dos citros consiste em cápsulas de paredes finas, que facilmente se separam do seu conteúdo. O espremedor especializado possui um dispositivo simples, baixa produtividade e destina-se apenas a um tipo de fruta.
O conjunto completo do dispositivo inclui os seguintes elementos:
- bico em forma de cone;
- alavanca de controle;
- motor
- capacidade de coleta de suco.
O espremedor funciona simplesmente. Frutos maduros são cortados ao meio e colocados no cone com a polpa para baixo. Ao pressionar a alavanca, o mecanismo da prensa é acionado, o que retém de maneira confiável todo o líquido da metade da laranja. Há também dispositivos portáteis baratos que não têm alavanca à venda, então você tem que pressioná-los no cone com um esforço manual.
O espremedor é rapidamente preenchido com fibras espremidas, por isso, depois de um ou dois copos de suco, você precisa fazer uma pausa e limpar o cone. O dispositivo é bastante adequado para uma pequena família de duas a três pessoas. O consumo aproximado de frutas para um copo de bebida é de três laranjas médias. Não é difícil cuidar do dispositivo - é facilmente lavado sob um forte fluxo de água.
A informação recebida é suficiente para saber exatamente como escolher um espremedor. Comentários de amantes de bebidas cítricas notam um leve inconveniente em uso. Este é um aquecimento rápido da prensa, que afeta negativamente as propriedades benéficas do suco fresco. Como você sabe, sob a influência de temperaturas elevadas, ocorre a rápida destruição da vitamina C. Portanto, o suco obtido das laranjas deve ser bebido imediatamente após o aperto.
Nós pressionamos
Como escolher um espremedor de maçãs? Em lojas de eletrodomésticos, preste atenção aos aparelhos de prensa. Seu custo é bastante alto, mas isso é plenamente justificado pela excelente qualidade do suco obtido. Para a pergunta de como escolher um juicer para cenouras, você pode seguramente responder o seguinte: preste atenção aos prensas de parafuso hidráulicas.
Eles podem perfeitamente espremer sucos não só de raízes, frutas suculentas ou vegetais. Espremedores de imprensa são capazes de espremer líquido mesmo de verdes e folhas de culturas. Um bom resultado é alcançado através da preparação preliminar de frutas e legumes. Frutas lavadas primeiro são limpas de sementes e sementes, e então picadas com uma faca. Como resultado, obtemos suco de excelente qualidade e uma refeição absolutamente seca.
Agora fica claro como escolher um espremedor de frutas para obter uma bebida de qualidade. Há apenas uma desvantagem com os dispositivos de impressão - a complexidade do processo de preparação. Em uma situação em que você está com sede e quer pegar um copo de umidade vital nesse exato segundo, tal espremedor dificilmente pode ser considerado como uma ambulância.
Para alcançar um resultado rápido, é melhor prestar atenção a um tipo diferente de dispositivo. Vamos discutir mais detalhadamente como escolher um espremedor de maçãs e outras frutas e legumes suculentos.
Força centrífuga para ajudar
Entre os fãs de sucos espremidos na hora, as centrífugas são as mais populares. Com a ajuda deles, você pode espremer o suco com o máximo de retorno. Mas isso se aplica apenas a frutas duras e suculentas, como maçãs, peras, marmelos, cenouras, abóboras, raiz de aipo e similares. Infelizmente, o bom suco não pode ser obtido a partir de bananas, framboesas, amoras e outras frutas com baixo teor de umidade.
Como escolher um espremedor para legumes com uma centrífuga? Preste atenção ao poder do dispositivo. A alta eficiência de tais dispositivos garante o recebimento de um litro inteiro de suco em apenas meio minuto. Concordo, este é um excelente resultado, especialmente para aquelas pessoas que experimentam uma constante falta de tempo.
A composição dos componentes é pequena:
- motor
- facas
- uma peneira (pode haver vários deles em um conjunto, com diferentes tamanhos de células);
- dois recipientes - para suco e bolo de frutas.
Frutas, caindo sob a lâmina de uma faca, são esmagadas e, em seguida, sob a influência da força centrífuga são pressionadas através de uma peneira. O tamanho das células afeta diretamente a quantidade de polpa no suco resultante.
Prós e contras de esmagamento centrífugo
Como escolher um espremedor para obter suco rápido? Uma atenção especial deve ser dada ao diâmetro da entrada. Quanto maior, mais fácil é obter suco. Frutas podem ser abaixadas no pescoço largo simplesmente inteiro e sem qualquer limpeza. É conveniente usar um empurrador de madeira ou plástico para terminar a fruta.
A potência do motor afeta diretamente a taxa de produção de suco. Como escolher um espremedor para uso doméstico? Compre o modelo que tenha uma potência não superior a 500 watts. Tal agregado funciona não muito barulhento e produz uma grande quantidade de suco em um curto período de tempo.
Se você precisa apenas de dois copos para consumo diário, então você pode comprar um dispositivo projetado para consumo de 250 watts. Imagine que você joga maçãs inteiras e depois de alguns segundos você recebe um copo inteiro de bebida âmbar. Portanto, entre as vantagens óbvias dos juicers centrífugos estão alta produtividade de mão de obra e excelente qualidade do suco obtido.
Uma desvantagem pode ser considerada a mesma propriedade de aquecimento rápido, como com dispositivos projetados para trabalhar com frutas cítricas. A exposição à temperatura leva inevitavelmente à oxidação do suco. Como resultado, escurece rapidamente e altera seu sabor. Vitaminas também são destruídas muito rapidamente. Para evitar isso, você precisa tentar beber suco dentro de cinco a oito minutos após o recebimento.
Dispositivos de parafuso - líderes de vendas
Como escolher um espremedor universal? Preste atenção aos dispositivos com um mecanismo de parafuso - isso irá fornecer-lhe suco de alta qualidade de quaisquer bagas, frutas, legumes, ervas e cereais. O princípio de funcionamento do dispositivo é semelhante a um moedor de carne. O eixo de metal com uma espiral torcida gira intensamente e mói os frutos.
A polpa resultante é pressionada através de uma malha de malha fina e já flui para o recipiente substituído na forma de suco. O bolo é macio e molhado. Esta unidade pertence à categoria de máquinas de trado manual. Eles extraem o suco bem de frutas e legumes suaves e suculentos (frutas cítricas, tomates, repolho, ervas e assim por diante).
Quando você se depara com a tarefa de descobrir como escolher um espremedor universal, você precisa saber quais outros tipos de dispositivos de broca funcionam de forma eficaz. Dispositivos com um parafuso aparafusado verticalmente são a melhor opção para obter uma grande quantidade de suco de quase qualquer fruta.
Os trados horizontais também podem lidar com vários tipos de frutas, vegetais e ervas. Além disso, eles têm opções adicionais. A capacidade de regular a concentração no suco da polpa permite preparar purê de batatas saudáveis para bebês. E espremendo produtos de cereais ou nozes, você obtém uma ótima manteiga.
Vantagens e desvantagens de juicers de parafuso
A principal vantagem é a presença de prensado a frio.No processo de extração, o suco não aquece, respectivamente, não oxida e mantém seu frescor e utilidade por muito tempo. O alto teor de vitaminas e minerais também é devido ao princípio de moagem da polpa da fruta a baixas velocidades do motor (70-120 rpm). Para comparação: em dispositivos centrífugos, a velocidade de rotação está na faixa de 1000 - 20 000 rpm.
Outra qualidade positiva das máquinas de parafuso é o baixo nível de ruído do motor. O cuidado com juicers não requer muito esforço, porque o número de peças em funcionamento é mínimo.
Apenas uma circunstância pode ser adicionada à lista de desvantagens dos modelos de parafusos - um custo relativamente alto. Mas este fato, claro, compensa a multifuncionalidade dos dispositivos. Um espremedor de parafuso pode atuar como um processador de alimentos.
Agora, a pergunta "qual espremedor de frutas escolher" não deve estar à sua frente. É óbvio que os dispositivos verticais e horizontais funcionam com o mesmo desempenho e excelente qualidade. E a capacidade de produzir suco por prensagem a frio permite que você mantenha regularmente sua saúde na altura adequada.
Fazendo a escolha final
Seja qual for o tipo de juicer que você escolher para sua família, recomendamos que você não se esqueça de prestar atenção a algumas pequenas coisas importantes ao comprar. Por exemplo, é melhor dar preferência aos modelos que vêm com um grande conjunto de acessórios.
Isso facilita a operação e aumenta a segurança do uso de dispositivos. É conveniente usar uma cobertura especial feita sob a forma de uma bandeja. Protege o dispositivo contra a poluição externa e evita a perda de comida. É bom quando uma escova especial para limpeza de superfícies internas está incluída na embalagem.
Preste especial atenção ao poder e desempenho do espremedor. Analise suas necessidades e decida o que é mais importante para você: pequenas porções de uma bebida fresca diariamente ou grandes volumes de suco enlatado.
A vida útil de qualquer modelo de juicer depende não só da marca, qualidade e capacidades do dispositivo. A duração e a duração da operação são diretamente afetadas pela frequência e intensidade de uso, bem como pela qualidade do atendimento ao dispositivo.
