At starte en restaurant er en mulighed for at foretage en fremragende økonomisk investering, hvilket vil skabe en ekstra kilde til fortjeneste i fremtiden. Særligt attraktiv kan virke som din egen institution i form af Burger King. Dette er et ret stort og velkendt netværk af fastfood-virksomheder, der har vundet popularitet overalt i verden.
Vi har restauranter i Burger King-netværket (hvis franchise vil blive omtalt i denne artikel) præsenteres også, i mængden af mere end 120 stykker. I henhold til erklæringer fra virksomhedens officielle repræsentanter fra hovedkontoret (i USA) inkluderer deres planer at udvide netværket i Rusland til 6 hundrede restauranter i 2016. Derfor vil informationerne i denne artikel måske være nyttige for dem, der er interesseret i Burger King-franchisen. Prisen for åbning af din egen institution vil også blive annonceret senere.
Generel information
For at komme i gang er her nogle generelle oplysninger om netværket. ”BC”, som mange lignende restauranter, begyndte sine aktiviteter i midten af det 20. århundrede i USA, hvor det fik succes. På grund af dette lykkedes det virksomheden at vokse til niveauet for et internationalt selskab, hvor titusinder af mennesker arbejder.
Konceptet med Burger King-mærket, den franchise, som vi er interesseret i, ligner meget det for andre fastfood-restauranter. Dette er et bredt sortiment af burgere, pommes frites, forskellige salater og desserter, der kan serveres med kulsyreholdige drikkevarer, vand, kaffe eller te. Et træk ved kødet, der tilbydes kunder i "BK", er at gå gennem grillen. Derfor får sandwich i netværket af virksomheder en speciel smag, som de gæster sætter pris på.
Russiske restauranter “Burger King”
Arbejdet med franchisen giver mulighed for en række produkter samt madlavningsteknologi, der opfylder accepterede standarder. Selve smagen af burgere, der blev ønsket af besøgende på virksomheder i hele verden, blev en favorit for russiske gæster. På grund af dette er franchisen fra Burger King i dag en chance for at starte en vellykket cateringvirksomhed.
I henhold til samarbejdsbetingelserne giver virksomheden ikke kun retten til at handle under "BK", men deler også alle de nødvendige oplysninger, som ejeren af virksomheden har brug for til vellykkede aktiviteter. Dette inkluderer især alle oplysninger om hallens design, organisering af køkkenet, personaleuddannelse, valg af produkter til madproduktion og så videre.
muligheder
For Burger King er en franchise i Rusland et middel til samspil mellem det firma, der ejer rettighederne til mærket og mindre iværksættere, der ønsker at tjene på netværkets popularitet. Dette gør det muligt for mennesker, hvis forretningserfaring på dette område er minimal uden ekstra omkostninger at fremme og skabe et image for deres institution, at starte arbejdet allerede på velprøvet jord. Når alt kommer til alt, selvom vi taler om promovering af restauranten, er det meget vanskeligere at gøre dette med caféen "nul" end bare meddele åbningen af en af filialerne i den verdensberømte cateringkæde. Besøgende reagerer vil være anderledes, for ikke at nævne den hurtige vækst i populariteten af din virksomhed på grund af dem, der længe har ønsket at prøve den specielle smag af burgere i "BC".
betingelser
Er det kun fordelene for en forretningsmand, der begynder at arbejde med et firma, der ejer Burger King-mærket? Franchisen i disse institutioner skaber, som du måske gætter, også en række forpligtelser for iværksætteren. De vedrører især de lokaler, hvor restauranten skal være placeret, dens design samt nogle aspekter af personalets arbejde.Alt dette sigter mod at sikre, at atmosfæren på det nyåbnede punkt med tegnet "Burger King" er den samme som i andre netværksinstitutioner.
Når du for eksempel vælger et rum, skal du være opmærksom på loftets højde og det samlede areal. Ejendommen, hvor restauranten vil være placeret, skal have en væghøjde på mindst 3 meter og en facade (ved indgangen) på mindst 6 meter. Værelsets samlede areal skal overstige 300 meter, og stedet, hvor møblerne til internatgæster placeres direkte, skal være mindst 80-120 kvadratmeter. Desuden skal det specificerede objekt nødvendigvis have en stærk udstødningshætte og al den nødvendige infrastruktur til køkkenet (vand, gas, lys).
Antallet af ansatte har også sine egne begrænsninger: der skal være mindst 8 personer.
udgifter til
Der er selvfølgelig en eksklusivt betalt Burger King-franchise. Dens omkostninger inkluderer to kategorier af bidrag: opstart (det såkaldte engangsbeløb) - dens iværksætter skal gøre det første gang for at begynde at arbejde under dækket af ”BC”. Den anden kategori er royalties. Dette er navnet på de bidrag, som iværksætteren skal yde løbende (regelmæssigt).
Engangsbeløb i "Burger King" er 21,6 millioner rubler. Efter betaling har restauranten åbnet og begynder at arbejde. I fremtiden bliver han nødt til at betale 5% af den månedlige indkomst. Hvis en iværksætter allerede ejer en eller flere af BK-restauranterne, kan der gives rabatter.
anmeldelser
På Internettet kan du finde henstillinger fra dem, der direkte arbejdede på en franchise med Burger King eller seriøst overvejede det, men af en eller anden grund nægtede tanken.
I henhold til disse udtalelser er fordelene ved netværket naturligvis fremme af mærket, dets anerkendelse; smagen af burgere selv, som giver dig mulighed for at tiltrække nye kunder; informationssupport leveret af virksomheden til dets partnere og selvfølgelig et hurtigt afkast på investeringen (ca. 1,5-2 år efter lanceringen af restauranten).
Ulemperne ved netværket inkluderer de høje (relativt) produktionsomkostninger, hvorved åbningen af en butik i mindre velhavende regionale centre ikke vil være så hensigtsmæssig som at lancere en restaurant med et mere budgetformat; højt fast gebyr. I sidste ende, i betragtning af hvor meget Burger King-franchisen koster, kan det ikke kaldes overkommelig for håbefulde iværksættere. Et sådant samarbejde er sandsynligvis designet til mere erfarne mennesker i restaurantbranchen.
anbefalinger
I dag er BK-kæden en fremragende forretningsmodel af en fastfood-restaurant. Dette er ikke et så "kedeligt" brand som McDonald's, men det er også en velkendt institution for at kunne skabe en sensation ved åbningen.
Hvis du seriøst overvejer at lancere din egen restaurant i denne kæde, anbefaler vi, at du studerer mere detaljerede anmeldelser, som ejerne af sådanne punkter har efterladt for at forstå, hvad du først skal være opmærksom på. Som bekendt ligger succes for offentlige cateringvirksomheder ofte i de små ting, der skal være mest opmærksom. ”BC” er ingen undtagelse. Før Burger King-franchisen udstedes (prisen i Rusland, husk, 21,6 millioner rubler), bør lederen af virksomheden være opmærksom på, hvordan de fungerer i andre restauranter, hvad der gør dem til succes, hvilke problemer ejerne står overfor, og hvordan de beslutte. Ideelt set bør du finde andre franchisetagere i netværket (heldigvis betyder 120+ restauranter, at der er mange sådanne mennesker) og chatte med dem.
Sådan vælges en franchise
