Sommeren er virkelig en fantastisk tid på året. Og sagen er ikke kun i en positiv atmosfære, lyse solskinsdage, varmt vejr og muligheden for at købe en chokoladebrun. Om sommeren kan du meget vellykket starte din egen virksomhed. I dette tilfælde taler vi om minimale finansielle investeringer. Hvad er sommeren forbundet med for de fleste mennesker?
Selvfølgelig med kølig is - en godbid, som voksne og små børn simpelthen elsker. Og på varme dage bryder denne forfriskende dessert alle rekorder med hensyn til salg. Så hvorfor ikke benytte denne vidunderlige mulighed og begynde at sælge softis?
Hovedopgaver
Hvor skal man starte? Enhver form for virksomhed kræver omhyggelig forberedelse og en foreløbig analyse af rentabiliteten. Inden du begynder at købe dyre udstyr og ingredienser, skal du selv bestemme, hvor meget kontantinvestering vi har, hvilken procentdel af indkomst, vi i sidste ende kan få ud af det. Forhold de anslåede omkostninger og overskud.
Hvis du til sidst stadig får et "plus", skal virksomheden i dette tilfælde realiseres. Men ikke sæt dig selv skyhøje mål. Indkomst skal være reel. For at gøre dette skal du gøre en simpel undersøgelse. Beregn, hvor mange portioner en gennemsnitlig ismaskine kan tjene om dagen, og hvor meget den faktisk kan sælge. Glem ikke at forudse sådanne force majeure-omstændigheder som utilsigtet udstyrsfejl eller meget dårligt vejr i tilstrækkelig lang tid.
I sidstnævnte tilfælde er det usandsynligt, at folk fortsætter med at gå langs gaden og købe en forkølelse. Hvis du stadig beslutter, at isbranchen er en rentabel mulighed, skal du i dette tilfælde tage stilling til ingredienssættet, specifikke udstyrsmodeller samt placeringen af salgsstedet.
Vælg et sted
Før man går videre med køb af ingredienser og det nødvendige udstyr, skal alt planlægges nøje i branchen. I tilfælde af salg af is er et særligt vigtigt punkt det vellykkede valg af et handelssted. Som viser 
praksis betragtes en sådan virksomhed som ganske rentabel.
Men glem ikke, at isbranchen kun genererer indkomst, hvis du formår at sælge mindst et par hundrede portioner godbidder på en arbejdsdag. Og mængden af salg af produkter afhænger direkte af antallet af mennesker, der passerer ved din forretning.
Så du kan stole på en konstant tilstrømning af kunder, slå dig ned i nærheden af en park, en zoologisk have eller et ret stort indkøbscenter. Valgmuligheden med et supermarked er ikke egnet, da de fleste forbrugere foretrækker at købe alle varer et sted. Derfor vil de hellere købe is i en butik end på et stand-alone sted. Derudover vil et sådant kvarter tydeligvis ikke glæde ejere af supermarkedet.
Vælg et bedre sted at sælge for at undgå potentiel konflikt. Sørg for at kontrollere det påtænkte handelssted for tilstedeværelse af et antal konkurrenter. Når alt kommer til alt, vil ideen om at åbne en isforretning bestemt ikke besøge dig alene. Det kan godt være, at i nærheden af den valgte park eller indkøbscenter vil stykker af 5 forretninger være tilstødende.I dette tilfælde bliver du nødt til at udvikle nogle attraktive tilbud og fordele, så købere skal være opmærksomme på din is.
Sådan sælges bedre
Hvad vil være mere rentabelt, handle på gaden eller åbne din egen lille café? I begge tilfælde er der positive og negative sider, som skal overvejes før vedtagelse 
endelig beslutning.
Til at begynde med kræver din egen cafe meget større økonomiske investeringer. Når alt kommer til alt er du nødt til at leje et værelse, købe møbler, erhverve ganske dyrt udstyr. Derudover bliver du sandsynligvis nødt til at ansætte mindst en sælger.
Ellers vil det være meget vanskeligt at følge med besøgende. Forretningsplanen for en isbar er meget omfangsrig og mangefacetteret. Overvej det faktum, at salget af en sådan dessert er sæsonbetonet. I den kolde sæson har folk en tendens til at holde varmen snarere end at behandle sig selv på is. Og du bliver nødt til at betale for leje af lokaler året rundt, hvis du ikke vil miste et godt sted.
Derfor vil det være nødvendigt at organisere salget af andre produkter for konstant at modtage indtægter parallelt med is. Som du kan se, taler vi ikke om mere end en type forretning. Derfor, hvis du vil gøre med mindre penge, er det i dette tilfælde mere passende at sælge is på gaden. Salgsmængderne her er ikke så imponerende, og overskuddet vil sandsynligvis være mindre.
Men denne type forretning er meget lettere at organisere. Ja, og du kan helt handle selv, og dermed reducere lønomkostningerne til medarbejderne. En anden fordel er fraværet af udgifter til forsyningsselskaber. Indendørs ville denne udgiftspost være meget betydelig. Ja, og du behøver ikke betale en husleje i tilfælde af handel ophør på grund af vinterens begyndelse.
Vi udstyrer et salgssted
For at starte en virksomhed, der sælger kolde godbidder, skal du først købe specialudstyr. Hvis du beslutter at uafhængigt producere blødis, kan du ikke undvære et sæt specialudstyr.
Hvad er det værd at være særlig opmærksom på? Først og fremmest har du brug for et apparat direkte til at lave dessert, samt et køleskab til opbevaring af den. Dette er det minimum, som en iværksætter har brug for i vores tilfælde.
Glem desuden ikke selve stikkontakten. Det skal let flytte fra et sted til et andet. Sørg for at udruste punktet
salg baldakin. Som en beskyttelse mod strålende solstråler er en stor paraply, der ofte findes i nærheden af indkøbsvogne til madlavning og salg af mad på gaden, perfekt.
Ud over alt det ovenstående, skal du sørge for at fylde på handsker af plast, en speciel is ske og et forklæde med armflæser. Sidstnævnte vil ikke kun beskytte dit tøj mod pletter, men vil også tiltrække opmærksomhed fra potentielle købere.
Valg af en ismaskine
Til at begynde med kommer denne teknik i mange størrelser. Omfangsrige modeller har en fantastisk ydelse. Med deres hjælp kan du meget hurtigt tilberede mange portioner fremragende is. Men denne mulighed er ikke relevant i alle tilfælde.
Hvis du beslutter at åbne en isbar, kommer en sådan enhed godt. Men på gaden med ham vil det være vanskeligt. Det er nødvendigt at overveje muligheder, der er mere kompakte i størrelse.
Enheden til is kan være både indenlandsk og udenlandsk produktion. I det første tilfælde vil omkostningerne til udstyr sandsynligvis være lavere. Dette betyder dog ikke, at kvaliteten bliver dårligere.
Mange enheder fra den russiske samling praler imponerende ydelse. For at tage det rigtige valg og ikke gå brak på samme tid, skal du nøje analysere alle fordele og ulemper ved forskellige installationer.
Hvis du ikke planlægger at sælge store portioner dessert hver dag, skal du i dette tilfælde begrænse dig til en mere beskeden teknik. Dette sparer lidt.
Hvis du har brug for en maskine til babyis, skal du i dette tilfælde være opmærksom på udstyrets udseende. Jo lysere det er, desto mere sandsynligt er det, at børnene beder deres forældre om at købe dem en godbid til dig. Nogle modeller kan endda skabe dessert i form af sjove dyr eller forskellige figurer.
Is køleskab: de finere valg du vælger
For at købe det rigtige udstyr af denne type og ikke spilde penge, skal du fokusere på udvalget af produkter. Alle slags is, du vil sælge, skal placeres i køleskabet. Bløde godbidder opbevares i brede bakker.
Dessert, der tilberedes i vaffelkegler, skal placeres strengt lodret. Is køleskabet skal have et låg. Hvis salget foregår på gaden, men i en speciel varevogn, kan du købe udstyr, der også er velegnet til en café.
Hvad laver vi mad fra
Vær særlig opmærksom på ingredienserne. De skal bestemt være af høj kvalitet. Omkostningerne ved is for det meste afhænger af, hvor meget du vil bruge på produkter. Men du kan ikke spare meget på dem. Ellers vil smagen lide betydeligt. Sådan is opbevares ikke godt. Købere vil bestemt tage dette til efterretning, og salget falder kraftigt.
Is fremstilles af specielle tørre blandinger, der skal fortyndes med almindeligt vand. Dyrere ingredienser kræver tilstedeværelse af frisk mælk. Du kan også fylde på forskellige tilsætningsstoffer: sirup, toppings, frugt.
Registrer din virksomhed på is
Og nu et par ord om, hvad du skal gøre for den kompetente 
lovlig registrering af egen virksomhed. Saml først en bestemt pakke med dokumenter og registrer dig som en individuel iværksætter. Derefter koordineres salgsstedet med byens myndigheder uden fiasko.
Uautoriseret handel Russisk lov er forbudt. Dernæst skal du gennemgå alle kontroller og få tilladelse fra SES til at udføre iværksætteraktiviteter på dette område. Som et resultat vil du få en speciel bog til sælgeis. Sørg for at åbne en bankkonto.
Hvornår får vi overskud?
Denne type forretning betaler sig hurtigt nok. Hvis du sælger is på gaden, er udstyrsomkostningerne i dette tilfælde ikke så betydningsfulde sammenlignet med organiseringen af en rigtig butik eller café. Derudover, hvis du gætte rigtigt med valget af sted, og salgsmængderne er konstant høje hver dag, så er der i dette tilfælde en god chance for at inddrive alle dine investeringer inden for den første måned.
