Restoran McDonald telah lama dikenali sebagai penubuhan makanan segera # 1 di seluruh dunia. Berjuta-juta orang makan di sini setiap hari di seluruh dunia, menjana keuntungan besar bagi para pemegang saham syarikat. Dan berapa banyak harta yang dimiliki oleh organisasi di begitu banyak negara!
Di Rusia, rangkaian ini diwakili oleh ratusan pertubuhan. Di sini dia juga berjaya menjadi tempat kegemaran untuk menghabiskan masa lapang dan makan malam yang lazat untuk beribu-ribu orang.
Kami tidak akan membincangkan konteks politik situasi yang telah dikembangkan di sekitar institusi berkaitan dengan penutupan mereka baru-baru ini oleh Rospotrebnadzor, atau tentang apa jenis makanan ringan di sini - semua orang tahu mengenai hal ini. Dalam artikel itu, kita akan melihat bagaimana untuk membuka McDonald's di Rusia: apakah tindakan yang perlu diambil untuk menganjurkan restoran anda sendiri dengan tanda "M".
Kisah itu
Semua orang tahu bahawa rangkaian McDonald adalah sebuah syarikat yang memulakan perjalanannya yang berjaya kembali pada pertengahan abad ke-20 di Amerika Syarikat. Pada tahun 1990, dia muncul di Persekutuan Rusia, lebih tepatnya di USSR. Kemudian di Moscow, pembukaan restoran pertama di Pushkinskaya Square. Bagi warganegara Soviet, restoran ini seolah-olah luar biasa - perkhidmatan di dalamnya sangat berbeza dari pertubuhan katering biasa. Beratur orang yang ingin mencuba makanan segera berbaris selama beberapa jam. Kejayaan itu adalah sangat besar!
Pada tahun 1993, dua lagi dibuka. restoran di Moscow. Pada masa akan datang, rangkaian mula berkembang pada kadar yang lebih pantas - pertubuhan muncul di seluruh negara. Orang Rusia terbiasa dengan peluang pada bila-bila masa untuk memerintahkan "McMenu" yang lain, sehingga aliran orang agak tidur dan stabil. Sebagai contoh, pada tahun 2008, restoran, yang dibuka pertama kali, diiktiraf sebagai yang paling banyak dikunjungi di seluruh dunia. Menurut data rasmi syarikat, ia melayani 2.8 juta pelawat setiap tahun - satu angka yang memecahkan semua rekod rangkaian.
Maklumat am
Hari ini, McDonald's di Rusia adalah rangkaian besar pertubuhan makanan segera, yang terdiri daripada 515 restoran. Beliau telah bekerja di bawah skim francais sejak 2012. Sebelum itu, pengurusan semua pertubuhan telah dijalankan oleh McDonald's LLC dan CJSC Moscow-McDonald's. Francais pertama dikeluarkan kepada Rosinter untuk memulakan kedai makanan di lapangan terbang dan stesen kereta api.
Pemilik McDonald's di Rusia adalah Khamzat Khasbulatov, seorang ahli perniagaan yang pertama kali mula membangun rangkaian di negara kita. Kini, disebabkan oleh pertubuhan lain yang muncul di pasaran Rusia (Burger King, Subway, dan lain-lain), syarikat itu berminat untuk menarik usahawan baru yang ingin bekerja di bawah jenama McDonald's. Lebih-lebih lagi, kita mempunyai rantau Siberia, di mana terdapat pertubuhan-pertubuhan yang sedikit bencana.
Terma francais
Secara teori, sesiapa sahaja boleh membuka McDonald's di Rusia. Untuk ini, hanya perlu untuk memenuhi beberapa kriteria: untuk mempunyai jumlah dana yang tepat; pilih hartanah yang sesuai di mana restoran itu akan ditempatkan; mempunyai pengalaman pengurusan dan mematuhi piawaian yang dibuat untuk McDonald's.
Untuk wang, seperti yang dilaporkan dalam pelbagai forum di mana ia dibincangkan McDonald's (francais di Rusia, khususnya), pemilik pertubuhan itu perlu mempunyai 1-2 juta dolar, yang akan digunakan untuk melancarkan keseluruhan projek. Waralaba itu sendiri akan menelan belanja $ 45,000 (satu kali bayaran); 12.5% lagi keuntungan setiap bulan perlu dipindahkan kepada manfaat syarikat induk secara berkala. Hartanah, di mana restoran akan dibuka, serta kelayakan pengarah juga memainkan peranan yang besar.Kami akan memberitahu anda tentang yang pertama sedikit kemudian, dan berkenaan dengan pengetahuan dan kemahiran pengguna francais, perlu diperhatikan bahawa syarikat menyediakan latihan khas selama 9 bulan. Ia dijalankan di Amerika Syarikat, di mana pembeli akan hidup sepanjang masa. Kos kursus itu adalah $ 10,000 dan ia, menurut wakil syarikat Amerika MacDonald, akan membolehkan anda memperoleh kemahiran yang diperlukan ketika mengurus restoran. Di samping itu, seseorang yang memperoleh hak untuk memiliki institusi sedemikian mesti tahu semua perihal reka bentuk, organisasi, dan pendekatan untuk bekerja. Bukan rahsia lagi bahawa bagi setiap restoran tertentu, pelawat menilai keseluruhan grid secara keseluruhan.
Hartanah
Secara berasingan, adalah bernilai menyebutkan harta di mana anda merancang untuk tinggal ketika membeli francais. Pertama, syarikat induk mempunyai keperluan mengenai tempat restoran akan ditempatkan. Ini harus menjadi tapak yang mempunyai aliran besar orang, sebagai contoh, di pusat bandar. Kedua, terdapat beberapa syarat mengenai kawasan premis, mereka melengkapkan dengan air dan cahaya. Ketiga, syarikat yang mana francais itu diperoleh akan menerangkan dengan terperinci bagaimana pembaikan harus dibuat di premis, yang nada warna harus berlaku, dan sebagainya.
Semua ini dan lebih jelas dikawal selia dalam kontrak, yang ditandatangani oleh pihak-pihak. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa pihak Amerika berminat dengan betul mengawal kerja francais dan tidak membenarkan reputasi rangkaian merosot kerana kesilapan kedua.
Pelaburan am
Di negara ini, bilangan mata di rangkaian ini terus berkembang dengan mantap. Berapa banyak "McDonald's" di Rusia yang kita sudah panggil, tetapi percayalah, menjelang akhir tahun ini ia akan berkembang - terlalu ramai yang ingin memulakan perniagaan sedemikian. Dan ini walaupun harga masuk yang tinggi!
Bayangkan, seseorang mesti mempunyai jumlah sehingga $ 2,000,000 (yang sukar untuk disedari dengan kursus hari ini!) Untuk memulakan perniagaan. Di samping itu, seperti yang telah dinyatakan, McDonalds di Rusia memerlukan satu set kualiti, pengetahuan dan pengalaman peribadi dari rakan-rakannya. Hanya secara teorinya anda boleh mempersiapkan untuk diluluskan sebagai pengguna francais. Dalam praktiknya, ini lebih rumit daripada kelihatannya - seseorang itu perlu menghabiskan banyak masa dan usaha untuk ini.
Keputusan
Dan apakah hasilnya? Sudah tentu, restoran itu tidak akan membawa sebanyak mungkin McDonald's yang pertama di Rusia. Dan sehubungan dengan keadaan politik yang semakin memburuk, ramai orang secara sedar menolak makanan Amerika (walaupun, paradoks, tetapi 80% produk di rangkaian McDonald adalah Rusia). Tetapi, sebaliknya, setelah menghabiskan jumlah yang besar sebagai pelaburan jangka panjang, seorang usahawan dapat memperoleh sumber pendapatan yang dapat dipercaya untuk masa depan, yang akan berfungsi hingga makanan cepat saji kehilangan popularitasnya, yang jelas tidak akan segera terjadi.
