Krogi un alus bāri - tas ir vispieprasītākais kafejnīcas, restorāna jēdziens. Droši bāri darbojas gadu desmitiem ilgi, un jaunuzceltās telpas regulāri parādās un nekavējoties atrod klientus. Alus bāra ēdienkarte vienmēr satur dažādas alus uzkodas. Tas ir pilns ar dzērieniem, kas ietver alu un sīrupus, sulas, bezalkoholiskos dzērienus vai stipros alkoholiskos dzērienus.
Atšķirība starp krogu un restorānu
Alus bāra ēdienkartē (zāles foto publicēts rakstā) ir plaša ēdienu izvēle katrai gaumei, viesmīļi strādā. Šajā gadījumā bāru var uzskatīt par alus restorānu. Kamēr krogos viesmīļa pakalpojumi parasti netiek sniegti.
Nokļūstot alus ražotnēs ārzemēs, jūs varat izjust jautru atmosfēru. Galu galā šī ir tieši tā vieta, kur vietējie iedzīvotāji un atpūtnieki ierodas tērzēt un atpūsties. Interjerā uzvar mūsdienās modernais bēniņu stils ar uzsvaru uz koku.
Daudzveidīga uzkoda
Virtuve - tas ir viens no galvenajiem kritērijiem (pēc iestādes interjera), saskaņā ar kuru apmeklētāji izvēlas vietu izklaidei. Parasti alus bāra ēdienkarte tiek samazināta līdz ēdieniem, kuru centrā ir alus dzēriens. Tās var būt pazīstamas uzkodas, piemēram, sviestmaizes, krekeri, žāvētas zivis, garneles, sīpolu gredzeni mīklā, siera bumbiņas. Vai arī karsto ēdienu izvēlne, kas labi der alus dzērienam - tās ir ceptas maizes šķēles ķiploku mērcē, vistas spārniņi vai pica ar dažādiem pildījumiem. Ir patīkami apmeklēt uzņēmumus, kuros par produktiem atbild uzņēmuma īpašnieks. Un jebkurš zivju ēdiens obligāti tiek pagatavots no svaigām, nesaldētām jūras veltēm.
Alus bāra izvēlnē zemāk redzamajā paraugā vienā lapā tiek parādītas visas iespējamās uzkodas, kas tiek darīts klienta ērtībām un ērtībām.
Daži šādu uzņēmumu klienti vēlas izvēlnē redzēt dabīgus produktus. Piemēram, mājās gatavotas desas, kas izgatavotas no svaigas gaļas, iesaiņotas dabīgā apvalkā, pievienojot dažādas garšvielas katrai gaumei, ir lielisks našķu variants. Arī alus bāra ēdienkartē, ja iespējams, iekļautas alus darītavas teritorijā gatavotas grilētas desas, kas lieliski papildina putojošu dzērienu.
Nopirks pēc alus darītavām
Tas jau sen ir nogrimis aizmirstībā, kad viesiem alus bāros tika piedāvāts tikai alus pudelēs. Lai izceltos no viena veida alus bāru un krogu kopējās masas, uzņēmumu īpašnieki rūpīgi pārdomā alus bāra ēdienkarti. Galvenais izaicinājums ir dzērienu saraksta iekļaušana dzīvā alus pudelēs iepildīšanai. Lai to panāktu, iestādes īpašnieki parasti atver nelielu alus darītavu, kurā tiks pagatavots augstas kvalitātes alkohols, vai noslēdz līgumu par alkohola piegādi. Lai to izdarītu, alus ražotnes ir aprīkotas plašās vietās, lai atstātu vietu grilēšanai, bārbekjū un brīvi ierīkotu vietu mūziķu uzstāšanās vietai.
Papildus kokteiļu kartei daži alus īpašnieki piedāvā izklaidi katrai gaumei: tā var būt spēles (šautriņas, biljards) vai pārraidīt sporta programmas uz platekrāna.