Ne paslaptis, kad vienas pagrindinių namų virtuvės daiktų yra mėsmalė. Elektrinį prietaisą, kuris pakeitė rankinį prietaisą, reikia pasirinkti ypač atsargiai.
Instrumento dizainas
Aplink šiuos įrenginius daugybė mitų. Pokalbis yra apie plastikinius velenus ir krumpliaračius, sudegusius variklius ir kt.
Bet tie, kurie nusprendžia įsigyti šį maisto ruošimui reikalingą daiktą ir klausia: „Kaip išsirinkti elektrinį mėsmalę?“, Turėtų atidžiai ištirti prietaisą.
Kas tai yra? Tai yra dviejų dalių įrenginys. Pirmasis iš jų yra pats mėsmalė.
Antroji dalis yra korpuse esantis elektrinis variklis.
Į mechaninį prietaiso komponentą įeina cilindras su jame esančiais vidiniais išilginiais kreipikliais, vadinamasis „Archimedes“ sraigtas arba sraigtas, peiliai ir grotelės.
Tai yra, viskas, kas įmanoma klasikiniame rankiniame mėsmalėje. Skirtumas slypi pavaroje. Jis yra elektrinis.
Galia
Kaip išsirinkti elektrinį mėsmalę? Visų pirma, turėtumėte susipažinti su jo ypatybėmis. Pagrindinis iš jų yra variklio galia. Išsamiai susipažinus su šiuo parametru, paaiškinami kai kurie niuansai. Mėsmalės galia yra dviejų tipų. Jis išsiskiria tiek nominaliu, tiek smailiu. Pirmasis iš jų yra daug žemiau nei maksimalus.
Esant vardinei galiai, prietaisas gali veikti ilgą laiką, sustodamas, kad atvėstų. Maksimali šio indikatoriaus vertė rodo galimybę elektriniu mėsmaliu suspausti įstrigusį peilį ar sraigtą. Žinoma, prietaisas ilgą laiką negali dirbti su tokia galia. Tai tiesiog sudegina variklį. Paprastai šis laikotarpis yra tik kelios sekundės.
Elektrinio mėsmalės galia priklauso nuo jūsų pasirinkto modelio. Šiuolaikiniai gamintojai gamina prietaisus, kuriuose šis parametras gali būti nuo dviejų šimtų iki dviejų tūkstančių vatų. Kurią mėsmalę pasirinkti? Kuo daugiau energijos turės įrenginys, tuo geresnės jo eksploatacinės savybės.
Tai yra, galimybė perdirbti tam tikrą produkto kiekį per minutę. Produktyvumas, savo ruožtu, turės įtakos gebėjimui malti kietesnius gaminius. Tačiau renkantis namų pagalbininką verta atsiminti, kad augant jo talpai, brangs ir elektra. Be to, eksploatacijos metu jis bus triukšmingesnis.
Kaip išsirinkti elektrinį mėsmalę namams? Daugelio pirkėjų apžvalgos nerekomenduojama įsigyti pigių prietaisų, kurių variklio galia yra iki aštuonių šimtų vatų. Paprastai tokie mėsmalės nesugeba sumalti kietų produktų. Geriausias pasirinkimas yra įrenginiai, kurių galia viršija 1000 vatų vertę. Žinoma, šie mėsmalės priklauso aukštesnei kainų kategorijai, tačiau su darbu jie susidoroja daug greičiau. Prietaisai, kurių galia viršija 1500 W, laikomi profesionaliais. Jų kaina yra didelė, tačiau jie gali susmulkinti net kaulus.
Kaip pasirinkti elektrinį mėsmalę, atsižvelgiant į jo galios vertę? Čia reikia atsižvelgti į savo poreikius. Didelei šeimai, kur reikia dažnai virti maltą mėsą, jums reikės didelės galios mėsmalės. Tik tokiu atveju brangus pirkinys bus pateisinamas.Pavyzdžiui, 1400 vatų galios prietaisas per minutę gali sumalti daugiau nei du kilogramus mėsos. Tokių mėsmalių kaina svyruoja nuo 150 iki 250 dolerių.
Auksiniame viduryje yra mažiau galingas elektrinis mėsmalė. Klientų apžvalgos kalba apie modelių, kurių galia nuo 800 iki 1200 vatų, patikimumą. Jie sugeba per minutę sumalti 1,5 kilogramo mėsos. Tokie įtaisai, be įvairių grotelių su skylėmis, yra su daugybe purkštukų. Kiek kainuoja toks elektrinis mėsmalė? Tai yra 80–120 dolerių.
Trečiąją prietaisų grupę reprezentuoja kuklūs mažo greičio vienetai. Jie sugeba susukti ne daugiau kaip vieną kilogramą mėsos per minutę. Tokių mėsmalių kaina yra daug mažesnė nei galingesnių modelių, tačiau jie ne visada susidoroja su „probleminės“ mėsos perdirbimu.
Ką daryti? Kaip išsirinkti elektrinį mėsmalę? Suderinkite savo poreikius su savo pinigine. Tik po to rinkitės konkretų modelį, kuris atitiks jo parametrus ir bus nuolat paklausus virtuvėje.
Triukšmo lygis
Tai yra dar vienas parametras, pagal kurį turėtumėte pasirinkti elektrinį mėsmalę. Tačiau ši vertė yra gana subjektyvi. Be to, pase tai nenurodoma. Žinoma, elektriniai šlifuokliai nesiskiria tyliu veikimu. Be to, jei kyla sunkumų perdirbant produktus, gali atsirasti vibracija, netolygaus šurmulio ir „subraižymo“. Taip pat akivaizdu, kad skirtingiems žmonėms ir skirtingose patalpose įrenginys sukels nevienodą triukšmą. Bet vidutiniškai jo vertės yra maždaug 70 dB, o dabartinė sanitarinė norma yra 80 dB.
Patikimumas
Kiekvienas įrenginys turi savo garantinį laikotarpį. Teoriškai visas šis prietaiso veikimo laikotarpis turėtų veikti be problemų. Tačiau reikia turėti omenyje, kad gamintojas pase nurodo minimalų laiką, per kurį gaminys tinkamai veikia. Jei mėsmalę naudosite atsargiai, ji tarnaus ilgą laiką.
Plastikiniai ar metaliniai?
Kaip išsirinkti mėsmalę? Patarimai, kuriuos jau nusipirkote šiame įrenginyje, yra šie: įvertinti visų prietaiso komponentų patikimumą ir ilgaamžiškumą. Tai taikoma pačiam atvejui ir visoms darbinėms dalims.
Įrenginio komponentus svarbu įvertinti objektyviai. Jūsų pasirinkto modelio dėklas gali būti pagamintas iš plastiko. Tai leis įrenginiui būti lengvesniam ir neturės įtakos gaminio stiprumui. Šiuolaikinis plastikas, be Kinijos vartojimo prekių, yra gana stiprus. Iš šios medžiagos taip pat gali būti pagamintas dėklas. Tačiau geriau, jei ši dalis pagaminta iš metalo. Tada jis bus mažiau subraižytas ir puikiai nuplaunamas indaplovėje.
Kalbant apie vidines darbines dalis, jos turi būti pagamintos iš metalo. Ir tai turėtų būti aukštos kokybės nerūdijantis plienas. Jis yra patvarus ir nereaguos su maistu.
Augeris
Ši dalis reiškia mėsmalės vidinę spiralinę darbinę dalį. Pagrindinė jo funkcija yra mėsą iš anksto peiliais perteikti. Varžtas turi būti metalinis. Bet kartais šalia prietaiso yra ir plastikinė dalis. Tai visai nėra atsarginis varžtas. Dirbant su uogomis, daržovėmis ir vaisiais, įrenginyje sumontuotas plastikinis velenas. Tai leidžia nejausti metalo skonio gatavame produkte.
Perforuoti diskai
Kita darbinė mėsmalės dalis yra grotelės. Per šį elementą vyksta pjaustytos mėsos judėjimas. Daug kas priklauso nuo diskų dydžio. Todėl renkantis mėsmalę patariama pasilikti prie modelio, kurio komplektą sudaro rinkinys, susidedantis iš trijų diskų. Ypatingais atvejais juos galima įsigyti atskirai.
Pavyzdžiui, pastos ar kūdikių tyrės gamybai reikalinga grotelė su mažomis skylutėmis. Ant smulkių trintuvės vištieną lengviau paversti malta mėsa. Skylių dydžių nereikia pasirinkti.Bet kurių gamintojų mėsmalėse jie svyruoja nuo trijų iki aštuonių milimetrų. Atkreipkite dėmesį į paties disko storį. Jis neturėtų būti per plonas. Kuo „grubesnis“ diskas, tuo geresnės kokybės produktas turės išvestį.
Peiliai
Ši darbinė prietaiso dalis vaidina svarbų vaidmenį veikiant. Kokį mėsmalę pasirinkti namui? Peilių konfigūracija ir aštrumas daro didelę įtaką prietaiso veikimui. Taip pat verta apsvarstyti perkant. Ką pasirinkti mėsmalę? Vartotojo apžvalgos rekomenduoja modelius, kurių peiliai turi lenktas (sabero) ašmenis. Ši konfigūracija apsaugo nuo šerdies ir pluošto apvijos ant veleno, todėl nereikia dažnai išardyti prietaiso, kad būtų galima valyti peilius.
Šios darbinės dalies savybės taip pat skiriasi. Peiliai skirstomi į paprastus ir savadarbius galandimus. Pirmąjį tipą reikės reguliariai galandti. Antrajam to nereikia. Kurius peilius pasirinkti, jūs nuspręsite. Tačiau verta atsiminti, kad paprastas peilis gali būti paaštrintas garantinio aptarnavimo metu, o antrasis nusidėvės daug greičiau ir jį reikės pakeisti. Nors, kaip ir buitinių prietaisų, abiejų tipų detalės ilgai tarnaus.
Be to, peiliai gali turėti du ar keturis pjovimo briaunas. Naudokite juos priklausomai nuo to, kokį gaminį norite gauti. Jei reikia kruopštesnio šlifavimo, tada reikia peilio su keturiais kraštais.
Kaip namui išsirinkti elektrinę mėsmalę? Rekomenduojama įsigyti modelį, kuris tiekiamas su dviejų skirtingų tipų peiliais. Tokiu atveju prietaisas bus daugiafunkcinis.
Įleidimo kaklelis
Ši prietaiso dalis yra ne mažiau svarbi nei peiliai, diskai ir sraigtas. Kaip namui išsirinkti elektrinę mėsmalę? Vienas iš svarbių kriterijų nustatant tinkamą modelį yra medžiaga, iš kurios pagamintas įleidimo kaklelis. Be priekaištų, jis turi būti metalinis. Prieš pirkdami turėtumėte patikrinti, ar jį galima lengvai atjungti. Patartina, kad ši dalis būtų plaunama indaplovėje. Tai atliks svarbų vaidmenį prižiūrint įrenginį.
Prieš pirkdami elektrinį mėsmalę, turėsite išstudijuoti instrukcijos skyrių, kuriame nurodoma medžiaga, iš kurios gaminamos jungtys, perduodančios judesius iš variklio. Kartais net garsiausių prekės ženklų modeliuose krumpliaračiai gaminami iš plastiko. Tačiau tokių prietaisų nereikėtų pirkti. Jei krumpliaračiai nėra metaliniai, elektrinė mėsmalė vargu ar jus pradžiugins labiau nei jo vardinis naudojimo laikotarpis.
Padėklas ir stūmiklis
Siekdami palengvinti darbą su įrenginiu, gamintojai sugalvojo keletą jo priedų. Labiausiai pastebimi iš jų yra stūmiklis ir dėklas. Produktų, kuriuos galima paruošti prietaiso veikimui, kiekis priklauso nuo paskutinės iš šių dviejų dalių dydžio. Paprastai dėklo dydis tiesiogiai priklauso nuo įrenginio našumo. Kalbant apie stūmiklį, tai yra vienintelis daiktas, kurį galima įdėti į mėsmalę. Ši dalis leis jums atsisakyti stumti produktus pirštu.
Ergonomika
Kaip turėtų atrodyti elektrinis mėsmalė? Vartotojo apžvalgos rekomenduoja prieš pirkdami atidžiai išnagrinėti įrenginio dizainą. Galų gale, dažnai šis sunkus daiktas nėra paslėptas spintelėje. Svarbus veiksnys renkantis modelį yra jo ergonomika. Elektrinis mėsmalė turėtų būti patogi, kai imate ją į rankas, ir ji turi būti taip suprojektuota, kad be problemų galite prie jos pakeisti dubenį su malta mėsa.
Apsaugos priemonės
Puikūs pagalbininkai virtuvėje yra elektriniai mėsmalės. Pirkėjų atsiliepimai apie šį galingą elektrinį prietaisą rekomenduoja nepamiršti apie jo saugą. Dėl atsargumo priemonių reikia net mechaninio mėsmalės. Įjungdami elektrinį prietaisą, turite būti ypač atsargūs.Norint išvengti galimų avarijų, reikia ne tik suprasti prietaiso pavojus. Pirkdami turite atkreipti dėmesį į įrenginio saugumą.
Pigiuose modeliuose dažnai nėra daug reikiamų parametrų. Tai žymiai sumažina kainą ir daro jas patrauklias klientams. Pavyzdžiui, kompaktiškesnis elektrinis malūnėlis su žemu kaklu. Tuo pačiu tai sumažina įrenginio kainą. Tačiau saugumo požiūriu toks modelis neturėtų būti perkamas.
Galų gale pirštas gali netyčia paslysti į kaklą. Štai kodėl perkant šią prekę verta atkreipti dėmesį. Kaklas mėsmalėje turėtų būti toks aukštas, kad pirštas negalėtų pasiekti varžto. Prisiminkite šį svarbų momentą. Galų gale, kaklas su tinkamu prietaiso veikimu yra vienintelė pavojinga vieta. Šiuo atžvilgiu prieš pirkdami išbandykite modelį, bandydami pritraukti pirštą prie veleno.
Kokį mėsmalę geriau nusipirkti? Ta, kurioje, be aukšto kaklo, numatyta ir variklio apsauga. Skirtingi įtaisų modeliai gali atlikti tokią funkciją: mechaninė, jungiamoji ar elektrinė. Paskutinioji apsaugos rūšis yra labiausiai apgalvota. Tai apima variklio išjungimą staigaus slydimo ar ilgo darbo metu. Įrenginiui atvėsus, jį galima tęsti.
Kokią dar naudingą funkciją turėtų turėti elektrinis mėsmalė? Vartotojo apžvalgos rekomenduoja atkreipti dėmesį į atvirkštinio modelio buvimą įsigytame modelyje. Ši funkcija leidžia jums suteikti trintuvui „atvirkštinį taktą“ tuo atveju, kai kieti maisto gabaliukai neleidžia varžtui suktis. Reversas lengvai pašalina problemą.
Papildomos funkcijos ir purkštukai
Kaip išsirinkti gerą elektrinį mėsmalę? Šiuolaikiniai gamintojai aprūpina virtuvės pagalbininkų modelius, kuriuos gamina su papildomomis funkcijomis. Tai smarkiai išplečia prietaisų galimybes, pakeldami juos iki maisto perdirbėjų lygio. Ar reikia tokių funkcijų? Sprendimą turi priimti pirkėjas. Tuo pačiu metu verta prisiminti, kad kiekviena iš papildomų funkcijų padidina prietaiso kainą. Tačiau pirkdami mėsmalę, kurioje yra daug priedų, galite sutaupyti įsigydami daugybę buitinių prietaisų.
Kokios mėsmalės funkcijos yra populiariausios? Tai yra dešrelių antgalis. Rekomenduojama pasirinkti šią funkciją, net jei gaminsite gaminius ne dažniau kaip kartą per metus. Toks purkštukas neturi įtakos įrenginio kainai.
Elektriniame mėsmalėje taip pat gali būti trintuvo pjaustyklė. Šis antgalis padės papuošti stalą gražiai pjaustytais produktais, taip pat bet ką pjaustyti gražiais gabalėliais. Tokiu atveju darbas bus atliktas per kelias sekundes.
Kitas populiariausias purkštukas yra sulčiaspaudė. Jei jums patinka šviežiai spaustos sultys, tada jos taip pat turėtų būti rinkinyje. Tačiau atminkite, kad skirtingiems elektrinių mėsmalių modeliams yra skirtingi purkštukai. Yra sulčių pomidorams, yra citrusinių vaisių, yra klasikinių variantų. Kuris pasirinkti, priklauso nuo pirkėjo. Tačiau geriau, jei sulčiaspaudė perkama atskirai. Tai šiek tiek tinka mėsmale.
Prie šio nuostabaus prietaiso gali būti daug purkštukų. Dažniausiai jie pasirenkami sausainiams gaminti, formuoti pagamintos kotletai makaronai, spagečiai ir makaronai, kubeliais supjaustyti produktai. Taip pat populiarus yra kebbės priedas. Žinoma, šie pokyčiai yra labai įdomūs, tačiau verta atsiminti, kad jie žymiai padidina įrenginio kainą.
Mažų virtuvės prietaisų karalius
Virtuvės kombainas yra pagrindinis bet kurios namų šeimininkės padėjėjas. Kuo jis skiriasi nuo elektrinio mėsmalės? Kurį iš prietaisų turėčiau pasirinkti, kai pasirenku maisto ruošimo asistentą? Virtuvės kombainas su mėsmaliu turi savo privalumų. Jis aprūpintas darbiniu dubeniu, kuris leidžia neieškoti reikalingų indų. Be to, jis yra daugiafunkcinis.Kombainas turi maišytuvą ir kitus įvairius purkštukus. Be to, virimo pabaigoje lengviau plauti.
Virtuvės kombainas su mėsmaliu ar elektrinis mėsmalė? Kuris instrumentas jums labiau patinka? Renkantis prietaisą, verta atsiminti, kad elektriniai mėsmalės pasižymi didesniu našumu. Vidutiniškai jie per minutę sugeba perdirbti iki pusantro kilogramo produktų. Be to, jie turi didelį mėsos perdirbimo potencialą.
Yra pirkėjų, kuriems nereikia sulčiaspaudžių, maišytuvų ir maišytuvų. Jie nori tik sutrinti, pjaustyti ir susmulkinti. Žinoma, tokių vartotojų pasirinkimas yra elektrinis mėsmalė. Be šio prietaiso, jūs visada galite papildomai įsigyti reikalingus purkštukus. Verta prisiminti, kad mėsmalė su daržovėmis susidoros greičiau nei mėsos perdirbėjas. Tai priklauso nuo asmeninio pasirinkimo.
Kaip pasirinkti virtuvinį kombainą su mėsmaliu, jei daugiau dėmesio skiriate tešlos gaminimui kepimui, daržovių košei ir gėrimams? Pagrindinis dėmesys renkantis modelį turėtų būti kreipiamas į jo galią. Jei jis yra žemas (400–500 vatų), tada technika sugebės susidoroti tik su švelniausia mėsa, kurioje nėra venų.
Mėsmalių įvertinimas
Kokie įrenginiai yra populiarūs tarp klientų? Verta pasakyti, kad mėsmalės gaminamos daugelio žinomų prekės ženklų. Įranga „Philips“, „BOSCH“, taip pat „Kenwood“, be savo patikimumo, taip pat yra labai galinga ir naši.
Daugybė purkštukų džiugina klientus tokiais prekės ženklais kaip „Panasonic“, „Moulinex“ ir „Tefal“.
Jie žengia antrą reitingo laiptelį. Šių kompanijų gaminami mėsmalės yra stilingo dizaino ir gerai įgyvendinamos Rusijos rinkoje.
Jei vartotojo finansinės galimybės yra ribotos ir jis nėra pasirengęs mokėti nuo šešių iki dvylikos tūkstančių rublių už prietaiso įsigijimą, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į „Braun“, „SUPRA“, „Zelmer Diana“, „Delonghi“ ir „Mystery“ modelius, kurie priklauso biudžetui.
Tačiau verta prisiminti, kad šių gamintojų įranga pasižymi kukliomis savybėmis ir nėra skirta dideliam darbo kiekiui.
Žemiausioje reitingo pakopoje yra Kinijos prekių ženklai. Šių gaminių patikimumas ir kokybė sukelia daugybę vartotojų nusiskundimų.
