Hookah-forretning: hvordan man åbner en vandpibe. Hookah forretningsplan: nødvendigt udstyr og en liste over dokumenter

Traditionerne i andre lande er ikke længere outlandish for os. Derudover er de i øjeblikket blevet en slags trendy trend. Vandring er en gammel tradition for østlige lande. I øst er der specielt udpegede steder til dette.

Men i Rusland er der meget få sådanne virksomheder, men ikke desto mindre bekymrer spørgsmålet om, hvordan man åbner et vandposerum, mange restauratører, der allerede har fundet sted. Og det er værd at bemærke, at ejere af restauranter, der organiserer en virksomhed af denne art, får meget god fortjeneste og betaler tilbage investeringen på kun to måneders arbejde.

Forretningsfunktioner

Hookah-forretning er gavnlig for leverandører af udstyr, der er nødvendigt til at ryge vandpipa. Store leverandører tager som regel forberedelsen af ​​vandposerum i eksisterende restauranter for sig selv. I dette tilfælde fordeles overskuddet på denne måde: leverandøren modtager 60% af den modtagne indkomst, og restauratøren - 40%.

Hookah forretningsplan giver mening at implementere i institutionerne mindst to hundrede pladser, hvor den gennemsnitlige check pr. Dag overstiger mængden af ​​tusind rubler. Store investeringer er ikke påkrævet for at åbne et vandpotteværelse, det er nok at have et beløb på 40 tusind rubler. Disse midler vil blive brugt på køb af vandpipa, kul, tobak og pulver ildslukkere. Bemærk, at vandpipa, tobak og kul bedst købes i øst. Her er de af højeste kvalitet, og deres omkostninger er relativt små.

Dokumenter til åbning af et vandposerum

Inden du åbner et vandposerum, skal du indsamle følgende pakke med dokumenter:

1. Dokumenter, der bekræfter registreringen af ​​IP eller LLC, hvis du planlægger at sælge alkohol.
2. Tilladelser fra brandvæsenet og SES.
3. Licens til salg af alkoholholdige drikkevarer og tobaksvarer.

Værelse krav

Hookah forretningsplan skal indeholde kravene til lokalerne. Det er værd at bemærke, at det ikke giver mening at åbne et lille rygerum til vandpibe, da meget få mennesker besøger en sådan institution. Det er bedst at åbne en sådan virksomhed på grundlag af en eksisterende cafe eller restaurant, hvor der er en masse mennesker hver dag. Når folk har et solidt måltid, vil de sandsynligvis gerne slappe af og ryge vandpipa.

Selvfølgelig skal du åbne en lille café, hvor kunderne kan bestille kaffe, te og forskellige drinks. Det tilrådes at give en mulighed for at vælge og tilbyde de rejsende et omfattende sortiment.

Hookah-rumdesign

Design er en meget vigtig komponent i et rum, der ryger vandløb. Husk, at det indre af rummet skal designes i orientalsk stil. Bløde sofaer, flerfarvede puder, skinnende plaider, figurer med orientalske symboler - alle disse objekter fremhæver det særlige ved vandpotterummet.

Bemærk, at hårde møbler næppe er egnede til design af et sådant rum. Sagen er, at klienten ikke vil være i stand til at slappe af en vandpibe og nyde tidsfordrivet. Men bløde sofaer og lænestole i orientalsk stil vil hjælpe med at skabe den nødvendige åndelige atmosfære i Østen i rummet. Desuden foretrækker de sande kendere af traditionel vandpibe at besøge institutioner designet specifikt i overensstemmelse med orientalsk kultur.

Atmosfære skabelse

Hvis rummet tillader det, kan hookah-rygerum dekoreres under et telt af rige østlige nomader. Du kan også bruge orientalsk afslappende musik til at skabe den rigtige atmosfære. Svage spotlights vil gøre rummet intimt.

Hvis du tænker over, hvordan man åbner et vandposerum på en restaurant, så tag et showprogram til underholdende besøgende. Du kan arrangere et underholdningsshow i hookah-rummet med kunstnere, der udfører en mave-dans. Men i dette tilfælde skal du desuden udstyre omklædningsrummet med en separat udgang og en lille scene.

Dette vil tiltrække yderligere kunder til restauranten og til dig. Hvis det i værelserne er muligt at drikke stærke drinks og røg, vil dette påvirke kundernes ønske om at besøge din institution positivt. Foruden alkohol kan de besøgende nyde at tilbringe tid med en kop tyrkisk kaffe eller urtete. Og traditionelle orientalske slik bringer din bar til et nyt niveau.

Arrangement af lokaler

Forretningsplanen for vandposerummet skal tage højde for alle de vigtige punkter ved åbning af en sådan virksomhed. Tænk på at ryge. Det giver måske mening at udstyre to værelser - til rygere og ikke-rygere. Sammen med dette skal du ikke glemme organiseringen af ​​ventilationssystemet. Det er godt, hvis der er et separat badeværelse i rummet, da afslappede kunder sandsynligvis ikke vil hoppe op og løbe et eller andet sted på jagt efter et toilet. Du bliver også nødt til at udstyre rummet med en hætte af høj kvalitet, så kundernes møbler og tøj ikke absorberer lugt.

Du tænker måske på at organisere en Wi-Fi-zone i et vandposerum, da sådanne zoner i dag er meget populære og findes næsten overalt.

Udgiftspost

For at forstå, om det er rentabelt at åbne et vandposerum, skal du beregne alle de nødvendige udgifter og sammenligne investeringerne med den forventede fortjeneste. For at organisere en sådan virksomhed kræves et beløb på et til to tusind dollars. Disse penge vil blive brugt på køb af vandpumpeudstyr (i den indledende fase er det nok at købe fire eller fem stykker). I gennemsnit er prisen på en vandpipa tre tusinde rubler pr. Stk.

Det er også nødvendigt at købe tilbehør: slanger, udskiftelige kopper, ekstra rør og så videre. De gennemsnitlige omkostninger er 450 rubler pr. Det vil ikke være overflødigt at tage sig af tilgængeligheden af ​​en reservekolbe, hvis førstnævnte pludselig går i stykker. Prisen på kolben er cirka tusind rubler. Tobak er bedre at købe udenlandsk produktion. Dette gælder også udstyr. Trækul er bedre at købe kul, da det forbrænder længere. Dets omkostninger er mindst to hundrede rubler pr. Pakke.

Glem ikke det tilbehør, der er nødvendigt for at ryge vandpipa: en flaske til en kolbe, et visir, en brænder, tænger, folie og meget mere. For at reducere omkostningerne ved køb af råvarer er det værd at aftale med leverandører. Ved store køb leveres der hovedsageligt rabatter. Det samme kan siges om køb af vandpumpeudstyr, tilbehør, alkoholholdige drikkevarer og så videre.

Forventet profit og forretningsmæssig rentabilitet

Hookah forretningsplan skal ud over omkostningsposter indeholde beregninger vedrørende det anslåede overskud. I gennemsnit kan organisering af et vandposerum give restaurantejeren en nettoresultat på 15 til 25 tusind rubler. Derudover vil rygter om et velorganiseret rum sprede sig hurtigt nok og vil helt sikkert bidrage til en stigning i antallet af restaurantbesøgere, hvilket igen vil påvirke institutionens rentabilitet.

Set fra rentabilitetsmæssigt betragtes Hookah Room-forretningsidé som meget attraktiv, og vi taler ikke kun om ejere af restauranter, caféer og barer, der ønsker at åbne et vandrerum, men også om producenter og distributører af vandpumpeudstyr og tilbehør. Investeringer i organisationen af ​​en sådan virksomhed vil betale sig inden for to til tre måneder efter åbningen.