Gandrīz visiem bērniem patīk saldumi. Un, ja tie izskatās gaiši un pievilcīgi, piemēram, kokvilnas konfektes, tad mazajiem pircējiem nebūs beigas. Izgatavot šādu mazuļa ārstēšanu ir viegli. Viss, kas nepieciešams, ir iegādāties aprīkojumu kokvilnas konfekšu ražošanai.
Tehnoloģijas
Kopumā šis process ir raksturīgāks mazajiem uzņēmumiem. Tāpēc kokvilnas konfekšu ražošanas iekārta ir pārāk liela. Šāda ierīce vienlaikus apstrādā vidēji aptuveni pusotru kilogramu granulēta cukura.
Un, pārnesot šo masu gatavos izstrādājumos, vienā kravā iegūsit apmēram simts kokvilnas konfekšu porciju. Šajā gadījumā ir atļauts izmantot gandrīz jebkura veida izejvielas. Tas ir jāielej aparātā, kurā tas rotācijas procesa rezultātā sāks izkausēt.
Man jāsaka, ka kokvilnas konfekšu ražošanas aprīkojums ir ne tikai maza izmēra un tāpēc vienkāršs, bet arī salīdzinoši lēts. Līdzīgi jūs varat raksturot šo bērnu labumu radīšanas tehnoloģiju.
Kokvilnas konfekšu mašīna
Pati kokvilnas konfekšu vienība sastāv no tādiem pamata elementiem kā motors un bļodas cukura diegu veidošanai, kā arī tenas un vairākām mazām detaļām. Šīs iekārtas enerģijas patēriņš ir no pusotra līdz divarpus kilovatiem. Visu ražotāju standarta tīkla prasības ir standarta: 220 vati.
Mūsdienu tirgū ir pietiekami daudz dažādu ierīču, kas ražo kokvilnas konfektes. Tomēr darbības princips ir vienāds visiem. Un cenu atšķirība ir saistīta ar dažādu papildu funkciju klātbūtni. Tajā pašā laikā vienkāršākais kokvilnas konfekšu ražošanas aprīkojums maksā trīsdesmit tūkstošu (vai nedaudz vairāk) rubļu robežās. Vidējas klases ierīces pircējam maksās septiņas vai astoņas reizes dārgāk, kaut arī ir arī nedaudz lētākas.
Ražošanas process
Šī saldā produkta iegūšanas princips ir vienkāršs: cukura graudi, izsmidzinot, veido šķipsnas.
Rezultāts ir vate, kuru vienkārši ievieto krūzē vai ievelk uz kociņa.
Cukura sildīšana visās ierīcēs tiek veikta, izmantojot gredzenveida desmitdaļu vai spirāli.
Vienādos apstākļos eksperti iesaka dot priekšroku pirmajai iekārtas versijai, kurai ir vairākas priekšrocības. Desmit kalpo daudz ilgāk, tādējādi nodrošinot instalācijas ilgstošu darbību.
Lai nodrošinātu ražošanas rentabilitāti, iekārtai stundas laikā jāapstrādā vismaz trīs kilogrami izejvielu. Turklāt, lai nodrošinātu šādus apjomus, ierīces galvai vajadzētu griezties ar ātrumu aptuveni trīs tūkstoši apgriezienu minūtē.
Šādas kokvilnas konfekšu ražošanas iekārtas stundā sastādīs apmēram divsimt porcijas. Tas ir ne tikai lielisks rādītājs, bet arī palīdzēs ātri atgūt tā iegādes izmaksas. Jāpatur prātā, ka vates optimālajai ierīcei nevajadzētu būt aprīkotai ar inertu galvu.
Turklāt tā darbību nekādā gadījumā nedrīkst ierobežot ar tīkla spriegumu. Speciālisti šādus rādītājus attiecina uz kokvilnas konfektes ražojošās ierīces mīnusiem, kas nozīmē, ka tie negatīvi ietekmēs šāda veida mazos uzņēmumus kopumā. Neskatoties uz to, kokvilnas konfekšu ražošana var dot lieliskus ienākumus.
Nepieciešamais aprīkojums
Lai izgatavotu šo bērnu ārstēšanu, jums būs nepieciešams:
- pati ierīce;
- aizsargājošs kupols, kas novērš gaisa cukura produkta “noplūdi” un aizsargā metāla tvertni no putekļiem;
- ratiņi uzstādīšanas laikā, ja mobilā stacija ir atvērta tirdzniecībai, piemēram, pilsētas parkā;
- telts.
Izejvielas
Kā likums, kokvilnas konfektes tiek gatavotas no parastā rafinētā cukura, savukārt var izmantot cukurniedres un bietes. Katrai produkta porcijai nepieciešami divi tējkarotes smilšu: apmēram piecpadsmit vai divdesmit grami. Tad cukuru ielej bungas centrālajā daļā, speciāli tam paredzētā padziļinājumā.
Pēc palaišanas smiltis sāk izkausēt un veido tīmekli, ko izsmidzina sānu virzienā. Šajā brīdī tas ir jāsamontē, tinot uz nūjas. Kokvilnas konfektes var novākt turpmākai lietošanai, lai vēlāk tās varētu pārdot veikalā. Tajā pašā laikā ir atļauts izmantot pārtikas krāsvielas, aromatizētājus. Lai to izdarītu, smiltis pirms lietošanas jāsajauc ar citiem komponentiem.
Nedaudz vēstures
Kokvilnas konfektes pirmo reizi parādījās sešpadsmitajā gadsimtā Itālijā. Tajā laikā tā bija pieejama tikai elitei. Astoņpadsmitajā gadsimtā konditori no tā sāka izgatavot dažādus rotājumus. Vispopulārākās bija Lieldienu olas - tajā pašā vietā austās sudraba un zelta zirnekļtīkls no karameles.
1897. gadā Viljams Morisons un Džons Vārtons izgudroja vates konfekšu mašīnu. Tās būtība bija tāda, ka produktu, kas izgatavots no kausēta granulēta cukura, caur sietu izlej uz rotējošām aukstu metāla mucām vai konusiņiem. Procesa laikā izveidojās ļoti plāni pavedieni, kas sakrājās vienreizējā veidā.
Kopš tā laika šī delikatese ir kļuvusi pieejama plašam gardēžu klāstam. Mūsdienās to pārdod visur un lielos daudzumos. Kokvilnas konfekšu galvenajā daļā nav nekā gaisa, tāpēc šī salduma lielums var būt ļoti atšķirīgs. Daži saka, ka šis produkts, kuru tik ļoti mīl bērni un daži pieaugušie, izraisa zobu samazinājumu. Bet viņi kļūdās, jo cukurs šajā gardumā ir tikai viens vai divi tējkarotes. Pat parastajā saldējumā to ir vairāk.
Iekārtu rentabilitāte
Aparāta vidējā produktivitāte ir trīs kilogrami izejvielu stundā. Tas nozīmē, ka sešdesmit minūšu laikā ir iespējams pagatavot simt piecdesmit porcijas, ja vien, protams, nav pārtraukumu. Turklāt vidējie ieņēmumi par maiņu būs apmēram pieci tūkstoši rubļu.
Ja aprēķina izmaksas, tiek parādīts šāds attēls. Ņemot vērā vienas vates porcijas izmaksas simts rubļu apjomā un piecdesmit gabalu izgatavošanu no viena kilograma izejvielu, katras porcijas izmaksas būs 1,65 rubļi. Rupjākajos aprēķinos uzņēmēja peļņa mēnesī būs aptuveni tūkstoš dolāru. Tas nozīmē, ka kokvilnas konfekšu ražošanas aprīkojums atmaksāsies ne vairāk kā divu mēnešu laikā.
