Ia seolah-olah bahawa mengatur perniagaan dalam kuih-muih tidak begitu sukar, tetapi masih terdapat kesulitan tertentu.Pertama, kedai gula-gula memerlukan pelaburan kewangan yang ketara. Kedua, banyak persaingan. Di bandar-bandar besar, lebih menguntungkan untuk membuka perniagaan gula-gula apabila anda sudah mempunyai pengalaman dalam penjualan produk roti. Apabila pelanggan tahu anda, lebih mudah untuk menubuhkan pasaran. Di bandar-bandar dengan penduduk yang kecil, perkara-perkara yang sedikit lebih baik. Pertandingan ini tidak begitu hebat, dan anda boleh bermula dari awal. Tambahan besar perniagaan konfeksi adalah selalu ada permintaan di kalangan pembeli. Satu-satunya soalan adalah bagaimana untuk menyampaikan produk kepada mereka. Satu lagi isu penting adalah berapa banyak yang anda perlukan untuk melabur untuk membuat keuntungan dan kapan.
Peralatan pengeluaran
Selain peralatan kerja itu sendiri, peralatan penyejukan diperlukan. Produk biskut tidak tertakluk kepada simpanan lama. Oleh itu, adalah perlu untuk mempunyai sebuah kereta di mana produk akan dihantar ke tempat jualan. Idealnya, anda boleh membuka kedai pastri, dan menyewa kedai di sebelahnya. Keuntungan perniagaan meningkat secara lalai, hak dan biaya pendahuluan meningkat.
Isu harga untuk sewa premis untuk penempatan bengkel di bandar-bandar berbeza adalah berbeza. Di ibu negara, ini akan membebankan harga magnitud yang lebih mahal. Di bandar bersaiz sederhana, anda boleh mendapatkan dengan sedikit darah. Perkara yang paling penting ialah mencari bilik yang boleh menampung beberapa bilik kerja. Peralatan untuk konfeksi memerlukan yang paling pelbagai: bermula dari relau dan peti sejuk (kedua-duanya untuk bahan mentah dan untuk produk siap), pengisar krim, dapur elektrik dan berakhir dengan peralatan kecil (bekas, spade pastri, berus, tiub). Anda boleh menyimpan pada peralatan hanya jika anda membeli pengeluaran domestik. Itulah sebabnya ia bernilai pada mulanya mengambil peralatan yang baik dan berkualiti tinggi, kerana kejayaan seluruh perniagaan juga bergantung pada ini.
Kos dan keuntungan
Anda tidak boleh bergantung pada keuntungan cepat. Dalam usaha untuk membayar sendiri, diperlukan sekurang-kurangnya dua tahun. Untuk menambahnya, anda perlu bersabar. Pada mulanya, hanya berfikir tentang membuka kedai gula-gula, anda perlu berhati-hati mengkaji pasaran. Berminat bukan hanya penjualan produk, tetapi juga pembelian barang-barang, peralatan, menubuhkan pelanggan.
Item pertama dalam kos akan menjadi penyewaan kemudahan produksi. Kawasan ini mestilah sekurang-kurangnya 150 dataran. Ia akan kos purata kira-kira 100-200 ribu Rubles (sewa selama setahun). Item perbelanjaan kedua ialah pembelian peralatan. Peralatan berkualiti tinggi akan menelan belanja sekitar 150-300 ribu dolar. Item ketiga akan menjadi bahan mentah. Ia perlu membelinya untuk kegunaan masa depan (sesuatu yang mempunyai jangka hayat yang panjang), dan untuk penggunaan dalam masa terdekat. Angka anggaran adalah 4-6 ribu ringgit.
Di samping itu, adalah perlu untuk merangka semua dokumen yang membolehkan untuk melibatkan diri dalam pengeluaran gula-gula 
produk. Cara paling mudah untuk merasmikan perniagaan anda sebagai usahawan individu (ia akan mengambil sekurang-kurangnya sebulan). Berdasarkan kos kewangan, ia akan menelan kos sekurang-kurangnya 2 ribu ringgit. Pengangkutan boleh diperuntukkan dalam satu perbelanjaan berasingan, jika tidak ada. Di bandar-bandar kecil, anda boleh lakukan dengan satu kereta untuk menghantar produk. Di metropolis yang besar, dua mungkin tidak mencukupi.
Anda boleh bergantung pada jualan cepat apabila terdapat pasaran yang maju. Jika perniagaan bermula dari awal, maka jalan keluar menyewa kedai pastri (untuk menjual produk) di bengkel itu sendiri. Tetapi, kos memulakan perniagaan boleh menjadi dua kali lipat.
Untuk mengetahui dengan pasti cara membuka kedai pastri, anda boleh beralih kepada pakar untuk mendapatkan bantuan.Sekurang-kurangnya dari sudut pandang undang-undang, ia akan membantu untuk memformalkan dengan betul dan sah.
Di mana hendak menjual
Pilihan yang ideal adalah menjual di kedai gula-gula di bengkel. Jika pilihan ini tidak tersedia, maka anda harus mencari pembeli pertama anda sendiri. Ia boleh menjadi kedai-kedai dan kafe-kafe bandar, kedai-kedai pastri, kadang kala syarikat. Perkara yang paling penting dalam mencari pembeli adalah pengiklanan. Hakikat bahawa ia mendorong perdagangan diketahui oleh semua. Kedai gula-gula tidak perlu untuk mengiklankan, tetapi produk sangat diperlukan. Pengiklanan juga perlu dibelanjakan. Di bandar-bandar besar, ini sekali lagi mahal, sederhana - lebih murah. Kadang-kadang anda boleh melakukannya sendiri (jika anda mempunyai masa dan kreativiti).
Selain itu, di mana dan bagaimana untuk memasarkan, isu kualiti produk juga harus menjadi perhatian. Ia mesti sempurna. Jika tidak, kehilangan pengguna tidak berbaloi. Di samping itu, harga produk tidak boleh terlalu tinggi. Terokai tawaran pasaran dan harga. Penciptaan resipi yang unik, iaitu sesuatu yang belum ada yang ditawarkan, juga boleh membantu mempromosikan produk anda. Pilihannya akan menang-menang jika kualiti adalah yang terbaik.
Akibatnya, dengan permulaan yang berjaya, anda boleh mendapatkan tambahan dalam perniagaan konfeksi selama dua tahun pertama. Keuntungan kes seperti ini sangat baik - kira-kira 30-40%.
