Kviešu audzēšana: tehnoloģija, apstākļi, reģioni

Kvieši ir viena no galvenajām graudaugu kultūrām Krievijā. No tā iegūtās izejvielas tiek izmantotas maizes izstrādājumu cepšanai, graudaugu, makaronu, alkohola pagatavošanai. Tehnoloģiski kviešu audzēšana ir diezgan sarežģīta procedūra. Tomēr rūpīga visu audzēšanas apstākļu ievērošana ļauj iegūt ļoti labu ražu no tā, arī Krievijā.

Galvenie audzēšanas reģioni Krievijas Federācijā

Viena no kviešu priekšrocībām ir tā nosacītā izturība pret laika faktoriem. Tāpēc šo kultūru kultivē daudzos mūsu valsts reģionos. Neapstrīdami līderi šajā sakarā ir tādas kviešu audzēšanas teritorijas kā Stavropoles un Krasnodaras teritorijas. Tie sastāda apmēram 22% no kopējā kulšanas valstī.

Otrajā vietā kviešu ražas ir Volgogradas, Saratovas, Omskas, Kurskas, Voroņežas reģionos un Altaja. Katra no šiem reģioniem ir apmēram 3-4%. Sibīrijā un Urālos apmēram 2-3% graudu tiek novākti. Kviešu audzēšana ir arī viena no Belgorodas, Penzas un dažu citu reģionu lauksaimnieku specializācijām.

Ko citas valstis kultivē

Šī populārā kultūra tiek audzēta daudzās pasaules valstīs. Ķīna ražo visvairāk kviešu - 126,21 miljons tonnu graudu gadā. Šo kultūru kultivējošo valstu sarakstā Krievija ir trešajā vietā pēc Indijas. Katru gadu mūsu valstī tiek saražoti aptuveni 60 miljoni tonnu graudu. Indija saražo 95 miljonus tonnu gadā. Amerikas Savienotās Valstis sarakstā ir aiz Krievijas. Šīs valsts lauksaimnieki gadā savāc 55,4 miljonus tonnu.Ukrana ir desmitajā vietā kviešu ražotāju valstu sarakstā. Šajā stāvoklī tiek kulti aptuveni 24,11 miljoni tonnu gadā.

Kviešu audzēšanas apstākļi

Kviešu raža ir diezgan nepretencioza. Tomēr viņa joprojām dod priekšroku kontinentālajam klimatam, diezgan siltam. Atbilstoši audzēšanas apstākļiem kviešu audzēšanai vislabāk der stepes. Patiešām, šīs ražas platība parasti ir ļoti liela, lai iegūtu labu ražu. Kādi īpašie optimālie vides apstākļi ir nepieciešami kviešiem, var atrast tabulā zemāk.

Tieši šie agroklimatiskie apstākļi ir labvēlīgi kviešu audzēšanai. Pārāk augsta temperatūra šo kultūru pietiekami labi nepieļauj. Tāpēc karstā, strauji kontinentālā klimatā lielu ražu nevar iegūt. 38–40 ° C temperatūrā vairumā šķirņu stomāti sāk iet bojā.

Gaismas režīms

Protams, labības ražu ietekmē ne tikai kviešu audzēšanas agroklimatiskie apstākļi, piemēram, augsnes mitrums un gaisa temperatūra. Ļoti svarīgs faktors šajā sakarā ir dienasgaismas stundu ilgums. Lielu kviešu ražu diemžēl var iegūt tikai ar diezgan ievērojamu saulaino dienu skaitu sezonā. Gaismas trūkums veicina liela skaita starpkultūru veidošanos šajā kultūrā. Tajā pašā laikā kviešu stādīšanas lapa aug pārāk tuvu augsnes virsmai. Visi šie faktori negatīvi ietekmē augu izturību, to izturību pret kaitēkļiem, slimībām un zemu temperatūru.

Kura augsne ir vispiemērotākā

Galvenie kviešu sekmīgas audzēšanas nosacījumi ir diezgan augsta gaisa temperatūra un mitrums vasarā. Tāpēc šī kultūra nav pārāk prasīga klimata ziņā. Tomēr tās izkraušanas vietas ir jāizvēlas ļoti uzmanīgi. Augsnes sastāva ziņā šī kultūra, salīdzinot ar daudzām citām kultūrām, ir samērā drūma. Tiek uzskatīts, ka kvieši vislabāk jūtas smilšmālajās augsnēs (velēnas) un smilšmālajās smiltīs. Labas šīs kultūras ražas var iegūt arī kūdras purva zemienes augsnēs.

Kviešu optimālie augsnes rādītāji ir:

• pH - vismaz 5,8;

• humusa saturs - vismaz 1,8;

• K2O un P2O5 - vismaz 150 mg / kg augsnes.

Labākie priekšgājēji

Atkārtotas kviešu ražas laukos diemžēl ievērojami pazemina produktivitāti augsnes noplicināšanās un saslimstības dēļ. Tāpēc, audzējot šo kultūru, jums jāievēro augsekas noteikumi. Tiek uzskatīts, ka pākšaugi un kartupeļi ir labākie kviešu priekšteči. Jūs to varat arī iestādīt pēc krustziežu dārzeņiem vai zaļumiem.

Kviešu veidi

Krievijas laukos tiek audzēti dažādi šīs kultūras veidi. Kviešu var iedalīt šķirnēs:

• cieta un mīksta;

• vienkāršs un punduris.

No cietajiem graudiem iegūst miltus, kurus galvenokārt izmanto nūdeļu un makaronu pagatavošanai. Šādi kvieši izceļas ar blīvu smailes struktūru un garu ragu klātbūtni. Šīs grupas šķirņu salmu dobums ir piepildīts ar saistaudiem. Pati cietajiem graudiem ir iegarena forma.

Mīkstie kvieši visbiežāk tiek audzēti mūsu valsts un citu valstu laukos. Tieši tādu šķirņu graudi tiek izmantoti maizes cepšanai. Arī šīs šķirnes milti ir lieliski piemēroti konditorejas izstrādājumu ražošanai. Mīksto kviešu šķirnēm raksturīga diezgan brīva smaile. Viņai nav aunu. Šīs šķirnes salmi ir dobi, un graudiem ir apaļa forma.

Punduru šķirnes ir nesen audzētas, un lauksaimnieki ir pietiekami reti audzēti audzētāji. Tiek uzskatīts, ka no šādiem graudiem iegūtie milti ir ļoti piemēroti cepšanai.

Pavasara un ziemas kvieši

Kviešu audzēšanu mūsu valstī var veikt, izmantojot divas galvenās tehnoloģijas. Ziemas šķirnes tiek stādītas rudenī. Novākt tos nākamajā vasarā. Pavasarī kviešus sēj. Tās ausis nogatavojas līdz rudenim.

Šķirnes

Nosacījumi kviešu audzēšanai Krievijā vairumā gadījumu ir labvēlīgi. Šī kultūra tiek kultivēta, kā jau minēts, daudzos mūsu valsts reģionos. Zonētās šķirnes no tā tiek izmantotas arī ļoti daudz. Pie populārākajiem un produktīvākajiem pieder šāds pavasaris:

1. "Rītausma." Šie vidēja termiņa nogatavošanās kvieši ir valsts izmēģinājumu standarts.

2. Munch. Šī ir vācu augstas klases vidējā sezona, izturīga pret naktsmājām.

3. "Toms." Jauna šķirne, kas izturīga pret miltrasu.

4. Kokss. Izturīgs pret slimībām un izmitināšanas šķirni.

Un ziema:

• Prestižs

• Moskovskaja-39;

• "Lelya";

• Mironovskaya utt.

Pavasara kviešu sēšana

Šīs šķirnes šķirnes galvenokārt audzē Urālos, Volgas reģionā un Sibīrijā. Šādu kviešu apstrādes tehnika ir atkarīga no tā sastāva, kā arī no tā priekšgājējiem. Parasti šī procedūra ietver:

• laukos ar rugāju priekštečiem - ķiršu mizošana ar disku agregātu;

• pēc rindu kultūru kultivēšanas līdz laukaugu dziļumam.

Pirms sējas sagatavošana kūdrājos ietver diskošanu, augsnes izlīdzināšanu un velmēšanu.

Sēklu sagatavošana

Pavasara kviešu audzēšana, protams, būs veiksmīga tikai tad, ja izmantosit augstas kvalitātes stādāmo materiālu. Graudiem lauka sēšanai pavasarī ir atļauts izmantot tikai III reprodukcijas ar tīrību 98% un dīgtspēju 87%. Priekšsēklas apstrādā, izmantojot īpašus preparātus.Tas ļauj samazināt kultūraugu sastopamību kultivēšanas laikā. Dažreiz pavasara kviešu sēklas tiek marinētas un inkrustētas. Šajā gadījumā pārstrādei izmantotā preparāta sastāvs satur līmes un augšanu regulējošus savienojumus. Gatavojot sēklas, var izmantot arī humusvielas.

Kā sēt

Pavasara kvieši ir agrīnas stādīšanas kultūra. Sējiet to augsnes temperatūrā 2 ° C. Kūdras augsnēs šādas šķirnes tiek stādītas pēc augšējā slāņa atkausēšanas par 10–12 cm, pavasara kviešu sēklu izsējas likme ir aptuveni 5-5,5 miljoni minerālu augsnēs un 3,5–4 miljoni kūdras augsnēs.

Šīs kultūras graudi tiek stādīti 5-6 cm dziļumā uz vieglām augsnēm un 3-4 cm uz smagām augsnēm. Pavasara kviešus sēj ar nepārtrauktu metodi ar attālumu starp rindām 7,5, 12,5 vai 15,0 cm.

Rūpes

Pavasara kviešu audzēšanas tehnoloģija galvenokārt ietver šādus darba veidus:

• ecēšas nezāļu apkarošanai (5-7 dienas pēc sēšanas);

• herbicīdu izmantošana nezāļu apkarošanai;

• parādoties kaitēkļiem, apstrāde ar insekticīdiem;

• inficēšanās gadījumā ar baktēriju slimībām - fungicīdu lietošana.

Kā tiek apaugļotas pavasara šķirnes

Virskārtas izmantošana ir viens no vissvarīgākajiem nosacījumiem šādai procedūrai kā kviešu audzēšana Krievijā. Reģioni, kuros ir barības vielām bagāti chernozems, mūsu valstī ir reti.

Augsnes apstrādes laikā tiek barotas pavasara šķirnes. Agrīnā attīstības stadijā šādi kvieši ir nejutīgi pret minerālmēsliem. Izejot no caurules, slāpekļa virskārtas izmantošana dod labus rezultātus. Arī šajā periodā kviešiem steidzami nepieciešams fosfātu mēslojums. Pavasara šķirņu iegūšanas laikā parasti tiek izmantots potašs. Tos izmanto arī, ielejot graudus.

Aprēķinot vajadzīgo mēslojuma daudzumu, jāņem vērā fakts, ka viens centimetrs pavasara kviešu no zemes absorbē 1,2 kg fosfora, 4 kg slāpekļa, 2 kg kālija sezonā.

Pavasara kviešu raža

Šādu šķirņu tiešu apvienošanu veic, sasniedzot graudu 15-20% mitruma saturu. Nevar kavēties pavasara kviešu novākšanā. Kad šādas šķirnes pārstāj darboties pat uz 10–12 dienām, graudu kvalitāte ievērojami pasliktinās. Šajā gadījumā tiek samazināta arī pati raža.

Ziemas kvieši: sagatavošana sējai

Tādējādi mēs noskaidrojām, kā tiek kultivētas pavasara šķirnes. Tālāk apskatīsim, kāda ir ziemas kviešu audzēšanas tehnoloģija. Šīs šķirnes šķirnes visbiežāk kultivē Kaukāzā, Centrālās Melnās Zemes reģionā un Volgas reģionā. Augsnes sagatavošanai ziemas kvieši ir nepieciešami vēl rūpīgāk nekā vasaras kviešiem. Šajā gadījumā, izvēloties tehnoloģiju, tiek ņemti vērā arī tādi faktori kā zemes stāvoklis un priekšgājēji. Pēc nesapārotām kultūrām laukos zem ziemas kviešiem parasti izmanto kombinētās vienības. Faktiski pati apstrāde visbiežāk tiek veikta, neizmantojot veidņu metodi, līdz 8-12 cm dziļumam. Tiek uzskatīts, ka vislabākie augsnes rādītāji šādām šķirnēm ir šādi:

• pietiekami blīvs zemsējas slānis;

• augsnes daļiņu lielums pirms sēšanas veidošanās ir 2-3 mm;

• koku augstums pēc kultivatora ir mazāks par 2 cm.

Kultivatori, apstrādājot laukus ziemas kviešiem, tiek papildināti ar ecēšām un veltņiem. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu labu sēklu saskari ar augsni.

Stādāmā materiāla apstrāde

Ziemas kviešu audzēšanai vislabvēlīgākie apstākļi ir mitrs rudens, sniegota ziema, silts pavasaris. Tomēr labu šādu šķirņu ražu var iegūt tikai ar tādu pašu rūpīgu sēklu sagatavošanu kā pavasara šķirņu graudiem. Stādīšanas materiālu ziemā parasti pārstrādā divos posmos:

• mērci;

• inkrustēts.

Kodinot, ir svarīgi nepasliktināt sēklu dīgtspēju.

Sēj ziemas kviešus

Šo lauka procedūru var veikt, izmantojot trīs tehnoloģijas:

• parasts mazais burts (atstarpe starp rindām - 15 cm);

• šauras rindas metode (7,5 cm);

• krusta metode (15 cm).

Runājot par pavasari, ziemas kviešiem visbiežāk izmanto vienkāršāko līniju metodi. Aizveriet šīs šķirnes šķirņu sēklas uz vieglām augsnēm līdz 6-8 cm dziļumam, uz smagām augsnēm - 1-2 cm, uz kūdras - 3-4 cm.

Graudu norma šajā gadījumā ir atkarīga no stādīšanas laika. Ar agru sēšanu plūsmas ātrumam jābūt 400-500 gabaliem uz 1 m². Ja nosēšanās tiek veikta vēlīnās stadijās, šī likme palielinās par 10-15%.

Audzējošie ziemas kvieši: aprūpes pamati

Audzējot šīs šķirnes šķirnes, piemēram, pavasara kultūras, nezāļu apkarošanai bieži izmanto herbicīdus. Kaitēkļus iznīcina insekticīdi, un baktēriju slimības vajadzības gadījumā ārstē ar fungicīdiem. Turklāt tiek uzskatīts, ka ziemas kvieši ļoti labi reaģē uz mēslojumu. Šo kultūru baro galvenokārt ar minerālu savienojumiem. Organiskos mēslojumus drīkst izmantot tikai tad, ja humusa procentuālais daudzums augsnē nepārsniedz 2%.

Minerālmēslu normas tiek aprēķinātas, pamatojoties uz zemes sastāvu laukā. Labākie ziemas kviešu mēslošanas līdzekļi ir slāpekļa un fosfora. Pirms sēšanas tiek ieviesta gandrīz visa pēdējā norma. Visbiežāk ziemas kviešu laukus mēslo ar granulētu superfosfātu. To pašu sastāvu ievieš nejauši rudens virsējās kārtas laikā vai ar sakņu metodi agrā pavasarī (mazos daudzumos).

Ziemas kviešu audzēšana Krievijā ietver slāpekļa mēslojuma izmantošanu:

• kultivēšanas laikā pirms sēšanas (30 kg / ha);

• kultivēšanas fāzē, lai palielinātu augu blīvumu un to kātu augstumu;

• tubulācijas sākumā (60–70 kg / ha);

• pozīcijā un ziedēšanas laikā.

Ja ziemas kviešus audzē sliktā augsnē, slāpekļa mēslojumu ieteicams izmantot amonija formā. Šajā gadījumā virsējā mērce tiks mazāk izmazgāta. Stepu reģionos laukos bieži izmanto ziemas kviešu lapu barošanu ar urīnvielas šķīdumu.

Kā laistīt

Nepareiza augsnes mitruma kontrole var ievērojami samazināt šādu šķirņu ražu. Audzējošie ziemas kvieši bTas būs veiksmīgs tikai tad, ja tā sakņu sistēma tiks aktīvi attīstīta. Īpaši svarīgs augsnes mitruma rādītājs ir agrīnā kultūraugu attīstības stadijā. Rudenī lietus dēļ augsnes virskārta laukos ir diezgan mitra. No tā iegūst tikko iestādīto augu barības vielas. Tas pats attiecas uz sniega masas nolaišanās periodu. Kausētais ūdens pavasarī ļoti labi atbalsta kviešus.

Pēc tam, paaugstinoties gaisa temperatūrai, augsne tomēr sāk pakāpeniski izžūt. Saskaņā ar to augu sakņu sistēma pagarinās un paplašinās. Kvieši neatkarīgi izvada mitrumu no dziļākiem augsnes slāņiem. Dažos gadījumos šīs kultūras sakņu sistēma var sasniegt gandrīz metru. Tomēr sausā laikā mitrums var nokļūt dziļāk augsnē. Un līdz jūnija vidum 1 m attālumā no virsmas bieži vien nepietiek. Tāpēc sauso kviešu audzēšanas platības ir riskantas. Lauku apūdeņošana ar graudiem šādos reģionos ir obligāta.

Šai kultūrai ir divi attīstības periodi, laistīšana ir vienkārši nepieciešama. Pirmkārt, tā ir rudens veģetācija. Šajā gada laikā laukos augsne vairumā gadījumu ir mitra. Tomēr bieži gadās, ka normālai augu attīstībai tās mitruma procents joprojām nav pietiekams. Turklāt ne vienmēr notiek lietus oktobra vidū. Ziemas šķirnes dzirdina rudenī, parasti tikai vienu reizi, bet bagātīgi.

Otro reizi ziemas kviešu kultūras mākslīgi samitrina pavasarī. Tomēr šo procedūru veic tikai tad, ja rudenī augsne bija piesātināta ar ūdeni, kas dziļāks par diviem metriem.

Vasarā ziemas kviešus dzirdina tikai sausuma laikā. Parasti to veic pozīcijas laikā un graudu nogatavošanās sākumā.

Tādā pašā veidā pavasara kviešus dzirdina vasarā.Šīs šķirnes šķirņu saknēm jāsasniedz arī mitrie augsnes slāņi. Pretējā gadījumā no pavasara kultūrām nebūs iespējams iegūt labu ražu. Ja trūkst laistīšanas, tas nedarbosies, lai palielinātu graudu ražu pat tad, ja tiek izmantots liels mēslojuma daudzums.

Ražas datumi

Ziemas šķirņu apvienošana sākas to pilnīgas gatavības posmā. Dažādi kviešu audzēšanas reģioni dažādos klimatiskajos apstākļos atšķiras. Tāpēc ciešanas notiek dažādās jomās dažādos laikos. Jebkurā gadījumā apvienošana jāveic tikai tad, kad graudu mitrums sasniedz 14-17%.

Ziemas kviešu novākšanu var veikt ar dažādām metodēm. Visbiežāk izmanto tiešo apvienošanu. Ja kultūras ir pārāk stipri aizsērējušas nezāles, izmanto atsevišķu ražas novākšanas metodi. Šajā gadījumā graudu zaudējumi parasti ir diezgan lieli. Tāpēc ziemas kviešu augšanas un nogatavināšanas laikā ir tik svarīgi laukus apstrādāt ar herbicīdiem. Atsevišķu novākšanas metodi izmanto arī augstām un ļoti blīvām šķirnēm.

Uzglabāšana

Kviešu audzēšana tehnoloģiski ir diezgan sarežģīta. Bet, lai iegūtu labu šīs kultūras ražu, nepietiek. Ir svarīgi arī saglabāt to bez zaudējumiem.

Pēc ražas novākšanas graudus visbiežāk nosūta uz elevatoriem. Ražas drošību šādās speciāli aprīkotās noliktavās ietekmē šādi faktori:

• mitrums un apkārtējā temperatūra;

• graudu slāņos notiekošo bioķīmisko procesu intensitāte;

• kaitīgu mikroorganismu un kukaiņu klātbūtne vai neesamība.

Pirms uzglabāšanas uzglabāšanai, graudi ir rūpīgi jāizžāvē. Kviešu optimālā uzglabāšanas temperatūra ir 10–12 C. Atbilstība šiem faktoriem palīdz novērst graudu bojājumus un svara zudumu.