Desværre nægter mange beboere i landdistrikterne i dag at holde kvæg på deres baghave og hævder, at statens modvilje mod at yde tilstrækkelig støtte til landbrugssektoren. Og forgæves, fordi efterspørgslen efter mælk og mejeriprodukter altid vil være. Vent derfor ikke på, at nogen hjælper, hvis du kan starte din lille, men rentable virksomhed i dag.
Grundlæggende krav
Det skal forstås, at en hjemmegård er et alvorligt anliggende, der kræver en passende tilgang. Først og fremmest er det nødvendigt at bestemme antallet af husdyr, som metoden til at holde køerne vil afhænge af. Et lille antal dyr kan let indkvarteres i båse. Mens der for en hel besætning på 50 personer er det nødvendigt at bygge separate kasser. Det optimale stallareal pr. Ko er mindst to firkanter. Der skal være en kanal til dræning af flydende affald i stalden. Ved boksning skal der være en dør til rengøring af gødning. Normalt placeres den overfor arkføderen. Derudover anbefales det under konstruktionen af laden at give en direkte og uhindret passage til hver kasse.
Et hjemmemælksbedrift bør være udstyret med automatiske systemer til malkning og spild af mælk. Spar heller ikke på køb af enheder til automatisk vandforsyning. På anmodning af ejeren kan hjemmegården udstyres med en gruppe eller et individuelt system med kvægfoder. Selve feedet kan fodres manuelt eller automatisk.
Materialer til opførelse af stalden
Værelset beregnet til at holde dyr skal være varmt, tørt, rent og lyst. For at skabe det optimale mikroklima er trævægge bedst egnet. Det er ønskeligt at fremstille gulvet i stalden cement. Derudover er det bydende nødvendigt at sørge for en lille hældning for væskedrenering. Dette vil hjælpe med at beskytte rummet mod fugt. Det anbefales at lægge et lag lerbeton over fundamentet og dække det med tavler.
Loftet er konstrueret af tykke plader, som skal være godt monteret på hinanden. Derudover skal man sørge for, at der ikke er huller. For at gøre dette skal de omhyggeligt forsegles. På gulvet skal du lægge et regelmæssigt opdateret kuld med savsmuld eller halm.
Jord og lokaler
I praksis er det klart, at for dem, der seriøst planlægger at avle køer, er det meget mere rentabelt at reparere et eksisterende ældre rum. En mini-gård i hjemmet er en temmelig kostbar og besværlig opgave, derfor er det bedre at spare på opførelsen af en ny stald, hvis det er muligt. Fordelen ved denne mulighed ligger også i det faktum, at restaurering af de gamle lokaler vil kræve langt mindre tid.
Derudover er det upraktisk at øjeblikkeligt organisere storstilet produktion. I den indledende fase kan en hjemmegård meget vel bestå af 20 køer, hvis vedligeholdelse kun kræver to lejede arbejdere. På en sådan gårds område bør der være sådanne bygninger som:
- bryggers;
- lager til foder;
- sommer koral for køer;
- hangar til husdyr.
For at reducere omkostningerne ved foder er det ønskeligt, at hjemmegården er placeret så tæt som muligt på græsarealerne. Derudover skal al nødvendig teknisk kommunikation bringes til den.
Dyr erhvervelse
Da en hjemmegård generelt betragtes som en forretning til mælkeproduktion det er nødvendigt at købe et husdyr af de tilsvarende racer.Holstein-køer, der er i stand til at producere ca. 12 tusind liter mælk årligt, er især populære. En af de største ulemper ved denne race kan overvejes, at den er ret finurlig og har brug for regelmæssig veterinærovervågning. Ja, og der kan opnås høje udbytter i to og et halvt år. Til vedligeholdelse under vores forhold er sådanne racer som Yaroslavl, Kholmogorsk og sort-broget bedst egnede. Omkostningerne ved en voksen er ganske høje, så mange nybegyndere landmænd foretrækker at købe unge dyr. Men dette er en tvivlsom besparelse, for for at vokse den vil det ikke kun tage tid, men også penge.
Hvordan fodres dyr?
Som foder er det ønskeligt at anvende flerårige korn, majs, havre og andre zonerede afgrøder. I kosten af husdyr skal være til stede silo. Hvis det er muligt, kan der købes koncentrater. Men ud fra et økonomisk synspunkt er det meget mere rentabelt at arrangere dit eget mini-værksted på foderproduktion, som ikke kun giver foder til dine dyr, men også bliver en ekstra indkomstskilde. De vigtigste elementer, hvormed køerne skal afbalanceres, er fosfor, calcium og protein.
Produktion og markedsføring
Inden en hjemmegård er organiseret, hvis foto kan ses på siderne med specialiserede publikationer, skal du passe på en mulig distributionskanal for produkter. Selvfølgelig kan du sælge mælk til små forhandlere eller butikker, men det er ikke for pålideligt. Mange af dem er enige om kun at samarbejde på udskudte betalingsbetingelser og foretager kun endelige betalinger efter salget af varerne.
Ideelt skal du finde en vej til store forarbejdningsanlæg, der konstant har brug for råvarer. Derudover kan du udstyre dit eget mini-værksted på den gård, hvor mælken skal forarbejdes. Det tilrådes dog kun at gøre dette, når mælkeproduktionen er fuldt etableret.
