No campo técnico, há muitas profissões cobrindo uma ampla variedade de áreas de atividade. Uma dessas especialidades é um engenheiro de processo. Este é um empregado indispensável para a produção, realizando uma série de funções, como controle de qualidade do produto, desenvolvimento de um plano e muito mais. Uma lista completa dos deveres de um tecnólogo em uma indústria normalmente inclui um grande número de responsabilidades.
Quem é um tecnólogo
Um tecnólogo é um especialista em produção que exerce principalmente o controle sobre todas as atividades de uma empresa. O alcance de suas funções é geralmente muito amplo. Além disso, quanto maior a empresa em que o tecnólogo trabalha, mais funções ele tem.
Se estamos falando de uma empresa que fabrica farinha e produtos de confeitaria, então as responsabilidades de tal funcionário também incluem o desenvolvimento de novos métodos de fabricação de produtos, controle de qualidade e aumento de vendas. Na agricultura, o tecnólogo monitora o uso racional de recursos, o uso adequado de equipamentos e tecnologias e também verifica o armazenamento de produtos.
Descrições de trabalho
Uma pessoa com especialização superior ou secundária especializada é designada para o cargo de engenheiro de processo. Como regra, a experiência no mesmo campo de atividade ou semelhante também é necessária. Além disso, uma determinada categoria é concedida a um funcionário, dependendo da formação recebida e da experiência de trabalho disponível.
Na produção, os deveres de um tecnólogo da primeira categoria incluem um maior número de tarefas críticas. Assim, pessoas com maior nível de formação técnica são nomeadas para este cargo, além de terem três anos de experiência no cargo de menor qualificação (engenheiro de processos da segunda categoria). Para funcionários da segunda categoria, os requisitos são semelhantes. A terceira categoria é concedida a pessoas com educação, mas não tendo experiência neste campo.
Independentemente da categoria atribuída, um tecnólogo de produção deve conhecer os seguintes documentos e padrões:
- padrões e métodos de preparação tecnológica da empresa;
- tecnologia de fabricação de produtos;
- um plano de progresso tecnológico e desenvolvimento da produção, bem como suas perspectivas;
- medidas de segurança, bem como regras para trabalhar com equipamentos e dispositivos disponíveis na empresa;
- documentos sobre metrologia, padronização e certificação;
- normas para produtos manufaturados e matérias-primas, tipos de casamento e a possibilidade de sua correção;
- organização de patentes;
- fundamentos de direito, trabalho e economia empresarial;
- medidas de segurança, normas básicas de proteção laboral e do meio ambiente.
Responsabilidades do tecnólogo
O trabalho que é de responsabilidade do tecnólogo de produção é claramente regulado no contrato. Além disso, os direitos e responsabilidades fundamentais são indicados lá. O funcionário assina esse documento quando está apenas conseguindo um emprego. No futuro, ele deve aderir estritamente aos padrões estabelecidos. Caso contrário, o chefe da empresa tem todo o direito de demitir o funcionário por não conformidade com o Código do Trabalho da Federação Russa.
Os deveres de um tecnólogo de produção incluem muitas tarefas diferentes. Como regra, seu trabalho depende do escopo da empresa, mas existem funções comuns para qualquer tipo de empresa.
Engenheiro de Processos:
- organiza a liberação de produtos que podem competir com seus outros tipos no mercado econômico;
- introduz métodos modernos e tecnologias na produção de produtos com uma visão de perspectivas futuras e aumento da produção;
- define prazos para a entrega de produtos;
- desenvolve nova documentação regulatória e metodológica de acordo com as atividades do empreendimento;
- elabora programas experimentais para a possível melhoria do processo de produção, bem como a participação direta na sua implementação, tomando decisões sobre a necessidade de introduzir novas tecnologias na produção;
- monitora a interpretação correta, bem como as precauções de segurança tomadas por outros funcionários no local de trabalho;
- realiza pesquisa e estudo da experiência mundial no campo da empresa e desenvolve um plano para aumentar e melhorar a produção;
- analisa as causas de possíveis produtos defeituosos e também desenvolve um programa para minimizá-los;
- participa no patenteamento.
Além disso, o tecnólogo deve cumprir as ordens de seu superior imediato, não reguladas por descrições de cargos.
Direitos e Obrigações
A descrição do trabalho do tecnólogo de produção inclui não apenas deveres, mas também direitos e responsabilidades. Na produção, um engenheiro de processo tem o direito de:
- familiaridade com a organização de atividades relacionadas ao seu campo de trabalho;
- revisão gerencial de todos os relatórios de violações e não-conformidades;
- familiarização com os documentos que regulam o processo de produção, bem como a proteção trabalhista e as atividades dos funcionários;
- cumprimento dos direitos e responsabilidades prescritos no contrato.
O engenheiro de processo é responsável por:
- pelo não cumprimento das obrigações previstas no documento que regulamenta as atividades do empregado;
- por violação dos direitos de outras pessoas decorrentes de ações ilegais no processo de trabalho;
- por causar danos materiais à empresa ou a seus funcionários.
As instruções sobre proteção laboral do tecnólogo de produção também possuem uma seção que regula o trabalho do empregado. Indica a duração máxima do dia de trabalho, a duração da semana de trabalho, o número de dias de folga e feriados. Além disso, há informações sobre a remuneração do empregado, as regras para cálculo de bônus, incentivos, férias e saúde.
Áreas de atuação
Um engenheiro de processo está disponível em qualquer empresa onde algum tipo de produção é estabelecido. Assim, há tecnólogos no campo da agricultura, na indústria de alimentos, na mineração, na indústria têxtil, tecnólogos bioquímicos e muitos outros.
Em todos os setores de produção, o tecnólogo realiza funções semelhantes, exercendo controle sobre a produção e verificando sua qualidade. Os mais comuns são engenheiros especializados nas áreas de indústria leve e agricultura. Estas são áreas de produção que sempre foram difundidas e se tornam ainda mais relevantes à medida que o crescimento populacional no planeta aumenta.
Produção de alimentos
Os deveres de um tecnólogo na produção de alimentos incluem as funções gerais dos trabalhadores neste campo de atividade, levando em conta as especificidades da produção.
Um engenheiro de processo na produção de produtos de farinha e confeitaria analisa a qualidade dos produtos obtidos, identificando e prevenindo possíveis defeitos e defeitos. Um passo importante no trabalho do tecnólogo é também verificar o cumprimento dos padrões sanitários.
A produção de alimentos envolve uma adesão mais cuidadosa às regras de higiene do que qualquer outra indústria. Portanto, os deveres de um engenheiro industrial em produção também são complementados por uma inspeção de funcionários e produtos por desvios sanitários.
Tecnologia de processamento de produtos
Recentemente, o trabalho de um tecnólogo na agricultura manteve tendências de alta demanda. No processo de processamento de produtos agrícolas brutos, é necessária uma pessoa que saiba exatamente o equipamento da agricultura, tenha conhecimento na aquisição de matérias-primas e no uso racional dos recursos.
As funções de um tecnólogo na produção de recursos de processamento incluem, além da lista geral, a necessidade de manter o equilíbrio no processo de produção. Este é um ponto muito importante para manter uma situação ambiental favorável no mundo moderno.
Especialidade da universidade
Hoje, muitas escolas técnicas e universidades formam graduados na especialidade "Tecnologia de Produção".
A educação especial secundária envolve quatro anos de estudo em uma escola técnica ou faculdade, durante a qual o estudante estuda matérias gerais e assuntos especializados.
Ensino superior dura cinco anos, após o qual um graduado é premiado com um diploma de bacharel em "Tecnologia de Produção". Estudar na universidade envolve uma familiarização mais expandida com as nuances da profissão.
Perspectivas
Até o momento, a profissão de tecnólogo de produção é relevante, mas não muito em demanda. Esta situação surgiu porque centenas de especialistas neste campo se formaram em universidades e escolas técnicas na Rússia, e o número de empregos vagos é sempre limitado. Além disso, geralmente as empresas não exigem uma grande equipe de tecnólogos de produção. Empresas de médio e pequeno porte têm um ou dois funcionários de tecnologia.
No entanto, a profissão de tecnólogo pode ser chamada de útil para a sociedade. É esse especialista que realiza a verificação final dos produtos para a qualidade, identificando defeitos e irregularidades, além de melhorar os processos de produção e produção.