For at starte en virksomhed såsom stør-avl er en mini-farm bedst egnet. Stevkaviar og størkød er i efterspørgsel, og konkurrencen er stadig lav. Sturgeon er uhøjtidelig, for at dyrke den behøver du ikke en stor mængde særlig viden.
Varianter af stør
Hvad er finesserne i stør-avl? En mini-gård kan blive en rentabel virksomhed, da støren er opført i Røde Bog og ikke fanges i naturlige reservoirer. Dette underskud midt i populariteten af kød og kaviar skaber gode betingelser for erhvervslivet.
Til avl anvendes hurtigvoksende størraser:
- Siberian;
- Amur;
- hvid;
- stør;
- Bester.
Beluga, spike, stellate stør kan avles i fiskeopdræt, men de vokser og modnes langsomt.
Produkter til salg
Hvilke produkter leverer stør-avl? Mini-gården vil ikke give æg i de første 6-8 år. For at betale omkostningerne ved opbevaring af fisk sælger gårde størkød. Det kunne være:
- levende fisk;
- røget fisk;
- dåse stør;
- suppesæt;
- leveren;
- viziga.
til røget produktion fisk og konserverede fødevarer har brug for yderligere produktion. Men forarbejdede produkter koster mere. Gårdens endelige mål er at få kaviar.
udsigter
Hvor lovende er stør afl? Mini-gården kan betale sig om 2-3 år efter arbejdsstart. Cirka tre tusind dollars skal bruges på køb af udstyr. Til foder og forsyningsselskaber - $ 500, omkring 1.000 til køb af yngel af høj kvalitet. Generelt vil de oprindelige omkostninger koste omkring 5 tusind dollars.
Hvor dyr er stør avl (mini-farm)? Prisen på udstyr kan reduceres, hvis du selv fremstiller delen eller bestiller et lille firma.
Indtægterne fra salget af en stør gennemsnit 6 dollars. I overensstemmelse hermed kan en lille gård medbringe 3,5 tusind dollars om året, og dette er i den indledende fase, eksklusive kaviarproduktion.
Det naturlige tab af yngel kan være op til 30%, dette er normen for fangenskab. I det naturlige levested overlever kun ca. tre procent af yngel og vokser op til puberteten.
I en alder af seks måneder kan støren få masse i et halvt kilogram. I denne alder kan fisk allerede hentes til restauranter, da det er ideelt til at lave portioner. Peer yngel vokser ujævnt. Dominante fisk får mere mad og går hurtigere i vægt.
Den første produktionscyklus slutter, når selv den svageste yngel når den ønskede masse. Dette sker efter ca. 8-9 måneder. Efter dette kan du få din første indkomst og købe en ny bunke yngel.
Mini-gården vil blive kontrolleret af SES. Vandprøver udtages to gange om året, og stør vil blive kontrolleret. Du skal indsende dokumentation for yngel og foder. I den indledende fase vil virksomheden kræve seriøse investeringer, tilbagebetalingsperioden vil være ret lang. Iværksætteren vil begynde at modtage alvorlig fortjeneste, efter at fiskene har nået modenhed.
RAS
Hvordan organiserer man storavl (mini-farm)? En forretningsplan starter med omkostninger. Hvad kræves for at starte en virksomhed?
- Udstyr.
- Værelset.
- Reservoirer.
- Malek.
- Feed.
Gården kan organiseres på sin egen bygning, men så bliver du nødt til at bygge hoved- og hjælpeindretninger. Opdrætstur (mini-farm) derhjemme i små områder er umulig, da udstyr og puljer tager meget plads.
Sturge elsker rindende rent vand.Det er vanskeligt at organisere passende forhold i en naturlig vandmasse, så en ultralyd vil være mere praktisk.
UZV er en installation af lukket vandforsyning, fiskeopdræt moduler til dyrkning af fisk. Ultralydet består af:
- tanke;
- filtre til vandrensning og kompressor;
- iltgenerator;
- UV-lamper til desinfektion af vand;
- varmeapparater;
- rørledninger;
- sensorer.
Vand i ultralydssystemet er i konstant bevægelse. Det filtreres og beriges med ilt og returneres derefter tilbage til tanke. En del af det forurenede vand ledes ud i kloakken, en del inddampes, så du skal konstant genopfylde dens mængder.
mad
Et meget vigtigt punkt i dyrkning af fisk er ernæring. Mad skal vælges omhyggeligt, fordi sundhed og vækstrate for fisk afhænger af det på mange måder. Fødevarer bør ikke blive safte og opløses i vand, da stør lever og fodres i de nedre vandlag. Granuler af foder af høj kvalitet mister ikke formen i mere end en halv time. Vær opmærksom på fodersammensætning: det skal indeholde alle de stoffer, der er nødvendige til fisk.
Til yngel og voksne fisk er forskellige granuler nødvendige. Hver 10. dag sorteres stør efter størrelse og fodres i forskellige containere. Først skal du købe speciel mad, men med tiden kan du lære, hvordan du laver det selv.
Købe yngel
Det er fra yngelen, at avl af stør begynder (mini-farm). Prisen for en yngel er 2 euro. Når udstyret er installeret og maden er kogt, er det tid til at købe yngel. Det er ganske vanskeligt at avle stør alene, så du bliver nødt til at købe dem på store gårde i det første par.
Vægten af yngel til salg er 5 gram. Den videre vækst af fisk afhænger af yngelens kvalitet, derfor skal indkøb behandles omhyggeligt. Børn skal fodres 6 gange om dagen, seks måneder gamle fisk - 4 gange om dagen.
Voksne fisk og yngel tåler ikke transport. Overholdelse af temperaturregimet og yderligere berigelse med ilt vil være påkrævet.
producere afkom
Normalt købes yngel på store fiskeopdræt, men stør-avl på en mini-gård er også mulig. I naturen begynder stør at opdrætte i en alder af ti (i fangenskab er denne periode reduceret), men reproduktionsalderen varer også lang tid - op til 18 år.
Du kan købe allerede voksne hunner, så bliver du nødt til at vente på æg ikke så længe, men sådanne personer vil også være dyre. På grund af gunstige forhold kan afkom fås efter seks år. For at stimulere fiskens ønske om at formere sig, har du brug for en rummelig dam.
For at vokse yngel har du brug for særlig viden og en inkubator. Kaviar befrugtes kunstigt og anbringes i specielle containere, hvor den vaskes med vand og mættes med ilt. Efter en uge vises larver fra æggene. Om en måned bliver de til yngel. Hvis der er etableret dyrkning af yngel, vil det være muligt ikke kun at spare ved køb, men også at sælge dem til andre små gårde.
