Sua empresa: como abrir uma fazenda de aves. Plano de Negócios da Avicultura: Análise de Equipamentos e Rentabilidade

Como organizar uma fazenda? Antes, a avicultura não era considerada um negócio. Apenas gansos, galinhas e patos eram mantidos em aldeias. Uma herdade sem pássaros era impensável. O pássaro foi criado apenas para suas próprias necessidades.

A exceção foram as enormes fábricas que fornecem carne não apenas para cidades próximas, mas também para a região. Hoje a situação é diferente. Se você fizer um plano de negócios competente para uma granja, poderá contar com uma renda considerável.

Com a abordagem correta, o negócio de aves pode se tornar virtualmente livre de desperdícios. Como abrir uma fazenda de galinhas? Todas as nuances estão no nosso artigo.

Escolhendo um lugar e instalações

Comece escolhendo um quarto. Para uma granja, ela deve estar seca e razoavelmente espaçosa. A área do edifício - a partir de 200 metros quadrados (depende de quantos objetivos é planejado para conter). A escolha do local depende do tipo de ave.

Se, por exemplo, você planeja manter os gansos, preste atenção à presença de pastagem e um reservatório (em casos extremos, um oleoduto). Aluguel não é uma opção, uma vez que custará 100 mil rublos por mês (ou mais), uma compra - pelo menos um milhão.

Tais despesas podem privar um empresário novato de lucro. Portanto, uma granja doméstica deve ser aberta por uma pessoa que tenha seu próprio prédio e um território adjacente.

Organização de uma granja avícola

As casas devem ser habitáveis ​​e reproduzidas com sucesso. A sua área interna é calculada com base no facto de, para 10, um máximo de 12 animais jovens necessitarem de 1 m² território. A sala está equipada com taças, alimentadores e ninhos. É importante definir e manter a temperatura mais confortável, evitando desvios significativos da norma, que é de +25 graus. Para animais jovens, use uma chocadeira.

As regras para manter as aves especificadas pelo Ministério da Agricultura da Federação Russa concentram-se em cercas, isolamento de áreas de passeio para cada tipo de ave e a presença de efluentes de água. Paredes com pisos devem ser fáceis de limpar. Os pisos são cobertos com palha, aparas, serragem. Para cada tipo de ave, diferentes salas no mesmo edifício ou edifícios completamente diferentes são distinguidos. Câmaras de visita equipadas em separado - para proporcionar à ave a possibilidade de caminhar.

Manter o microclima certo é impossível sem uma boa ventilação. Para isso, ambas as janelas e ventiladores mecânicos são usados.

Para um grande número de aves, instalam-se alimentadores longos, onde são necessários aproximadamente 8 cm para cada cabeça.Para beber tigelas, 5 cm é suficiente (mas é melhor instalar imediatamente as caixas automáticas).

Para prevenir doenças, limpeza e desinfecção regulares são necessárias. Isso inclui a limpeza de pisos de cama, tratamento de biotermia (incluindo poleiros e ninhos), regando a entrada da sala com soluções desinfetantes. Vamos falar sobre atividades adicionais que permitem que você desenvolva pássaros saudáveis.

Compra de bens vivos

Não é suficiente saber como construir uma granja, é preciso escolher o produto certo. É importante determinar claramente a direção da sua empresa.

A ave “industrial” mais comum hoje é patos, gansos, galinhas. Todos eles são divididos em três tipos: principalmente ovo, carne e ovo e, consequentemente, carne. Vamos considerar cada um deles em mais detalhes.

1. Para as melhores raças de ovos de frangos, costuma-se incluir leggorns de perdizes, russos brancos e menores. Entre os de carne, os grãos brancos, as gralhas-plymouth, o lan gshan e o brama estão em demanda. Galinhas de carne e ovo - Liven, Poltava, New Hampshire, plymutrok listrado, armadura, rhode island.
2. Raças de pato populares incluem argila, preto e branco-breasted, cinza e Pequim.Além disso, este último está ganhando peso mais rapidamente do que todos os outros parentes.
3. Raças leves de gansos - Gorky, chineses, Kuban; intermediários - italiano, Shadrinsk, Tula, Arzamas, Rivne; pesado - Kholmogorsky, Toulouse, cinza (grande), emzemsky.

O custo de animais jovens (aproximado, pode variar):

• poedeiras - 170-220 rublos. atrás da cabeça;
• frangos de corte - 70-220 rublos;
• gansos - 120-380 rublos.
• patos - 80-150 rublos.

O preço depende da raça e da idade. Ao elaborar um plano de negócios para uma granja avícola, concentre-se em um mínimo de 500 metas. Não se esqueça do caso.

Alimentação

Quanto à dieta de um frango adulto, deve ser aproximadamente como segue (%):

• mistura de grãos inteiros, 3 tipos - 39-41;
• grão moído ("sortido") - 29-31;
• aditivos de origem animal - 9-11;
• aditivos de origem vegetal - 15 (incluindo tubérculos);
• aditivos minerais - 5.

Agosto é uma época para a muda. Alimentação durante este período deve ser mais abundante, três vezes ao dia: um terço da dose total de cereais pela manhã, um purê úmido (grãos picados com legumes) após 3 horas (além disso, durante o dia, polvilhado) e grãos à noite.

As galinhas poedeiras precisam de 110-130 g de ração, com grãos não inferiores a 80 g e água - de 200 ml. Assim, o consumo estimado de ração por ano é de 43 a 45 kg.

Engorda

Frangos de corte (raça de carne) contêm até 2,5 meses. Em primeiro lugar, eles devem receber ovos cozidos, trigo picado, aveia (cereais), painço, queijo cottage. Alimentos à base de plantas podem ser adicionados a partir do terceiro dia, produtos de peixe - a partir do décimo.

Depois de mais dez dias, parte do cereal (até 20%) é substituída por batatas. Certifique-se de adicionar vitaminas E, B, A, D2. Por 2,5 meses. Os frangos de corte ganham peso quase completamente, portanto, mantê-los por mais tempo não faz sentido.

Na dieta de patos deve estar presente: grãos (trigo e centeio, cevada, milho, aveia, milho), alimentos vegetais (beterraba, nabos, rutabaga, batatas), alimentos de origem animal (incluindo soro de leite e peixe), suplementos minerais água.

É mais conveniente alimentar os gansos com o chamado mash:

• tarte de cevada (25 g);
• farinha de aveia (20 g);
• terra de milho e cevada (25 g cada);
• farinha de aveia (20 g);
• desperdício de grãos de trigo (20 g);
• bagaço de oliva (8 g);
• sal de mesa (até 2 g).

Mas a principal alimentação desta ave é a erva (1,5-2 kg / dia).

É melhor alimentar os gansos com grãos à noite (para que eles se acostumem a voltar para casa depois do pasto). Conchas com giz perfazem pelo menos 2,5% da dieta total.

No inverno, quando não há grama e, consequentemente, o pasto, a ave é alimentada com rações farinhentas, farelo de grama, tubérculos e tubérculos. A engorda de animais jovens para carne dura de nove a dez semanas.

Ganho de peso e fertilidade

O plano de negócios da granja avícola deve considerar este item como um dos principais. Indicadores indicativos:

1. Cerca de 250 ovos (de um indivíduo) podem ser esperados da maioria das raças de ovos de galinha no primeiro ano. Então a fertilidade cai. Peso de frango por ano - até 2 kg.
2. A maioria das raças de patos pode produzir cerca de 170 ovos por ano (de um indivíduo). O peso adulto é fixado em dois meses. Um pato com uma ninhada pode produzir até 100 kg de carne.
3. O número de ovos de ganso é pequeno - de uma dúzia e meia por temporada no primeiro ano e até oito dúzias no segundo. O peso da carcaça é de cerca de 5 kg. Além disso, de um ganso você pode levar cerca de 500 g de penugem. Como o fertilizante é lixo valorizado. A este respeito, a "produtividade" aproximada do ganso é de 1 kg por dia.

É mais conveniente e lucrativo comprar ações jovens já criadas (por exemplo, semanalmente). Uma solução alternativa é incubadoras.

Equipamentos

O equipamento para a granja avícola deve ser bem pensado. O que é necessário para uma organização adequada? Os seguintes custos devem ser incluídos no plano de negócios da granja (preços médios indicados):

• alimentadores (300 rublos por peça);
• beber taças (250 rublos por peça);
• incubadoras - regulares (4000 rublos) e automáticas (6600 rublos);
• regulador de temperatura (600 rublos);
• chocadeira (5000 esfregar.);
• ventiladores (700 rublos por unidade);
• sistema de iluminação (automático, 120.000 rublos);
• fitas permitindo que os ovos sejam tomadas (100 rublos por m 2), dispositivos para excrementos regulares (250 rublos por m 2);
• máquina peroschipalny (10000 rublos);
• mesas de corte (30.000 rublos);
• câmaras frigoríficas (100.000 rublos).

Os preços estimados podem variar significativamente. Ao adquirir equipamentos para uma granja avícola, especifique se você pode contar com descontos fornecidos a compradores de atacado.

Um item importante é o custo do feed.

Custo estimado de ração (por tonelada, em rublos):

• mistura de ração - 5000;
• milheto - 5000;
• trigo - 8000;
• milho - 8000;
• cevada - 9000;
• centeio - 6000.

Os preços indicados também são indicativos e exigem esclarecimentos.

O pessoal

Você precisará de trabalhadores que se dediquem à limpeza, alimentação, abate e abate de aves. A equipe mínima é de três pessoas. Fundo de salário mensal estimado emitido para eles - 50.000 rublos.

Documentos Requeridos

Como organizar uma fazenda? Suponha que você encontre um local e uma estrutura adequados (sala), esteja pronto para comprar equipamentos e contratar pessoal. Mas você deve começar com a papelada. Sua empresa passará por eles como uma LLC ou uma fazenda. O pacote de documentos inclui:

• certificado de estado. Registro
• TIN (registro fiscal);
• extrair do USRIP (ou registrar);
• certificado de propriedade das instalações (ou contrato de arrendamento);
• conclusão do SES;
• mapa de produção (tecnológico), com lista de equipamentos;
• Plano de IPV;
• documentação do projeto com um projeto de comunicações de ventilação;
• explicação do piso de todos os quartos;
• um acordo com serviços de coleta de lixo;
• certificado de conformidade e certificado veterinário para a venda de aves de capoeira.

O registro destes documentos levará 50-60 mil rublos.

Custos e receitas

Antes de abrir uma granja avícola, é necessário determinar a rentabilidade do negócio. É uma medida relativa de eficiência econômica. Vamos tentar calcular a rentabilidade da fazenda avícola.

Suponha que se pretenda alugar um edifício com uma parcela não muito grande, a sala esteja equipada (consulte a lista de itens necessários acima) e o número planejado de metas é de 800 unidades. Os custos iniciais estimados neste caso serão de cerca de 0,5 milhões de rublos. Quanto aos custos mensais no futuro, eles podem variar entre 80-100 mil rublos. (alimentação, contas de serviços públicos, salário).

O custo aproximado de carne de ganso é de 290 rublos / kg, patos - 155 rublos / kg, frango - 95 rublos / kg. O preço de uma dúzia de ovos de galinha - 25 rublos. O custo do ganso é 1250 rublos / kg. Levará cerca de seis meses para engordar e criar raças de carne de galinhas.

Calculamos, por exemplo, a renda possível dos ovos. Suponha que você tenha comprado 500 galinhas. Se um indivíduo colocar 18 ovos por mês, então todos juntos podem dar 9000 unidades. Acontece que a renda “suja” nesse caso é de 22,5 mil por mês. Líquido dos custos, o lucro líquido será de aproximadamente 15 mil por mês. Assim, o negócio deve pagar em 7-8 meses.

Vendas

Não é suficiente saber como organizar uma fazenda, você ainda precisa vender seu produto, que, por acaso, não tem datas de expiração muito longas. O nível de vendas dependerá diretamente da demanda. Por exemplo, se durante o ano um ganso não é um pássaro muito vendido, então nas férias de inverno é muito procurado. Um pouco mais de demanda por pato laqueado. Os frangos de frango mais "em execução". É importante prever as preferências do cliente.

Você terá que começar o marketing com publicidade ativa, visitando lojas, cafés, restaurantes. Uma ótima oportunidade para vender mercadorias é a abertura de seus próprios pontos nos mercados. Se o produto for de alta qualidade, aparecerá um cliente regular que começará a liderar outros consumidores. Outra opção é a execução de ordens, após o recebimento das quais o número exigido (ou peso) da ave é abatido, abatido, embalado e, após o recebimento de um certificado veterinário, entregue ao comprador.