O negócio de alimentos é considerado um dos mais confiáveis e promissores. Apesar da relevância da alta tecnologia e do desenvolvimento das indústrias de serviços, os produtos naturais ainda estão em alta demanda. Outra coisa é que trabalhar com alimentos requer maior responsabilidade em termos de organização da economia. Mas isso é uma vantagem para iniciantes. O fato é que muitas áreas parecem inacessíveis, muito arriscadas e complexas, embora na prática tudo seja diferente. Por sua vez, a criação de esturjão em casa como empresa é uma linha de negócios bastante lucrativa, embora devido a dificuldades externas na organização técnica e organizativa da pesca como tal, muitos empreendedores não estão considerando essa área. Na verdade, não é necessário muito esforço e, na maioria dos casos, o resultado justifica todos os investimentos. Para entender os benefícios de tal empreendimento, vale a pena começar a considerar suas características.
Características e vantagens do negócio de esturjão
O peixe reprodutor inicialmente dá várias vantagens ao proprietário. Em primeiro lugar, isso é baixa competição, pelo menos no caso do esturjão. O negócio de peixe em si é específico, e as espécies premium estão à margem das principais linhas de negócios. Além disso, vale a pena notar o baixo nível de investimento na fase inicial. Embora o esturjão não pertença ao peixe barato, sua criação não é tão cara quanto pode parecer para um empreendedor inexperiente. Evidentemente, não é fácil obter sucesso perceptível sem conhecimento nesta área, mas a literatura sobre o esturjão reprodutor em casa agora está disponível em uma ampla gama, de modo que as sutilezas sobre esse tópico podem ser dominadas no menor tempo possível. Além disso, muito se aprende com a experiência e em 1-2 anos não haverá necessidade de fontes adicionais de conhecimento.
Em termos de compatibilidade com as condições do lar, este peixe não é ideal, mas seu conteúdo é bastante aceitável. Os proprietários têm que pagar 3-4 horas por dia para manter tais fazendas e até 15 horas durante os períodos de triagem. Ou seja, esse não é o negócio com maior intensidade de mão de obra e pode ser combinado com outro trabalho.
Tecnologia de criação de esturjão em casa
O trabalho começa com a organização do site onde as atividades serão realizadas. O arranjo técnico do local está sendo realizado - tanques e equipamentos relacionados estão sendo instalados para manter a economia. Então você pode passar para a parte principal quando os filhotes são comprados e o desenvolvimento de futuros produtos começa. Dependendo do formato em que a atividade é realizada, o esturjão reprodutor em casa também pode exigir uma documentação especial. Na fase final, começa um procedimento igualmente responsável - a venda de peixe. É melhor concordar antecipadamente com os clientes sobre a venda de produtos de esturjão e elaborar um plano de fornecimento logístico.
Lugar para piscicultura
Inicialmente, vale a pena considerar a possibilidade de expandir os negócios fora de casa. Se houver oportunidades modestas para a organização primária da economia, você pode usar um quarto em um apartamento ou em uma casa separada para esses propósitos, o que é ainda melhor. O tamanho mínimo da área é de 30 m2. Mas é muito mais importante fornecer material de comunicação para que o cultivo de esturjão em casa seja o mais eficiente e produtivo possível.O abastecimento de água deve ser feito sem falhas, sistemas de alimentação elétrica são instalados, assim como aquecimento, esgoto e ventilação. É aconselhável que a rede forneça a possibilidade de trabalhar a partir de uma fonte de energia autônoma, caso haja problemas com a fonte de alimentação central.
Equipamento técnico
O esturjão não é particularmente mal humorado em termos de condições de vida. Para mantê-lo, você pode usar mini-piscinas de plástico ou recipientes semelhantes, cuja profundidade não exceda 1 m, e um diâmetro de até 3 m O principal é que o material de fabricação não é de borracha. No entanto, para a piscicultura de pleno direito, os tanques por si só não são suficientes. É necessário fornecer equipamentos especiais que forneçam aeração, filtragem e limpeza de contêineres contra a poluição. Mas antes de tudo, é necessário fornecer uma bomba que bombeará água. Então, para realizar a limpeza fina e áspera, é necessário fornecer recipientes com esterilizadores e filtros. O melhor equipamento para a criação de esturjões em casa é equipado com dispositivos automáticos para determinar a composição da água e sua condição. Mas você também pode comprar instrumentos de medição individuais que lhe permitirão avaliar o nível de dureza da água e sua temperatura. Além disso, geradores de oxigênio e equipamentos especiais serão necessários para facilitar o cuidado diário com peixes. Em particular, seria útil prever a presença de várias redes, baldes, balanças, recipientes e roupas especiais na fazenda.
Esturjão
Em primeiro lugar, você deve se concentrar na compra de alevinos de outros representantes do setor. Grandes fazendas vendem alevinos a preços de atacado, então este item de despesas não trará custos significativos. É importante selecionar inicialmente um fornecedor de qualidade que forneça ao agregado familiar um grupo genético seguro. Como regra geral, o esturjão reprodutor em casa começa com fritura de cinco gramas. Em seguida, o peixe é cultivado até 600-700 ge vai à venda. Naturalmente, você não pode parar o crescimento do esturjão, mas não faz sentido, já que no setor de restaurantes o peso comercial dos peixes corresponde a apenas 600 g.
No futuro, será possível considerar a possibilidade de equipar a economia com incubadoras de peixes. Essa etapa pode ser chamada de transição para um novo nível. Os proprietários dessas fazendas cultivam independentemente caviar de caviar, que também é produzido como parte de seu próprio empreendimento. Isso não apenas reduz o custo da compra de "matérias-primas" primárias, mas também permite que você ganhe dinheiro com outros recém-chegados ao mercado, vendendo-os da mesma forma.
Condições de detenção
À medida que as fazendas crescem, elas devem ter mais cuidado com as necessidades dos peixes. Quanto melhores as condições, mais saudável será o esturjão. No processo de desenvolvimento, os requisitos de capacidade estão mudando. Se no início você pode fazer com os tanques mais simples, então no futuro você terá que usar recipientes especiais, concentrando-se no tamanho do ocupante. Por exemplo, para indivíduos com menos de 300 g, use uma pequena piscina com formato arredondado. Trata-se de produtos com uma profundidade de cerca de 80 cm e um diâmetro de 150 cm, pesando entre 0,3 e 2 kg em tanques redondos com uma profundidade de 120 cm e um diâmetro de cerca de 220 cm, bem como um contentor de separação. Nesses recipientes, será possível conter os mesmos alevinos com peso de até 5 G. Para a classificação, devem ser fornecidas bandejas retangulares especiais. Independentemente das capacidades, o cultivo de esturjão em casa deve ocorrer na temperatura ideal. Para o esturjão, uma faixa de temperatura favorável é considerada entre 2 e 27 ° C. No período de crescimento ativo e desenvolvimento geral, é desejável trazer esses limites para os limites de 17-22 ° C. Essa temperatura ajuda a aproximar o processo de desova em fêmeas, que começa já a partir dos seis anos de idade.
Alimentação de peixes
Para alimentar dispositivos automáticos especiais devem ser fornecidos. Em geral, os esturjões não são exigentes em termos de nutrição, mas para obter bons descendentes não se deve poupar em alimentos. A taxa de aumento no peso vivo dos peixes depende diretamente da qualidade da ração. A escolha de produtos para alimentação deve levar em conta a presença de gordura, fibra, fósforo, lisina, proteína e outros oligoelementos úteis que requerem o esturjão em casa. Como alimentar peixes - esta questão é decidida individualmente, dependendo das capacidades financeiras, mas o principal é que a comida é pesada e saborosa o suficiente. O fato é que, em condições naturais, o esturjão come diretamente do fundo do lago e se concentra em seu olfato.
Onde e como vender peixe?
A fase final do processo de pesca é a implementação direta do produto. Neste caso, é um esturjão vivo, que hoje é comprado com prazer por hipermercados, peixarias especializadas e, claro, estabelecimentos de restauração com restaurantes. By the way, uma cópia pode custar cerca de 1 mil rublos. Assim, o esturjão reprodutivo em casa para venda pode ser um negócio muito lucrativo. Mas é muito importante calcular inicialmente as oportunidades e os canais para a venda do produto, além de negociar com os parceiros os formatos de cálculo de entrega e financeiro.
Avaliações de negócios positivas
Isso não quer dizer que esse tipo de atividade seja desprovido de dificuldades técnicas associadas aos deveres cotidianos do proprietário, mas muitos empresários notam a autonomia das fazendas. Graças aos sistemas automáticos de alimentação, ajustando a temperatura da água e a filtragem, não há necessidade de manter cuidadosamente a ordem no conteúdo do peixe. Mas, é claro, nos estágios iniciais de tal liberdade do trabalho está fora de questão. Existem outras características da criação de esturjões em casa, que são uma vantagem para este tipo de negócio. Por exemplo, um baixo nível de concorrência, que se reflete na forma de renda considerável. Empresários privados negociam diretamente com os mesmos restaurantes, cobrindo com sua economia vários estabelecimentos de cada vez.
Comentários negativos
Aspectos negativos da gestão de tais fazendas, como regra, estão associados a altos riscos de extravio. A morte dos alevinos, as doenças, a falta de demanda nas pequenas cidades e a necessidade de obter a aprovação dos veterinários e do posto sanitário e epidemiológico são apenas parte dos problemas enfrentados pelos proprietários de peixes. E isso não é para mencionar os custos, sem os quais é impossível organizar o esturjão em casa para fins de venda posterior. Novamente, em relação aos investimentos primários, este não é o pior tipo de atividade empresarial, mas, para obter retornos financeiros elevados, as despesas podem aumentar no futuro.
Conclusão
Pessoas que já viram esturjões em habitats naturais, não é fácil acreditar na possibilidade de cultivar esses peixes em casa. Especialmente na piscina de plástico. No entanto, essas fazendas são bastante comuns e muitas delas prosperam. Se você calcular inicialmente a abordagem correta para alimentar e limpar a água, então o esturjão reprodutivo em casa como um negócio se tornará uma realidade. Também será útil prever oportunidades para expansão futura da empresa. Há casos frequentes em que, após 2-3 anos, os empresários decidem transferir as fazendas para os reservatórios naturais. Assim, o volume de produção de peixe também está crescendo. Junto com isso, as oportunidades de venda de esturjão devem ser avaliadas, caso contrário, você pode ficar sem canais de marketing constante.
