Walaupun idea Rusia sebagai negara di mana kebanyakan penduduknya sentiasa "di bawah sarjana", pasaran domestik minuman ringan terus berkembang. Pada masa ini, penunjuk pengeluarannya telah melebihi 20 bilion rubel.
Prospek
Menurut statistik kering, pada musim panas, lebih daripada 75% penduduknya minum minuman berkarbonat. Walaupun pada tahun-tahun kebelakangan ini sebahagian besar pengguna memilih untuk membeli jus, pasaran minuman ringan berkarbonat terus berkembang.
Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengingati bahawa hanya industri-industri yang dapat menghasilkan batch produk yang sangat besar yang boleh membanggakan keuntungan yang tinggi.
Itulah sebabnya kebanyakan pasaran domestik kepunyaan Coca-Cola Corporation, yang banyak syarikat domestik hanya tidak realistik untuk bersaing. Tetapi kos minuman berjenama Coca-Cola sedemikian rupa sehingga di bandar-bandar besar mereka jauh dari biasa.
Ringkasnya, jika anda menubuhkan pengeluaran minuman ringan dengan kualiti biasa dan pada harga yang berpatutan, anda boleh mengharapkan keuntungan 30-35%.
Masalah penjualan
Seperti yang mungkin anda fikirkan, masalah utama pengeluar domestik dalam keadaan ini adalah penjualan produk siap. Ia sering berlaku bahawa peruncit besar hanya mengabaikannya secara terus terang. Faktanya ialah rantai besar memerlukan "sumbangan" sehingga beberapa puluh ribu ringgit untuk hak untuk mempamerkan hanya satu jenama di rak-rak kedai mereka.
Oleh itu, ia adalah lebih menguntungkan untuk bekerja dengan pemborong yang sanggup mengambil produk berkualiti untuk dijual. Mereka bekerja dengan banyak kedai, sehingga dari masa ke masa anda boleh mendapatkan reputasi yang stabil dan kalangan pelanggan tetap.
Kami tidak mengesyorkan bergantung kepada perkhidmatan penghantaran kami sendiri - kos pembelian dan servis peralatan yang sesuai untuk mengangkut sekumpulan produk yang sangat besar adalah seperti hanya rantai runcit yang besar yang mampu seperti "kesenangan".
Jika anda ingin mencipta sekurang-kurangnya satu pengeluaran kecil minuman ringan, anda perlu menyediakan keperluan untuk membelanjakan sekurang-kurangnya 15-20 juta Rubles. Semua kos akan dibayar tidak lebih awal daripada dalam 4-5 tahun. Hakikatnya persaingan sangat kuat di pasaran ini. Sekiranya tidak ada wang untuk menggunakan kempen pengiklanan yang aktif, maka memulakan perniagaan ini tidak berguna.
Beberapa ciri pengeluaran
Pertimbangkan ciri-ciri utama pengeluaran minuman ringan. Komponen utama pengeluaran keseluruhan adalah kualiti air. Ramai pengeluar tempatan lebih suka menggunakan telaga artesis mereka sendiri, cuba menarik lebih ramai pembeli dengan menggunakan "air artesian tepu garam mineral" dalam produk mereka.
Ini bukan sekadar publisiti publisiti: produk sedemikian, sebenarnya, lebih sedap. Ia pastinya tidak mempunyai klorin dan bahan lain yang didapati dengan banyaknya sistem air yang sudah haus. Dengan cara ini, pengeluar besar boleh mengambil air walaupun dari genangan yang terdekat: teknologi yang mereka gunakan membuatnya dapat membersihkannya ke keadaan utama.
Pengilang di ruang terbuka seluruh bekas CIS juga dibezakan oleh hakikat bahawa mereka tidak menggunakan gula dalam pembuatan soda, seperti rakan-rakan Barat mereka, tetapi pengganti mereka.Segala-galanya mudah: satu kilogram pemanis berkualiti tinggi atau lebih kurang sama dengan rasa hingga 200 kg gula semulajadi. Oleh itu, pengeluaran minuman ringan berdasarkan kepada mereka ternyata jauh lebih murah.
Pembungkusan yang digunakan
Oleh itu, satu lagi komponen penting kejayaan pengeluaran anda ialah pembungkusan. Adalah mudah untuk meneka bahawa lebih daripada 70% limun domestik murah dihasilkan dalam bekas polimer.
Adalah lebih baik bergantung kepada pengeluaran minuman dalam bekas 0.5-1-1.5 liter, yang paling banyak dikehendaki. Tambahan pula, pada musim panas, penekanan harus dilakukan pada pengeluaran minuman botol 1.5-2 liter, manakala pada musim sejuk, 0.5 liter cukup. Secara umum, pada musim sejuk, pengeluaran minuman berkarbonat dijangka menurun, oleh itu harus memberi tumpuan kepada promosi dan cara lain untuk menarik pelanggan.
Di samping itu, pada musim panas, anda boleh mengurangkan julat 3-4 dari jenama soda yang paling popular. Pendekatan ini membolehkan anda menjamin jualan semua minuman yang dihasilkan. Perlu diingat bahawa musim paling panas berlangsung dari Mei hingga September.
Teknologi pengeluaran
Ini tidak boleh dipersalahkan untuk pengeluaran minuman ringan, jadi dalam kerumitan proses itu. Karbon dioksida dipam ke dalam tangki, 85% diisi dengan air yang disediakan, pada tekanan 3-4 bar. Perhatikan bahawa suhu air tidak boleh lebih tinggi daripada 4-5 darjah Celcius, kerana hasilnya semakin banyak gas.
Air didorong melalui penapis konvensional, kos unit yang hari ini tidak lebih daripada 15-20 ribu Rubles. Hantaran mereka adalah beberapa ribu liter sehari, hayat perkhidmatan sehingga satu bulan.
Penting! Tidak boleh membeli karbon dioksida murah, yang dijual dalam kuantiti yang besar oleh tumbuhan menghasilkan bir. Hakikatnya ialah gas ini sangat tercemar dengan mikroorganisma, dan juga mempunyai bau yang tidak terlalu menyenangkan. Ini bukan sahaja akan menakutkan pembeli, tetapi juga menjadi alasan untuk lawatan pakar dari SES.
Pewarna, pemanis dan bahan pengawet (dalam beberapa kes) juga ditambahkan ke dalam air. Selepas itu, ia boleh dibotolkan.
Peralatan untuk pengeluaran dan kosnya
Pertama, anda memerlukan mesin membuat botol. Sudah tentu, anda boleh membelinya dari pengeluar pihak ketiga, tetapi pada akhirnya ia lebih murah. Antara lain, pengeluaran limun memerlukan unit untuk pembotolan air. Produktiviti - dari 500 botol sejam.
Pelabelan label memerlukan peralatan pelabelan, serta unit pembungkusan haba. Semua keperluan ini konsisten sepenuhnya dengan peralatan automatik untuk pengeluaran limun, kosnya bermula dari 5 juta rubel. Campuran tangki, kompresor karbon dioksida, dan karbon dioksida sendiri perlu dibeli secara berasingan.
Kos dan keuntungan
Kos satu liter paip atau air buatan dalam pengiraan awal tidak boleh diambil kira, kerana harganya adalah satu sen. Empat gram karbon dioksida diperlukan setiap liter air berkarbonat. Memandangkan satu daripada silindernya berada dalam lingkungan 350 rubles, kos satu liter soda masuk dalam ruble.
Sudah tentu, pengiraan ini tidak termasuk kos pemanis dan perasa. Bagaimanapun, walaupun dengan mereka, kos produk siap tidak melebihi 5-6 rubel.
Memandangkan kos soda murah kira-kira 15-20 rubel setiap satu dan setengah liter botol, keuntungan boleh mencapai 40%. Oleh itu, pengeluaran minuman ringan berkarbonat boleh menjadi sangat menguntungkan, terutamanya jika terdapat saluran pengedaran biasa.
Kami menubuhkan jualan
Seperti yang telah kita ketahui, dari hari-hari pertama adalah perlu untuk mewujudkan interaksi dengan pembekal borong. Ia tidak menyakitkan untuk mengiklan di media tempatan, akhbar, serta untuk memperbaiki iklan pelekat.
Di samping itu, promosi di tempat rekreasi rekreasi orang memberi hasil yang sangat baik.
