Kviečių auginimas: technologija, sąlygos, regionai

Kviečiai yra viena pagrindinių grūdinių kultūrų Rusijoje. Iš jo gautos žaliavos naudojamos kepiniams kepti, grūdams, makaronams, alkoholiui gaminti. Technologiškai kviečių auginimas yra gana sudėtinga procedūra. Tačiau atidžiai laikantis visų auginimo sąlygų, galima gauti labai gerų derlių, taip pat ir Rusijoje.

Pagrindiniai Rusijos Federacijos auginimo regionai

Vienas iš kviečių pranašumų yra tai, kad jo santykinai nereikia oro sąlygų. Todėl ši kultūra auginama daugelyje mūsų šalies regionų. Neginčijami lyderiai šiuo atžvilgiu yra tokie kviečių auginimo plotai kaip Stavropolio ir Krasnodaro teritorijos. Jie iš viso sudaro apie 22% viso kūlimo šalyje.

Antroje vietoje pagal kviečių derlių yra Volgogrado, Saratovo, Omsko, Kursko, Voronežo regionai ir Altajus. Kiekvieno iš šių regionų dalis yra apie 3-4%. Sibire ir Urale nuimama apie 2–3% grūdų. Augantys kviečiai taip pat yra viena iš Belgorodo, Penzos ir kai kurių kitų regionų ūkininkų specializacijų.

Ką augina kitos šalys

Ši populiari kultūra auginama daugelyje pasaulio šalių. Kinijoje išauginama daugiausia kviečių - 126,21 mln. Tonų grūdų per metus. Rusija yra trečioje vietoje po Indijos šalių, auginančių šį derlių, sąraše. Mūsų šalyje per metus užauginama apie 60 milijonų tonų grūdų. Indija per metus pagamina 95 milijonus tonų. JAV atsilieka nuo Rusijos sąraše. Šios šalies ūkininkai per metus surenka 55,4 milijono tonų. Ukraina yra dešimtoje vietoje kviečius gaminančių šalių sąraše. Šioje valstybėje per metus sunaikinama apie 24,11 mln. Tonų.

Kviečių auginimo sąlygos

Kviečių pasėliai yra gana nepretenzingi. Vis dėlto ji vis dar teikia pirmenybę žemyniniam klimatui, gana šiltam. Atsižvelgiant į auginimo sąlygas, kviečiams geriausiai tinka stepės. Iš tiesų, pasėlių plotas paprastai yra labai didelis, kad derlius būtų geras. Kokias konkrečias optimalias aplinkos sąlygas reikia kviečiams, galite sužinoti žemiau esančioje lentelėje.

Būtent šios agroklimatinės sąlygos yra palankios kviečiams auginti. Per aukšta temperatūra ši kultūra nepakankamai toleruoja. Todėl esant karštam ir staigiam žemyniniam klimatui didelio derlingumo negalima gauti. 38–40 ° C temperatūroje daugumoje veislių stiebai pradeda mirti.

Apšvietimo režimas

Augalų derlių, žinoma, įtakoja ne tik agroklimatinės kviečių auginimo sąlygos, tokios kaip dirvožemio drėgmė ir oro temperatūra. Labai svarbus veiksnys šiuo atžvilgiu yra dienos šviesos trukmė. Didelį kviečių derlių, deja, galima gauti tik esant gana daug saulėtų dienų sezono metu. Šviesos trūkumas prisideda prie daugybės šios kultūros internautų formavimo. Tuo pačiu metu kviečių lapai auga per arti dirvos paviršiaus. Visi šie veiksniai neigiamai veikia augalų ištvermę, jų atsparumą kenkėjams, ligoms ir žemai temperatūrai.

Kuris dirvožemis yra tinkamiausias

Pagrindinės sėkmingo kviečių auginimo sąlygos yra gana aukšta oro temperatūra ir drėgmė vasarą. Taigi, kalbant apie klimatą, ši kultūra nėra per daug reikli. Tačiau jo nusileidimo vietas reikia pasirinkti labai atsargiai. Kalbant apie dirvožemio sudėtį, šis pasėlis, palyginti su daugeliu kitų pasėlių, yra gana nuotaikingas. Manoma, kad kviečiai geriausiai jaučiasi priemolio dirvožemyje (velėniniame) ir priemolio smėlyje. Gerą šio derliaus derlių galima gauti ir durpynų žemumų žemėse.

Optimalūs kviečių dirvožemio rodikliai yra šie:

• pH - mažiausiai 5,8;

• humuso kiekis - ne mažiau kaip 1,8;

• K2O ir P2O5 - mažiausiai 150 mg / kg dirvožemio.

Geriausi pirmtakai

Pakartotiniai kviečių pasėliai laukuose, deja, smarkiai sumažėja dėl dirvožemio išeikvojimo ir sergamumo. Todėl augindami šį derlių turite laikytis sėjomainos taisyklių. Manoma, kad ankštiniai ir bulvės yra geriausi kviečių pirmtakai. Taip pat galite sodinti po kryžmažiedžių daržovių ar žolelių.

Kviečių rūšys

Rusijos laukuose auginami įvairūs šios kultūros tipai. Kviečius galima suskirstyti į veisles:

• kietas ir minkštas;

• paprastas ir nykštukas.

Iš kietų grūdų gaunami miltai, kurie daugiausia naudojami makaronams ir makaronams gaminti. Tokie kviečiai išsiskiria tankios smaigalio struktūros ir ilgų bangelių buvimu. Šios grupės veislių šiaudų ertmė užpildyta jungiamuoju audiniu. Pats kietas grūdas turi pailgą formą.

Minkštieji kviečiai dažniausiai auginami mūsų ir kitų šalių laukuose. Tiksliai tokių veislių grūdai naudojami duonai kepti. Taip pat šios veislės miltai puikiai tinka konditerijos gaminiams gaminti. Minkštoms kviečių veislėms būdingas gana purus smaigalys. Ji neturi aistrų. Šios veislės šiaudai yra tuščiaviduriai, o grūdai turi apvalią formą.

Neseniai buvo veisiamos nykštukinės veislės, o žemdirbiai yra pakankamai reti auginti. Manoma, kad iš tokių grūdų gauti miltai labai tinkami kepti.

Vasariniai ir žieminiai kviečiai

Kviečių auginimas mūsų šalyje gali būti atliekamas naudojant dvi pagrindines technologijas. Žieminės veislės sodinamos rudenį. Derliaus juos kitą vasarą. Vasariniai kviečiai sėjami pavasarį. Jo ausys subręsta iki rudens.

Veislės

Kviečių auginimo sąlygos Rusijoje daugeliu atvejų yra palankios. Ši kultūra auginama, kaip jau minėta, daugelyje mūsų šalies regionų. Jo veislės, į kurias įtrauktos zonos, taip pat naudojamos tik didžiuliu kiekiu. Populiariausi ir produktyviausi yra šie pavasariai:

1. "Aušra". Šie vidutinio brandumo kviečiai yra standartas valstijos bandymuose.

2. Munchas. Tai yra aukšto lygio vokiečių vidutinio sezono klasė, atspari nakvynei.

3. "Tomas." Nauja veislė, atspari miltligei.

4. Koksas. Atsparus ligoms ir nakvynės įvairovei.

Ir žiema:

• Prestižas

• Moskovskaja-39;

• „Lelya“;

• Mironovskaja ir kt.

Vasarinių kviečių sėja

Šios veislės veislės auginamos daugiausia Uraluose, Volgos regione ir Sibire. Tokių kviečių žemės dirbimo technologija priklauso nuo jų sudėties, taip pat nuo jo pirmtakų. Paprastai ši procedūra apima:

• laukuose su ražienų pirmtakais - vyšnių nulupimas diskiniais padargais;

• po eilinių pasėlių, kultivavimas iki ariamojo sluoksnio gylio.

Preparatas prieš sėją durpėse apima diskinimą, dirvos išlyginimą ir riedėjimą.

Sėklų paruošimas

Auginti vasarinius kviečius, žinoma, pavyks tik tuo atveju, jei naudosite aukštos kokybės sodinamąją medžiagą. Grūdus, skirtus sėti pavasarį, pavasarį leidžiama naudoti tik III reprodukcijai, kurių grynumas yra 98%, o daigumas - 87%. Išankstinės sėklos apdorojamos specialiais preparatais.Tai leidžia sumažinti pasėlių dažnį auginimo proceso metu. Kartais vasarinių kviečių sėklos yra marinuotos ir inkrustuotos. Šiuo atveju perdirbimui naudojamo preparato sudėtis apima klijus ir augimą reguliuojančius junginius. Taip pat ruošiant sėklas galima naudoti huminius agentus.

Kaip sėti

Vasariniai kviečiai yra ankstyvojo sodinimo kultūra. Sėkite 2 ° C dirvožemio temperatūroje. Durpiniuose dirvožemiuose tokios veislės sodinamos atšildžius viršutinį sluoksnį 10–12 cm, vasarinių kviečių sėklų sėja yra maždaug 5–5,5 mln. Mineralinių dirvų ir 3,5–4 mln.

Šios kultūros grūdai sodinami į 5-6 cm gylį lengvuose dirvožemiuose ir 3-4 cm gylyje sunkiuose dirvožemiuose. Vasariniai kviečiai sėjami nepertraukiamu būdu, kai eilutės tarpai yra 7,5, 12,5 arba 15,0 cm.

Priežiūra

Vasarinių kviečių auginimo technologija daugiausia apima šiuos darbus:

• akėčios piktžolėms naikinti (5–7 dienos po sėjos);

• herbicidų naudojimas piktžolių kontrolei;

• pasirodžius kenkėjams, gydymas insekticidais;

• užsikrėtus bakterinėmis ligomis, naudoti fungicidus.

Kaip tręšiamos pavasarinės veislės

Viršutinio padažo naudojimas yra viena iš svarbiausių sąlygų tokiai procedūrai kaip kviečių auginimas Rusijoje. Regionai, kuriuose vyrauja maistingosios medžiagos, yra reti mūsų šalyje.

Pavasarinės veislės yra šeriamos arimo metu. Ankstyvajame vystymosi etape tokie kviečiai yra nejautrūs mineralinėms trąšoms. Išeinant iš vamzdelio, azoto viršutiniai užpildai duoda gerų rezultatų. Šiuo laikotarpiu kviečiams skubiai reikia fosfatinių trąšų. Augant pavasarinėms veislėms, dažniausiai naudojamas kalis. Jie naudojami ir pilant grūdus.

Skaičiuojant reikiamą trąšų kiekį, reikėtų atsižvelgti į tai, kad vienas centinelis vasarinių kviečių iš žemės per sezoną sugeria 1,2 kg fosforo, 4 kg azoto, 2 kg kalio.

Vasarinių kviečių derlius

Tiesioginis tokių veislių derinimas atliekamas pasiekus 15-20% grūdų drėgnumą. Negalite vėluoti skinti vasarinių kviečių. Kai tokios veislės nustoja galioti net 10–12 dienų, grūdų kokybė labai pablogėja. Tokiu atveju sumažėja ir pats derlius.

Žieminiai kviečiai: paruošimas sėjai

Taigi mes sužinojome, kaip auginamos pavasarinės veislės. Toliau pažvelkime, kokia yra žieminių kviečių auginimo technologija. Šios veislės veislės dažniausiai auginamos Kaukaze, Centriniame Juodosios Žemės regione ir Volgos regione. Dirvožemiui paruošti žieminius kviečius reikia dar kruopščiau nei vasarinius kviečius. Tokiu atveju, renkantis technologiją, taip pat atsižvelgiama į tokius veiksnius kaip žemės būklė ir pirmtakai. Po nesuderintų pasėlių laukuose, kuriuose yra žieminių kviečių, paprastai naudojami kombinuoti vienetai. Tiesą sakant, pats perdirbimas dažniausiai atliekamas naudojant netašytą lentos metodą iki 8–12 cm gylio. Manoma, kad tokie veislių dirvožemio rodikliai yra geriausi:

• pakankamai tankus po sėjos sluoksnis;

• dirvožemio dalelių dydis prieš sėją susidaro 2-3 mm;

• keterų aukštis po kultivatoriaus yra mažesnis nei 2 cm.

Kultivatoriai, perdirbdami žieminių kviečių laukus, papildomi akėčiomis ir volais. Tai būtina norint užtikrinti gerą sėklų kontaktą su dirvožemiu.

Augalinės medžiagos perdirbimas

Geriausios žieminių kviečių auginimo sąlygos yra drėgnas ruduo, snieguota žiema, šiltas pavasaris. Tačiau gerą tokių veislių derlių galima gauti tik tuo pačiu kruopščiu sėklų paruošimu, kaip ir pavasarinių veislių grūdams. Žieminė sodinamoji medžiaga paprastai yra apdorojama dviem etapais:

• tvarsliava;

• inkrustuotas.

Sėjant svarbu nepakenkti sėklų daigumui.

Žieminių kviečių sėja

Ši lauko procedūra gali būti atliekama naudojant tris technologijas:

• įprastos mažosios raidės (tarpai tarp eilių - 15 cm);

• siauros eilės metodas (7,5 cm);

• kryžminis metodas (15 cm).

Kalbant apie pavasarį, žieminiams kviečiams dažniausiai naudojamas paprasčiausias linijos metodas. Šios veislės veislių sėklas uždarykite ant lengvų dirvožemių iki 6-8 cm gylio, sunkiose dirvose - 1-2 cm, ant durpių - 3-4 cm.

Grūdų norma šiuo atveju priklauso nuo sodinimo laiko. Ankstyvos sėjos metu debitas turėtų būti 400–500 vienetų per 1 m². Jei tūpimas atliekamas vėlyvaisiais etapais, ši norma padidėja 10–15%.

Auginantys žieminius kviečius: priežiūros pagrindai

Auginant šios veislės veisles, pavyzdžiui, vasarinius augalus, herbicidai dažnai naudojami piktžolėms naikinti. Kenkėjus naikina insekticidai, o prireikus bakterinės ligos gydomos fungicidais. Be to, manoma, kad žieminiai kviečiai labai gerai reaguoja į trąšas. Ši kultūra maitinama daugiausia mineraliniais junginiais. Organinės trąšos gali būti naudojamos tik tuo atveju, jei humuso procentas dirvoje neviršija 2%.

Mineralinio tręšimo normos apskaičiuojamos atsižvelgiant į dirvožemio sudėtį lauke. Geriausios žieminių kviečių trąšos yra azoto ir fosforo. Beveik visa pastarosios norma įvedama prieš sėją. Dažniausiai žieminių kviečių laukai tręšiami granuliuotu superfosfatu. Ta pati kompozicija įvedama atsitiktinai per rudens viršutinį padažą arba naudojant šaknies metodą ankstyvą pavasarį (nedideliais kiekiais).

Auginant žieminius kviečius Rusijoje naudojamos azoto trąšos:

• dirbant prieš sėją (30 kg / ha);

• arimo etape padidinti augalų tankį ir jų stiebo aukštį;

• kanalizacijos pradžioje (60–70 kg / ha);

• einant ir žydint.

Jei žieminiai kviečiai auginami prastoje dirvoje, azoto trąšos rekomenduojamos amonio pavidalu. Tokiu atveju viršutinė tvarsliava bus mažiau nuplaunama. Stepių regionuose laukuose žieminiai kviečiai dažnai šeriami karbamido tirpalu.

Kaip laistyti

Neteisinga dirvožemio drėgmės kontrolė gali žymiai sumažinti tokių veislių derlių. Augantys žieminiai kviečiai bTai bus sėkminga tik tuo atveju, jei jos šaknų sistema bus aktyviai vystoma. Ypač svarbus dirvožemio drėgmės rodiklis ankstyvajame pasėlių vystymosi etape. Rudenį dėl lietaus dirvožemis yra gana drėgnas. Iš jo išgaunamos naujai pasodintų augalų maistinės medžiagos. Tas pats pasakytina ir apie sniego masės nusileidimo laikotarpį. Lydytas vanduo pavasarį labai gerai palaiko kviečius.

Vėliau, didėjant oro temperatūrai, dirva vis dėlto pradeda palaipsniui išdžiūti. Vadovaujantis tuo, augalų šaknų sistema ilgėja ir plečiasi. Kviečiai savarankiškai ištraukia drėgmę iš gilesnių dirvožemio sluoksnių. Kai kuriais atvejais šios kultūros šaknų sistema gali siekti beveik metrą. Tačiau sausu oru drėgmė gali patekti giliau į dirvą. Ir iki birželio vidurio 1 m atstumu nuo paviršiaus dažnai nepakanka. Taigi sausų kviečių auginimo plotai yra rizikinga sritis. Tokiuose regionuose būtina drėkinti laukus grūdais.

Yra du šio derliaus vystymosi laikotarpiai, kuriuos laistyti tiesiog būtina. Visų pirma, tai rudens augalija. Šiuo metu laukuose dirvožemis dažniausiai būna drėgnas. Tačiau dažnai atsitinka, kad jo drėgmės procentas normaliam augalų vystymuisi vis dar nėra pakankamas. Be to, ne visada lietaus būna spalio viduryje. Žieminės veislės laistomos rudenį, paprastai tik vieną kartą, bet gausiai.

Antrą kartą žieminių kviečių pasėliai dirbtinai sudrėkinami pavasarį. Tačiau ši procedūra atliekama tik tuo atveju, jei rudenį dirvožemis buvo prisotintas vandens, mažesnio nei dviejų metrų gylyje.

Vasarą žieminiai kviečiai laistomi tik per sausrą. Paprastai tai daroma vykstant antrajai pusei ir javų subrendimo pradžioje.

Tokiu pat būdu vasariniai laistomi vasariniais kviečiais.Šios veislės veislių šaknys taip pat turi pasiekti drėgnus dirvožemio sluoksnius. Priešingu atveju nebus įmanoma gauti gero derliaus iš vasarinių augalų. Trūkstant laistymo, nebus galima padidinti grūdų derliaus net ir naudojant daug trąšų.

Derliaus nuėmimo dienos

Žieminių veislių derinimas prasideda nuo visiško jų subrendimo. Skirtingi kviečių auginimo regionai skiriasi klimato sąlygomis. Todėl kančia vyksta skirtingose ​​vietose skirtingu metu. Bet kokiu atveju derinti reikėtų tik tada, kai grūdų drėgnumas siekia 14–17%.

Žieminių kviečių derlius gali būti nuimamas įvairiais būdais. Dažniausiai naudojamas tiesioginis derinimas. Jei pasėliai pernelyg smarkiai užkimšti piktžolėmis, naudojamas atskiras derliaus nuėmimo būdas. Šiuo atveju grūdų nuostoliai paprastai yra gana dideli. Todėl auginant ir brandinant žieminius kviečius taip svarbu laukus apdoroti herbicidais. Aukštas ir labai tankias veisles taip pat naudojamas atskiras derliaus nuėmimo būdas.

Sandėliavimas

Kviečių auginimas technologiškai yra gana sudėtingas. Tačiau norint gauti gerą šio derliaus derlių nepakanka. Taip pat svarbu, kad jis neprarastų nuostolių.

Nuėmus derlių, grūdai dažniausiai siunčiami į elevatorius. Derliaus saugai tokiuose specialiai įrengtuose sandėliuose turi įtakos šie veiksniai:

• drėgmė ir aplinkos temperatūra;

• grūdų sluoksniuose vykstančių biocheminių procesų intensyvumas;

• kenksmingų mikroorganizmų ir vabzdžių buvimas ar nebuvimas.

Prieš laikant sandėliuoti, grūdai turi būti kruopščiai išdžiovinti. Optimali kviečių laikymo temperatūra yra 10–12 C. Atitikimas šiems veiksniams padeda išvengti grūdų pažeidimų ir svorio netekimo.