Biroju skaits pieaug, un līdz ar to palielinās arī pieprasījums pēc iespējas ātri un garšīgi paēst īsā pārtraukumā. Protams, pārtikas nozarē jau pastāv diezgan liela konkurence, taču jaunais uzņēmums joprojām būs pieprasīts, ja tas spēs sasniegt augstas kvalitātes pakalpojumus. Kur sākt šādā biznesā?
Pirmie soļi
Gatavo ēdienu pagatavošana ir lieliska ideja pārtikas piegādes pakalpojumam. Bet pirms sākat, jums rūpīgi jāpārdomā viss.
Lai sasniegtu maksimālu rentabilitāti, jums būs jāiegulda pilnā darba ciklā, kas ietver ēdiena gatavošanu un nogādāšanu klientam.
Ja kulinārijas spējas pieļauj, ēdiena gatavošanu varat veikt pats. Tajā pašā laikā ir svarīgi spēt būt radošam un sagatavot no sirds, lai neviens klients nebūtu vīlies par ēdiena kvalitāti.
Gatavo ēdienu piegādi birojiem var veikt viena un tā pati persona, ja jums ir pārdomāts grafiks un visu sagatavojat iepriekš, taču slodze šajā gadījumā būs ļoti liela. Labāk ir nekavējoties apsvērt iespēju noalgot kurjeru, lai gan ar pareizu entuziasmu kādu laiku jūs varat iztikt bez tā.
Papīra darbs
Lai veiktu uzņēmējdarbību likumīgi, jums ir oficiāli jāreģistrē savs bizness. Pusdienu piegāde bieži tiek veikta bez jebkādiem dokumentiem, jo īpašnieki plāno uzņēmumu dibināt tikai pēc tam, kad peļņa kļūst stabila. Bet tas ir nopietns risks.
Šādas darbības var izraisīt lielu naudas sodu. Tāpēc labāk ir reģistrēties kā individuālam uzņēmējam no paša sākuma. Nepieciešams apmeklēt nodokļu iestādi, samaksāt valsts nodevu un aizpildīt veidlapu, kā arī uzrakstīt iesniegumu, kas jāievada Krievijas valsts reģistrā, kurā uzskaitīti visi valstī esošie IP.
Pēc tam jums jānodarbojas ar atļaujas iegūšanu no sanitārie-epidemioloģiskā dienesta. Tam būs nepieciešama dokumentu pakete, kurā iekļauts paziņojums, valsts reģistrācijas sertifikāta un telpu nomas kopijas, higiēniski secinājumi par gatavo produktu.
Pēc visu dokumentu iesniegšanas galvenajam sanitārajam ārstam tiks izsniegts nepieciešamais apstiprinājums. Nepieciešams arī veselības grāmata un bankas kontu, ja uzņēmums plāno veikt bezskaidras naudas norēķinu. Visu nepieciešamo dokumentu reģistrēšana prasīs apmēram mēnesi.
Virtuves aprīkojums
Pirms darba uzsākšanas jums jāpārbauda, kuras ierīces jau ir pieejamas, un biznesa plānā jāiekļauj visu trūkstošo iegāde. Pusdienu piegādei uz biroju nav nepieciešami dārgi aksesuāri. Virtuves piederumiem jābūt augstas kvalitātes, bet ne vienmēr jauniem. Parasti jums ir nepieciešami dažādi katli, vairākas pannas, blenderis, nažu komplekts, griešanas dēļi, rīve un cepšanas trauki. Var noderēt arī mikroviļņu krāsns vai spiediena katls, tāpēc ēdiena gatavošana notiks daudz ātrāk.
Minimālais daudzums, kas būs jāiztērē aprīkojumam, ir pieci tūkstoši Krievijas rubļu. Diezgan maza summa, kas ātri atmaksāsies pēc piegādes sākuma. Ja tas joprojām šķiet nopietns, varat izmantot lietotu aprīkojumu. Tā aizstāšana vēlāk nebūs problēma, bet pirmo reizi tas būs pietiekami.
Izejvielu pasūtīšana
Kā jebkuram citam biznesam, arī pusdienu piegādei jābūt visaugstākajai kvalitātei.Tas nozīmē, ka produkti jāpasūta no uzticamiem piegādātājiem un jālieto svaigā veidā. Jūs varat ietaupīt, veicot pirkumus nevis lielveikalā, bet gan vairumtirdzniecības veikalos un tirgos. Jūs varat atrast lielu uzņēmumu, kas piegādā produktus un izgatavo komerciāls piedāvājums maltīšu piegādei. Jūs saņemsit izejvielas par vislabvēlīgāko cenu, nodrošinot partneruzņēmumu ar pārtiku.
Jauniem piegādātājiem noteikti jautājiet kvalitātes pierādījumus. Tikai tad jums būs veiksmīga un iecienīta pusdienu piegāde. Biznesa plānā jāņem vērā ne tikai pārtikas izdevumi, bet arī saistīto produktu iegādes izdevumi: salvetes, speciālie trauki zupām un galvenajiem ēdieniem, plastmasas šķīvji un glāzes. Kurjeram jums būs jāiegādājas ietilpīga termiskā soma, ar kuru jūs pat ziemā varat piegādāt ēdienu pat karstu.
Mārketinga aktivitātes
Neviens uzņēmums nevar iztikt bez reklāmas. Pusdienu piegāde nav izņēmums, tāpēc mārketingā jāpievērš uzmanība jau no paša sākuma. Pirmkārt, noteikti izdrukājiet vizītkartes.
Tos var izplatīt ne tikai birojos ar potenciālajiem klientiem, bet arī veikalos, bankās, autostāvvietās un servisos. Lieliska reklāmas ideja būtu bez maksas pagatavot testa ēdienu. Cilvēki, kuriem patīk jūsu ēdiens, noteikti pasūtīs.
Kad parādīsies zināma peļņa, būs iespējams domāt par vietnes attīstību un reklāmas izplatīšanu, izmantojot radio un televīziju. Tīmekļa lapas klātbūtne ļaus cilvēkiem veikt pasūtījumu tīklā, kas mūsdienu pasaulē ir ļoti svarīgi.
Turklāt vietne nodrošinās izvēlni ar pievilcīgām trauku fotogrāfijām, kas palīdzēs piesaistīt jaunus klientus jūsu datu bāzei. Iespēja iepriekš redzēt, ko tieši jūs piedāvājat, un iepazīties ar cenām palīdz pieņemt lēmumu par pasūtījumu. Tāpēc uzņēmumam, kas piegādā gatavus ēdienus, ir ļoti svarīga personīga vietne.
Turpmākās perspektīvas
Visticamāk, sākumā viss būs jādara patstāvīgi. Sākotnēji jums būs jāiegulda apmēram simts tūkstoši Krievijas rubļu. Tajā ietilpst darbinieku algas un īre. Drīz jūs sāksit gūt peļņu un varēsit paplašināt savu biznesu. Pusdienu piegāde ir ļoti rentabla, kas nozīmē, ka jūs varat nolīgt pavāru, palīgu, kurjerus. Uzņemiet enerģiskus, radošus cilvēkus, ar kuriem jūs varat piedāvāt klientam kaut ko jaunu.
Galaproduktu peļņas norma var būt divsimt procenti, tāpēc peļņai jābūt stabilai - no trīsdesmit tūkstošiem Krievijas rubļu mēnesī. Saskaņā ar statistiku, pat nelielai pusdienu piegādes kompānijai gadā izdodas nopelnīt apmēram divdesmit tūkstošus dolāru. Laika gaitā jūs pat varat atvērt mazu kafejnīcu tīklu vai paplašināt klientu loku, algojot vairākus šefpavārus un iegādājoties papildu automašīnas jauniem kurjeriem.
