Musim panas adalah masa yang paling menakjubkan pada tahun ini. Dan perkara itu bukan hanya dalam suasana positif, hari cerah, cuaca panas dan peluang untuk membeli coklat coklat. Pada musim panas anda boleh berjaya memulakan perniagaan anda sendiri. Dalam kes ini, kita bercakap tentang pelaburan kewangan yang minimum. Apakah musim panas yang berkaitan dengan kebanyakan orang?
Sudah tentu, dengan ais krim yang sejuk - merawat orang dewasa dan kanak-kanak kecil hanya suka. Dan pada hari-hari panas, pencuci mulut yang menyegarkan ini memecah semua rekod dari segi jualan. Jadi mengapa tidak mengambil peluang yang baik ini dan mula menjual ais krim lembut?
Tugas utama
Di mana untuk bermula? Apa-apa jenis perniagaan memerlukan persiapan yang teliti dan analisa awal mengenai keuntungan. Sebelum anda mula membeli peralatan dan ramuan mahal, anda perlu menentukan sendiri jumlah pelaburan tunai yang kami ada, berapa peratus pendapatan yang akhirnya dapat kami dapatkan daripadanya. Kaitkan anggaran kos dan keuntungan.
Jika pada akhirnya anda masih mendapat "tambah", maka dalam hal ini bisnis harus direalisasikan. Tetapi jangan tentukan sendiri matlamat yang tinggi. Pendapatan mestilah nyata. Untuk melakukan ini, lakukan kajian ringkas. Hitung berapa banyak hidangan mesin ais krim purata yang boleh dibuat setiap hari, dan berapa banyak yang sebenarnya boleh dijual. Jangan lupa untuk meramal keadaan majeure seperti kegagalan peralatan yang tidak sengaja atau cuaca yang sangat buruk untuk masa yang cukup lama.
Dalam kes kedua, orang tidak mungkin terus berjalan di sepanjang jalan dan membeli perlakuan sejuk. Jika anda masih membuat keputusan bahawa perniagaan ais krim adalah pilihan yang menguntungkan, maka dalam hal ini anda perlu menentukan set bahan, model peralatan tertentu, serta lokasi titik penjualan.
Pilih tempat
Sebelum meneruskan pembelian bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan, semuanya mesti dirancang dengan teliti dalam perniagaan. Dalam kes penjualan ais krim, satu titik penting ialah pilihan tempat perdagangan yang berjaya. Sebagai pertunjukan 
amalan, perniagaan sedemikian dianggap cukup menguntungkan.
Tetapi jangan lupa bahawa perniagaan ais krim hanya akan menjana pendapatan jika anda berjaya menjual sekurang-kurangnya beberapa ratus hidangan dalam sehari. Dan jumlah jualan produk secara langsung bergantung kepada bilangan orang yang melalui saluran anda.
Oleh itu, anda boleh bergantung pada kemasukan pelanggan yang berterusan, menetap berhampiran taman, kebun binatang atau pusat membeli-belah yang agak besar. Pilihan dengan pasar raya tidak sesuai, kerana kebanyakan pengguna memilih untuk membeli semua barang di satu tempat. Akibatnya, mereka lebih suka membeli ais krim di kedai daripada pada titik yang berdiri sendiri. Di samping itu, kejiranan sedemikian jelas tidak akan menyenangkan pemilik pasar raya.
Untuk mengelakkan kemungkinan konflik, pilih tempat yang lebih baik untuk dijual. Pastikan untuk memeriksa tempat dagangan yang dimaksudkan untuk kehadiran sejumlah pesaing. Lagipun, idea membuka perniagaan ais krim pastinya tidak akan melawat anda sahaja. Ia mungkin berada di sekitar taman atau pusat membeli-belah yang terpilih, potongan 5 cawangan akan bersebelahan.Dalam kes ini, anda perlu membangunkan beberapa promosi dan faedah yang menarik, supaya pembeli memberi perhatian kepada ais krim anda.
Bagaimana untuk menjual lebih baik
Apa yang akan menjadi lebih menguntungkan, berdagang di jalan atau membuka kafe kecil anda sendiri? Dalam setiap kes, terdapat sisi positif dan negatif, yang mesti dipertimbangkan sebelum diterima pakai 
keputusan muktamad.
Sebagai permulaan, kafe anda sendiri akan memerlukan pelaburan kewangan yang lebih besar. Lagipun, anda perlu menyewa sebuah bilik, membeli perabot, memperoleh peralatan yang agak mahal. Di samping itu, anda mungkin perlu menyewa sekurang-kurangnya satu penjual.
Jika tidak, ia akan menjadi sangat sukar untuk bersaing dengan pelawat. Pelan perniagaan ruang tamu ais krim sangat banyak dan pelbagai. Pertimbangkan hakikat bahawa penjualan pencuci mulut seperti itu bermusim. Pada musim sejuk, orang cenderung untuk memanaskan badan daripada merawat diri mereka dengan aiskrim. Dan anda perlu membayar sewa premis sepanjang tahun jika anda tidak mahu kehilangan tempat yang baik.
Oleh itu, untuk menerima pendapatan secara berterusan, selari dengan ais krim, ia perlu untuk mengatur penjualan produk lain. Seperti yang anda lihat, kami tidak bercakap mengenai lebih daripada satu jenis perniagaan. Oleh itu, jika anda mahu lakukan dengan kurang wang, maka dalam hal ini menjual es krim di jalan lebih sesuai. Jumlah jualan di sini tidak begitu mengagumkan, dan keuntungannya mungkin kurang.
Tetapi jenis perniagaan ini lebih mudah diatur. Ya, dan anda cukup dapat memperdagangkan diri, sehingga mengurangi biaya upah kepada karyawan. Satu lagi kelebihan ialah ketiadaan perbelanjaan utiliti. Di dalam bangunan, item perbelanjaan ini akan menjadi sangat besar. Ya, dan anda tidak perlu membayar sewa sekiranya berlaku penamatan perdagangan disebabkan permulaan musim sejuk.
Kami melengkapkan titik jualan
Untuk memulakan perniagaan yang menjual makanan sejuk, anda mesti membeli peralatan khas terlebih dahulu. Sekiranya anda membuat keputusan untuk menghasilkan ais krim lembut secara berasingan, maka anda tidak boleh melakukan tanpa satu set peralatan khas.
Apa yang patut diberi perhatian khusus? Pertama sekali, anda memerlukan peralatan secara langsung untuk membuat pencuci mulut, serta peti sejuk untuk menyimpannya. Ini adalah minimum yang diperlukan seorang usahawan dalam kes kami.
Di samping itu, jangan lupa tentang saluran itu sendiri. Ia harus dengan mudah bergerak dari satu tempat ke tempat lain. Pastikan untuk melengkapkan perkara itu
kanopi jualan. Sebagai perlindungan dari sinar matahari terik, payung besar, yang sering dijumpai di dekat gerai beli-belah untuk memasak dan menjual makanan di jalan, adalah sempurna.
Di samping semua perkara di atas, pastikan untuk menyimpan saham sarung tangan plastik, sudu es krim khas dan apron dengan ruffles lengan. Yang kedua bukan sahaja akan melindungi pakaian anda dari kesan, tetapi juga akan menarik perhatian pembeli yang berpotensi.
Memilih mesin ais krim
Untuk memulakan, teknik ini datang dalam banyak saiz. Model besar mempunyai prestasi luar biasa. Dengan bantuan mereka, anda dapat dengan cepat menyediakan banyak hidangan ais krim yang sangat baik. Tetapi pilihan ini tidak relevan dalam setiap kes.
Sekiranya anda membuat keputusan untuk membuka ruang ais krim, maka peranti sedemikian akan berguna. Tetapi di jalan bersamanya ia akan menjadi sukar. Ia perlu mempertimbangkan pilihan yang bersaiz lebih padat.
Peranti untuk ais krim boleh menjadi pengeluaran domestik dan asing. Dalam kes pertama, kos peralatan mungkin lebih rendah. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna kualiti akan menjadi lebih buruk.
Banyak peranti perhimpunan Rusia membanggakan prestasi yang mengagumkan. Untuk membuat pilihan yang betul dan tidak patah pada masa yang sama, berhati-hati menganalisis semua kebaikan dan keburukan pemasangan yang berbeza.
Sekiranya anda tidak merancang untuk menjual kumpulan pencuci mulut setiap hari, maka dalam hal ini, anda harus membatasi diri dengan teknik yang lebih sederhana. Ini akan menyelamatkan sedikit.
Jika anda memerlukan mesin untuk ais krim bayi, maka dalam hal ini, perhatikan rupa peralatan. Semakin terang, semakin besar kemungkinan anak-anak akan meminta ibu bapa mereka untuk membelikan mereka untuk merawat anda. Sesetengah model juga boleh menghasilkan pencuci mulut dalam bentuk haiwan lucu atau pelbagai tokoh.
Peti ais ais krim: mata pilihan yang lebih baik
Untuk membeli peralatan yang betul jenis ini dan tidak membazirkan wang, tumpu pada pelbagai produk. Semua jenis ais krim yang anda akan jual hendaklah diletakkan di dalam peti sejuk. Rawatan lembut disimpan dalam dulang lebar.
Hidangan pencuci mulut, yang disediakan dalam kon waffle, mesti diletakkan tegak secara menegak. Peti ais krim mesti mempunyai penutup. Sekiranya jualan akan dijalankan di jalan, tetapi di van khas, anda boleh membeli peralatan yang juga sesuai untuk sebuah kafe.
Apa yang akan kita masak
Beri perhatian khusus kepada bahan-bahan. Mereka mestilah berkualiti tinggi. Kos ais krim sebahagian besarnya bergantung kepada berapa banyak yang akan anda belanjakan pada produk. Tetapi anda tidak boleh menyimpan banyak pada mereka. Jika tidak, rasa itu akan mengalami ketara. Es krim tidak akan disimpan dengan baik. Pembeli pasti akan mengambil perhatian tentang ini, dan jualan akan turun dengan ketara.
Ais krim disediakan daripada campuran kering khas yang mesti dicairkan dengan air kosong. Ramuan lebih mahal akan memerlukan kehadiran susu segar. Anda juga boleh menyimpan pelbagai aditif: sirup, topping, buah-buahan.
Daftar perniagaan anda di atas ais krim
Dan kini beberapa kata tentang apa yang anda perlu lakukan untuk yang kompeten 
pendaftaran undang-undang perniagaan sendiri. Pertama, kumpulkan pakej dokumen tertentu dan mendaftar sebagai usahawan individu. Kemudian, tanpa gagal, koordinasikan titik jualan dengan pihak berkuasa bandar.
Perdagangan yang tidak dibenarkan Undang-undang Rusia dilarang. Seterusnya, anda perlu melalui semua cek dan mendapatkan kebenaran daripada SES untuk menjalankan aktiviti keusahawanan di kawasan ini. Akibatnya, anda akan diberi buku penjual ais krim khas. Pastikan anda membuka akaun bank.
Bilakah kita akan mendapat keuntungan?
Jenis perniagaan ini cukup cepat. Jika anda menjual ais krim di jalan, maka dalam kes ini, kos peralatan tidak begitu ketara berbanding organisasi kedai atau kafe sebenar. Di samping itu, jika anda meneka dengan pilihan tempat, dan jumlah jualan secara konsisten tinggi setiap hari, maka dalam kes ini terdapat peluang yang baik untuk mengembalikan semua pelaburan anda dalam bulan pertama.
