A Rússia tem oportunidades únicas para desenvolver a piscicultura. No entanto, hoje metade de todos os produtos disponíveis no mercado são importados do exterior. É uma pena, mas nas realidades atuais é mais rentável não produzir, mas revender.
A pesca e a caça no país não estão bem desenvolvidas, embora pareça que os negócios nessa área sejam o sonho de qualquer homem, porque todos (ou quase todos) o sexo forte adoram pescar e caçar. Por que isso é assim? Quais são as armadilhas na organização da pesca? Quais são os segredos de tal coisa? Leia sobre isso no artigo.
Qual peixe é mais rentável para se reproduzir
Antes de elaborar um plano de negócios para a pesca, decida qual peixe você criará. A tecnologia do trabalho dependerá disso. Na verdade, existem poucas opções, ou melhor, há apenas duas delas - truta ou carpa. Apenas estes tipos de peixes estão em constante demanda entre os compradores e, além disso, crescem bem.
É claro que, se as possibilidades permitirem, você poderá cultivar simultaneamente trutas, carpas e outros tipos de peixe, bem como participar do processamento de pescado (enlatamento, defumação e outros). Mas no artigo estamos falando de agricultores iniciantes, para os quais, é claro, essa escala de atividade não está disponível.
Carpa despretensiosa
O crescimento de carpas é talvez o mais fácil. Eles são tenazes e podem existir em qualquer corpo de água. Para aprender a tecnologia de reprodução desses peixes, você não precisa se formar em uma instituição de ensino superior com especialização em Agricultura e Pesca, basta ler alguns livros didáticos por conta própria.
Truta mal-humorada
Alguns custos a mais do que aqueles que são necessários para o cultivo de carpas exigem a criação de trutas. Mas você vai vendê-lo a um preço quase três vezes mais caro. Ótimo, certo? Claro, todos neste caso vão querer crescer truta. Mas não tão simples. Este peixe é muito sensível e caprichoso, não será possível organizar uma fazenda de trutas sem a contratação de um especialista qualificado: requer certo conhecimento e experiência nesta matéria.
Clima de peixe
A principal coisa na organização de um negócio é criar condições para a saúde e o crescimento dos peixes. E para isso você precisa monitorar constantemente a temperatura da água e sua saturação de oxigênio. Portanto, cuidadosamente abordar a determinação da adequação para piscicultura da lagoa que você aluga. A melhor solução para o problema é conduzir uma pesquisa biológica de peixes. Se os resultados forem ótimos, você pode estocar a lagoa. Em geral, tal exame deve ser realizado várias vezes ao ano, em diferentes estações do ano.
Modo de temperatura
Portanto, a temperatura favorável para a truta é de dezesseis a dezenove graus. Aquecer a lagoa a vinte e quatro graus é fatal para o peixe: mesmo que não morra, vai definitivamente parar de se alimentar. É melhor manter a truta em uma pedreira com uma profundidade de cerca de dez a quinze metros, caso em que você pode ter certeza de que nada ameaçará o peixe mesmo no calor do verão, porque os raios solares não penetram a uma profundidade tão grande. Devido à forte sensibilidade da truta à temperatura, muitas pescarias russas especializadas em sua criação obtêm água de poços artesianos ou estão localizadas em rios frios.
Ao criar carpas, tudo é muito mais simples.É desejável que a lagoa aquece bem (até 24-25 graus), e também é necessário que ela não esteja contaminada com esterco, derivados de petróleo ou matéria orgânica em decomposição. A profundidade pode ser muito pequena - apenas um ano e meio a dois metros. A base de forragem natural em tal profundidade desenvolver-se-á mais ativamente. Um lago de cinco hectares será suficiente para produzir dez toneladas de carpas.
Há um segredo: quanto maior a lagoa, mais fácil é criar peixes. É muito difícil operar a pequena lagoa - ela rapidamente se aquece e esfria rapidamente, criando um regime hidrológico tenso. Em uma grande massa de água, a temperatura é mais uniforme, e isso é favorável para qualquer tipo de peixe. Se a lagoa da carpa for um dreno, o processo de captura no outono será grandemente facilitado. Se uma lagoa é criada barrando um rio, uma represa pode ser construída.
Áreas de piscicultura
Um projecto de pesca deve ser criado tendo em conta as características do território específico em que é organizado. Toda a Rússia é dividida em zonas de piscicultura. Assim, por exemplo, a região de Moscou é a 1ª e a 2ª zonas, e o território de Krasnodar é o 5º e o 6º.
Nas regiões do sul, a piscicultura será mais lucrativa devido ao período vegetativo mais longo, durante o qual ela se alimenta intensamente e cresce ativamente. Mas isso não significa que, se você decidir organizar uma pescaria, precisará ir para o sul. Com a construção competente da tecnologia e a seleção de um bom reservatório, os negócios podem ser efetivamente conduzidos na zona intermediária do país.
Para a questão do benefício
Em geral, é rentável manter a pesca na Rússia? A questão é controversa. Os preços grossistas do peixe vivo não são agora muito elevados, mas essa empresa ainda pode ser considerada rentável. No entanto, ao compilar um plano de negócios para a pesca, calcule tudo com cuidado.
É atraente que agora todos os empresários envolvidos na piscicultura paguem imposto agrícola único. O objeto da tributação é a renda menos as despesas, e a taxa é de 6%. Você só precisará pagar esse imposto, protegendo-se do pagamento do imposto sobre a propriedade, UST, imposto de renda e IVA.
No entanto, a piscicultura é um negócio muito arriscado e complexo. Muitos erroneamente acreditam que tudo o que é necessário é lançar um peixe em uma lagoa, e então ele crescerá, e resta apenas capturá-lo e vendê-lo. Se tudo fosse tão simples ... Na verdade, nada disso! O peixe é um produto vivo e tudo pode acontecer a qualquer momento.
O principal item de despesa
Você provavelmente sabe que o maior custo de qualquer pescaria é a compra de ração. Cinqüenta e sessenta por cento de todas as despesas são suportadas por eles. Muitas pessoas perguntam: "Por que comprar comida, porque você pode correr, digamos, em uma lagoa e esperar até que ela cresça, alimentando-se naturalmente?"
Pode ser, mas você vai esperar muito tempo. E ao mesmo tempo, você não pode obter mais de 120 quilos de peixe de um hectare da superfície da água. Ao mesmo tempo, as pescarias que cultivam carpas com um método de alta intensidade conseguem obter vinte centavos de peixe por hectare, ou até mais.
O que é esse método de alta intensidade? Consiste no uso de alimentos nutritivos ricos em proteínas contendo pelo menos 5 a 7% de gordura e 26 a 28% de proteína, bem como em alta densidade. Essa alimentação é mais cara que a alimentação convencional em uma média de 20%. Cerca de um quilo de ração para carpas custará de 7 a 8 rublos.
Com a truta, e neste aspecto, a situação é muito mais complicada. Este peixe requer alimentação extrusada de alta qualidade, custando 30-40 rublos por quilograma. Se você decidir alimentar ração barata, então não se surpreenda que ela tenha carne branca. Os consumidores estão acostumados com o vermelho, por isso é improvável que você possa vender esses peixes.E a carne vermelha só pode ser obtida usando aditivos especiais - obtidos a partir de carotenóides de krill.
Tal diferença significativa no preço é nivelada pela quantidade de alimento necessária para a engorda dessas duas espécies de peixe e, é claro, pelo preço final de sua venda. Assim, com um quilo de ração, você pode obter um ganho de peso de truta, também igual a um quilograma. E para conseguir um aumento no peso da carpa por quilograma, será necessário gastar 3,5 a 4 quilos de ração. Assim, o custo do cultivo de um quilograma de carpa será algo em torno de 25-32 rublos e truta - só um pouco mais.
Plano de Negócios das Pescas
Começar esse negócio do zero exigirá investimentos muito grandes. Não é possível nomear um montante final específico, uma vez que existem muitas nuances nesta matéria. Vamos nos concentrar diretamente nos aspectos da piscicultura. O plantio de trutas pode ser comprado a um custo de 250 a 400 rublos por quilo.
O preço varia dependendo de quanto o filé pesa (seu peso pode variar de 1 a 50 gramas). Quanto menores os indivíduos, mais caros eles são, porque um quilo de filé com menos peso resultará em mais peixe. As perdas devem ser estabelecidas em cerca de 10%. Após 2,5 anos, os filhotes se transformarão em oitocentos gramas de peixe, e você poderá vendê-los a um preço médio de 160 a 175 rublos por quilo.
Carp material de plantio a um preço muito mais barato - 60-120 rublos por quilo. O peso dos filhotes varia de 14 a 40 gramas. O ciclo de crescimento para um peso ideal de 1,2-1,7 kg é de três anos. Você pode vender peixe a um custo de 60-70 rublos por quilo.
Retorno sobre o investimento
O plano de negócios da pesca deve incluir um cálculo período de retorno investimento. Deve-se dizer que um longo período de reembolso é a maior desvantagem de tal negócio. Portanto, prepare-se para o fato de que você não começará a receber lucro muito em breve. Mas há várias maneiras que permitirão que você retorne rapidamente o dinheiro investido.
Por exemplo, você pode comprar inicialmente não fritar carpa, mas peixe de dois anos pesando até 200 gramas. Eles vão custar mais, mas em apenas uma temporada será possível alimentá-los com um peso comercializável. Outra boa opção para reabastecer o orçamento é organizar a pesca paga. By the way, desta forma você pode perceber uma parte considerável de seus produtos. E os custos serão menores - não haverá custos para a pesca em lagos, logística, etc. Isto é, na verdade, você vai vender peixe diretamente na água, mas a um preço um pouco menor do que o mercado. Boa sorte no seu negócio!
