Banyak usahawan memulakan perniagaan mereka dengan pembuatan minuman beralkohol, tetapi beberapa orang berfikir tentang cara membuat minuman, mineral dan hanya air tulen, serta pelbagai tenaga, dan sebagainya.
Walaupun alkohol sangat diperlukan, minuman tanpa alkohol juga boleh mendatangkan keuntungan yang besar. Mari lihat apa unit yang diperlukan untuk memulakan, dan apakah teknologi itu. Hakikatnya adalah sangat penting untuk memilih peralatan yang sesuai untuk pengeluaran minuman ringan.
Beberapa maklumat umum
Pada masa ini, kebanyakan produk dihasilkan di wilayah Persekutuan Rusia, tanpa mengira jenama dan jenama. Pada dasarnya, teknologi pengilang asing minuman ringan dan domestik tidak jauh berbeza antara satu sama lain.
Sekiranya anda bercadang untuk mengembangkan perniagaan anda secara beransur-ansur, sebaiknya bermula dengan minuman jus, ini disebabkan oleh jenis produk ini yang paling popular, dan akan lebih mudah, dan lebih cepat, untuk mendapatkan semula kos awal.
Jangan terlepas tenaga. Penting adalah pembelian bahan mentah, yang mesti mematuhi GOST dan keperluan dokumentasi peraturan. Sudah tentu, perkara yang paling penting ialah penyediaan air untuk pengeluaran minuman ringan. Sudah tentu, anda boleh menggunakan air semulajadi, tetapi ia mesti dirawat terlebih dahulu dan melalui beberapa penapis.
Peralatan untuk pengeluaran minuman ringan
Seperti yang dinyatakan di atas, banyak bergantung pada jenis peralatan yang anda beli. Walau bagaimanapun, garisan teknologi di semua tumbuh-tumbuhan untuk pengeluaran produk tersebut hampir sama. Mereka boleh berbeza dalam kualiti unit, kuantiti, prestasi mereka, dll.
Anda juga perlu membeli peralatan rawatan air, termasuk penapis kasar, contohnya penapis pasir, serta untuk melembutkan, yang paling sering adalah natrium kationit. Di samping itu, penapis membran dipasang.
Anda tidak boleh melakukan tanpa pembeku dalam pengeluaran, atau lebih mudah, peti sejuk. Di sinilah karbon dioksida akan tepu dengan air. Untuk pengeluaran sirap gula, diperlukan alat sirap bru. Apa lagi yang diperlukan adalah beberapa kereta kebal, bilangan dan jumlah yang harus dipilih bergantung kepada prestasi unit. Anda akan memerlukan penghantar dan mesin pengisian.
Teknologi minuman ringan
Seluruh proses diteruskan dalam beberapa langkah yang agak mudah. Pada mulanya, air disediakan. Beberapa penapis digunakan untuk ini: pembersihan kasar dan bersih, serta untuk melembutkan. Langkah seterusnya adalah tepu karbon dioksida di dalam peti sejuk.
Selepas itu, air direbus dan hanya gula ditambah di sana, yang kali ini telah dimasak secara berasingan. Segala-galanya dicampur dan dimasak selama kira-kira setengah jam, kemudian asid sitrik ditambahkan, selepas itu sirap didinginkan dan dibotolkan.
Kemudian pelbagai pewarna ditambahkan, dan campuran memasuki alat penyamaran, di mana ia dipanaskan hingga suhu 200 darjah Celcius, dan selepas itu ia disejukkan. Pada dasarnya, pengeluaran boleh dianggap selesai pada ketika ini, hanya pembotolan minuman ringan dalam botol dan bungkusan tetap. Sekali lagi, peralatan yang terdapat di dalam talian mungkin sedikit berbeza, kerana banyak bergantung pada apa yang anda lakukan, misalnya, ia akan kvass atau jus, air mineral, dan lain-lain.
Beberapa perkara penting
Jika anda bercadang membuat jus, anda juga akan menambah tahap ketiga. Di sini anda perlu membuat sirap campuran. Ia terdiri daripada beberapa perisa dan perisa. Pencampuran dilakukan mengikut resipi, jadi teknologi minuman ringan pada tahap ini berbeza di mana-mana.
Walau apa pun, anda memerlukan jus dari buah beri, serta buah-buahan, asid dan komponen lain. Campuran dipanaskan, disejukkan dan dimasukkan ke dalam alat pengadun. Kemudian, udara terlarut dikeluarkan dari cecair, dan produk dibungkus. Bagi pemutus dan pembungkusan, semuanya semuanya sangat mudah. Mesin penghantar dan pengisi khas diperlukan. Oleh kerana proses itu sepenuhnya automatik, ia hanya memerlukan pemantauan dan pengawalseliaan produktiviti, tetapi ini perlu.
Kesimpulannya
Seperti yang anda perhatikan, ini adalah idea yang sangat menarik untuk perniagaan. Perlu mengambil kira hakikat bahawa pelaburan besar tidak akan diperlukan, terutama jika anda berminat membuka kilang kecil. Walau bagaimanapun, peralatan untuk pengeluaran minuman ringan mestilah berkualiti tinggi dan diuji.
Itu, pada dasarnya, adalah semua yang boleh diberitahu mengenai topik ini. Arahnya agak menarik dan menjanjikan. Dengan pendekatan yang kompeten, segala-galanya akan membayar dengan cepat, kira-kira 1-1.5 tahun. Jika anda membeli unit yang dipasang dalam bentuk minuman ringan, anda juga boleh menyimpan sedikit wang, ini juga berlaku untuk barisan pengeluaran secara keseluruhan.
