O número de escritórios está crescendo e, com isso, a demanda pela oportunidade de jantares rápidos e saborosos durante uma pequena pausa também aumenta. É claro que já existe uma concorrência bastante alta no setor de alimentos, mas a nova empresa ainda estará em demanda se conseguir serviços de alta qualidade. Por onde começar em tal negócio?
Primeiros passos
A produção de refeições prontas é uma ótima idéia para um serviço de entrega de alimentos. Mas antes de começar, você deve considerar cuidadosamente tudo.
Para alcançar a máxima rentabilidade, você precisará investir em um ciclo completo de trabalho, que inclui cozinhar e entregá-los ao cliente.
Se as habilidades culinárias permitirem, você poderá cozinhar sozinho. Ao mesmo tempo, é importante ser criativo e se preparar do coração, para que nenhum cliente fique desapontado com a qualidade da comida.
A entrega de refeições prontas para os escritórios pode ser realizada pela mesma pessoa, se você tiver um cronograma bem pensado e preparar tudo com antecedência, mas a carga neste caso será muito alta. É melhor considerar imediatamente a possibilidade de contratar um mensageiro, embora com a quantidade certa de entusiasmo por algum tempo você pode fazer sem ele.
Papelada
Para realizar negócios legalmente, você precisa registrar oficialmente seus negócios. A entrega de almoço geralmente é feita sem nenhum documento, já que os proprietários planejam montar a empresa somente depois que o lucro se tornar estável. Mas isso é um risco sério.
Tais atividades podem causar multas elevadas. Por isso, é melhor registrar-se como um empreendedor individual desde o início. É necessário visitar o escritório de impostos, pagar o imposto estadual e preencher o formulário, bem como escrever um pedido de inscrição no registro estadual da Rússia, que lista todos os IPs no país.
Depois disso, você deve lidar com a obtenção de permissão do serviço sanitário-epidemiológico. Isso exigirá um pacote de documentos, que inclui uma declaração, cópias do certificado de registro do estado e do arrendamento de instalações, conclusões de higiene sobre o produto acabado.
Após a apresentação de todos os documentos, o médico-chefe de saúde receberá a confirmação necessária. Também necessário livro de saúde e uma conta bancária, se a empresa planeja fornecer pagamento não em dinheiro. O registro de todos os documentos necessários levará cerca de um mês.
Equipamentos de cozinha
Antes de começar a trabalhar, você deve verificar quais dispositivos já estão disponíveis e incluir a compra de todos os que faltam no plano de negócios. Entrega de almoço para o escritório não requer acessórios caros. Utensílios de cozinha devem ser de alta qualidade, mas não necessariamente novos. Normalmente, você precisa de diferentes potes, várias panelas, um liquidificador, um conjunto de facas, tábuas de corte, um ralador e pratos de cozimento. Um microondas ou panela de pressão também pode ser útil, por isso o cozimento será muito mais rápido.
O mínimo que terá que ser gasto em equipamentos é de cinco mil rublos russos. Uma pequena quantia que será paga rapidamente após o início da entrega. Se ainda parecer sério, você pode usar equipamentos usados. Substitui-lo mais tarde não será um problema, mas pela primeira vez isso será o suficiente.
Pedido de Matéria Prima
Como qualquer outro negócio, a entrega do almoço deve ser da mais alta qualidade.Isso significa que os produtos devem ser encomendados de fornecedores confiáveis e usados frescos. Você pode economizar fazendo compras não no supermercado, mas em lojas e mercados atacadistas. Você pode encontrar uma grande empresa que oferece produtos e oferta comercial para a entrega de refeições. Você receberá matérias-primas pelo preço mais favorável, fornecendo alimentos à empresa parceira.
Para novos fornecedores, não deixe de pedir provas de qualidade. Só então você terá uma entrega de almoço bem-sucedida e popular. Um plano de negócios deve levar em conta não apenas as despesas com alimentos, mas também as despesas com a compra de produtos relacionados: guardanapos, recipientes especiais para sopas e pratos principais, pratos de plástico e copos. Para o correio, você precisará comprar uma bolsa térmica espaçosa, com a qual você pode entregar alimentos quentes mesmo no inverno.
Atividades de marketing
Nem uma única empresa pode fazer sem publicidade. A entrega do almoço não é exceção, então você deve prestar atenção ao marketing desde o início. Primeiro de tudo, certifique-se de imprimir cartões de visita.
Eles podem ser distribuídos não apenas em escritórios com clientes em potencial, mas também em lojas, bancos, estacionamentos e serviços. Uma ótima idéia promocional seria fazer uma refeição de teste de graça. As pessoas que gostam da sua comida têm a certeza de pedir.
Quando algum lucro aparecer, será possível pensar no desenvolvimento do site e na distribuição de publicidade através do rádio e da televisão. A presença de uma página da web permitirá que as pessoas façam um pedido na rede, o que é muito importante no mundo moderno.
Além disso, o site fornecerá um menu com fotografias atraentes de pratos, o que ajudará a atrair novos clientes para o seu banco de dados. A capacidade de ver antecipadamente o que exatamente você está oferecendo e se familiarizar com os preços ajuda a tomar uma decisão sobre o pedido. É por isso que um site pessoal é muito importante para uma empresa que oferece refeições prontas.
Perspectivas adicionais
Muito provavelmente, a princípio tudo terá que ser feito independentemente. Inicialmente, você precisará investir cerca de cem mil rublos russos. Inclui salários para empregados e aluguel. Em breve você começará a lucrar e poderá expandir seus negócios. Entrega de almoço é altamente rentável, o que significa que você pode contratar um cozinheiro, assistente, correios. Apanhe pessoas energéticas e criativas, com as quais você pode oferecer algo novo ao cliente.
A margem nos produtos acabados pode ser duzentos por cento, portanto o lucro deve ser estável, de trinta mil rublos russos por mês. Segundo as estatísticas, até mesmo uma pequena empresa de entrega de almoço consegue ganhar cerca de vinte mil dólares por ano. Com o tempo, você pode até abrir uma rede de pequenos cafés ou expandir o círculo de clientes, contratando vários chefs e comprando carros adicionais para novos mensageiros.
