I dag stræber alle efter uafhængighed og skabelse af deres egen virksomhed. Imidlertid ved ikke alle, hvilken virksomhed der er bedst at starte. Men for nylig er mobile forretninger blevet populære, hvor du altid kan få en lækker hot hotdog. For nogle kan dette virke som en mulighed for hurtige og gode penge. For at starte en virksomhed har du selvfølgelig brug for specielt udstyr til produktion af hotdogs og en vis mængde startkapital.
Er spillet værd at lyset?
Glem ikke, at en hotdog ikke kun er en pølse gemt i en bolle. Dette er en forholdsvis populær skål med fastfood til gaden. Lignende mobile point dukkede op i landet relativt for nylig. Det er værd at bemærke, at hotdogs forbliver efterspurgt når som helst på året. Når alt kommer til alt kan en salat med pølse i en bolle, bestrødet med forskellige saucer, meget hurtigt og permanent tilfredsstille sult. Derudover har skålen fremragende ernærings- og smagskvaliteter. Du kan tilberede en hotdog lige foran klienten.
Naturligvis kræver åbning af en virksomhed visse omkostninger, for eksempel at købe udstyr til hotdogs og produkter til madlavning. I øjeblikket er der flere modeller af maskiner, der er udviklet specifikt til mobile fastfood.
Hvad skal du starte?
Mange tror måske, at der kræves en masse specialudstyr. Dette er dog langt fra tilfældet. For at åbne en mobil fastfood har du typisk brug for:
- En speciel enhed, som forberedelsen af en hotdog udføres med.
- Forbrugsstoffer: servietter, handsker, tang og papirposer som emballage.
Naturligvis kan denne liste også genopfyldes med en stol til sælgeren og en paraply, der ikke kun kan beskytte mod solen, men også regn. Dog kræves særlig opmærksomhed udstyr til hotdogs.
Hvilken type apparatur kan være?
Udvalget af udstyr er ret bredt. Mange producenter fremstiller forskellige modeller af enheder, der har mange fordele og er multifunktionelle. Valget af sådant udstyr er ret stort.
Maskiner til fremstilling af hotdogs fås i helt forskellige variationer. Derfor er valget ret kompliceret. Udstyr til hotdogs kan fremstilles i form af et bordapparat, der er designet til at varme op pølser og boller, og kan ligne en mini-bar på hjul.
Sæt nr. 1: Fimar Rusland
Virksomheden Fimar Rusland leverer udstyr til hotdogs fra det italienske firma Fimar til Rusland. Normalt er dette stationære enheder. Alle enheder fra denne producent er hovedsageligt lavet af rustfrit stål og er udstyret med tre stifter designet til at varme muffins. Derudover har dette udstyr til hotdogs en speciel kurv til pølser i sættet. Kødproduktet koges lige i det til et par.
Den største fordel ved sådant udstyr er dets lille størrelse: det tager meget lidt plads. Derudover er udstyret let at rengøre efter brug og praktisk i brug. Boller opvarmes på cirka tre minutter. Og dette forbedrer igen produktiviteten markant. Desuden er omkostningerne ved sådant udstyr ca. 16 tusind rubler.
Ulemper ved Fimar-udstyr
Sættet har også nogle ulemper. Enheden tillader selvfølgelig at forberede ikke kun en fransk hotdog. Udstyr kræver kun ekstra udstyr.
Prisen på biler er ganske acceptabel. Du bør dog ikke bruge dem til at åbne et mobilpunkt.Når alt kommer til alt, til normal drift med enheder, har du brug for et bord, et udstillingsvindue, en container til salater.
Sæt nummer 2: "Torgtehnika RF"
I dag er det muligt at købe en elektrisk mobiltæller, der er fremstillet af Torgtekhnika RF-selskabet. Den mest populære er modellen S-1E.
Sådant udstyr er perfekt til at arrangere en mobil fastfood. Tælleren er ikke kun udstyret med flere dampbeholdere, hvor boller og pølser opvarmes, men også med et slags bord.
I bunden af apparatet er der flere rum. Den ene er til opbevaring af 100-liters produkter, og den anden er en skraldespand. Alle blokke er lukket meget tæt, hvilket gør det muligt at opretholde hygiejnisk renhed.
Sådant udstyr har hjul og kan let flyttes om nødvendigt. Enheden fungerer fra lysnettet. Desuden er tælleren udstyret med et gennemsigtigt display.
Sæt nr. 3: "MV-Cold"
Der er også gas tællere. Hovedproducenten er MV Cold. Den mest populære model er gasdisk-mobilen S-2G.
Dette udstyr til fremstilling af hotdogs er ikke mindre praktisk end tidligere indstillinger. Enheden er udstyret med flere tanke. Volumenet af hver tank er 19 liter. Tanke til madlavning af pølser og opvarmningsmuffins er beregnet. Indersiden af disken er udstyret med madopbevaring. Dets volumen er cirka 200 liter.
For at sådant udstyr til salg af hotdogs skal fungere normalt, kræves en gasflaske. Dets volumen kan være 5-27 liter. Samtidig fungerer enheden i 35 timer uden afbrydelser, hvis du bruger den største ballon. Det er værd at bemærke, at sådant udstyr er udstyret med en bred skærmkasse og hjul.
Et sådant aggregat er en ideel mulighed for mobil fastfood, da det ikke kræver yderligere udstyr eller tilstedeværelsen af et elektrisk netværk. Ulempen er prisen på at købe gas såvel som dens levering.
