Normas sanitárias e normas estaduais, sua conformidade

Normas e regras sanitárias e epidemiológicas são atos que estabelecem determinados padrões e exigências. O não cumprimento das disposições especificadas nos mesmos pode representar uma ameaça para a saúde e, em alguns casos, para a vida dos funcionários da organização e da população do país. Em seguida, consideramos mais detalhadamente por que normas e regras sanitárias estaduais são necessárias.

Informações gerais

Padrões sanitários e as regras da Federação Russa formulam requisitos anti-epidémicos e de higiene. Ao segui-los, o bem-estar da população é garantido. Normas e normas sanitárias criam condições ótimas para viver, trabalhar, viver, descansar, treinar e nutrir os cidadãos. Os atos contêm disposições que prescrevem a implementação de medidas preventivas destinadas a prevenir a morbidade, manter e fortalecer a saúde dos funcionários das organizações. Normas e normas sanitárias incluem a definição de indicadores aceitáveis, ótimos e limites do ambiente e do ambiente de trabalho.

Campo de aplicação

Normas e normas sanitárias são desenvolvidas para diversas áreas industriais e domésticas. Assim, por exemplo, existem requisitos para a água potável despejada em recipientes, equipando cabeleireiros, iluminando edifícios públicos ou residenciais. O cumprimento das normas e regras sanitárias garante a segurança da organização dos processos de produção, produção de produtos que atendam aos padrões adotados no país.

SanPiN Federal

Eles operam em toda a Rússia. Essas regras e normas sanitárias são introduzidas por cinco anos. Os requisitos podem ser desenvolvidos separadamente para cada assunto do país. Nesse caso, sua validade é de um ano. Além disso, as normas e regras regionais devem cumprir as normas federais. O primeiro pode ser estendido, mas não mais de dois anos. Deve-se dizer que em muitos setores hoje os padrões adotados pelo Ministério da Saúde da URSS ainda se aplicam. Essas regras e regulamentos são considerados válidos se não tiverem sido cancelados por lei ou se outros requisitos não tiverem sido adotados.

Unificação de documentos

Em 1993, um classificador especial foi desenvolvido para sistematizar atos normativos e metodológicos nas principais áreas de padronização epidemiológica e sanitário-higiênica. De acordo com isso, uma lista de instruções atuais é formada. Na seção "Higiene", um grupo de documentos foi destacado. Os requisitos neles dizem respeito à produção, esfera de trabalho. Na seção "Saúde ocupacional" existem vários subgrupos. Estes incluem:

• projeto, operação, reconstrução e construção de estruturas;
• ferramentas de trabalho, equipamentos e materiais, matérias-primas, processos tecnológicos;
• empresas de transporte, comunicações, agricultura, indústrias e outras indústrias;
• condições de produção física;
• fatores de trabalho químicos;
• condições de produção biológica;
• ergonomia e fisiologia;
• equipamento de proteção pessoal e coletivo;
• o estado de saúde dos trabalhadores de acordo com fatores ambientais.

Requisitos de Documentação

Todas as normas existentes e existentes no país (GOSTs), construção, requisitos sanitários, normas de segurança industrial e de proteção laboral, actos administrativos, metodológicos, instrutivos, normativos e documentos que regulam o bem-estar sanitário e epidemiológico dos cidadãos, a segurança das condições de trabalho e o ambiente,que são emitidos por órgãos executivos autorizados (regional, federal, territorial) devem ser consistentes com a legislação pertinente da Rússia.

Documentos metódicos

Além dos atos regulamentares acima, outros documentos importantes são válidos no território da Federação Russa.

1. Guias. Eles são um conjunto de metodologias e documentos administrativos vinculativo. As disposições neles contidas referem-se à organização da regulação epidemiológica e higiênico-sanitária, à vigilância sanitária e epidemiológica estadual, bem como ao cumprimento dos requisitos prescritos pela legislação sanitária.
2. Diretrizes. Esses documentos estabelecem os requisitos para a organização e implementação da vigilância sanitária e epidemiológica estadual, obrigatória para a execução. As disposições desses atos regulam as atividades dos órgãos autorizados. Em particular, seu efeito se estende a organizações que realizam racionamento epidemiológico e sanitário-higiênico.
3. Diretrizes para métodos de controle. Estes documentos contêm requisitos que regulam os métodos e técnicas para determinação quantitativa e qualitativa dos fatores de produção física, biológica e química do ambiente de trabalho e vida dos cidadãos, que podem afetar negativamente ou afetar sua condição. As disposições presentes nesses atos também são vinculativas.

Regulamentos sanitários e regras de comércio: disposições gerais

Estes requisitos aplicam-se a todas as empresas envolvidas neste setor. Estes incluem, em particular:

• armazéns de alimentos;
• base;
• lojas;
• instalações de armazenamento;
• pequenas empresas de varejo.

As regras se aplicam a todas as instituições comerciais, independentemente de propriedade e afiliação departamental. A exceção é geladeiras. Eles estão sujeitos a requisitos especiais. A reconstrução e a concepção de empresas existentes envolvidas no comércio de alimentos devem ser realizadas de acordo com as normas e regras de saneamento e higiene estabelecidas e aprovadas. Departamentos, ministérios, cooperativas e outras empresas são obrigados a fornecer estimativas de projeto para a construção para aprovação. Os trabalhos são submetidos às unidades do serviço público para controle sanitário e epidemiológico.

O comissionamento de estruturas reparadas, reconstruídas ou recém-construídas em capital é realizado em coordenação com os centros de inspeção sanitária. O comerciante deve ter uma licença para vender comida. Um documento de autorização deve ser emitido por um órgão executivo autorizado. O volume e o sortimento de mercadorias vendidas são previamente acordados com os centros de Inspeção Sanitária. Sem a permissão deles para alterar os tipos de produtos aprovados, é inaceitável.

Rede de varejo

Objetos envolvidos nessa área podem ser estacionários e móveis. Os primeiros incluem pavilhões, caravanas, quiosques, tendas e assim por diante. Máquinas móveis para venda de bebidas, tanques e recipientes isolados para venda de leite, kvass, cerveja, caravanas, bancadas de lojas, bandejas, cestas, carrinhos e muito mais são consideradas móveis. As instalações fixas utilizadas no comércio varejista devem cumprir os requisitos sanitários estabelecidos. A escolha do local deve ser acordada com os centros territoriais da Inspeção Sanitária. De objetos de comércio de varejo, a venda de produtos alimentícios em uma variedade limitada é levada a cabo. É coordenado com o centro territorial de Inspeção Sanitária levando em conta as peculiaridades das condições locais.

Requisitos básicos

A venda de produtos perecíveis na rede de varejo sem equipamentos de refrigeração para armazenamento é estritamente proibida.O fornecimento diário de mercadorias, contêineres deve ser mantido nas salas de utilidade de objetos estacionários. Armazenamento de produtos embalados ou contêineres próximos à empresa não é permitido. Em todos os objetos estacionários, os lavatórios devem ser instalados, uma toalha e sabão devem estar presentes. Pequenos resíduos e lixo são coletados em um balde com tampa e pedal. Os pertences pessoais do vendedor são armazenados em gabinetes especiais ou em outro local alocado para esses fins. No tempo frio, a temperatura interna deve ser de pelo menos 18 graus. Apenas um grupo de mercadorias deve ser distribuído em quiosques. O comércio misto é permitido em tendas, se as condições necessárias para a venda e armazenamento forem criadas. Quando as mercadorias são liberadas de cestas e bandejas, não é permitido colocá-las no chão. As bandejas devem estar equipadas com suportes dobráveis. No final do dia útil, os equipamentos portáteis e transportados são devolvidos à empresa de base, onde é higienizado. Itens não vendidos são depositados.