Biurų skaičius auga, kartu auga ir poreikis greitai ir skaniai pavalgyti per trumpą pertraukėlę. Žinoma, maisto sektoriuje jau yra gana didelė konkurencija, tačiau naujoji įmonė vis dar bus paklausi, jei sugebės pasiekti aukštos kokybės paslaugas. Kur pradėti tokiame versle?
Pirmieji žingsniai
Paruoštų patiekalų gaminimas yra puiki maisto pristatymo paslaugos idėja. Bet prieš pradėdami turėtumėte viską atidžiai apsvarstyti.
Norėdami pasiekti maksimalų pelningumą, turėsite investuoti į visą darbo ciklą, kuris apima maisto gaminimą ir jų pristatymą klientui.
Jei leidžia kulinariniai sugebėjimai, virimą galite padaryti patys. Tuo pat metu svarbu sugebėti kūrybiškai ir pasiruošti iš širdies, kad nė vienas klientas nenusiviltų maisto kokybe.
Paruoštą maistą į biurus gali pristatyti tas pats asmuo, jei turite gerai apgalvotą grafiką ir viską paruošite iš anksto, tačiau apkrova tokiu atveju bus labai didelė. Geriau iš karto apsvarstyti galimybę išsinuomoti kurjerį, nors turėdami reikiamą kiekį entuziazmo kurį laiką galite išsiversti be jo.
Dokumentai
Norėdami verslą vykdyti legaliai, turite oficialiai įregistruoti savo verslą. Pietų pristatymas dažnai atliekamas neturint jokių dokumentų, nes savininkai planuoja įkurti įmonę tik tada, kai pelnas taps stabilus. Bet tai yra rimta rizika.
Tokia veikla gali užtraukti dideles baudas. Taigi geriau nuo pat pradžių registruotis kaip individualus verslininkas. Būtina apsilankyti mokesčių inspekcijoje, sumokėti valstybės rinkliavą ir užpildyti formą, taip pat parašyti prašymą įrašyti į Rusijos valstybinį registrą, kuriame išvardytos visos šalies IP.
Po to turėtumėte gauti leidimą iš sanitarinės-epidemiologinės tarnybos. Tam reikės dokumentų paketo, kuriame yra pareiškimas, valstybinės registracijos pažymėjimo kopijos ir patalpų nuoma, higieninės išvados apie gatavą produktą.
Pateikę visus dokumentus, vyriausiajam sanitarijos gydytojui bus išduotas būtinas patvirtinimas. Taip pat reikalaujama sveikatos knyga ir banko sąskaitą, jei įmonė planuoja sumokėti negrynaisiais pinigais. Visų reikalingų dokumentų registracija užtruks apie mėnesį.
Virtuvės įranga
Prieš pradėdami dirbti, turėtumėte patikrinti, kurie įrenginiai jau yra, ir į verslo planą įtraukti visų trūkstamų įsigijimą. Pietums pristatyti į biurą nereikia brangių aksesuarų. Virtuvės reikmenys turėtų būti aukštos kokybės, bet nebūtinai nauji. Paprastai jums reikia skirtingų puodų, kelių keptuvių, trintuvo, peilių rinkinio, pjaustymo lentų, trintuvo ir kepimo indų. Taip pat gali praversti mikrobangų krosnelė arba greitpuodis, todėl maisto gaminimas vyks daug greičiau.
Minimali suma, kurią teks išleisti įrangai, yra penki tūkstančiai Rusijos rublių. Gana nedidelė suma, kuri greitai atsipirks pradėjus pristatymą. Jei vis tiek tai atrodo rimta, galite naudoti naudotą įrangą. Vėliau jį pakeisti nebus sunku, tačiau pirmą kartą to visiškai pakaks.
Žaliavų užsakymas
Kaip ir bet kuris kitas verslas, pietų tiekimas turėtų būti aukščiausios kokybės.Tai reiškia, kad produktai turi būti užsakomi iš patikimų tiekėjų ir naudojami švieži. Galite sutaupyti pirkdami ne prekybos centre, o didmeninėse parduotuvėse ir turguose. Galite rasti didelę kompaniją, kuri tiekia gaminius ir gamina komercinis pasiūlymas už patiekalų pristatymą. Gausite žaliavų palankiausia kaina, aprūpindami maistu partnerių kompaniją.
Norėdami įsigyti naujų tiekėjų, būtinai paprašykite kokybės įrodymų. Tik tada jums bus sėkmingas ir populiarus pietų pristatymas. Verslo plane turėtų būti atsižvelgiama ne tik į išlaidas maistui, bet ir su tuo susijusių produktų pirkimui: servetėlėms, specialioms sriubų ir pagrindinių patiekalų talpykloms, plastikinėms lėkštėms ir taurėms įsigyti. Kurjeriui reikės įsigyti erdvų šiluminį krepšį, su kuriuo galėsite patiekti maistą net karštą net žiemą.
Marketingo veikla
Nei vienas verslas negali išsiversti be reklamos. Pietų pristatymas nėra išimtis, todėl turėtumėte atkreipti dėmesį į rinkodarą nuo pat pradžių. Visų pirma, būtinai atsispausdinkite vizitines korteles.
Jie gali būti platinami ne tik biuruose su potencialiais klientais, bet ir parduotuvėse, bankuose, automobilių stovėjimo aikštelėse ir servisuose. Puiki reklaminė idėja būtų nemokamai pasidaryti bandomąjį patiekalą. Žmonės, kuriems patinka jūsų maistas, būtinai užsisakykite.
Kai atsiras pelnas, bus galima galvoti apie svetainės plėtrą ir reklamos platinimą per radiją ir televiziją. Tinklalapio buvimas leis žmonėms pateikti užsakymą tinkle, o tai labai svarbu šiuolaikiniame pasaulyje.
Be to, svetainėje bus pateiktas meniu su patraukliomis patiekalų nuotraukomis, kurios padės pritraukti naujų klientų į jūsų duomenų bazę. Galimybė iš anksto pamatyti, ką tiksliai siūlote, ir susipažinti su kainomis padeda apsispręsti dėl užsakymo. Štai kodėl asmeninė svetainė yra labai svarbi įmonei, tiekiančiai paruoštus patiekalus.
Tolesnės perspektyvos
Greičiausiai iš pradžių viskas turės būti daroma savarankiškai. Iš pradžių reikės investuoti apie šimtą tūkstančių Rusijos rublių. Tai apima atlyginimus darbuotojams ir nuomą. Netrukus jūs pradėsite gauti pelną ir galėsite išplėsti savo verslą. Pietų pristatymas yra labai pelningas, tai reiškia, kad galite samdyti virėją, padėjėją, kurjerius. Pasiimkite energingus, kūrybingus žmones, su kuriais galite pasiūlyti klientui ką nors naujo.
Gatavos produkcijos marža gali būti du šimtai procentų, taigi pelnas turėtų būti stabilus - nuo trisdešimt tūkstančių Rusijos rublių per mėnesį. Remiantis statistika, net nedidelė pietų pristatymo įmonė sugeba uždirbti apie dvidešimt tūkstančių dolerių per metus. Laikui bėgant, jūs netgi galite atidaryti mažų kavinių tinklą arba išplėsti klientų ratą samdydami kelis virėjus ir įsigydami papildomų automobilių naujiems kurjeriams.
