Não é segredo que um dos principais itens da cozinha doméstica é um moedor de carne. O dispositivo elétrico que substituiu sua contraparte manual deve ser selecionado com cuidado especial.
Design do instrumento
Em torno desses dispositivos, um grande número de mitos. A conversa é sobre eixos e engrenagens de plástico, motores queimados, etc.
Mas aqueles que decidem comprar essa coisa necessária para cozinhar e estão se perguntando: "Como escolher um moedor de carne elétrico?" Deve estudar cuidadosamente o dispositivo.
Como é isso? Este é um dispositivo de duas partes. O primeiro deles é o próprio moedor de carne.
A segunda parte é um motor elétrico localizado na carcaça.
O componente mecânico do dispositivo inclui um cilindro com guias longitudinais internas localizadas nele, o chamado parafuso de Arquimedes, ou trado, facas e grade.
Ou seja, tudo o que está disponível em um moedor de carne manual clássico. A diferença está no drive. Ele é elétrico.
Poder
Como escolher um moedor de carne elétrico? Primeiro de tudo, você deve se familiarizar com suas características. O principal deles é a potência do motor. Com um conhecimento detalhado desse parâmetro, algumas nuances são esclarecidas. O poder do moedor de carne é de dois tipos. Distingue-se pelo nominal e pelo pico. O primeiro deles é muito menor que o máximo.
Com potência nominal, o dispositivo é capaz de funcionar por um longo período de tempo, parando para esfriar. O valor máximo deste indicador indica a possibilidade de um moedor de carne elétrico acionar uma faca ou trado. Claro, o dispositivo não pode funcionar com tal poder por um longo tempo. Apenas queima o motor. Normalmente, esse período de tempo é de apenas alguns segundos.
O poder do moedor de carne elétrico depende do modelo que você escolheu. Fabricantes modernos produzem dispositivos em que esse parâmetro pode estar na faixa de duzentos a dois mil watts. Que moedor de carne para escolher? Quanto mais energia o dispositivo tiver, maior será seu desempenho.
Ou seja, a capacidade de processar uma certa quantidade de produto por minuto. A produtividade, por sua vez, afetará a capacidade de moer produtos mais duros. Mas, escolhendo um assistente doméstico, vale lembrar que, com o crescimento de sua capacidade, os custos de eletricidade aumentarão. Além disso, durante a operação, será mais barulhento.
Como escolher um moedor de carne elétrico para a casa? Comentários de vários compradores não são aconselhados a comprar dispositivos baratos com uma potência de até oitocentos watts. Como regra geral, esses moedores de carne não são capazes de moer produtos duros. A melhor opção é dispositivos para os quais a potência excede o valor de 1000 watts. Naturalmente, esses moedores de carne estão em uma categoria de preço mais alta, mas eles podem lidar com o trabalho muito mais rápido. Dispositivos com potência superior a 1.500 W são considerados profissionais. Seu custo é alto, mas eles podem moer até os ossos.
Como escolher um moedor de carne elétrico, com base no valor de sua potência? Aqui você precisa levar em conta suas próprias necessidades. Para uma família grande, onde há necessidade de cozinhar com frequência carne picada, você precisará de um moedor de carne de alta potência. Só neste caso, uma compra cara será justificada.Por exemplo, um dispositivo com uma potência de 1400 watts pode moer mais de dois quilos de carne por um minuto. O custo de tais moedores de carne está na faixa de 150 a 250 dólares.
O meio dourado inclui um moedor de carne elétrico menos potente. Comentários de clientes falam sobre a confiabilidade de modelos com energia de 800 a 1200 watts. Eles são capazes de moer 1,5 kg de carne por um minuto. Tais dispositivos, além de várias redes com furos, são equipados com uma variedade de bicos. Qual é o custo de tal moedor de carne elétrico? Está na faixa de 80-120 dólares.
O terceiro grupo de dispositivos é representado por unidades modestas de baixa velocidade. Eles são capazes de torcer não mais que um quilo de carne por minuto. O custo de tais moedores de carne é muito menor do que os modelos mais potentes, no entanto, eles nem sempre lidam com o processamento de carne "problemática".
O que fazer? Como escolher um moedor de carne elétrico? Combine suas necessidades com sua carteira. Só depois disso é que se faz a escolha de um modelo específico que se adapte aos seus parâmetros e seja constantemente procurado na cozinha.
Nível de ruído
Este é outro parâmetro pelo qual você deve escolher um moedor de carne elétrico. No entanto, esse valor é bastante subjetivo. Além disso, não é indicado no passaporte. Naturalmente, os moedores elétricos não diferem na operação silenciosa. Além disso, se houver dificuldades no processo de processamento dos produtos, poderão aparecer vibrações, zumbidos de natureza irregular e também "guinchar". Também é óbvio que, para pessoas diferentes e em salas diferentes, o dispositivo fará um ruído irregular. Mas, em média, seus valores são de aproximadamente 70 dB com a norma sanitária atual de 80 dB.
Confiabilidade
Cada dispositivo tem seu próprio período de garantia. Teoricamente, todo esse período do dispositivo deve funcionar sem problemas. No entanto, deve-se ter em mente que o fabricante indica no passaporte o prazo mínimo para o correto funcionamento do produto. Se você usar o moedor de carne com cuidado, ele servirá por um longo tempo.
Plástico ou metal?
Como escolher um moedor de carne? As dicas que já compraram este dispositivo são as seguintes: avaliar a confiabilidade e a durabilidade de todos os componentes do dispositivo. Isso se aplica ao caso em si e a todas as partes em funcionamento.
Os componentes do dispositivo são importantes para avaliar objetivamente. O caso do modelo escolhido pode ser feito de plástico. Isso permitirá que o dispositivo seja mais leve e não afetará a intensidade do produto. Os plásticos modernos, além dos bens de consumo chineses, são bastante fortes. Uma bandeja também pode ser feita deste material. No entanto, é melhor que esta peça seja feita de metal. Então será menos arranhado e lavado perfeitamente na máquina de lavar louça.
Quanto às partes internas de trabalho, elas devem ser feitas de metal. E deve ser de aço inoxidável de alta qualidade. É durável e não reagirá com comida.
Trado
Esta parte representa a parte de trabalho em espiral interna do moedor de carne. Sua principal função é avançar a carne para as facas. O parafuso deve ser de metal. Mas às vezes, além do dispositivo, vem uma peça de plástico. Este não é um parafuso de reposição em tudo. Um eixo de plástico é instalado no dispositivo ao trabalhar com frutas, legumes e frutas. Isso permite que você não sinta o gosto do metal no produto acabado.
Discos perfurados
A próxima parte de trabalho do moedor de carne é a grelha. Através deste elemento, ocorre o movimento de carne picada. Depende muito do tamanho dos discos. Portanto, ao escolher um moedor de carne, é aconselhável me debruçar sobre o modelo, o conjunto do qual inclui um conjunto composto por três discos. Em casos extremos, eles podem ser adquiridos separadamente.
Por exemplo, uma treliça com pequenos orifícios é necessária para fazer uma pasta ou purê de bebê. Em um ralador fino, é mais fácil transformar frango em recheio de carne. Tamanhos de furos não precisam escolher.Em moedores de carne de qualquer fabricante, eles variam de três a oito milímetros. Preste atenção na espessura do próprio disco. Não deve ser muito fino. Quanto mais “áspera” for a unidade, melhor será a qualidade do produto na saída.
Facas
Esta parte funcional do dispositivo desempenha um papel importante em termos de desempenho. Que moedor de carne escolher para a casa? A configuração e nitidez das facas influenciam muito o funcionamento do dispositivo. Também vale a pena considerar ao comprar. O que escolher um moedor de carne? Revisões de usuários recomendam modelos cujas facas têm lâminas curvas (sabre). Esta configuração evita o enrolamento dos núcleos e fibras no eixo, o que elimina a necessidade de desmontagem freqüente do dispositivo para limpar as facas.
A característica desta parte de trabalho também é diferente. Facas são divididas em ordinárias e auto-nitidez. O primeiro tipo exigirá nitidez em intervalos regulares. O segundo não precisa disso. Quais facas escolher, você decide. Mas vale lembrar que uma faca comum pode ser afiada no serviço pós-venda, e a segunda vai se desgastar muito mais rápido e exigir substituição. Embora, como para eletrodomésticos, os detalhes de ambos os tipos durarão muito tempo.
Além disso, as facas podem ter duas ou quatro arestas de corte. Use-os dependendo do tipo de produto que você deseja receber. Se for necessária uma lixagem mais rigorosa, é necessária uma faca com quatro arestas.
Como escolher um moedor de carne elétrico para a casa? É recomendável que você compre o modelo que vem com dois tipos diferentes de facas. Neste caso, o dispositivo será multifuncional.
Pescoço de entrada
Esta parte do dispositivo não é menos importante que facas, discos e trados. Como escolher um moedor de carne elétrico para a casa? Um dos critérios importantes para determinar um modelo adequado é o material a partir do qual o gargalo de entrada é feito. Sem falhas, deve ser metal. Antes de comprar, você deve verificar se pode ser facilmente desconectado. É aconselhável que esta parte seja lavada na máquina de lavar louça. Isto irá desempenhar um papel importante no cuidado do dispositivo.
Antes de comprar um moedor de carne elétrico, você precisará estudar a seção da instrução que indicará o material de onde são feitas as conexões que transmitem os movimentos do motor. Às vezes, nos modelos de até mesmo as marcas mais famosas de engrenagens são feitas de plástico. Mas esses dispositivos não devem ser comprados. Se as engrenagens não forem de metal, é improvável que um moedor de carne elétrico lhe agrade mais do que seu período nominal de uso.
Bandeja e Empurrador
Para facilitar o trabalho com o dispositivo, os fabricantes criaram alguns acréscimos a ele. Os mais notáveis são o empurrador e a bandeja. A quantidade de produtos que podem ser preparados para o funcionamento do dispositivo depende do tamanho da última dessas duas partes. Como regra geral, o tamanho da bandeja depende diretamente do desempenho do dispositivo. Quanto ao empurrador, é o único item que pode ser colocado em um moedor de carne. Esta parte permitirá que você recuse empurrar produtos com o dedo.
Ergonomia
O que deve ser um moedor de carne elétrico na aparência? As análises de usuários recomendam que você analise cuidadosamente o design do dispositivo antes de comprar. Afinal, muitas vezes essa coisa pesada não está escondida em um armário. Um fator importante na escolha de um modelo é sua ergonomia. Um moedor de carne elétrico deve ser conveniente quando você levá-lo em suas mãos e ser projetado para que, sem problemas, você pode substituir uma tigela por carne picada para ele.
Recursos de segurança
Grandes ajudantes na cozinha são moedores de carne elétricos. Comentários do cliente deste aparelho elétrico poderoso recomendam não esquecer sua segurança. Precauções na operação exigem até mesmo um moedor de carne mecânica. Ligando o dispositivo elétrico, você precisa ser extremamente cuidadoso.Para evitar possíveis acidentes, é necessário mais do que entender os perigos do dispositivo. Ao comprar, você deve prestar atenção à segurança do dispositivo.
Muitas vezes, em modelos baratos, não há muitos parâmetros necessários. Isso reduz significativamente o preço e os torna atraentes para os clientes. Por exemplo, um moedor elétrico mais compacto com um pescoço baixo. Ao mesmo tempo, isso reduz o custo do dispositivo. Mas do ponto de vista da segurança, tal modelo não deve ser comprado.
Afinal, um dedo pode entrar acidentalmente no pescoço. É por isso que ao comprar este item vale a pena prestar atenção. O gargalo no moedor de carne deve ser tão alto que o dedo não possa alcançar o parafuso. Lembre-se deste ponto importante. Afinal, o pescoço com o correto funcionamento do aparelho é o único local perigoso. A este respeito, antes de comprar, teste o modelo, tentando colocar o dedo no eixo.
Que moedor de carne é melhor comprar? Aquela em que, além do pescoço alto, é fornecida proteção do motor. Diferentes modelos de dispositivos podem ter uma função de forma mecânica ou de acoplamento ou elétrica. O último tipo de proteção é o mais pensado. Envolve desligar o motor durante um escorregamento repentino ou operação prolongada. Depois que o dispositivo esfriar, a operação pode continuar.
Que outra função útil deve ser equipada com um moedor de carne elétrico? As análises de usuários recomendam prestar atenção à presença de um modelo reverso no modelo adquirido. Esta função permite dar ao moinho uma "reversão" no caso de peças sólidas de alimentos não permitirem que o parafuso gire. Reverse corrige o problema facilmente.
Funções adicionais e bicos
Como escolher um bom moedor de carne elétrico? Fabricantes modernos equipam modelos de assistentes de cozinha que eles produzem com funções adicionais. Isso expande muito as capacidades dos aparelhos, elevando-os ao nível dos processadores de alimentos. Existe a necessidade de tais recursos? A decisão deve ser tomada pelo comprador. Ao mesmo tempo, vale lembrar que cada uma das funções adicionais aumenta o preço do dispositivo. No entanto, comprando um moedor de carne, que tem muitos anexos, você pode economizar na compra de vários eletrodomésticos.
Quais funções do moedor de carne são mais populares? Este é um bocal para salsichas. Recomenda-se selecionar esta função mesmo que você faça produtos não mais que uma vez por ano. Esse bico não afeta o custo do dispositivo.
Um moedor de carne elétrico também pode incluir um fatiador ralador. Este bocal ajudará a decorar a mesa com produtos belamente cortados, bem como cortar qualquer coisa com peças bonitas. Neste caso, o trabalho será feito em questão de segundos.
Outro dos bicos mais populares é um espremedor. Se você gosta de suco espremido na hora, então ele também deve estar no kit. Mas lembre-se que para diferentes modelos de moedores de carne elétricos existem diferentes bicos. Há juicers para tomates, há para frutas cítricas, há opções clássicas. Qual deles escolher é o comprador. No entanto, é melhor que o espremedor seja adquirido separadamente. Cabe um moedor de carne um pouco.
Pode haver muitos bicos neste incrível dispositivo. Na maioria das vezes eles são escolhidos para fazer biscoitos, formando costeletas produzidas massas, espaguete e macarrão, produtos em cubos. Um anexo kebbe também é popular. Claro, esses desenvolvimentos são muito interessantes, mas vale lembrar que eles aumentam significativamente o preço do aparelho.
Rei de pequenos utensílios de cozinha
Um processador de alimentos é por direito o principal assistente de qualquer dona de casa. Qual é a diferença entre ele e um moedor de carne elétrico? Qual dos dispositivos devo preferir ao escolher um assistente para cozinhar? Um processador de alimentos com um moedor de carne tem suas vantagens. É equipado com uma tigela de trabalho, que permite que você não procure os pratos necessários. Além disso, é multifuncional.A colheitadeira é equipada com um misturador e vários outros bicos. Além disso, é mais fácil de lavar no final da cozedura.
Um processador de alimentos com um moedor de carne ou um moedor de carne elétrico? Qual instrumento você prefere? Ao escolher um dispositivo, vale lembrar que os moedores elétricos de carne têm maior desempenho. Em média, eles são capazes de processar até um quilo e meio de produtos em um minuto. Além disso, eles têm um grande potencial para processar carne.
Há compradores que não precisam de juicers, misturadores e liquidificadores. Eles só querem esfregar, cortar e rasgar. Claro, a escolha de tais consumidores é um moedor de carne elétrico. Além deste dispositivo, você pode sempre adquirir adicionalmente os bicos necessários. Vale a pena lembrar que um moedor de carne vai lidar com legumes mais rápido do que um processador de carne. Cabe à preferência pessoal.
Como escolher um processador de alimentos com um moedor de carne, se você colocar mais ênfase em fazer massa para assar, purê de legumes e bebidas? A principal atenção ao escolher um modelo deve ser dada ao seu poder. Se estiver baixo (400-500 watts), a técnica será capaz de lidar apenas com a carne mais tenra que não tenha veias.
Classificação de moedores de carne
Quais dispositivos são populares entre os clientes? Vale a pena dizer que os moedores de carne são produzidos por muitas marcas conhecidas. Os equipamentos “Philips”, “BOSCH” e “Kenwood”, além de sua confiabilidade, também são muito poderosos e produtivos.
Numerosos bicos encantam os clientes com marcas como Panasonic, Moulinex e Tefal.
Eles estão no segundo passo da classificação. Os moedores de carne produzidos por essas empresas têm um design elegante e estão bem implementados no mercado russo.
Se as capacidades financeiras do consumidor são limitadas e ele não está pronto para pagar de seis a doze mil rublos pela compra do dispositivo, então você deve prestar atenção aos modelos de Braun, SUPRA, Zelmer Diana, Delonghi e Mystery, que pertencem ao orçamento.
Mas vale lembrar que o equipamento desses fabricantes possui características modestas e não é projetado para uma grande quantidade de trabalho.
No menor degrau do ranking estão as marcas chinesas. A confiabilidade e a qualidade desses produtos causam inúmeras reclamações dos usuários.
