Šviežiai spaustos sultys yra vitaminų, reikalingų mūsų sveikatai, sandėlis. Turėdami buitinį prietaisą neįkainojamam gėrimui, galėsite juos aprūpinti savo šeima visus metus.
Deja, dauguma pirkėjų nėra labai tikri dėl to, į ką atkreipti dėmesį perkant. Kartu išsiaiškinkime, kaip išsirinkti namų sulčiaspaudę, kad ji taptų geriausiu jūsų padėjėju.
Kodėl mums to reikia?
Buitinis prietaisas sultims gaminti nepriskiriamas pagrindinių būtiniausių prekių kategorijai. Tai visiškai įmanoma apsieiti be jo, gauti vitaminų kompleksą iš farmacinių preparatų ar reguliariai vartoti šviežius vaisius ir daržoves.
Deja, dauguma vaikų nenori valgyti sveiko maisto, pirmenybę teikia saldumynams ir gazuotiems gėrimams. Todėl visi bandymai žiemą savo mėgstamą vaiką maitinti tarkuotomis morkomis ar koleslovu greičiausiai bus beprasmiški. Bet jei iš šių daržovių išspausite sultis ir patiekite jas gražioje taurėje su kokteilio tūbeliu, tada net kaprizingiausias vaikas neatsisakys tokio patiekalo.
Mūsų apžvalginiame straipsnyje pateikiama pagrindinė informacija apie įvairių rūšių sulčių gavimo prietaisų technines charakteristikas ir veikimo principą. Tikimės, kad apsiginklavę naujomis žiniomis, jums bus lengviau suprasti, kaip išsirinkti sulčiaspaudę savo šeimai.
Kam mes išspaudžiame sultis
Buitiniai prietaisai, kuriuos mums siūlo prekybos tinklas, skiriasi ne tik gamintojų firminiais pavadinimais, bet ir įrenginio ypatybėmis. Todėl, norėdami tiksliai sužinoti, kaip išsirinkti gerą sulčiaspaudę, turėtumėte atsakyti į kelis svarbius klausimus:
- Iš kokių vaisių ir uogų labiausiai patinka sultys?
- Kas jums labiau patinka: sultys su minkštimu ar be jo?
- Kiek gėrimo turėtų būti pagaminta?
Pirmąjį daiktą netgi galima išplėsti sužinojus apie savo gyvenamosios vietos regioną ir sezoninį vaisių ir daržovių kiekį jūsų piniginėje. Atsakymą į paskutinį klausimą lengviau duoti, žinant jūsų šeimos narių skaičių ir jų pageidavimus.
Padalinkite į tipus
Parduotuvių lentynose esantis platus sulčių balionėlių pasirinkimas iš pradžių gali jus supainioti. Iš tiesų, kaip išsirinkti sulčiaspaudę iš tokio modelių asortimento?
Pagal veikimo principą visi sulčių gamybos prietaisai yra suskirstyti į dvi grupes:
- sraigtas;
- išcentrinis.
Pirmos grupės sulčiaspaudės dažniausiai naudojamos buitinėmis sąlygomis. Antrosios grupės atstovai turi universalų tikslą.
Įvairus valdymas
Savo ruožtu sraigtinės sulčiaspaudės pagal valdymo metodą yra suskirstytos į tris rūšis:
- rankiniai;
- mechaninis;
- elektrinis.
Rankinis prietaisas veikia pagal analogiją su mėsmaliu. Pagrindinis skirtumas yra kūgio formos varžtas. Jei jums sunku pasirinkti, kurią sulčiaspaudę spausti ir kurios yra ribotos, tuomet galite įsigyti specialų antgalį, pritvirtintą prie mėsmalės. Taigi tradicinis sūrio valymo įtaisas, kuris nekeičia mėsos, tuo pačiu metu tarnaus kaip buitinis prietaisas gaminant šviežią vitaminų gėrimą.
Mechaniniai įtaisai veikia presavimo būdu. Tvarkykite šį dizainą turėsite naudoti paprastą svirtį. Elektrinės sulčiaspaudės aprūpintos galingu varikliu, kuris varo disko trintuvę.
Elektrinių prietaisų potipiai
Kaip išsirinkti sulčiaspaudę namams, kad neklystumėte? Būtina atkreipti dėmesį į jo paskirtį. Pagal šiuos parametrus elektros prietaisai skirstomi į tris kategorijas:
- namų ūkis - naudojamas namų virtuvėje;
- profesionalūs - gamina sultis dideliais kiekiais ir yra pritaikomi viešojo maitinimo įmonėse;
- pramoniniai - galingi įrenginiai didelėms perdirbimo įmonėms.
Kitas, mes siūlome išsamiau apsvarstyti skirtingas sultims skirtų buitinių prietaisų modelių galimybes. Norėdami pradėti, sužinokite, kaip pasirinkti citrusinių vaisių sulčiaspaudę. Tai padaryti bus nesunku ištyrus prietaisą ir jo veikimo principą.
Aukso oranžinė
Citrinos, greipfrutai ir apelsinai yra tiesiog užpildyti skaniomis gaivinančiomis sultimis, kurios sugeria pietinės saulės stiprumą ir spalvą. Skystį nuo vaisių atskirti nėra sunku, nes citrusinių vaisių minkštimą sudaro plonasienės kapsulės, lengvai susidedančios iš savo turinio. Specializuota sulčiaspaudė turi paprastą prietaisą, mažą produktyvumą ir yra skirta tik vienos rūšies vaisiams.
Visas įrenginio rinkinys apima šiuos elementus:
- kūgio formos antgalis;
- valdymo svirtis;
- variklis
- gebėjimas surinkti sultis.
Sulčiaspaudė veikia paprastai. Prinokę vaisiai supjaustomi per pusę ir dedami ant kūgio, kai minkštimas žemyn. Paspaudus svirtį, įjungiamas presavimo mechanizmas, kuris patikimai išspaudžia visą skystį iš oranžinės pusės. Taip pat yra nebrangių rankinių prietaisų, kurie neturi parduodamo svirties, todėl jūs turite rankomis juos prispausti prie kūgio.
Sulčiaspaudė greitai užpildoma išspaustomis skaidulomis, todėl po vienos ar dviejų stiklinių sulčių reikia padaryti pertrauką ir išvalyti kūgį. Įrenginys yra gana tinkamas mažai dviejų - trijų žmonių šeimai. Apytikslis vaisių suvartojimas vienai stiklinei gėrimo yra trys vidutiniai apelsinai. Pasirūpinti prietaisu nėra sunku - jis lengvai nuplaunamas po stipria vandens srove.
Gautos informacijos pakanka tiksliai žinoti, kaip išsirinkti sulčiaspaudę. Citrusinių gėrimų mėgėjų apžvalgos atkreipia dėmesį į vieną nedidelį vartojimo nepatogumą. Tai greitas spaudos kaitinimas, kuris neigiamai veikia šviežių sulčių naudingas savybes. Kaip žinote, esant padidėjusiai temperatūrai, greitai sunaikinamas vitaminas C. Todėl sultys, gautos iš apelsinų, turėtų būti geriamos iškart po išspaudimo.
Mes spaudžiame
Kaip išsirinkti sulčiaspaudę obuoliams? Buitinės technikos parduotuvėse atkreipkite dėmesį į spaudos prietaisus. Jų kaina yra gana didelė, tačiau tai visiškai pateisina puiki gautų sulčių kokybė. Į klausimą, kaip pasirinkti morkų sulčiaspaudę, galite drąsiai atsakyti taip: atkreipkite dėmesį į hidraulinius sraigtinius presus.
Jie gali puikiai išspausti sultis ne tik iš šakniavaisių, sultingų vaisių ar daržovių. Spaudos sultys geba išspausti skystį net iš žalumynų ir lapinių augalų. Geras rezultatas pasiekiamas iš anksto paruošus vaisius ir daržoves. Nuplauti vaisiai pirmiausia valomi iš sėklų ir sėklų, o tada smulkiai supjaustomi peiliu. Dėl to gauname puikios kokybės ir absoliučiai sauso patiekalo sultis.
Dabar tampa aišku, kaip išsirinkti vaisių sulčiaspaudę, kad gautumėte kokybišką gėrimą. Yra tik vienas spaudos prietaisų trūkumas - parengiamojo proceso sudėtingumas. Jei esate ištroškęs ir norite, kad šią sekundę išgertumėte taurę gyvybinės drėgmės, tokią sulčiaspaudę vargu ar galima laikyti greitosios pagalbos automobiliu.
Norint pasiekti greitą rezultatą, geriau atkreipti dėmesį į kitokio tipo įrenginį. Išsamiau aptarsime, kaip išsirinkti sulčiaspaudę obuoliams bei kitiems sultingiems vaisiams ir daržovėms.
Išcentrinė jėga padeda
Tarp šviežiai spaustų sulčių gerbėjų populiariausios yra centrifugos mašinos. Jų pagalba galite išspausti sultis maksimaliai grąžindami. Bet tai taikoma tik kietiems ir sultingiems vaisiams, tokiems kaip obuoliai, kriaušės, svarainiai, morkos, moliūgai, saliero šaknys ir panašiai. Deja, gerų sulčių negalima gauti iš bananų, aviečių, gervuogių ir kitų vaisių, kuriuose mažai drėgmės.
Kaip išsirinkti sulčiaspaudę daržovėms su centrifuga? Atkreipkite dėmesį į prietaiso galią. Didelis tokių prietaisų efektyvumas garantuoja viso litro sulčių gavimą vos per pusę minutės. Sutikite, tai yra puikus rezultatas, ypač tiems žmonėms, kurie patiria nuolatinį laiko trūkumą.
Komponentų sudėtis nedidelė:
- variklis
- peiliai
- sietas (rinkinyje gali būti keli iš jų, su skirtingais ląstelių dydžiais);
- du indai - sultims ir aliejaus pyragui.
Vaisiai, nukritę po peilio ašmenimis, susmulkinami, o veikiant išcentrinei jėgai spaudžiami per sietą. Ląstelių dydis tiesiogiai veikia minkštimo kiekį gautose sultyse.
Centrifugos sutraiškymo privalumai ir trūkumai
Kaip pasirinkti sulčiaspaudę, kad sultys greitai gautųsi? Ypatingas dėmesys turi būti skiriamas įleidimo angos skersmeniui. Kuo jis didesnis, tuo lengviau gauti sulčių. Vaisiai gali būti nuleidžiami į platų kaklą visiškai sveiki ir be jokio valymo. Vaisius apdailai patogu naudoti iš medžio ar plastiko pagamintą stūmiklį.
Variklio galia tiesiogiai veikia sulčių gamybos greitį. Kaip išsirinkti sulčiaspaudę buitiniam naudojimui? Pirkite modelį, kurio galia ne didesnė kaip 500 vatų. Toks užpildas veikia ne per daug triukšmingai ir per trumpą laiką pagamina didelį kiekį sulčių.
Jei jums kasdien reikia tik dviejų stiklinių, tuomet galite nusipirkti prietaisą, skirtą suvartoti 250 vatų. Įsivaizduokite, išmesite sveikus obuolius ir po kelių sekundžių gausite visą stiklinę gintaro gėrimo. Todėl tarp akivaizdžių išcentrinių sulčių spaudimo pranašumų yra didelis darbo našumas ir puiki gautų sulčių kokybė.
Trūkumu galima laikyti tą pačią greito kaitinimo savybę, kaip ir prietaisams, skirtiems dirbti su citrusiniais vaisiais. Temperatūros poveikis neišvengiamai lemia sulčių oksidaciją. Dėl to jis greitai tamsėja ir keičia savo skonį. Vitaminai taip pat labai greitai sunaikinami. Norėdami to išvengti, turite pabandyti išgerti sulčių per penkias – aštuonias minutes po gavimo.
Sraigtiniai įtaisai - pardavimo lyderiai
Kaip išsirinkti universalią sulčiaspaudę? Atkreipkite dėmesį į prietaisus su užsukamu mechanizmu - tai suteiks aukštos kokybės sulčių iš bet kokių uogų, vaisių, daržovių, žolelių ir javų. Prietaiso veikimo principas yra panašus į mėsmalę. Metalinė ašis su susukta spirale intensyviai sukasi ir susmulkina vaisius.
Gauta minkštimas išspaudžiamas per smulkaus tinklo tinklelį ir jau teka į pakeistą indą sulčių pavidalu. Pyragas minkštas ir drėgnas. Šis įrenginys priklauso rankinio sraigto mašinų kategorijai. Jie gerai išgauna sultis iš minkštų ir sultingų vaisių ir daržovių (citrusinių vaisių, pomidorų, kopūstų, žolelių ir pan.).
Kai jums kyla užduotis išsiaiškinti, kaip išsirinkti universalią sulčiaspaudę, turite žinoti, kokie kiti sraigtų įtaisų tipai veikia efektyviai. Prietaisai su vertikaliai išdėstytu varžtu yra geriausias pasirinkimas norint gauti didelį sulčių kiekį iš beveik bet kokių vaisių.
Horizontalūs skustuvai taip pat gali susidoroti su įvairių rūšių vaisiais, daržovėmis ir žolelėmis. Be to, jie turi papildomų galimybių. Galimybė reguliuoti minkštimo sulčių koncentraciją leidžia paruošti sveikas bulvių košes kūdikiams. Ir išspausdami grūdų produktus ar riešutus, gausite puikų sviestą.
Sraigtinių sulčių privalumai ir trūkumai
Pagrindinis pranašumas yra šalto presavimo buvimas.Ekstrahavimo metu sultys nekaista, atitinkamai jos neoksiduoja ir ilgą laiką išsaugo šviežumą bei naudingumą. Didelis vitaminų ir mineralų kiekis taip pat yra dėl vaisių minkštimo malimo principo esant mažam variklio apsisukimų dažniui (70–120 aps / min). Palyginimui: išcentriniuose įrenginiuose sukimosi greitis yra nuo 1000 iki 20 000 aps / min.
Kita teigiama sraigtinių mašinų kokybė yra žemas variklio triukšmo lygis. Sultinių sulčių priežiūra nereikalauja daug pastangų, nes jose darbinių dalių skaičius yra minimalus.
Į sraigtinių modelių trūkumų sąrašą galima įtraukti tik vieną aplinkybę - palyginti didelės išlaidos. Bet šis faktas, be abejo, atsiperka dėl daugiafunkcinių prietaisų. Viena sraigtinė sulčiaspaudė gali veikti ir kaip maisto perdirbėja.
Dabar klausimas „kurį sraigtinį sulčiaspaudę pasirinkti“ neturėtų kilti priešais jus. Akivaizdu, kad tiek vertikalūs, tiek horizontalūs įtaisai veikia tuo pačiu našumu ir puikia kokybe. O galimybė gaminti sultis šalto spaudimo būdu leidžia reguliariai palaikyti savo sveikatą tinkamame aukštyje.
Galutinis pasirinkimas
Kad ir kokią sulčiaspaudę pasirinktumėte savo šeimai, pirkdami rekomenduojame nepamiršti atkreipti dėmesį į keletą svarbių smulkmenų. Pavyzdžiui, geriau teikti pirmenybę tiems modeliams, kurie tiekiami su dideliu priedų rinkiniu.
Tai palengvina veikimą ir padidina prietaisų naudojimo saugumą. Patogu naudoti specialų dangtelį, pagamintą dėklo pavidalu. Tai apsaugo prietaisą nuo išorinės taršos ir apsaugo nuo maisto praradimo. Gerai, kai pakuotėje yra specialus šepetėlis vidaus paviršiams valyti.
Ypatingą dėmesį atkreipkite į sulčiaspaudės galią ir našumą. Išanalizuokite savo poreikius ir nuspręskite, kas jums svarbiausia: mažos šviežio gėrimo porcijos kasdien arba dideli konservuotų sulčių kiekiai.
Bet kurio modelio sulčiaspaudės tarnavimo laikas priklauso ne tik nuo prietaiso prekės ženklo, kokybės ir galimybių. Operacijos trukmę ir trukmę tiesiogiai veikia naudojimo dažnumas ir intensyvumas, taip pat prietaiso priežiūros kokybė.
