Diæt og mørt kaninkød er i efterspørgsel blandt russerne. Dette skyldes, at hverken kylling, svinekød, oksekød eller fårekød ikke vil være i stand til at konkurrere med ham.
For det første indeholder kaninkød en hel række essentielle aminosyrer, mineraler og vitaminer. Det har lidt natriumsalt og kolesterol, men meget lecithin, nødvendigt for en person.
For det andet absorberes seksoghalvogtyve procent af kaninkød. I modsætning til oksekød, svinekød og lam, der derimod er ret tunge produkter og kun fordøjes 60 procent.
For det tredje regulerer kaninkød markant metabolismen af humane fedtstoffer og proteiner og påvirker også fordelagtigt funktionen af fordøjelseskanalen og tarme.
For det fjerde er dette produkt ideelt til allergikere. I sin sammensætning indeholder det en minimumsmængde af aggressive stoffer. Derfor anbefales det at tilføje det til fødevarer til børn op til et år.
For det femte er kaninkød meget velsmagende og mørt. Det er let og hurtigt at forberede.
For det sjette indeholder kød meget lidt fedt, hvilket ikke er meget gavnligt for kroppen. For mennesker med fedme og diabetes er dette produkt en ideel mad.
I denne forbindelse vokser efterspørgslen efter kaninkød konstant. Derfor har mange russiske iværksættere i de senere år henledt opmærksomheden på udsigterne for udviklingen af denne forretning.
En kaningård er en virksomhed, som du kan starte helt fra bunden, fordi den bringer en stabil og høj indkomst. Iværksætteren får en stabil indkomst på grund af dyres fecundity og de høje omkostninger til kød.
Men for virksomhedens succes kræver en dygtig tilgang til organisering af produktion og avl af kaniner. Lad os dvæle ved dette mere detaljeret.
Hvad er den aktuelle fordeling af virksomheden
I de senere år kanin gårde begyndte at åbne mere og mere ofte i byerne i Rusland og SNG-landene. Lad os se på et par eksempler.
Kaninbedrifter i Hviderusland. Denne forretning har været udbredt i landet i lang tid. Kaniner fra Hviderusland er for det meste hybridarter fra vilde harer. Flere grundlæggende racer har spredt sig, men kun en har entydig anerkendelse. Dette er den berømte grå kæmpe.
Kaninbedrifter i Tatarstan er førende inden for produktion af dette kød i Rusland. Hovedvægten under kultiveringen ligger på racen i Californien. Kød fra kaniner, pels og avlsbestand fra Tatarstan leveres til både eksterne og indenlandske markeder. I øjeblikket er det planlagt at øge produktionsmængderne ved hjælp af nye produktionsfaciliteter.
Kaninbedrifter i forstæderne i de senere år vokser som svampe efter regn. Iværksættere tiltrækkes af det hurtige investeringsafkast, lave omkostninger og minimal indsats i avlsdyr. På trods af den nuværende konkurrence er omkostningerne til kød i Moskva og Moskva-regionen fortsat ret høje.
Det samme gælder for andre regioner i Rusland. På Internettet kan du finde et stort antal annoncer, der tilbyder kaninkød. Men som regel kommer sådanne forslag fra små bedrifter med en lille befolkning.
Det er dog nødvendigt at anføre følgende kendsgerning: i vores land er landmændene lige begyndt at udvikle denne forretning. Markedet er praktisk taget endnu ikke besat, der er mangel på kaninkød med stigende efterspørgsel efter dette diætprodukt. Det meste af det solgte kaninkød er af udenlandsk oprindelse.
Derfor er det værd at prøve at gøre denne forretning. Især når du overvejer, at fordelene i denne sag er meget større end ulemperne. Vælg dem.
Kaningård som virksomhed: De vigtigste fordele
Enhver form for iværksætteraktivitet har sine fordele. Kanin gård er ingen undtagelse.
Fordelene ved denne forretning inkluderer følgende:
- Tilstedeværelsen af små omkostninger i det indledende trin er at forberede territoriet, erhverve eller fremstille bure og tage sig af dyrefoder.
- Stabil høj fekunditet af dyr, så du behøver ikke konstant at erhverve unge dyr. Kvinder er i stand til at give seks til otte runder med seks til ti kaniner om året. Du kan ikke foretage komplicerede matematiske beregninger for at beregne hovedgevinsten og selvfølgelig fortjenesten.
- Et minimumssæt med dokumenter er påkrævet i den indledende fase af organisationen af din egen virksomhed. Det vigtigste er at få tilladelse fra lokale myndigheder og ikke have gården tæt på boligbygninger.
- Tilstedeværelsen af lave omkostninger til vedligeholdelse af kaniner og en høj markedspris for kød.
- Eventuel yderligere indkomst ved salg af færdig pels og skind.
Men vigtigst af alt er der efterspørgsel, ubegrænsede markedsføringsmuligheder og relativt lidt konkurrence i øjeblikket.
I det indledende trin er det naturligvis nødvendigt at udarbejde en forretningsplan for kaninbedrifter korrekt for ikke at "brænde ud" eller bruge færdige og testede indstillinger. Der er et stort antal af sådanne beregninger.
Nøgle Cons
Den eneste ulempe, der kan påvirke forretningens rentabilitet væsentligt, er den høje dødelighed for unge dyr og voksne dyr. Kaninbedrifter i Rusland og over hele verden er ofte ødelagt på grund af spredning af infektionssygdomme og forkert hold af dyr. I nogle tilfælde kan alle unge dyr eller endda hele flokken dø.
Anbefalede forretningsformularer
I øjeblikket er det mest optimale individuelt iværksætteri og bondegård. Overvej fordele og ulemper ved hver af dem.
Bonde- eller bondebrug indebærer, at andre borgere indgår i dens struktur. Alle forretningsdeltagere har ret til at eje virksomhedens ejendom i fællesskab og udføre enhver aktivitet i det. For at åbne en bondegård er der ikke behov for lovbestemte dokumenter, navn og overenskomst. Det er nok at arrangere det for dig selv og som et resultat blive chef for gården. Nye deltagere i strukturen i en udviklet virksomhed anbefales ikke. Da der i nærvær af en stor indkomst er konflikter mellem interessentindehavere mulige. I denne situation afvikles virksomheden normalt. Især når du overvejer, at i henhold til loven fra Den Russiske Føderation kan en landmand på egen hånd administrere sin gård, der består af en aktionær.
IP-formularen i henhold til anmeldelser fra landmænd er den mest bekvemme form for at udføre denne forretning. I dette tilfælde er alle nuancer mere gennemsigtige og klare. Desuden vil en individuel iværksætter lettere og hurtigt modtage gode fordele fra staten.
Minimumskrav til dyrevelfærd
I henhold til de nuværende regler skal en kaninbrug være placeret i en afstand af mindst 300 meter fra enhver boligbygning. Denne post er reguleret af lokale myndigheder og den sanitære og epidemiologiske station. Derfor er det nødvendigt at få tilladelse fra dem, før du bygger en bygning.
Gårdskomplekset skal være placeret på plan jord. Overfladen skal være asfalteret, betonet eller dækket med grus. Derudover anbefales det at foretage et dræningssystem eller stormkloak, selv hvis der bygges en kanin-mini-gård. Dette vil være til stor hjælp i den yderligere rengøring af cellerne.
En iværksætter skal overveje, hvordan man rettidigt eksporterer kaninaffaldsprodukter. Da dynger med gødning og ophobning af fluer vil være en yderligere grund til, at folk, der bor i nærheden, kontakter den sanitære og epidemiologiske station.
Når man organiserer en kaninbedrift, anbefales det at overveje flere faktorer:
- en metode til avlsdyr;
- hvordan man vælger gode prøver;
- korrekt og ordentlig ernæring.
Overvej disse punkter mere detaljeret.
Grundlæggende dyreavlsteknologier
Overvej de grundlæggende muligheder.
Den billigste måde er lappet. Det kan bruges i det indledende trin til at bestemme virksomhedens rentabilitet og finde ud af, om du overhovedet ønsker at gøre dette.
For at gøre dette skal du bare grave et par huller i jorden og køre dyrene der.
De vil uafhængigt bo i dem, spise, grave huler og opdrætte. Landmanden skal forsyne dem med grøn- og kornfoder i tide og fjerne gødning. En sådan kanin gård med dine egne hænder vil ikke være i stand til at medbringe en masse kapital, men det vil gøre i den indledende fase. Naturligvis dyrkes kun kødacer, da man ikke engang kan drømme om nogen god pels under sådanne forhold. Derfor anbefales det, at dyreacer vælges efter behov.
Et kaninbedriftcelleprojekt kræver en vis omkostning. De vil være relateret til det faktum, at det er nødvendigt at købe enten containerne selv eller byggematerialer til dem. Celler er traditionelt lavet af træ og metalnet. Landmanden kan planlægge rummet og plante voksne hanner, hunner og unge dyr, hvor han har brug for det. DIY-celle kanin gård er den mest populære måde at ikke-kommerciel opdræt af dyr på din egen personlige plot. Med den rigtige tilgang kan kød være nok, selv til salg.
Shedovoy-metode til avlsdyr. En sådan kaningård er et helt system, der består af flere lag cellebatterier. Standardskuret er normalt tre meter bredt, og længden vælges under hensyntagen til antallet af dyr, anvendeligt areal og naturligvis landmandens ønsker. Celler er traditionelt placeret på begge sider. Denne konstruktion af kaninbrug er så kompakt som muligt. Normalt bringer de en god indkomst på grund af den optimale brug af brugbar plads.
Systemet med professor I. Mikhailov. En sådan fremstilling af en kaninbrug er i øjeblikket den mest effektive metode til at avle dyr i industriel skala. Faktum er, at det tager højde for flere faktorer. Der bruges specielt udstyr til kaningården, som giver dig mulighed for at vand, fodre og rense dyr ved hjælp af en halvautomatisk tilstand. Det har også naturlig trækventilation. Kaninfarmen Mikhailov giver dig mulighed for at skabe meget gunstige betingelser for hurtig opdræt af dyr. Som et resultat når en fuldgyldig person på fire måneder en vægt på fem kg. Med den cellulære metode tager dette mindst syv måneder.
Derfor, hvis der er et ønske om alvorligt at engagere sig i denne forretning og vokse en stor befolkning, anbefales det at vælge den sidste måde at placere dyr på.
Hvordan vælger kaniner? Grundlæggende regler
Hvis rummet er forberedt, er det næste problem det optimale valg af kaniner. Denne procedure synes ved første øjekast enkel. Lad os dvæle ved et par nuancer.
Den første regel er valget af race. De fleste landmænd dyrker disse dyr til kød. Derfor anbefales det at foretrække den belgiske, grå eller hvide kæmpe; Tysk ram; chinchilla. Disse racer vejer normalt omkring fire kg efter 4 måneder. Dette er en fremragende indikator for deres vækst.
Den anden regel - at købe dyr er kun nødvendig fra de landmænd, der driver med avl. Naturligvis på markedet eller ved annonce kan du købe kaniner til en lavere pris. Men i det andet scenarie giver ingen en garanti for kvalitet.
Den tredje regel - du skal personligt bekræfte, at de købte kopier dyrkes i henhold til alle regler og ikke "fodres" med højt kalorieindhold. Desværre, med en stigning i efterspørgslen efter ung vækst, dukkede der også ud skrupelløse leverandører.
Den fjerde regel er, at for at opnå et optimalt resultat, skal følgende forhold overholdes. Ti hunner skal stå for en mand. I dette tilfælde kan afkommet forventes hurtigt nok. Men hvis gården er lille, skal du få alle de samme to hanner.
Den femte regel - når man køber små dyr, anbefales det at få alle anbefalinger til dyrkning fra opdrætter. Hvis leverandøren ikke er i stand til at give de nødvendige oplysninger, ville det være bedre at vælge en anden.
Den sjette regel. Ved erhvervelse af kaniner skal man være opmærksom på tilstanden på den indre side af ørerne. Hvis der er særegne skorper og sår i dette område, kan vi konkludere, at kaniner er inficeret med en farlig sygdom - en ørekræk. Normalt foder sådanne hunner ikke deres unger. Naturligvis behøver du ikke at købe sådanne kopier. De kan inficere andre.
Den syvende regel. Under ingen omstændigheder kan du få en han og en kvinde af et kuld til avl. Intet godt vil komme af denne krydsning.
Den ottende regel. De vigtigste indikatorer for dyrets sygdom er følgende: tilstedeværelsen af røvet hår, en våd snude og uklare øjne samt lav aktivitet. Et sundt eksemplar har altid glat frakke, uden skaldede pletter, rene skinnende øjne. Derfor er det nødvendigt nøje at undersøge hver kanin. Et sykt dyr kan inficere andre. Som et resultat vil landmanden lide meget alvorlige tab.
Den niende regel. Det anbefales ikke at købe meget store og fedtede personer. Især hvis de er hunner. Fordi overvægtige dyr formerer sig meget dårligt. Det anbefales heller ikke at købe en voksen avlshane eller en gravid kvinde. Ingen vil sælge gode prøver, hvis alt er i orden. I det første tilfælde er hannen enten gammel eller vist sig at være dårlig avlsegenskaber, i det andet - sandsynligvis er kvinden syg.
Derfor anbefales det, at landmanden får en ung vækst i betragtning af ovenstående regler. Yderligere afhænger udviklingen af virksomheden af, hvor godt organiseret pleje og vedligeholdelse af kaniner er.
Dyrefoder om vinteren og sommeren
Kaninbedrift som virksomhed vil udvikle sig, hvis dyrene fodres fuldt og ernæringsmæssigt. I dette tilfælde er ung vækst veludviklet, har fremragende immunitet, vokser hurtigt og formerer sig godt.
Følgende fødevaretyper er almindelig kaninfoder:
- grøn (bønne- eller kornplanter, tørrede urter);
- saftigt (rodgrøntsager, grøntsager);
- ensilage;
- grov (kviste, hø, græsmel);
- koncentreret (klid, foderblanding, bælgfrugter og korn).
Nødvendigt i den daglige diæt for den gennemsnitlige kanin bør være 50-100 gram foder og et kilo hø. Resten tilføjes yderligere, givet årstid. Om sommeren og foråret produceres groft og grønt foder, og om vinteren og efteråret, ensilage og saftigt.
Vægten er naturligvis omtrentlig. Den vigtigste indikator for, om kaniner har nok mad, er følgende: Hvis alt, hvad der hældes hurtigt spises, skal der tilføjes mere. Gravide og ammende hunner samt voksende unge dyr har brug for forbedret fodring. Foder bør gives med forsigtighed, da de forårsager fordøjelsesbesvær hos kaniner.
De mest almindelige sygdomme
Som nævnt ovenfor er det mest almindelige problem, som landmanden kan lide for store tab, den høje dødelighed for unge dyr.
Den første grund til dette fænomen er infektion. Hvis du ikke træffer de nødvendige forholdsregler, spreder sygdommen sig meget hurtigt i hele stammen. De farligste infektioner:
- VGBK.
- Ejmeriozy;
- myxomatose.
At behandle disse lidelser er næsten ubrugelig. Derfor er den mest effektive måde rettidig vaccination af dyr. Naturligvis er dette en kostbar procedure. Men massiv infektion af dyr til landmanden vil koste mere.
Den anden grund er forskellige fordøjelsessygdomme.Så snart kaninen spiser noget forkælet, græs med dug og så videre, begynder alvorlige problemer. Derfor anbefales det, at ernæring bliver specielt opmærksom, når man opdrætter disse dyr.
Den tredje grund er forkølelse. Kaniner er meget modtagelige for træk og kulde. Med hypotermi er det muligt at udvikle inflammatoriske sygdomme i luftvejene. Derfor anbefales det at isolere celler, især om vinteren. Beskyt dem mod udkast.
Kaninbedrifter. Salg af færdige produkter
Problemer med salg af kød opstår normalt ikke. Da efterspørgslen i denne situation er større end udbuddet.
Med en lille mængde kød kan du sælge på markedet og til venner. Eller bare indsende det til salg efter at have modtaget tilladelser fra den sanitære og epidemiologiske station.
Hvis produktionsmængderne er store, vil situationen være lidt anderledes. Ejeren tilrådes at forberede en pakke med dokumenter på forhånd. Det inkluderer en GOST-R-erklæring, plantesundhedscertifikat og et gårdscertifikat. I dette tilfælde kan du nemt tilbyde dine produkter til butikker, supermarkeder, restauranter, caféer, pensionater, hoteller, resorts, skolekantiner. Den bedste udvej er at indgå en langsigtet kontrakt med en eller anden grossistkøber. I dette tilfælde er der ingen problemer med salget af kaninkød.
En yderligere indtægtskilde er salg af skind. Takket være dette vil det være muligt at dække en del af omkostningerne, der er inkluderet i kaninbedriftens forretningsplan. Derfor er det vigtigste at korrekt og grundigt beregne alt på forhånd.
Generelt kan det bemærkes, at kaninavl er en enkel forretning, selv for en begyndende landmand. Det vigtigste er at være meget opmærksom på designet af pakken med dokumenter, ernæring af dyr, deres rette vedligeholdelse og at finde permanente salgssteder for produkter. Som praksis viser, kan investerede udgifter returneres allerede næste år sammen med overskuddet.
