Handelsregler skelner klart mellem salg af forskellige varetyper. Hvad er forskellen mellem mad og ikke-mad? Hvilke regler skal du følge for at handle med en bestemt type produkt? Alle disse spørgsmål vil blive besvaret i artiklen.
Generelle regler
I dag er salg af varer den mest populære branche. Men her er der ledsagende vanskeligheder, for eksempel er handelsreglerne for hver varetype forskellige. De er vedtaget af vores lands regering på lovgivningsniveau, og enhver sælger skal kende dem.
Reglerne for handel med fødevarer fastlægger således kravene til den forberedende proces inden handel.
Detailkrav
Reglerne for fødevarehandel stiller følgende krav til iværksættere:
- Detailhandlere skal have en adresse, en juridisk form, et navn, et tegn, der angiver typen af aktivitet og driftsform.
- Behovet for at forberede sig til salg. Det betyder, at alle varer skal sættes på disken, før handel påbegyndes. Det er nødvendigt at sortere produkterne efter afdeling, type eller type samt overvåge lagertilstand. Reglerne for salg af fødevarer indeholder bestemmelser om obligatorisk tilstedeværelse af prismærker samt en kort beskrivelse af produktet.
- Personalet. Hver medarbejder, der beskæftiger sig med dagligvarer, skal have en medicinsk bog, uniformer, en hat, og de skal se pæne ud. Reglerne for salg af fødevarer forpligter hver enkelt medarbejder til at have en plade på deres tøj, der siger medarbejderens navn og efternavn, position og navn.
- Varerne har også deres egne krav, eller rettere, reguleres pris, holdbarhed, salgsordre osv.
- Krav, der er rettet mod overholdelse af forbrugerrettigheder. Dette inkluderer skalaer, en klagebog, et kasseapparat og et forbrugerhjørne.
Regler for shopping-paviljongen
Lad os se nærmere på normerne for hver handelsvirksomhed. Paviljongen skal have et læsbart skilt. På det skal enhver forbruger læse information om den organisation, der leverer tjenesterne.
Hvis vi overvejer den interne organisation, er butiksledelsen forpligtet til at gøre alt for at gøre køberen komfortabel. Dette betyder, at de afdelinger eller steder, hvor varerne er placeret, skal angives. Derudover gratis adgang til postoplysninger om butiksmedarbejderne. Hvis nogle tjenester leveres i paviljongen, skal prislisten vises tydeligt.
I forbrugerhjørnet skal reglerne for handel og kontaktoplysninger for det firma, der regulerer butikens aktiviteter, angives.
I tilfælde af salg af råt kød i en butik skal information om, hvordan kød skæres og hvordan det er opdelt efter type, være offentligt tilgængeligt.
Oprettelse af madprismærker
Generelle og sanitære regler for handel forpligter iværksættere til at udarbejde prismærker som følger:
- Hvis produkterne er pakket i en butik, skal der være en indsats på den, der viser navnet på produktet, vægt og pris. Det samme krav gælder for emballering.
- Prismærket skal indeholde organisationens detaljer (de skal være lette at læse), certificeret ved medarbejderens underskrift og organisationens segl. Det er vigtigt at huske, at underskriften skal være fra den medarbejder, der er ansvarlig.
- Hver butik skal have skalaer. De skal arbejde og have mærker, der har bestået inspektionen af en bestemt myndighed.
- Hvis produktet har en mangel eller mangel, er det i henhold til de sanitære regler for handel, det nødvendigt at informere køberen om det med en angivelse på prislappen eller et tegn. Derudover skal køberen også underrettes mundtligt.
Sanitære krav
Rospotrebnadzor fører tilsyn med, hvordan alle krav er opfyldt. Sanitære standarder gælder ikke kun for opbevaringsrummet, men også for lagerfaciliteter, engros- og detailbaser med mere.
Reparation eller opførelse af lokalerne skal udføres i overensstemmelse med SanPiN's normer. For at bringe et objekt i brug er det nødvendigt at koordinere dette med Rospotrebnadzor.
Så det er forbudt:
- Anbring fiskebutikker med et areal på mere end tusind firkanter i boligbygninger eller i kælderen på anden sal.
- Du kan ikke indlæse eller aflaste varer i nærheden af indgange eller vinduer i huse. Dette kan kun ske fra slutningen af lejlighedsbygningen. Der må ikke være nogen vinduer på forsiden. Det er kun tilladt at udføre læsning eller losning fra vejsiden, hvis butikken har specielle faciliteter til dette.
- Du kan ikke indlæse eller losse samt levering af varer om natten. Dette gælder de butikker, der er beliggende i boligbygninger. Hvis lejere skriver klager, udføres en inspektion.
Ansvar for overtrædelser
Hvis reglerne for handel i butikken overtrædes, skriver organisationer bøder. De spænder fra fem minimumslønninger uden en øvre tærskel.
Når overtrædelser er flere eller permanente, har Rospotrebnadzor ret til at suspendere butikken i halvfems dage eller endda lukke forretningen.
Jordforskrifter
Hvis en butik genopbygges fra bunden, er det nødvendigt, selv på det tidspunkt, hvor man vælger en grund, at blive styret af reglerne for handel med fødevarer.
Hvad skal man se på? Det sted, der er valgt til butikken, bør ikke være i et sumpet område, og der skal heller ikke være affaldsdeponier i nærheden. Derudover er det vigtigt, at der ikke er nogen dyreforarbejdnings- eller avlsfaciliteter i nærheden.
Supermarkedet skal være udstyret med et internt kloaksystem. Desuden skal kloaksystemet fjernes separat, hvis det er placeret i en boligbygning. Dette skyldes det faktum, at butikker giver en stor belastning på dræningssystemet.
Yderligere krav
Reglerne for handel på markedet og i butikken er ikke meget forskellige. For eksempel er ventilation obligatorisk for butikker. Sidstnævnte bør være autonom.
Hvad angår belysningsenheder, skal deres funktion være i overensstemmelse med SanPiN-standarderne. For eksempel skal ruderne på elektriske apparater rengøres regelmæssigt.
Det er også værd at være opmærksom på de standarder, der er etableret for kommercielt udstyr. F.eks. Bør køleskabe ikke kun passe ind i rummet, men også overholde alle standarder. De skal være rene og godt ventilerede. Hver køleenhed skal have et termometer, der viser temperaturen.
Skærebrædder skal være lavet af hårdttræ, der skal ikke være revner på dem. Brugt værktøj (plader, knive) skal behandles regelmæssigt med en speciel løsning.
I handelsgulve bør temperaturen være behagelig for kunderne. Om vinteren skal værelserne opvarmes.
Reglerne for salg af produkter regulerer også arrangementet af lokaler til personalet. Medarbejdere skal have deres eget sanitærrum, hvor de kan vaske hænderne, få en bid og skifte tøj.
Hvis butikken sælger et specifikt produkt, er det nødvendigt at have et lager med ventilation, de korrekte temperaturforhold og kunstig belysning.
Gulvet i handelsgulvet skal være lavet af fugtbestandige og holdbare materialer.
Hvor skal man sælge ikke-fødevarer
Og hvad med reglerne for engrossalg af ikke-madvarer?
Med sådanne produkter er det meget enklere, færre krav fastlægges af reglerne, men de er alligevel. Så sådanne produkter kan sælges:
- Separate forretninger.
- Repræsentanter for virksomheder.
- Supermarkeder og afdelinger i dem.
- Udstillinger og messer.
- Små iværksættere, der har tilladelse.
- Detailorganisationer.
Betingelser for salg af varer, der ikke er fødevarer
På trods af de mere end loyale regler for handel med organisationer er der stadig krav, der skal opfyldes:
Accepter ikke-fødevarer til salg under passende forhold. I dette tilfælde skal proceduren fuldt ud overholde de juridiske standarder.
Den butiksmedarbejder, der udfører receptionen, er forpligtet til at kontrollere al dokumentation hos leverandøren og også under fortroligheden med dokumentationen for at fastslå, om produktet opfylder kvalitetsstandarderne.
Reglerne for handel i Den Russiske Føderation angiver behovet for at opbevare produkter under sådanne forhold, der er angivet på lovgivningsniveau.
Butikens medarbejder skal overvåge sikkerheden for varerne inden salg. Produkter skal være rene og fri for skader. Det er også vigtigt at overvåge udløbsdatoer.
Det rum, hvor varerne sælges til salg, skal være udstyret i overensstemmelse med sanitære og andre handelsstandarder.
Hvis produkterne opbevares og sælges i et rum, skal alle købers rettigheder respekteres.
Hvad kunderne har brug for at vide
Reglerne for handel med ikke-fødevarer bestemmer også, hvilke oplysninger der skal være frit tilgængelige for købere. Og loven definerer også de oplysninger, som en forbruger kan modtage efter anmodning.
For butikker gælder følgende regler:
Butikken skal have et stand, hvorpå det er nødvendigt at placere information om handelsreglerne. Hvis der ikke findes et sådant sted, holdes reglerne af sælgeren.
Forbrugerhjørnet skal have en klagebog. Det er nødvendigt at arrangere det, så enhver person frit kan tage det. Hvis der ikke er plads til en bog, skal butiksmedarbejdere give den, så snart de bliver spurgt om den.
Oplysninger om organisationen, om en bestemt afsætning og om sælgeren skal være offentligt tilgængelige. Derudover er det nødvendigt at angive kontakter fra butikledelsen, så alle kan kontakte ham, hvis det er nødvendigt.
Hvis køberen har brug for handelslicenser eller andre dokumenter, kan butiksmedarbejderen ikke nægte ham. Medarbejderen skal fremlægge alle papirer til gennemgang.
Hver butik skal have et bord, hvor telefonnumre på tjenester, der regulerer reglerne for handel med varer, er angivet. Der skal desuden findes en kopi af loven om forbrugerbeskyttelse på dette stand.
Ud over alle krav er der også regler, der gælder direkte på handelsgulvet. For eksempel er måling af partitioner obligatorisk. Ved hjælp af en sådan enhed kan køberen eller inspektionsservicen uafhængigt undersøge produktets kvalitet. Sådanne værktøjer skal opbevares på et let tilgængeligt sted.
Kundeinformation
Ud over lovlige oplysninger skal butikken have en struktur. Det vil sige, i hver afdeling skal der være informationsplader, hvorefter det vil være let for kunderne at navigere indendørs.
På produkter skal du altid angive prisen, hvis dette ikke kan gøres, skal omkostningerne angives på et fremtrædende sted. Ud over prisen angives navnet på produktet, type, vægt og andre nødvendige data.
Hvilke oplysninger leveres
Et produkt kan kun sælges, hvis der er fuldstændige oplysninger om det. Det vil sige, pakken eller prismærket skal indeholde:
Produktets fulde navn.
En forklaring på, hvor det kan anvendes, eller specifikationer.
Oplysninger om produktionen og produktet.
Regler for brug af produktet.
Garantibetingelser.
Opbevaringsbetingelser. Denne klausul gælder kun for produkter, som der stilles særlige krav til.
Eventuelle yderligere oplysninger.
Hvis der ikke findes noget fra listen på prismærket eller emballagen, har køberen ret til at kræve afklaring fra sælgeren eller anmode om ledsagende dokumenter for varerne. Sælgeren skal fremlægge alle tilgængelige dokumenter for varerne, fra licensen til forskellige certifikater.
Salg af forkælet varer
Ofte i butikkerne kan du finde salg af varer fra hånden eller produkter med ægteskab. Der er også juridiske krav herom.
Så hvis produktet sælges defekt, og køberen ved det, skal butikmedarbejderen give rabat. Derudover skal dokumenterne til produktet angive de mangler, der er til stede. Dette vil betyde, at varerne ikke kan returneres, f.eks. Under garanti, hvis problemet viser sig at være et kendt ægteskab.
Når produktet er returneret lovligt, skal saneringen udføres inden videresalg. Den samme regel gælder for salg af provisionprodukter. Derudover skal varerne kontrolleres for kvalitet og have det rette udseende til salg.
Implementeringsfunktioner
Handelsreglerne giver alle de øjeblikke, der gør købere komfortable. Så til implementering af strik og hatte i butikker og afdelinger bør være passende rum.
Den bedste mulighed for butikken vil være selvbetjening. Sælgeren kan kun hjælpe dig med at vælge farve eller størrelse og tale om produktet.
Butikens medarbejder skal kontrollere varens kvalitet, inden de køber og pakker dem. De bør ikke tage penge til emballering.
Hvis det kommer til salg af kosmetik eller parfume, skal butikken give mulighed for at teste kosmetik. For at bestemme den passende aroma skal der for eksempel være specielle strimler i nærheden af flaskerne, der kan sprøjtes på.
Hvis en person køber lukkede varer, skal sælgeren kontrollere indholdet. For at gøre dette skal han fjerne båndet eller cellofanen, men først advarer køberen om dette.
konklusion
Som du kan se, er det ikke meget vanskeligt at følge handelsreglerne. Du skal bare tage dem for givet og ikke prøve at komme rundt. Desværre er der få bevidste iværksættere, men der er håb om, at antallet vil stige med tiden. Desuden er købere nu blevet meget krævende. Folk kender deres rettigheder og tøver ikke med at forsvare dem. Størst på grund af masseuddannelse forsøger iværksættere og sælgere at forbedre servicekvaliteten. Jo bedre service og kvaliteten af varerne er, jo flere vil vende tilbage til butikken igen og anbefale det til venner.