Se você planeja abrir seu próprio negócio no campo do comércio, preste atenção a essa opção como um chá e café. Para abrir uma empresa desse tipo, você não precisa alugar uma sala grande, nem precisa contratar muitos funcionários, apenas dois vendedores para o trabalho por turnos.
Fornecedores de chá oferecem uma ampla gama e preços acessíveis, portanto, trabalhando nesta área, você pode contar com uma renda estável e muito considerável. E para não perder todos os pontos importantes e abrir uma loja de sucesso, você deve inicialmente elaborar um plano de negócios para a venda de chá e café.
Formato de ponto de venda
Então, a questão na agenda é: "Como abrir um chá ou café?" Primeiro de tudo, você precisa decidir sobre o seu formato. Se você tem a capacidade financeira, seria bom optar por um quarto com uma área de 15 m2. É mais vantajoso abrir uma loja de chá e café na parte central da cidade ou em áreas de dormir com alto tráfego. Concorde com os fornecedores e comece a ganhar dinheiro vendendo o seu produto por peso ou em pacotes.
Se você está limitado em meios, então você pode escolher uma opção mais econômica e mais simples e abrir uma tenda. Além disso, neste caso, o plano de negócios para a venda de chá e café será implementado muito mais rápido. Tal ponto de venda a varejo pode ser localizado no território de um grande centro ou em uma estação de metrô. Para abrir uma barraca, não há necessidade de experimentar o sortimento, basta que os fornecedores de chá (café) tragam as marcas mais populares e mais vendidas.
Mas a opção mais lucrativa é abrir uma loja com uma sala de degustação. Este formato irá fornecer-lhe uma excelente oportunidade para expandir o seu negócio a longo prazo. Além disso, é provável que seus clientes reajam positivamente à oportunidade de experimentar os produtos que compram. Como você pode ver, não é suficiente saber como abrir um negócio de chá, você ainda precisa organizar suas atividades corretamente.
E muito em breve a sua loja se tornará um ponto de encontro favorito para os verdadeiros amantes do café e do chá. E se você abrir um café no futuro com base em tal instituição, então você pode esperar receber lucro adicional.
Mas há um problema. Negócio de chá em nosso país é muito comum, há mais do que suficiente concorrentes. Antes de abrir outra instituição deste tipo de atividade, recomenda-se estudar o mercado e pesar os prós e contras.
Registro da loja e os documentos necessários
Para abrir um ponto de venda, você deve registrar uma empresa ou entidade legal. Uma licença para vender itens como chá e café não é necessária. No entanto, será necessário coordenar todos os problemas com o SES e o Corpo de Bombeiros. Em seguida, você precisa decidir como vai conduzir sua contabilidade.
O registro deve ser registrado nas autoridades fiscais. Depois que todos os documentos forem recebidos, você deverá comprar e registrar uma caixa registradora.
Uma pequena dica. Para registrar sua própria empresa, é melhor entrar em contato com um escritório de advocacia especializado: isso economizará significativamente seu tempo, porque você não precisa correr atrás de todas as autoridades (e há cerca de cinquenta delas). O processo de registro de uma LLC levará cerca de duas semanas e custará 6 mil rublos. Outros mil e quinhentos terão de ser gastos na certificação dos documentos recebidos por um notário.
Pesquisar fornecedores
Os principais fornecedores deste grupo de produtos são as seguintes empresas: "Nadine", "Russian Tea Company", "Royal Compound" e "Forsman". Se você abrir um negócio na capital, será muito mais fácil estabelecer uma cooperação com os fornecedores - você pode trabalhar diretamente com eles, sem entrar em contato com representantes e não pagando demais pela compra. Ao escolher de quem encomendar mercadorias, preste atenção à integridade do sortido de chá e café ponderados.
Depósito
Ao desenvolver um plano de negócios para a venda de chá e café, você precisa prestar atenção especial à escolha e localização das instalações. O mais importante é que o ponto de venda esteja localizado em um lugar com alto tráfego, pois quanto mais pessoas passarem por sua loja, maiores serão suas vendas e, consequentemente, maior será o lucro que você receberá.
Se falamos sobre o design das instalações, então não há requisitos especiais. O principal é criar um ambiente confortável e calmo que os clientes gostem. Para obter o efeito desejado, você pode usar a tinta sem tons chamativos e pouca luminosidade. O resto da atmosfera irá criar um aroma quente de chá e café.
Loja de Equipamentos
Ao decidir a questão "como abrir uma loja de chá e café", você deve cuidar do equipamento para sua tomada. Basicamente, você precisará de todos os tipos de prateleiras e prateleiras para mercadorias. Além disso, você precisa comprar recipientes de armazenamento de alimentos, pás de remo, colheres e outros acessórios importantes. Se você planeja vender chá e café por peso, então você precisa de escalas. A máquina de café para fazer uma bebida quente, um refrigerador e assim por diante, não vai doer.
Sortimento
Um plano de negócios para vender chá e café é inconcebível sem um item como um sortimento de um ponto de venda. O volume e a variedade de produtos apresentados na loja dependerão diretamente do formato escolhido. Por favor note: em primeiro lugar é melhor importar uma pequena quantidade de produtos, especialmente elite e caro. Entregas podem ser negociadas tanto com intermediários e diretamente em fábricas. Mas vale a pena notar que no segundo caso, os volumes serão bastante grandes, o que significa que seu capital de giro será temporariamente congelado.
Em sua variedade deve estar presente e muito barato, e variedades de elite de chá e café. Depois de começar a trabalhar, você pode estudar o mercado com mais detalhes e expandir o intervalo ou alterá-lo, levando em conta as necessidades dos clientes. Para começar, pelo menos 20 variedades de chá e café devem ser apresentadas em sua loja. Você também pode colocar à venda todos os tipos de produtos relacionados - bules, cafeteiras, xícaras, moedores de café, turcos e muito mais.
O pessoal
Para abrir uma pequena loja, basta contratar vendedores para trabalhar em dois turnos. Se você planeja abrir uma loja com uma sala de degustação, você também precisará de um vendedor sênior e administrador. O principal requisito para os funcionários é o conhecimento do sortimento apresentado na loja. Além disso, o vendedor deve entender as variedades de chá e café e explicar corretamente aos clientes como eles diferem.
Em relação à aparência, você não pode se espalhar particularmente. Limpeza, higiene, cortesia e um sorriso sincero são o cartão de visita não só do vendedor, mas de todo o estabelecimento. É ótimo se você pode apresentar algo como um uniforme: blusas da mesma cor, aventais engomados, kokoshniks a céu aberto.
Publicidade e aquisição de clientes
Abrir uma loja de chá e café é metade da batalha. É necessário informar os clientes sobre a existência de um novo ponto de venda. Para fazer isso, você pode imprimir folhetos e cartões de visita e distribuí-los em paradas de ônibus e estações de metrô. Você pode atrair clientes deixando cartões de visita em lanchonetes.
Se você abordar cuidadosamente o desenvolvimento de um plano de negócios para a venda de chá e café e organizar adequadamente as atividades da loja, o investimento será compensado em seis meses.A rentabilidade dessa ideia para os negócios é bastante alta, já que a margem de algumas variedades de café e chá pode chegar a 100%.
Em média, abrir uma loja de chá requer um capital inicial de US $ 30 a 40 mil. Rentabilidade do negócio - 12-30%. Com uma gestão adequada dos negócios, os fundos investidos serão recompensados em um período de 6 meses a um ano e meio.
De acordo com especialistas, o volume de negócios do mercado de chá é de US $ 130-150 milhões, e os volumes anuais aumentam em média 15%. Concorda que tais condições são muito favoráveis para abrir um negócio de sucesso nesta área.
