Kokvilnas konfekšu biznesa plāns (ražošana). Kā izvēlēties kokvilnas konfekšu automātu

Amerikāņu "kokvilnas saldums", franču "vectēva bārda", angļu valodā "maģiskais zīda pavediens", vācu valodā "salda vilna" - tie visi ir viena un tā paša iecienītākā kāruma nosaukumi, kas Krievijā saņēma diezgan prozaisko nosaukumu "kokvilnas konfektes". Bet šī salduma garša acīmredzot nav tik ikdienišķa kā tā nosaukums.

Visu paaudžu iecienītākais cienasts

Vasarā dodoties pastaigā pa parku, ievērojiet, cik šis produkts ir populārs cilvēku vidū: to pērk pieaugušie un bērni, vīrieši un sievietes, jaunieši un veci cilvēki. Turklāt tas tiek masveidā pasūtīts bērnu ballītēm un tematiskām ballītēm.

Kokvilnas konfektes ieguva šo slavu, visticamāk, tās izskata dēļ, pēc pirmā acu uzmetiena atgādinot bezsvara mākoņus pret zilajām debesīm un atdodot mūs bezrūpīgām bērnības dienām. Un, neraugoties uz vairāk nekā 600 gadu vēsturi, šī delikatese joprojām būs viena no visvairāk kārotajām un mīlētajām vismaz Krievijā.

Kur pārdot?

Ņemot vērā tik milzīgo pieprasījumu pēc šī salduma, kāpēc biznesa ideju meklētājiem nevajadzētu pievērst uzmanību kokvilnas konfekšu ražošanai - savam biznesam, izpildot saldā zoba vēlmes? Īpaši ņemot vērā daudzu uzņēmēju pieredzi, kuriem jau ir izdevies veiksmīgi izmantot šo ideju. Bet, lai to ieviestu, vienlaikus gūstot maksimālu rentabilitāti, jums rūpīgi jāizdomā biznesa plāns.

Kokvilnas konfektes nav gribētas visur un ne vienmēr. Tāpēc vispirms jāņem vērā jūsu kontaktligzdas izdevīgā atrašanās vieta. Racionālākais risinājums būtu to novietot milzīgā parkā, pie cirka, kinoteātra vai zoodārza ieejas, pie skolas vai bērnudārza, bērnu kafejnīcā vai atrakciju parkā, tas ir, vietā, kur vienmēr ir liela cilvēku plūsma (un pat bērni) - jūsu potenciālie pircēji.

Lai ērti pārvietotos no vietas uz vietu, jums noteikti vajadzētu iegādāties īpašu mobilo ratiņu, kas iesācējam biznesmenim izmaksās no 9 līdz 45 tūkstošiem rubļu. Bet šāda cena attaisno pakalpojumu - jūs un jūsu klienti to pamanīsit.

Ražošanas “jaudas”

Tā kā mēs esam sākuši runāt par ražošanas procesu, tas nozīmē, ka mēs nekur nevaram nokļūt no aprīkojuma iegādes, kas šajā gadījumā ir kokvilnas konfekšu mašīna.

Mūsdienu tirgus mums var piedāvāt daudzas iespējas krievu vai ārvalstu ražošanai. Patiesībā vietējās vienības nav iepriecinošas ar savu kvalitāti, tāpēc, ja plānojat attīstīt savu biznesu ilgtermiņā, dodiet priekšroku ārvalstu ražotājiem.

Kā budžeta iespēju jūs varat izvēlēties ķīniešu ierīci, taču dodiet priekšroku tikai lielu un plaši pazīstamu uzņēmumu produktiem. Piemēram, amerikāņu stacionārā vai mobilā ierīce kokvilnas konfektēm ir dārgāka, taču tās kvalitāte un ilgstošas ​​lietošanas iespēja ir ļoti apmierināta. Kopumā, izvēloties šo ierīci, ir vērts apsvērt dažus punktus.

Kritēriji kokvilnas konfekšu automāta izvēlei

Izvēloties līdzīgu paņēmienu, mēģiniet vadīties pēc diviem šķietami savstarpēji izslēdzošiem jēdzieniem: augsta kvalitāte un iespēja ietaupīt. Bet, ja jūs saprotat, tad šie jēdzieni nav absolūti pretrunīgi, jo, iegādājoties dārgu un jaudīgu ierīci, jūs varat ietaupīt daudz: laiku, elektrību, palīgmateriālus, remonta un nodošanas ekspluatācijā izmaksas utt. Kā viņi saka, avārijs maksā divreiz .

Sazinieties tikai ar pazīstamiem šīs iekārtas ražotājiem, kuriem ir laba reputācija un daudzu gadu pieredze.

Ja iespējams, neizmantojiet starpnieku pakalpojumus, labāk ir pirkt tieši no ražotāja: garantijas jomā tas ir lētāk un uzticamāk.

Lai konfekšu diegu pārdotu izdevīgāk, izvēlieties jaudīgu paņēmienu. Ar 1000 W parasti pilnīgi pietiek, lai gan ir arī jaudīgākas ierīces ar jaudu līdz 1500 W.

Lai nezaudētu klientus, kamēr viņi stāv rindā, izvēlieties agregātu, kas minūtē spēj piegādāt vismaz 5 porcijas vates. Priekšroka tiek dota iekārtām ar metāla (bieži alumīnija) uztvērēju, jo plastmasa nav tik izturīga un uzticama darbībā.

Kāda ir šāda aparāta darbības būtība?

Gandrīz visu ierīču darbības princips ir viens. Iekārtas iekšpusē ir īpašs nodalījums, kurā tiek iepildīts cukurs un piedevas. Rotējošajā mehānismā (rotorā) ir sildīšanas elements, kura ietekmē cukurs kūst un caur īpašām spraugām iziet slazdu telpā.

Iegūtie "zīda pavedieni", saskaroties ar gaisu, uzreiz sasalst, un rotējošais ķērējs palīdz no tiem izveidot jebkuras formas un krāsas izstrādājumu. Visērtāk ir pasniegt gatavus saldumus uz nūjas (konusa, kartona vai plastmasas), bet preces var pasniegt īpašā plastmasas maisiņā.

Izejvielas un papildu materiāli. Kā to izmantot?

Mūsu salduma galvenā sastāvdaļa, protams, ir cukurs. Lai vate būtu interesantāka un pievilcīgāka, īpašas krāsvielas un
visa veida drošas garšas. Pievērsiet uzmanību vārdam “drošs” - visām gatavā produkta sastāvdaļām jābūt dabīgām un nekaitīgām veselībai. Galu galā jūsu galvenie klienti būs bērni!

Kvalitatīvas vates pagatavošanai ir vērts iegādāties tikai granulētu cukuru, kas savasmības dēļ diezgan ātri kūst. Bet rafinēšanas rūpnīcai nav šādas kvalitātes, tāpēc to vispār nevajadzētu izmantot šiem mērķiem. Ieteicams pat sasmalcināt dažus cukura veidus, lai graudi kļūtu vēl mazāki un ātrāk ļautos temperatūras iedarbībai.

Kā piesaistīt pircēju?

Lai kaut kā pievilinātu klientu pie sevis, jums jāpiedāvā ekskluzīvs produkts. Šiem nolūkiem tika izgudrotas kokvilnas konfekšu krāsvielas un īpašas aromātiskas piedevas. Piekrītu, ir daudz jaukāks “mākonis”, kas smaržo pēc kādiem eksotiskiem augļiem vai visizplatītākajiem, bet iemīļotajiem zemenēm, ķiršiem, aprikozēm, persikiem utt.

Un, ja pārdevējs izrādījās īsts meistars un izveidoja īstu šedevru zieda, sēnes vai kāda veida augļa formā, tad priekam par mazo saldo zobu nebūs nekādu ierobežojumu!

Konfekšu diega krāsas maiņa ir ļoti vienkārša: dabiskās krāsvielas, kuras ielej īpašā traukā, kas paredzēta aparātam, sajauc ar cukuru un gatavajam produktam piešķir jebkādu nokrāsu (no sarkanas līdz purpursarkanai).

Nedaudz grūtāk dot neparasts produkts izskatās, bet neliela prakse - un ar dažām vienkāršām manipulācijām jūs varat izveidot reālu jebkuras formas šedevru. Turklāt tagad ir daudz nodarbību, kurās varat pievērst uzmanību pāris profesionāliem paņēmieniem.

Šī biznesa rentabilitāte ir pārsteidzoša!

Pat vienkārši “uzraugot” visas gaidāmās izmaksas un peļņu no šādas darbības veikšanas, var droši apgalvot, ka kokvilnas konfekšu biznesa plānu ir absolūti viegli īstenot, taču šādas nodarbības izredzes rentabilitātes ziņā ir vairāk nekā spilgtas.

Šādas produkcijas rentabilitāte var sasniegt 400% - galu galā maz bizness piedāvās līdzīgu rezultātu.

Vienīgais trūkums ir darba sezonālais raksturs un atkarība no laika apstākļiem (ja izplūdes atvere atrodas ārpus telpām). Bet, labi strādājot siltākos mēnešos, ziemā varat pavadīt bezrūpīgas brīvdienas.Lai arī tādās vietās kā kinoteātri vai izklaides centri, kas apmeklētājus uzņem visu gadu, kokvilnas konfektes ir lieliski panākumi jebkurā laikā. Tātad jums nebūs garlaicīgi pat ziemas mēnešos, sagatavojiet biznesa plānu - kokvilnas konfekšu nav daudz!

Kas vēl jāņem vērā?

Jebkurš bizness, ja to uztver nopietni, prasa sākotnēju atbilstību visiem valsts standartu kritērijiem. Šķiet, ka šeit to var pieprasīt? Šīs ir kokvilnas konfektes. Tā kā uzņēmējdarbība ir jebkura cita ievirze, šīs delikateses ražošana ir jāsertificē, tirdzniecība jāveic piemērotā vietā, un ražošanas iekārtām un izejvielām jāatbilst noteiktajiem kvalitātes standartiem.

Piemēram, ja tirdzniecība notiek nevis brīvā dabā, bet telpā, tad tai jābūt sausai un labi vēdināmai (vēdināmai). Šajā gadījumā ērtākais risinājums būs izvēlēties darbības vietu, kur ēdināšanas organizēšana jau darbojas - tad jums nevajadzēs papildu atļaujas. Ja plānojat tirgoties uz ielas, tad parūpējieties par “jumtu virs galvas”, lai putekļi nekristu uz gatavām precēm, jo ​​sanitārais dienests noteikti prasīs telts neesamību.

Kā redzat, šāds tiešs bizness var dot labu peļņu un vienlaikus baudu. Un tas viss par salīdzinoši minimālām izmaksām. Galvenais ir iepriekš sastādīt kokvilnas konfekšu biznesa plānu un stingri to ievērot.