Antallet af kontorer vokser, og med det øges også efterspørgslen efter muligheden for hurtig og velsmagende middag i en kort pause. Der er selvfølgelig allerede en meget høj konkurrence i fødevaresektoren, men den nye virksomhed vil stadig være efterspurgt, hvis den kan opnå tjenester af høj kvalitet. Hvor skal man starte i en sådan virksomhed?
Første trin
Produktion af færdigretter er en god idé til en madleveringstjeneste. Men inden du begynder, skal du nøje overveje alt.
For at opnå maksimal rentabilitet skal du investere i en komplet cyklus af arbejde, der inkluderer madlavning og levering af dem til klienten.
Hvis kulinariske evner tillader det, kan du lave madlavning selv. Samtidig er det vigtigt at være i stand til at blive kreativ og forberede sig fra hjertet, så ingen klient er skuffet over madens kvalitet.
Levering af færdigretter til kontorer kan udføres af den samme person, hvis du har en gennemtænkt tidsplan og forbereder alt på forhånd, men belastningen i dette tilfælde vil være meget høj. Det er bedre at straks overveje muligheden for at ansætte en kurer, selvom du med den rette mængde entusiasme i nogen tid kan undvære det.
papirarbejde
For at drive forretning lovligt skal du registrere din virksomhed officielt. Frokostlevering udføres ofte uden dokumenter, da ejerne planlægger at oprette virksomheden først, når overskuddet er stabilt. Men dette er en alvorlig risiko.
Sådanne aktiviteter kan medføre store bøder. Så det er bedre at registrere sig som en individuel iværksætter helt fra begyndelsen. Det er nødvendigt at besøge skattekontoret, betale statsafgiften og udfylde formularen samt skrive en ansøgning, der skal indføres i det russiske statsregister, der viser alle IP'erne i landet.
Efter dette skal du beskæftige dig med at få tilladelse fra den sanitær-epidemiologiske service. Dette kræver en pakke med dokumenter, der inkluderer en erklæring, kopier af certifikatet for statsregistrering og leje af lokaler, hygiejniske konklusioner om det færdige produkt.
Efter indsendelse af alle papirer udstedes den overordnede sanitærlæge den nødvendige bekræftelse. Også påkrævet sundhedsbog og en bankkonto, hvis virksomheden planlægger at levere ikke-kontant betaling. Registrering af alle nødvendige papirer vil tage cirka en måned.
Køkkenudstyr
Inden du starter arbejde, skal du kontrollere, hvilke enheder der allerede er tilgængelige, og inkludere køb af alle de manglende enheder i forretningsplanen. Frokostlevering til kontoret kræver ikke dyre tilbehør. Køkkenudstyr skal være af høj kvalitet, men ikke nødvendigvis nyt. Typisk har du brug for forskellige gryder, flere pander, en blender, et sæt knive, skærebræt, et rivejern og bageplader. En mikrobølgeovn eller en komfur kan også være praktisk, så madlavningen vil gå meget hurtigere.
Det minimum, der skal bruges på udstyr, er fem tusind russiske rubler. Et ganske lille beløb, der hurtigt betaler sig efter leveringsstart. Hvis det stadig ser alvorligt ud, kan du bruge brugt udstyr. Udskiftning af det senere vil ikke være et problem, men for første gang vil dette være ganske nok.
Råmateriale orden
Som enhver anden forretning skal frokostlevering være af højeste kvalitet.Dette betyder, at produkter skal bestilles fra pålidelige leverandører og bruges frisk. Du kan gemme ved ikke at købe i supermarkedet, men i engrosbutikker og markeder. Du kan finde et stort firma, der leverer produkter og fremstiller kommercielt tilbud til levering af måltider. Du modtager råvarer til den mest gunstige pris, hvilket giver partnerfirmaet mad.
For nye leverandører skal du sørge for at bede om bevis på kvalitet. Først da får du en vellykket og populær frokostlevering. I en forretningsplan skal der ikke kun tages hensyn til madudgifter, men også udgifter til køb af relaterede produkter: servietter, specialbeholdere til supper og hovedretter, plastplader og glas. For kureren bliver du nødt til at købe en rummelig termopose, som du kan levere mad til og med varm, selv om vinteren.
Marketing aktiviteter
Ikke en enkelt virksomhed kan klare sig uden reklame. Frokostlevering er ingen undtagelse, så du skal være opmærksom på markedsføring helt fra begyndelsen. Først og fremmest skal du sørge for at udskrive visitkort.
De kan distribueres ikke kun på kontorer med potentielle kunder, men også i butikker, banker, på parkeringspladser og tjenester. En god salgsfremmende idé ville være at lave et testmåltid gratis. Folk der kan lide din mad er sikker på at bestille.
Når der kommer noget overskud, vil det være muligt at overveje at udvikle et websted og distribuere reklame gennem radio og tv. Tilstedeværelsen af en webside vil give folk mulighed for at afgive en ordre på netværket, hvilket er meget vigtigt i den moderne verden.
Derudover vil webstedet give en menu med attraktive fotografier af retter, som vil hjælpe med at tiltrække nye kunder til din database. Evnen til at se på forhånd, hvad du præcist tilbyder, og blive bekendt med priserne hjælper med til at tage en beslutning om ordren. Derfor er en personlig webside meget vigtig for en virksomhed, der leverer færdigretter.
Yderligere perspektiver
I første omgang skal alt muligvis gøres uafhængigt. Til at begynde med skal du investere omkring hundrede tusind russiske rubler. Det inkluderer løn for ansatte og leje. Snart begynder du at tjene penge, og du kan udvide din virksomhed. Frokostlevering er meget rentabel, hvilket betyder, at du kan leje en kok, assistent, kurerer. Hent energiske, kreative mennesker, som du kan tilbyde kunden noget nyt.
Margenen på færdige produkter kan være to hundrede procent, så overskuddet skal være stabilt fra tredive tusind russiske rubler pr. Måned. Ifølge statistikker formår selv et lille frokostleveringsfirma at tjene omkring tyve tusind dollars om året. Med tiden kan du endda åbne et netværk af små caféer eller udvide kundekredsen ved at ansætte flere kokke og købe yderligere biler til nye kurerer.
