Naturligvis er der i vores land flere af dem, der foretrækker at spise kød snarere end fisk. Dette betyder dog ikke, at forbrugernes efterspørgsel efter laks eller for eksempel laks er lille. Tværtimod.
Et stort antal fiskelskere bor i Rusland. Og alt fordi det ikke kun er velsmagende, men også et sundt madprodukt. Fisken indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler, der er vigtige for sundheden.
I denne forbindelse kan de, der spekulerer på, hvordan og hvordan man tjener penge, opgive ideen om at åbne en butik, der sælger karpe, karpe eller gedde. Med en kompetent tilgang til erhvervslivet kan fiskerivirksomheden give en ganske betydelig fortjeneste.
Hvad skal der gøres først
Et helt naturligt spørgsmål opstår: ”Hvor skal man starte?” Naturligvis er spørgsmålet om, hvordan man åbner en fiskebutik, et centralt spørgsmål, og det kræver en detaljeret overvejelse.
For det første skal man være opmærksom på markedsundersøgelser. Gå til butikkerne, der sælger skaldyr. Analyser produktsortimentet, dets værdi, "kig" på det udstyr, som stikkontakten er udstyret med, find ud af, hvor meget forbrugernes efterspørgsel er inden for et bestemt område, for eksempel i hvor du bor. Hvad er det næste?
Udarbejd en detaljeret forretningsplan
Tag en notesbog og pen for at udarbejde en fiskebutik forretningsplan. I det skal du udarbejde alle detaljer og nuancer ved at organisere din virksomhed, nemlig angive, hvad du har brug for for at udføre forretningsaktiviteter (lokaler, personale, udstyr, produktsortiment osv.), Hvilket beløb du har brug for som startkapital.
Derudover skal forretningsplanen for fiskebutikken indeholde oplysninger om det omtrentlige tilbagebetalingstid din virksomhed. Som praksis viser, er det i gennemsnit halvandet år.
Sørg for, at din forretningsplan for fiskebutikken skal indeholde de mål og mål, du vil nå. Registrer "på papir", hvilken fortjeneste du forventer i et år, og hvor mange penge du vil modtage i tre år fra det øjeblik, du begynder ovenstående forretningsaktiviteter.
Forretningsplanen for fiskebutikken vil være det vigtigste dokument for dig, da det kun afspejler alle data om den kommercielle virksomheds vækst- og udviklingsmuligheder.
Derefter kan du gå videre til lovlig registrering af virksomheden.
Registrer din virksomhed
Inden du åbner en fiskebutik, skal du registrere din virksomhed hos skattekontoret. Det tager normalt ikke mere end en uge at løse dette problem, men hvis du aldrig har stødt på ovenstående procedure før, betyder det ikke noget; kontakt advokater eller forretningsvenner, så hjælper de dig helt sikkert.
For lovligt at organisere din egen fiskerivirksomhed skal du koordinere iværksætteraktiviteter med tilsynsstrukturer. Navnlig vil medarbejderne i den sanitærepidemiologiske tjeneste afgive en passende udtalelse, der indeholder en liste over værker og tjenester leveret af dig, et udvalg af solgte produkter.
I dette dokument bemærkes også en handlingsplan, der opfylder kravene i lovgivning på området sanitet. Derudover skal du modtage en udtalelse fra brandvæsenet om, at du overholder brandsikkerhedsstandarder, når du driver forretning.
Paradoksalt som det kan se ud, for at åbne en fiskebutik, bliver du nødt til at stå over for administrative barrierer, som desværre "lægger pres" på små virksomheder i vores land. Dog kan de overvindes - de skal ikke stoppe dig i ønsket om at blive økonomisk uafhængig.
Så du har modtaget alle de nødvendige dokumenter ...
Gem placering
På det næste trin skal du passe på at leje et værelse til dit forretning og vælge dets placering. Måske har du dit eget? I dette tilfælde behøver du ikke bruge penge på husleje. Din butik skal være placeret i et område, hvor der ikke er andre købmænd, der sælger fiskeprodukter. Ellers er dine salgsmængder lave.
Et nyligt åbnet afsætningsmarked kan kun støde op til konkurrenternes butikker, hvis det sammenligner med deres sortiment og priser. Dette vil dog ikke være en garanti for stor kundebehov i din "stall".
Et godt sted for din forretning er det område, der ligger i nærheden af dagligvaremarkedet. Hvorfor? Ja, fordi forbrugerne ofte køber de nødvendige produkter i basaren, skynder sig til specialforretninger, som har et bredt udvalg.
Hvad angår området med lejede lokaler til handel, afhænger det alt af mængden af vareomsætning og størrelsen på din tegnebog. Husk, at pladsen skal indeholde både displaykasser og frysere.
Udvalg af solgte produkter
Før du åbner en fiskebutik, er det meget vigtigt at bestemme, hvad du vil handle med: gedde, crucian karper, sild eller lyserød laks. Naturligvis burde dette være den fisk, der er mest efterspurgt af forbrugeren. At finde ud af det er en opgave, som du var nødt til at løse på det forberedende trin med organisering af en virksomhed. Uden at mislykkes, skal du vide nøjagtigt, hvor meget procentdelen af dit afsætningsmarked vil være frossent, frisk, røget, saltet fisk samt dåse, konserves, kaviar og skaldyr.
Et korrekt valgt sortiment af en fiskebutik er nøglen til vellykket salg og vækst i omsætningen.
Naturligvis, jo bredere valg af varer, jo bedre. Det skal dog huskes, at fisk er et letfordærveligt fødevareprodukt, og derfor bør eksperimentering med sortimentet ikke være i det indledende stadium af organisering af en virksomhed.
Det er optimalt at købe lidt af alt fra leverandører. Ellers kan du forvente uforudsete udgifter, der er absolut unødvendige. Du skal i praksis fange forbrugernes efterspørgsel og på baggrund af dette udvikle en række varer.
Det er meget vigtigt at lære at arbejde med produktrester. Der er en uskrevet regel vedrørende, hvordan man opretter en ansøgning til leverandøren: fastlægge det samlede resultat af de solgte fiskearter og tilføj en anden halvdel til den. Hvis du for eksempel solgte tredive karper, skal den næste ordre allerede være femogtyve stykker. Hvis du overholder ovenstående princip, vil du altid kunne have varerne på lager. I dette tilfælde er en lille overførsel tilladt.
leverandører
Hvis vi betragter fiskebutikken som en virksomhed, skal det bemærkes, at det for dens vellykkede udvikling er nødvendigt at beregne alle detaljerne til den mindste detalje. En af dem er valget af en leverandør af fiskeprodukter.
Selvfølgelig er der i hver by købmænd, der er klar til at sælge fiskeprodukter i bulk, men du skal ikke foretage en ordre med den første. Alle har forskellige priser, så du bør studere på forhånd så mange tilbud som muligt på markedet.
Husk, at dine kunder skal modtage et nyt og kvalitetsprodukt, ellers næste gang er der få mennesker, der ønsker at komme til din butik.
Derudover skal du sørge for, at produkter bliver leveret til dig til tiden. Kræv dokumenter for alle købte varer, sørg for at bede leverandøren om certifikater, der bekræfter kvaliteten af fiskeprodukterne.
udstyr
Når du sælger fisk, skal du ikke glemme, at dette fødevareprodukt har brug for korrekt opbevaring. Og hver gruppe fiskeprodukter skal sælges separat. Især placeres frosne fisk normalt i specielle kister, men frisk kølet fisk sælges på specielle borde lavet af rustfrit materiale. Samtidig omgiver en enorm mængde is fisken.
Emballerede produkter sælges på hylder, røget eller tørret, placeret på kroge. For andre variationer af fiskeprodukter er det tilladt at bruge en køleskærm. Naturligvis kræver ovennævnte udstyr et forholdsvis stort beløb, og du bør være forberedt på dette.
Personalet
For erhvervslivet kan du ikke undgå fornuftige sælgere.
For det første kan du komme forbi med to eller tre ansatte. Først og fremmest skulle de have erfaring med fødevarehandelen. De skal have medicinske poster.
Sælgere skal være høflige og venlige med kunder. Derudover har du brug for en revisor, der udarbejder regnskaber til skatteinspektionen, og en indkøbschef, der vil beskæftige sig med erhvervelsen af varer til dets efterfølgende salg.
Bemærk, at du betaler løn hver måned til ovenstående ansatte.
Omkostningsestimat
Naturligvis skal du klart forstå, at det er umuligt at organisere en fiskerivirksomhed i Rusland uden startkapital. Desuden er dens størrelse mildt sagt "imponerende". Som allerede understreget kan han betale sig om et og et halvt år. Enig, udtrykket er ikke så langt.
Så hvilke udgiftsposter venter dig?
Hver måned giver du cirka 20 tusind rubler til leje af et handelsgulv. Medarbejdere har brug for cirka 80 tusind rubler for lønninger. Brug af værktøjer koster dig yderligere 10.000 rubler. Nå, ved køb af varer hver måned tømmes din tegnebog med 200.000 rubler. Som et resultat skal din indkomst pr. Måned være mere end 310.000 rubler.
