Din virksomhed: hvordan man åbner en fjerkræbedrift. Forretningsplan for fjerkræbedrifter: Analyse af udstyr og rentabilitet

Hvordan organiserer jeg en gård? Før blev fjerkræopdræt overhovedet ikke betragtet som en forretning. Kun gæs, kyllinger og ænder blev holdt i landsbyer. Et hus uden fugle var ikke tænkeligt. Fuglen blev kun opdrættet efter deres eget behov.

Undtagelsen var enorme fabrikker, der leverer kød ikke kun til byer i nærheden, men også i regionen. I dag er situationen anderledes. Hvis du laver en kompetent forretningsplan for en fjerkræbedrift, kan du regne med en betydelig indkomst.

Med den rigtige tilgang kan fuglebranchen blive praktisk talt affaldsfri. Hvordan åbner man en hønsegård? Alle nuancer er i vores artikel.

Valg af sted og lokaler

Start med at vælge et værelse. For en fjerkræbedrift skal den være tør og temmelig rummelig. Bygningens areal - fra 200 kvadratmeter (afhænger af hvor mange mål det er planlagt at indeholde). Valget af sted afhænger af fugletypen.

Hvis du for eksempel planlægger at holde gæs, skal du være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​græsarealer og et reservoir (i ekstreme tilfælde en rørledning). Leje er ikke en mulighed, da det vil koste 100 tusind rubler om måneden (eller mere), et køb - mindst en million.

Sådanne udgifter kan fratage en nybegynder forretningsmand overskud. Derfor bør en tamfjerkræbedrift åbnes af en person, der har sin egen bygning og tilstødende territorium.

Organisering af en fjerkræbedrift

Huse skal være beboelig og vellykket avl. Deres indre område beregnes ud fra det faktum, at for 10 har maksimalt 12 unge dyr brug for 1 m² territorium. Værelset er udstyret med drikkeskåle, foderstoffer og reder. Det er vigtigt at indstille og opretholde den mest behagelige temperatur ved at undgå betydelige afvigelser fra normen, som er +25 grader. For unge dyr skal du bruge en brooder.

Reglerne for opbevaring af fjerkræ, der er specificeret af Ministeriet for Landbrug i Den Russiske Føderation, fokuserer på hegn, isolering af vandreområder for hver fugletype og tilstedeværelsen af ​​vandaffald. Vægge med gulve skal være lette at rengøre. Gulve er dækket med halm, spån, savsmuld. For hver fugletype skelnes der enten mellem forskellige rum i samme bygning eller helt forskellige bygninger. Separat udstyrede mandehuller - for at give fuglen mulighed for at gå.

Det er umuligt at opretholde det rigtige mikroklima uden god ventilation. Til dette bruges både vinduer og mekaniske ventilatorer.

For et stort antal fugle er der installeret lange foderstoffer, hvor der kræves cirka 8 cm for hvert hoved. For drikkeskåle er 5 cm tilstrækkelig (men det er bedre at installere automatiske dem med det samme).

For at forhindre sygdomme er regelmæssig rengøring og desinfektion nødvendigt. Dette inkluderer rengøring af gulve fra strøelse, biotermal behandling (inklusive aborre og reder), vanding af indgangen til rummet med desinfektionsmidler. Vi vil tale om yderligere aktiviteter, der giver dig mulighed for at dyrke sunde fugle.

Køb af levende varer

Det er ikke nok at vide, hvordan man opbygger en fjerkræbedrift, man skal stadig vælge det rigtige produkt. Det er vigtigt at tydeligt bestemme din virksomheds retning.

Den mest almindelige "industrielle" fugl i dag er ænder, gæs, høner. Alle af dem er opdelt i tre typer: hovedsageligt æg, kød og æg, og følgelig kød. Lad os overveje hver af dem mere detaljeret.

1. For de bedste æggeacer af kyllinger er det sædvanligt at inkludere benborns af pattridge, russisk hvid og mindre. Blandt kødet er der efterspørgsel efter hvide majs, plymouth rook, lan gshan og brama. Kød- og ægkyllinger - Liven, Poltava, New Hampshire, stribet plymutrok, rustning, rhode ø.
2. Populære ænderacer inkluderer ler, sort og hvidbryst, grå og Peking.Sidstnævnte tager desuden hurtigere vægt end alle andre pårørende.
3. Lette gæsacer - Gorky, kinesisk, Kuban; midterste - italiensk, Shadrinsk, Tula, Arzamas, Rivne; tung - Kholmogorsky, Toulouse, grå (stor), emzemsky.

Prisen for unge dyr (omtrentlige, kan variere):

• æglæggende høner - 170-220 rubler. bag hovedet;
• slagtekyllinger - 70-220 rubler;
• gæs - 120-380 rubler.;
• ænder - 80-150 rubler.

Pris afhænger af race og alder. Når du udarbejder en forretningsplan for en fjerkræbedrift, skal du fokusere på mindst 500 mål. Glem ikke sagen.

fodring

Med hensyn til kosten til en voksen kylling skal den være omtrent som følger (%):

• fuldkorns blanding, 3 typer - 39-41;
• formalet korn ("assorteret") - 29-31;
• tilsætningsstoffer af animalsk oprindelse - 9-11;
• tilsætningsstoffer af planteoprindelse - 15 (inklusive rodafgrøder);
• mineraltilsætningsstoffer - 5.

August er en tid til smeltning. Fodring i denne periode bør være mere rig, tre gange om dagen: en tredjedel af den samlede korndosis om morgenen, en våd mos (knust korn med grøntsager) efter 3 timer (yderligere om dagen, drysset) og korn om aftenen.

Æglæggende høner har brug for 110-130 g foder, med korn ikke mindre end 80 g, og vand - fra 200 ml. Det estimerede foderforbrug pr. År er således 43-45 kg.

opfedning

Slagtekyllinger (kødras) indeholder op til 2,5 måneder. Først skulle de modtage kogte æg, finhakket hvede, havregryn (korn), hirse, cottage cheese. Urtemad kan tilsættes fra den tredje dag, fiskeprodukter - fra den tiende.

Efter yderligere ti dage erstattes en del af kornet (op til 20%) med kartofler. Sørg for at tilføje vitaminer E, B, A, D2. Efter 2,5 måneder. Slagtekyllinger går næsten fuldstændigt i vægt, så det er ingen mening at holde dem længere.

I kosten af ​​ænder skal være til stede: korn (spild hvede og rug, byg, majs, havre, hirse), plantefødevarer (rødbeder, næse, rutabaga, kartofler), dyrefoder (inklusive kødmælk og fisk), mineraltilskud vand.

Det er mest praktisk at fodre gæsene med den såkaldte mos:

• byg terte (25 g);
• havremel (20 g);
• majs og byg malet (25 g hver);
• havremel (20 g);
• kornaffald af hvede (20 g);
• oliekage (8 g);
• bordsalt (op til 2 g).

Men hovedfoderet til denne fugl er græs (1,5-2 kg / dag).

Det er bedre at fodre gæs med korn om aftenen (så de bliver vant til at vende hjem efter græsning). Skaller med kridt udgør mindst 2,5% af den totale diæt.

Om vinteren, når der ikke er græs og følgelig græsning, fodres fuglen med mager foder, græsmel, knolde og rodafgrøder. Fedning af unge dyr til kød varer ni til ti uger.

Vægtøgning og fertilitet

Forretningsplanen for fjerkræbedrifter bør betragte denne post som en af ​​de vigtigste. Vejledende indikatorer:

1. Cirka 250 æg (fra en enkeltperson) kan forventes fra størstedelen af ​​kylling af æg racer i det første år. Derefter falder fertiliteten. Kyllingevægt pr. År - op til 2 kg.
2. De fleste racer af ænder kan producere ca. 170 æg om året (fra en enkeltperson). Voksenvægt er fastsat til to måneder. Én ænde med en yngle kan producere op til 100 kg kød.
3. Antallet af gåseæg er lille - fra halvandet dusin pr. Sæson i det første år og op til otte dusin i det andet. Kropets vægt er ca. 5 kg. Derudover kan du fra en gås tage omkring 500 g fnug. Hvordan gødning værdsættes kuld. I denne forbindelse er den omtrentlige "produktivitet" af gåsen 1 kg pr. Dag.

Det er mere praktisk og rentabelt at købe allerede vokset ung bestand (for eksempel ugentligt). En alternativ løsning er inkubatorer.

udstyr

Udstyret til fjerkræbedriften bør være gennemtænkt. Hvad er nødvendigt for korrekt organisering? Følgende omkostninger bør inkluderes i forretningsplanen for fjerkræbedrift (gennemsnitlige priser angivet):

• foderstoffer (300 rubler pr. stykke);
• drikke skåle (250 rubler pr. stykke);
• inkubatorer - regelmæssig (4000 rubler) og automatisk (6600 rubler);
• temperaturregulator (600 rubler);
• brooder (5000 rub.);
• fans (700 rubler pr. enhed);
• belysningssystem (automatisk 120.000 rubler);
• bånd, der gør det muligt at tage æg (100 rubler pr. kvm), enheder til regelmæssig droppning (250 rubler pr. kvm);
• peroschipalny maskine (10000 rubler);
• skæreborde (30.000 rubler);
• kølekamre (100.000 rubler).

De estimerede priser kan variere betydeligt. Når du køber udstyr til en fjerkræbedrift, skal du angive, om du kan stole på rabatter, der leveres til engrossalgskøbere.

En vigtig vare er udgifterne til foder.

Anslåede udgifter til foder (pr. Ton i rubler):

• foderblanding - 5000;
• hirse - 5000;
• hvede - 8000;
• majs - 8000;
• byg - 9000;
• rug - 6000.

De angivne priser er også vejledende og kræver afklaring.

Personalet

Du har brug for arbejdstagere, der vil beskæftige sig med rengøring, fodring, slagtning og slagtning af fjerkræ. Minimumspersonalet er tre personer. Estimeret månedlig lønningsfond, der er udstedt til dem - 50.000 rubler.

Nødvendige dokumenter

Hvordan organiserer jeg en gård? Antag, at du finder et passende sted og struktur (værelse), er klar til at købe udstyr og leje personale. Men du skal starte med papirarbejde. Din virksomhed vil gennemgå dem som en LLC eller en gård. Dokumentet indeholder:

• statsattest. registrering;
• TIN (skatteregistrering);
• uddrag fra USRIP (eller register);
• attest for ejerskab af lokalerne (eller leasingaftale);
• afslutning af SES;
• produktionskort (teknologisk) med en liste over udstyr;
• BTI-plan;
• projektdokumentation med et projekt med ventilationskommunikation;
• gulvafklaring af alle værelser;
• en aftale med affaldsindsamlingstjenester;
• overensstemmelsesattest og veterinærattest for salg af fjerkræ.

Registreringen af ​​disse dokumenter vil tage 50-60 tusind rubler.

Omkostninger og indtægter

Før der åbnes et fjerkræfarm, er det nødvendigt at bestemme virksomhedens rentabilitet. Det er et relativt mål for økonomisk effektivitet. Lad os prøve at beregne fjerkræbedriftens rentabilitet.

Antag, det er planlagt at leje en bygning med en ikke særlig stor grund, rummet er udstyret (se listen over nødvendige ovenfor), og det planlagte antal mål er 800 stk. Estimerede startomkostninger i dette tilfælde vil være ca. 0,5 millioner rubler. Med hensyn til de månedlige omkostninger i fremtiden, kan de variere mellem 80-100 tusind rubler. (foder, redskaber, løn).

De omtrentlige omkostninger ved gåsekød er 290 rubler / kg, ænder - 155 rubler / kg, kylling - 95 rubler / kg. Prisen på et dusin kyllingæg - 25 rubler. Udgifterne til gåsedun er 1250 rubler / kg. Det vil tage omkring seks måneder at opfede og avle kødopdræt af kyllinger.

Vi beregner for eksempel den mulige indkomst fra æg. Antag, at du har købt 500 kyllinger. Hvis en person lægger 18 æg pr. Måned, kan alle sammen give allerede 9000 stk. Det viser sig, at den “beskidte” indkomst i dette tilfælde er 22,5 tusind pr. Måned. Netto efter omkostninger vil nettoresultatet være ca. 15 tusind pr. Måned. Virksomheden bør således betale sig inden for 7-8 måneder.

markedsføring

Det er ikke nok at vide, hvordan man organiserer en gård, du har stadig brug for at kunne sælge dit produkt, der i øvrigt ikke har for lange udløbsdatoer. Salgsniveauet afhænger direkte af efterspørgslen. For eksempel, hvis en gås i løbet af året ikke er en meget solgt fugl, er den i vinterferien meget efterspurgt. Lidt mere efterspørgsel efter Peking and. De mest "kørende" kyllingekyllinger. Det er vigtigt at forudsige kundepræferencer.

Du skal starte markedsføring med aktiv reklame, besøge butikker, caféer, restauranter. En stor mulighed for at sælge varer er åbningen af ​​deres egne point på markederne. Hvis produktet er af høj kvalitet, vises der en regelmæssig kunde, der vil begynde at lede andre forbrugere. En anden mulighed er udførelse af ordrer, efter modtagelse af hvilket det krævede antal (eller vægt) af fuglen er slagtet, slagtet, pakket og efter modtagelse af et veterinærcertifikat overgivet til køberen.