Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pengguna di negara kita telah menjadi lebih mudah dibaca: mereka tidak lagi tergesa-gesa untuk keingintahuan di luar negara di kedai-kedai, tetapi lebih memilih untuk memilih produk pilihan mereka untuk masa yang lama. Ini terutama berlaku untuk makanan. Dan jika kita bercakap tentang daging ...
Bukan rahsia lagi bahawa sosej dan produk daging lain pada tahun-tahun kebelakangan ini lebih menyerupai imaginasi seorang ahli kimia amatur. Terdapat banyak bahan tambahan yang tidak jelas bercampur dengan awalan "E" dan soya kacang soya yang murah boleh ditawarkan dengan selamat kepada vegetarian. Nasib baik, tidak ada cara untuk mencari daging di dalamnya.
Apa yang mengejutkan bahawa dalam keadaan sedemikian, kebanyakan warganegara kita sudah memilih untuk membeli daging yang kental. Dan fakta ini tidak semestinya lulus dengan perhatian seorang usahawan berwawasan!
Ya, kami mencadangkan anda untuk membuka kedai tukang daging anda sendiri. Oleh kerana hal ini halus, lebih baik untuk mengetahui terlebih dahulu tentang apa dokumen yang diperlukan untuk perdagangan daging. Jika anda kurang mahir dalam hal ini, lebih baik membaca artikel ini, dan tidak mendapatkan maklumat yang anda perlukan dari pekerja SES, yang menulis denda besar.
Kertas yang paling diperlukan
Oleh kerana keperluan untuk produk daging sangat ketat, anda memerlukan banyak dokumen. Segera, kita perhatikan bahawa kehadiran mereka adalah wajib, kerana terdapat banyak pemeriksa pihak berkuasa, dan denda untuk pelanggaran sangat besar. Selain itu, dengan beberapa kelemahan yang serius, anda mungkin kehilangan lesen anda untuk menjalankan aktiviti tersebut.
Pertama, anda memerlukan lesen untuk berdagang makanan, permit am untuk kegiatan perdagangan, serta permit dari SES. Dokumen mengenai hak untuk berdagang makanan boleh diperolehi dari Dewan Perlesenan bandar. Kami menarik perhatian anda kepada hakikat bahawa mereka membuat sijil ini dalam tempoh sebulan, dan untuk mendapatkannya, anda juga perlu mengumpul banyak kertas.
Senarai dokumen
Berikut adalah dokumen-dokumen yang diperlukan untuk perdagangan daging dalam kes ini:
- Permohonan selaras dengan bentuk yang ditetapkan secara legislatif, yang telah dipersetujui terlebih dahulu dengan pentadbiran perbandaran tempatan.
- Salinan pendaftaran entiti undang-undang, usahawan individu, LLC atau lain-lain bentuk pemilikan perniagaan. Permohonan mesti datang dari orang yang sama untuk siapa syarikat itu didaftarkan.
- Sudah tentu, salinan yang disahkan dari semua dokumen konstituen syarikat akan diperlukan.
Ambil perhatian bahawa banyak makalah ini hanya diperlukan apabila anda perlu mengesahkan alamat undang-undang syarikat. Walau bagaimanapun, memandangkan cita-cita cinta struktur kuasa kami untuk pita birokrasi, lebih baik memainkannya dengan selamat dan mendapatkannya pula.
Adakah anda berfikir bahawa ini akan menamatkan siksaan anda? Malangnya, kertas kekecohan itu baru bermula. Jadi apakah dokumen yang diperlukan untuk perdagangan daging?
Penerangan terperinci
Antara lain, anda pasti akan memerlukan sijil asal dari perkhidmatan cukai mengenai mendaftar sebagai seorang usahawan. Anda juga memerlukan kesimpulan asal cawangan tempatan Rospotrebnadzor di wilayahnya yang syarikat anda didaftarkan.
Bagi kebenaran untuk menjalankan aktiviti perdagangan, hanya perlu jika kedai anda tidak menjual produk daging pada masa itu. Jika anda telah menjual produk tersebut lebih awal, tidak perlu menerimanya.Harus diingat bahawa dokumen ini juga boleh diperolehi dari Pejabat daerah pentadbiran di wilayahnya dimana toko anda berada.
Permit daripada SES dikeluarkan di stesen kebersihan dan epidemiologi serantau. Satu syarat untuk pengeluaran dokumen ini ialah kehadiran buku kebersihan yang telah dilaksanakan untuk setiap pekerja kedai anda.
Dengan cara ini, kekerapan lawatan ke kedai anda melalui pemeriksaan secara langsung bergantung kepada hubungan anda dengan SES dan ketepatan menyimpan buku. Kesukaran ini dihadapi oleh sesiapa sahaja yang memutuskan untuk mengembangkan perniagaan daging. Di mana untuk memulakan aktiviti anda? Perkara pertama dahulu, anda harus membiasakan diri dengan proses pengeluaran itu sendiri.
Beberapa Maklumat Teknologi
Pertama, kekhususan kedai daging adalah bahawa semua pemotongan daging dan penyediaan daging cincang berjalan tepat di depan pembeli. Pengunjung juga boleh merasainya, mengesyorkan apa rempah yang diinginkan untuk ditambah di sana.
Sudah tentu, pendekatan ini menyumbang kepada kesetiaan pelanggan maksimum. Kedua, anda perlu menyewa hanya tukang daging yang paling berpengalaman yang dapat menghasilkan produk dengan cepat dan tepat. Sekiranya mereka bekerja perlahan-lahan, anda akan kehilangan pelanggan dengan cepat.
Bilik dan pilihan reka bentuknya
Untuk berdagang daging dan offal anda akan memerlukan kedai runcit, kawasan yang harus sekurang-kurangnya enam meter persegi. Sudah tentu, jika mungkin, adalah lebih baik untuk membelinya, tetapi lebih kerap usahawan harus berurusan dengan pajakan.
Cara paling mudah untuk menyiapkan sewa ruang runcit dengan beberapa kedai runcit, seperti dalam kes ini, anda akan kurang memberi perhatian kepada pihak berkuasa pengawalseliaan tempatan, yang sangat suka memeriksa setiap usaha daging.
Malangnya, dalam kes ini, anda perlu menyimpan penyata kewangan bersama dengan kedai ini, yang penuh dengan ketidaktepatan dalam pulangan cukai dan denda berikutnya. Oleh itu, kami mengesyorkan anda membuat kesimpulan sewa bersih.
Dalam kes ini, anda perlu membeli semua peralatan yang diperlukan, dan juga menerima semua dokumen yang diperlukan. Tidak mustahil untuk mengatakan apa-apa konkrit mengenai harga sewa, kerana semuanya bergantung semata-mata di rantau anda.
Walau apa pun, untuk membuat pajakan, lebih baik untuk menarik peguam yang berpengalaman, kerana pelaksanaan bebas itu penuh dengan masalah pelan kewangan.
Keperluan SES
Keperluan umum organisasi ini agak munasabah, tidak begitu sukar untuk memenuhinya. Sebagaimana yang telah kita katakan, setiap pekerja kedai mesti ada buku kebersihan. Antara lain, tempat kerja harus berada di dalam bilik, dinding dan lantai yang berjubin. Anda mesti mempunyai peraturan teknologi, mengikut mana sanitasi bilik ini.
Selepas setiap hari bekerja, semua alat kerja, meja dan peralatan pemotong lain perlu dibasuh dengan penyelesaian sabun dengan penambahan kloramine atau pembasmi kuman lain. Anda mesti mempunyai persetujuan mengenai penyingkiran dan pembatalan premis, yang mesti dilakukan sekurang-kurangnya sekali sebulan.
Kakitangan perlu bekerja dengan makanan hanya dengan sarung tangan khas. Hubungan langsung tidak dibenarkan.
Peralatan apa yang diperlukan
Seperti yang telah kami katakan, anda perlu membeli semua peralatan yang diperlukan untuk penjualan daging. Senarai yang paling penting termasuk: kaunter dengan fungsi penyejukan produk, kos purata yang melebihi 3-4 ribu ringgit, daftar tunai mudah, pengisar daging elektrik profesional (dari 10 ribu Rubles), serta satu set pisau dan kapak untuk memotong tulang dan daging.
Antara lain, SES memerlukan pakaian khas untuk tukang daging. Oleh itu, kos peralatan akan menjadi kira-kira 200 ribu rubel. Pastikan anda mencari pembekal daging terlebih dahulu.Ia mungkin berlaku bahawa dia tidak menyampaikan barangan jadi, oleh itu anda perlu membelanjakan wang untuk pengangkutan.
Pembekal produk
Masalah utama anda apabila bekerja dengan mereka akan menjadi kawalan kualiti produk yang berterusan. Tidak lama lagi untuk mengatakan bahawa daging segar dan berkualiti tinggi bukan hanya jaminan perdagangan yang berjaya, tetapi juga melindungi anda daripada tuntutan daripada organisasi yang mengawal. Semua dokumen yang diperlukan untuk penjualan daging mesti dilampirkan kepada setiap kumpulan produk.
Perhatikan bahawa beban tanggungjawab terhadap produk berkualiti rendah (termasuk pendakwaan jenayah) terletak pada diri anda.
Oleh itu, kerjasama hanya diperlukan dengan pembekal yang paling bertanggungjawab dan dipercayai. Dan apa yang diperlukan untuk perdagangan daging selain kejujuran dan dokumen?
Kami mengesyorkan bahawa anda juga memanggil semua rumah penyembelihan dalam jangkauan sebelum memulakan aktiviti anda. Cukuplah, anda tidak perlu bekerjasama dengan perusahaan swasta kecil di kawasan ini.
Amalan menunjukkan bahawa di tempat-tempat penipuan dokumen tidak biasa, pengisian laporan tidak betul hadir, dan pemiliknya sering mempunyai hubungan yang sangat ketat dengan perkhidmatan veterinar. Ia sering berlaku bahawa mereka tidak menyusun semua dokumen untuk perdagangan daging.
Ia lebih dipercayai untuk membeli daging dari pembekal negara besar. Mereka telah menubuhkan kerja dengan perkhidmatan veterinar negeri, dan mereka mendekati kegiatan mereka dengan lebih bertanggungjawab.
Kakitangan apa yang diperlukan?
Kami telah menunjukkan bahawa kakitangan penyelenggaraan memainkan peranan besar dalam keuntungan keseluruhan perusahaan. Yang lebih berpengalaman dan tepat adalah tukang daging, pelanggan yang lebih biasa anda akan menerima hasilnya. Ia perlu untuk menyewa satu penjual dan sepasang penjual daging untuk satu stesen bersaiz sederhana. Gaji bergantung sepenuhnya kepada realiti tempatan rantau tertentu.
Keuntungan dan keuntungan
Jika anda berehat, anda boleh menjual kira-kira 300 kilogram daging setiap hari. Akibatnya, kos pembeliannya ialah kira-kira 2 ribu ringgit. Pendapatan bersih adalah kira-kira $ 500 sehari. Oleh itu, dengan jualan yang baik dan pembekal yang baik, keuntungan akan sekurang-kurangnya 50%.
Kami berharap anda mengetahui apa dokumen diperlukan untuk perdagangan daging. Seperti yang anda dapat lihat, ia adalah bahagian birokrasi isu yang menghalang banyak usahawan daripada terlibat dalam perniagaan ini. Tetapi jika kesemua mereka diformalkan, maka keuntungannya akan sangat serius!
